氢氰酸的危险性

氢氰酸的危险性

危险性

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危险性类别：

侵入途径：

健康危害：抑制呼吸酶，造成细胞内窒息。急性中毒：短时间内吸入高浓度氰化氢气体，可立即呼吸停止而死亡。非骤死者临床分为 4期：前驱期有粘膜刺激、呼吸加快加深、乏力、头痛;口服有舌尖、口腔发麻等。呼吸困难期有呼吸困难、血压升高、皮肤粘膜呈鲜红色等。惊厥期出现抽搐、昏迷、呼吸衰竭。麻痹期全身肌肉松弛，呼吸心跳停止而死亡。可致眼、皮肤灼伤，吸收引起中毒。慢性影响：神经衰弱综合征、皮炎。

环境危害：

燃爆危险：本品易燃，高毒。

带籽的鲜榨苹果汁会引起宝宝中毒

1.苹果籽含有氰苷，鲜榨果汁不去核存在中毒风险

苹果的种子中含有氰苷，如果苹果不去核直接榨汁，会导致氰苷释放到果汁中，生成氢氰酸。临床上，氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。

氢氰酸的急性中毒剂量按体重计算为0.5~3.5mg/kg，苹果的种子中含有的氰苷折合成氢氰酸的话含量大约是0.6mg/g，每粒苹果的种子大约0.75g。如果一个苹果有10颗种子，按照上述数据，则一杯完整的果汁中氢氰酸的含量为4.5g，而且滤掉果渣之后，则不足4.5g，低于中毒的最低剂量。

虽然这种小剂量食用氢氰酸导致宝宝中毒的可能性比较小，但如果宝宝本身有其他疾病，微量毒素也可能造成疾病复发，甚至危害到生命。而且对于体重偏低，抵抗力很差，有免疫缺陷的宝宝也存在一定的危险性。

因此，对于小宝宝来说，鲜榨果汁一定要去核才安全。

2.直接吞食苹果种子以及工业生产的苹果汁不会中毒

有很多妈妈说，自己在吃苹果的过程中，难免不小心直接吃掉一些苹果种子，为什么没有任何反应?这是因为种子外面坚硬的种皮能保护种子不被消化系统消化，直接吞食苹果的种子并不会导致氰苷的释放。不过专家也提醒大家，虽然一般吃下苹果果核不会中毒，但是长期这样吃，确实对健康不利。

同时，工业生产的苹果汁也不会造成中毒现象，这主要是是因为榨汁方式不同。工业生产的苹果汁在出汁环节使用的是旋转压榨机，这种榨汁方式不会破坏苹果的种子，因此工业生产的苹果汁没有这种风险。

3.如何避免氰苷可能造成的食物中毒

(1)小心食用含有氰苷的食物

不光是苹果籽中含有天然氰化物，其他很多蔷薇科植物的种子里都含有氰苷，比如桃、樱桃、沙果、杏、梨、李子、枇杷等凡是果仁带苦涩味的也有一定的毒性。其中鲜杏仁的毒性大，杏仁的外皮和尖部是毒性集中的区域。如果婴幼儿误食鲜杏仁10粒以上，就会中毒。《甄嬛传》里安嫔吃苦杏仁就是因为氰苷水解出氢氰酸，最后才香消玉殒。

除了蔷薇科果实，常见的含氰苷的食物还包括鲜竹笋、木薯、银杏果(白果)和一些豆类(比如利马豆)等。高粱、玉米、土豆、南瓜等很多农作物的幼苗或藤蔓里都有氰苷，时常会导致误食的牲畜中毒。所以氰化物真不是什么稀奇的事物，只不过由于含量有限，或者吃得不多，所以人们并不是特别关注。

专家提醒：在吃李子、桃子、杏、樱桃等水果时，一定不要把籽嚼烂了;喂小孩时，最好去籽以后再吃。而在榨果汁的过程中，桃子等果核较大的水果也并不方便连同果核一起榨汁，还是应该去除果核后再榨水果汁。

氢氰酸中毒怎么处理

氢氰酸为无色伴有轻微的苦杏仁气味的液体, 分子式C-H-N。分子量27.03。相对 密度0.69。熔点 -14℃。沸点 26℃。闪点 -17.8℃。 蒸气密度 0.94。蒸气压101.31kPa(760mmHg, 25.8℃)。 蒸气与空气混合物爆炸限6～41% 。易溶于水、乙醇; 微溶于乙醚。水溶液呈弱酸性。

侵入途径，主要经口或吸入致中毒。液体可经皮肤及眼结膜吸收致中毒。一般治疗原则：立即脱离现场至空气新鲜处。 猝死者应同时立即进行心肺脑复苏。急性中毒病情进展迅速，应立即就地应用解毒剂。吸入者给吸氧。皮肤接触液体者立即脱去污染的衣着，用流动清水或5%硫代硫酸钠冲洗皮肤至少20分钟。眼接触者用生理盐水、冷开水或清水冲洗5～10分钟。口服者用 0.2%高锰酸钾或 5%硫代硫酸钠洗胃。皮肤或眼灼伤按酸灼伤处理。

应该注意的是，氢氰酸中毒不但容易导致各种呼吸问题，并且氢氰酸对于我们的皮肤以及眼睛都有刺激作用，比如氢氰酸刺激到眼睛之后，患者的眼睛会充血，并且疼痛，这个时候可以用大量的清水对眼睛进行冲洗。注意，如果氢氰酸中毒不加以及时处理，有可能导致猝死。

苦杏仁吃多少会中毒

苦杏仁含有微毒，苦杏仁中苦杏仁甙和苦杏仁甙酶会产生化学反应，苦杏仁甙酶会将苦杏仁甙水解变成氢氰酸。氢氰酸是其毒性根源。氢氰酸可以阻断细胞的呼吸链，让细胞不能够得到充足的氧气从而影响ATP的生成。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁甙可以分解释放出氢氰酸100~250毫克，而60毫克氢氰酸就可以置人于死地。所以，如果吃下不经处理的杏仁，特别是苦杏仁，容易导致人体中毒。所以吃苦杏仁要注意去除毒性，且谨慎食用。

樱桃吃多了真的会中毒吗

樱桃核被咀嚼或咬碎会产生氢氰酸。氢氰酸可能会导致人体中毒。氢氰酸致毒的剂量大约在每公斤体重2毫克，一个60公斤重的成年人就是120毫克。但是也不要太担心，5颗樱桃的核最多才能水解出几毫克氢氰酸，不太可能导致人体中毒，并且氰苷在体内是可以代谢清除掉的，不存在蓄积性。只要不是刻意大量去嚼果核，吃樱桃中毒的可能性几乎不存在。

消毒液可以托运吗 消毒液可以带上飞机吗

目前多数免洗洗手液均含有高浓度酒精（无水乙醇），浓度在60%-80%之间。

酒精的体积百分含量〉70%，旅客不能托运，也不能随身携带。

酒精的体积百分含量≤70%的消毒剂不能随身携带登机，但可以托运，托运时应放置在零售包装内，每瓶不超过500 mL，允许托运个人自用的合理数量。

市面上还有一些产品标识不含酒精，但有可能含有异丙醇。异丙醇属于航空运输的危险品，旅客不能托运，也不能随身携带。

也叫过氧化氢消毒液，市场上销售的产品，其过氧化氢的浓度在3.5%-25%之间，属于航空运输的危险品，旅客不能托运，也不能随身携带。

市场上销售的产品，过氧乙酸含量在15-20%之间，属于航空运输的危险品，旅客不能托运，也不能随身携带。

这是以次氯酸钠为主的高效消毒剂，市场上销售的产品，有效氯含量在4.0-6.5%之间，属于航空运输的危险品，旅客不能托运，也不能随身携带。

根据成分不同分为：三氯异氰尿酸、二氯异氰尿酸、三氯异氰尿酸钠盐、二氯异氰尿酸盐或者混合物，二氧化氯等等。市场上销售的产品均为固体，类似药片，但都属于航空运输的危险品，旅客不能托运，也不能随身携带。

这是氢氧化钙、氯化钙、次氯酸钙的混合物，其主要成分是次氯酸钙，有效氯含量为30%-38%，属于航空运输的危险品，旅客不能托运，也不能随身携带。

高锰酸钾含量在85%-95%，属于航空运输的危险品，旅客不能托运，也不能随身携带。

樱桃核会致命吗 吃多少樱桃核才会中毒

每克樱桃核仁中的“氰苷”，折算为氢氰酸后大约只有几十微克，而氢氰酸导致人中毒的剂量，约为每公斤体重摄取2毫克左右（1毫克等于1000微克）。假设每克樱桃核仁能“产生”50微克氢氰酸，一名体重60公斤的成人吃下4.8斤樱桃核仁，才会出现中毒症状。

吃苹果为什么不能啃苹果核

因为苹果核中含有有毒性物质氢氰酸。

苹果核内含有少量的有毒物质氢氰酸，如氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时食用者还可能出现昏迷。因此，吃苹果时一定要注意，别啃苹果核。

日常类似于蔷薇科水果，如：车厘子、樱桃、桃子、杏、李子等果核中都含有一定量的氰甙成分，这种成分食用后会在酶和酸的作用下会释放出氢氰酸，具有毒性，需慎食。

吃了樱桃核怎么办 樱桃的核能吃吗

不建议食用。

樱桃核中含有一种叫做氰苷的成分，它会与酶发生反应，生成有毒的氢氰酸，人体如果大量进食氢氰酸，有可能会引起不适反应，但是如果仅少量食用了樱桃核，就不用过于担心，因为樱桃核转化为氢氰酸含量很低，一般少量食用并不会引起不适。