冬季养胃多喝4款养胃汤

冬季养胃多喝4款养胃汤

桂枣山药汤：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

萝卜羊肉汤：羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益气，温胃散寒。

紫苏生姜红枣汤：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

胡椒猪肚汤：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。

红豆薏米如何养胃

养护肠胃多喝薏米粥

空气湿度还是比较大，人们往往食欲不振、精神萎靡。推荐大家多喝养胃粥，其中最好的就是薏米粥，因为薏米不仅能增进食欲、保养胃肠，还可起到清热利湿的作用。

此外，像一些粗粮粥也非常适合湿气重的季节食用，比如玉米、高粱、燕麦、荞麦、糙米等。每天喝些粗粮粥可以改善便秘、清除体内毒素，对防治便秘、

高血脂、动脉粥样硬化、脂肪肝、糖尿病、胆结石等疾病都具有重要作用。

下面就推荐几款养胃粥

理脾益肠组合

制作原料：黑米、芡实、淮山、薏仁、黑芝麻、核桃、葡萄籽粉。

功效：补气健脾，益肠止泻，腹泻者更适合。

润肠通便组合

制作原料：燕麦、淮山、荞麦、糙米、黑芝麻、葛根。

功效：润肠通便。便秘者、饮食精细油腻者、大腹便便者更适合。

扶正御病组合

制作原料：杏仁、燕麦、薏仁、芡实、红枣。

功效：益气补肺，扶正御病。易患感冒、抵抗力差、长期呆在空调房者更适合。

儿童营养组合

制作原料：淮山、核桃、黑芝麻、麦芽、山楂、莲子。

功效：健运脾胃，消食和中，补肺益智。适宜于处于成长发育期的儿童，偏食、营养不良、体质差、免疫力不足的儿童更适合。

纤体瘦身组合

制作原料：淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻。

功效：健脾利湿，和中消脂，促进代谢，具有纤体减肥的作用。

春季如何养胃护胃 多喝汤

肠胃不适的原因之一是由于上火而导致，平时多喝汤水能有利于清热降火，绿豆与薏仁用于煲汤，这种搭配都能起到清热养胃的作用。平时，可以煮番茄排骨汤，不仅能够增强骨质，同时还可以促进胃液的分泌，帮助消化，调整胃肠功能。

秋季养胃多吃大白菜

食材：大白菜1颗、猪肉500克、葱1根、酒、酱油、盐、糖少许

做法：

1.大白菜一片片撕下，洗净切大块;

2.猪肉切粗块，用开水烫去腥后洗净待用;

3.所有调味料倒入锅内加水烧滚，加入肉块煮10分钟;

4.放入大白菜煮至肉酥菜烂，且汤汁快收干时，用少许淀粉勾芡，并撒上葱段即可。

此菜有助于养胃生津、除烦解渴。

一、大白菜养胃却偏凉与肉搭配可中和

白菜，有一个别名：菘。明代名医李时珍在《本草纲目》中更写道：“菘(古称)性晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘。”中医认为白菜微寒味甘，入胃、肠、肝、肾、膀胱经，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬，适合大众食用。

西方科学认为大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。大白菜含水量丰富，高达95%。秋季天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。

虽然大白菜偏寒，但同肉类做菜，熟食则性甘平，因此食神就把大白菜和肉配在一起，那些脾胃寒凉的朋友们也能喝啦。

二、大白菜烹饪有讲究醋溜白菜很营养

1.烹调加醋。

在烹饪大白菜时，适当放点醋，无论从味道，还是从保护营养成分来讲，都是必要的。醋可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来，从而有利于人体吸收。醋还可使大白菜中的蛋白质凝固，不致外溢而损失。

2.先洗后切。

一般蔬菜在烹饪之前都是先洗后切，以保证营养成分不被丢失，烹饪大白菜时也是这样。由于大白菜里的维生素C等营养成分都易溶于水，若切后再洗的话，这些营养成分就容易损失。

3.用开水焯。

平时做大白菜，有时用热水烫，有时不烫。其实烹饪大白菜时，用开水焯一下，对保护其中的维生素C很有好处。如果是用热水烫，最好是用开水。因为，大白菜通过加热，可产生一种氧化酶，它对维生素C有很强的破坏作用。这种氧化酶在温度65℃时活动力最强，而在85℃时就被破坏了。所以，用热水烫大白菜，一定要用沸水，不能用温水，只有这样才能保护大白菜中的维生素C不被破坏。大白菜中的维生素C是相对稳定的，但是，熬白菜也不要时间过长，醋可以晚些放。

1.有一种白菜叫洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用，和大白菜还是有所区别，挑选时请注意。

2.胃是养好的，平时养成良好的饮食习惯，胃痛胃胀才会减轻。

3.食疗只是日常辅助调理，别过分依赖;若感身体不适，请尽快就医。

养胃多喝这5种汤

1、当归生姜羊肉汤——温中助阳

功效：温中助阳，散寒止痛。

适用于：脾胃虚寒的胃痛患者。

材料：羊肉500克，当归20克，陈皮6克，生姜15克。

制作：羊肉洗净切块，起锅爆香。当归、陈皮、生姜洗净，与羊肉一起入锅，加清水适量;武火煮沸后，文火煮1~2小时，调味食用。

注意：阴虚有热者不宜饮用本汤。

2、胡椒猪肚汤——健胃养胃

功效：胡椒性温热，有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。

适用于：脾胃虚寒的胃痛患者。

材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒各少许。

制作：猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水;猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右;汤稠肚烂时，加入食盐、料酒即可食用。此汤可在饭前饮用。

注意：阴虚有热者不宜饮用本汤。

3、山药排骨汤——补脾和胃

功效：补脾和胃、益气血。

适用于：脾胃气虚人群。老人、小孩、女性朋友尤其适合。

材料：红枣10粒，山药约300克，陈皮3片，排骨250克。

制作： 排骨洗净切块，山药、陈皮与排骨放入锅内，加适量清水;武火煮沸后，文火煮约1小时，调味食用。

4、排骨萝卜汤——助消化，润肌肤

功效：消食化滞、行气除胀、解毒消热。

适用于：便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良人群。

材料：白萝卜1根，排骨250克，陈皮3片

制作：白萝卜、排骨洗净切块;陈皮与白萝卜、排骨放入锅内，加适量清水;武火煮沸后，文火煮1小时左右，调味食用。

5、木瓜鲩鱼尾汤——补气健脾

功效：补气健脾、养胃消食。有助于治疗食积不化、胸腹胀满。

材料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

制作：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，煮约1小时。

冬季养胃粥

1、蔬菜牛肉粥原料：牛肉40克，米饭 1/2碗，菠菜1棵，肉汤 1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱 1/5个，盐适量。 做法：准备牛肉精肉并磨碎 ;将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎 ;将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

2、鸡蛋粥原料：鸡蛋 1个，胡萝卜 1/5个，菠菜 1棵，米饭1/2碗，肉汤 1/2杯，盐少许。 做法：将胡萝卜和菠菜炖熟切碎 ;将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮;煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

3、胡桃粥原料：糯米 1/3杯，胡桃 5个，红枣 1个，盐少许。 做法：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎 ;将红枣去核并用水浸泡后捣碎 ;将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮 ;煮好后用盐调味。

4、芋头粥原料：芋头 1/2个，肉汤 1大匙，酱油少许。 做法：将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净 ;将芋头炖烂后捣碎并过滤 ;将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下 ;煮至粘稠后加酱油调味。

5、干酪面包粥原料：主食面包 1片，牛奶2/3杯，干酪粉 1/2匙。 做法：将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片 ;把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

冬季养胃汤轻松止胃痛

①熟附片煲狗肉汤。

每次可选用制过的熟附片12克，新鲜黑狗肉500克，生姜片20克，陈皮9克，适量植物油及食盐。然后把材料放进汤煲内，先用武火，水开后改为中火煲汤。煲至狗肉软烂即可。可饮汤食狗肉。

②白胡椒煲猪肚汤。

每次可取白胡椒15克略拍碎，新鲜猪肚1个(亦可半个)洗净，生姜三片(洗净去皮)。然后将白胡椒、生姜一同放进猪肚内，并加进适量清水，将猪肚的上下口用线扎紧，放进汤煲内，用中火煲汤。煲一个半小时，然后调味，饮汤食猪肚。

如果是肝胃气痛，可见胃脘胀痛，连及胁肋，痛处不定，嗳气频繁，食后胃胀明显，可能泛酸，舌苔薄白，脉弦。食疗汤水可用——

①佛手砂仁瘦肉汤。

佛手片15克(鲜品可用30克)，砂仁5克，新鲜猪瘦肉250克。先将佛手片与猪瘦肉洗净，同放进汤煲内，用中火煲汤，1小时后，放进砂仁，再煲5分钟，停火待温，调味，饮汤食猪瘦肉。

②沙田柚花煲猪肚汤。

每次可取沙田柚花5克，新鲜猪肚250克。先将猪肚冼净，切成小块，与沙田柚花一起放进汤煲内，加上适量清水，用中火煲1小时，汤好后加食盐调味，饮汤食猪肚。

如果是湿热胃痛，可见脘腹胀痛，甚或恶心呕吐，不思饮食，口苦，大便臭秽不爽，尿黄短，身重体倦，舌苔黄腻，脉弦数。食疗汤水可用——

①救必应煲猪瘦肉汤。

每次可取救必应15克，土茵陈12克，新鲜猪瘦肉200克。一同放进汤煲内，再加进适量清水，中火煲汤约1小时。然后调味，饮汤食猪瘦肉。

②石仙桃炖猪肚汤。

每次取新鲜石仙桃90克(干品30克)，新鲜猪肚500克。将猪肚切粗件，和石仙桃一起放进炖盅内，加适量清水，隔水炖1小时。调味后饮汤食猪肚，一次食不完可分次食用。“安身之本，必资于食”，医食是同源的。医药运用得好可以治病，食物应用得好，也同样可以冶病。让我们大家都来重视日常饮食，让食疗更好地为身体健康发挥作用。

白领必知6款冬季养胃汤

冬季养胃汤：山药鸡汤

材料：山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗。

做法：

①将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入。翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。

②将炒好的鸡块放入慢炖锅中，再加入适量的开水。放入铁棍山药块，加盖，小火慢炖2个小时。再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子。

冬季养胃汤：冬阴功汤

材料：草菇罐头半罐，鲜虾10只，香茅1根，柠檬叶4片，青柠檬半个，姜1块，冬阴功固体汤块1块，小米辣椒2个，法香3朵，橄榄油。

调料：椰浆(10克椰浆粉+20ml清水)，盐1茶匙(5克)，鱼露1茶匙(5ml)。

做法：

①草菇对半切开备用，锅中加入700ml的水，放入香茅、姜片、柠檬叶和法香煮水，放入小米椒和冬阴功汤块，也可以用冬阴功酱代替。

②大约煮20分钟左右出香味后，捞出材料不要。放入草菇同煮，再放入剥好的虾仁，加入鱼露，再放入椰浆，最后青柠檬半个挤汁，放入柠檬汁即可出锅。

冬季养胃汤：番茄蛋汤

材料：西红柿2个，鸡蛋1个，青葱1根，生姜3片，猪油1/3汤匙，香油2滴，白胡椒粉少许，盐1/2茶匙，味精少许，清水700毫升。

做法：

①将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后装在一个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用。

②将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀。将姜片和西红柿倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐一起，盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟，感觉让西红柿都煮到出油。

③调入少许味精，然后在保持沸腾的状态下，倒入蛋液，用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火，最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦。

冬季养胃汤：鲫鱼姜汤

材料：鲫鱼1条(约2斤)，姜20克，葱2根，盐、白胡椒粉。

做法：

①汤锅或砂锅内先烧上一大锅水。葱切节，姜切片。鲫鱼洗净沥干后，在两侧分别倚上几刀。

②炒锅烧热中加入2汤匙油，将鱼放入中火煎3分钟后翻面再煎3分钟。将葱结姜片放入锅中爆一下，然后连同煎好的鱼放入水烧开的汤锅中。

③汤锅里大火烧开后，盖锅盖用中火炖上20-30分钟至鱼汤变白即可。如果有白色沫沫漂浮，用汤勺舀出来。喝汤时加入少许盐和白胡椒粉提味。

冬季养胃汤：鸭肝菜汤

材料：鸭肝150克，酱油11/2茶匙，生粉1茶匙，菜油1汤匙，高汤400毫升，净化水500毫升，新鲜香菇1个，姜4片，白胡椒粉1捏，盐1捏，油菜心100克。

做法：

①将鸭肝洗净，切成薄片，用酱油，生粉调匀。香菇洗净，切成片。油菜洗净，撕成碎片。

②高汤、水、新鲜香菇、姜、白胡椒粉和盐放汤锅里在大火上烧开，约5分钟。加菜心，煮2分钟。

③烧汤的同时，炒锅置大火上预热。倒菜油，热至八成，下调好的鸭肝，煎2分钟，至七成熟(肝片带一点红)，铲出，沥去油，再放入烧开的汤锅里，煮2分钟即可。

冬季养胃汤：蛤蜊豆腐汤

材料：蛤蜊250克，豆腐200克，咸火腿肉1大片，葱1根，姜2片，高汤500毫升，盐1小勺，白胡椒粉。

做法：

①蛤蜊用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用。热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香。

②倒入一碗高汤大火煮开，放入切块的豆腐煮开，再放入蛤蜊，中火加盖煮5分钟，最后调入盐和白胡椒粉即可。

平常应该怎么养胃 多喝养胃粥

“粥”属于流质食物，不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠，分解为葡萄糖并被人体吸收利用，这样就大大降低了肠胃的负担。一般胃炎患者胃酸分泌不足，喝粥能促进胃酸分泌，有助于食物消化，还能提升血糖，特别是对于刚刚做过手术，或者是大病初愈的人，“粥”确实是一种非常好的食物。

冬季养胃5条黄金法则养出健康好胃

1、冬季养胃——戒烟戒酒

烟草能使胃酸分泌增加，同时使幽门括约肌张力减低、胆汁反流，破坏胃黏膜屏障。因此，长期大量吸烟易引起消化性溃疡，且不利于溃疡的愈合。而酒精可直接破坏胃黏膜屏障，引起急性糜烂出血性胃炎。

2、冬季养胃——少食寒凉物

冬季本就是胃病易发或者复发的季节。因为胃肠道对冷热的刺激非常明显，稍不注意就容易着凉，引发胃肠道疾病或使原有的胃病加重。因此，要注意胃部的保暖，夜晚睡觉盖好被褥。

特别是患有慢性胃炎或者阳虚、气虚体质的人群，更应该在冬季注意养胃。

认为，阳气有温暖肢体、脏腑的作用，阳虚体质的人群容易出现虚寒的症状，胃阳虚在这类人群身上非常常见，而气虚体质的人群则经常感到乏力、食欲不振、面色萎黄，这两类人群的脾胃功能差，因此在冬季胃也容易出状况。

胃寒患者在食物中适量添加生姜和胡椒有健胃、暖胃的功效。

3、冬季养胃——切忌暴饮暴食

养胃关键是忌暴饮暴食。从功能上看，只有胃通畅了，食物才能顺利进入肠道。如果吃得过饱，食物在胃中“大塞车”，通道便会被堵塞，更无法发挥磨碎、消化、传输作用。

而饭后如果立刻躺下，没有进行适度的活动，食物也不易“降”至小肠，无法被身体真正地消化吸收，当食物潴留在胃中，自然容易造成呕吐、胀气或嗳气。

因此，调理脾胃应侧重于清热、健脾，多吃熟、温软开胃易消化食物。少吃辛辣刺激油腻类食物，适当“清肠”——早晚多喝粥，减少肠胃的负担。

冬天人们爱打火锅，但火锅吃多了不易察觉，易造成暴饮暴食，过后，胃病就随之而来。因此，每餐量均衡十分重要，不要过饱或饿着，七分饱刚刚好。此外，蔬菜、水果、谷物和肉类要搭配均衡。

4、冬季养胃——浓茶咖啡不可长期喝

老年人喜欢喝茶，不少年轻人喜欢喝咖啡，不是说一点都不能喝，但要注意量和度。长期饮浓茶咖啡易引起胃黏膜的反复损伤，因此饮用时要适度。

5、冬季养胃——心情愉悦也养胃

现在都市人工作压力大，如果经常熬夜、睡眠质量不高，或者精神长期处于紧张状态，都可能导致人体胃阴不足。从五行学说来看，胃属燥土，是喜润恶燥的。

另外，肝和胃的关系也非常密切，脾胃的运化功能有赖于肝气的疏泄，因此紧张、焦虑、郁闷、恼怒等情绪都容易伤肝，造成肝气不疏，脾失运化，容易出现一系列消化道症状，比如没有食欲、胃胀、胃痛、呕吐、嗳气等。

所以，养胃也要注意精神方面的调节。注意劳逸结合，减少压力，保持精神愉快和情绪稳定，以防止精神过度疲劳而影响了胃肠道的正常运作。

红茶养胃还是伤胃

红茶是全发酵茶，性温，平时饮用可以养胃。红茶里面的氨基酸也不少可以帮助消化食物促进食欲，胃寒以及胃动力不足的朋友们可以多喝一点红茶来改变这种情况!不过红茶最好是热着喝养胃效果才好，凉的红茶暖胃效果会差很多!

脾胃虚寒的症状 冬季养胃多喝五种汤

功效：温中助阳，散寒止痛。

适用于：脾胃虚寒的胃痛患者。冬季寒气入侵，正是关节炎高发的时候。发作时可在疼痛处贴一片荟欣福保健消痛贴，能缓解症状。而生姜辛辣，祛湿寒，和羊肉一起煮汤，温经活络。有关节问题的朋友，现在开始多喝一些羊肉生姜汤，冬天会舒服很多。

材料：羊肉500克，当归20克，陈皮6克，生姜15克。

制作：羊肉洗净切块，起锅爆香。当归、陈皮、生姜洗净，与羊肉一起入锅，加清水适量；武火煮沸后，文火煮1~2小时，调味食用。

注意：阴虚有热者不宜饮用本汤。

功效：胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。

适用于：脾胃虚寒的胃痛患者。

材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒各少许。

制作：猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水；猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右；汤稠肚烂时，加入食盐、料酒即可食用。此汤可在饭前饮用。

注意：阴虚有热者不宜饮用本汤。

功效：补脾和胃、益气血。

适用于：脾胃气虚人群。老人、小孩、女性朋友尤其适合。

材料：红枣10粒，山药约300克，陈皮3片，排骨250克。

制作： 排骨洗净切块，山药、陈皮与排骨放入锅内，加适量清水；武火煮沸后，文火煮约1小时，调味食用。

功效：消食化滞、行气除胀、解毒消热。

适用于：便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良人群。另外，用生萝卜汁过滤液滴鼻，并同时以生萝卜汁半盏，兑黄酒少许，温服，再搭配使用缇妍堂蛇胆喷剂，治鼻炎的效果极佳。

材料：白萝卜1根，排骨250克，陈皮3片

制作：白萝卜、排骨洗净切块；陈皮与白萝卜、排骨放入锅内，加适量清水；武火煮沸后，文火煮1小时左右，调味食用。

功效： 补气健脾、养胃消食。有助于治疗食积不化、胸腹胀满。

材料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

制作：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，煮约1小时。

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冬季保护肠胃三种方法缺一不可

冬季护胃贴个暖宝宝

冬季气温低，人体受到冷空气刺激后，胃酸分泌会增多，所谓“无酸不溃疡”，有胃溃疡的人就容易旧病复发，同时，胃部遇冷容易发生痉挛性收缩，从而引发胃疼、胃胀、腹泻等不适。

胃是冷不得的，冬季养胃首先要防寒保暖，患有慢性胃炎、脾胃虚寒、阳气不足的女性更应特别注意。平时可以贴个暖宝宝或多穿件保暖背心，让胃部更加暖和，以防腹部着凉而引发胃痛等。

蛋糕巧克力等甜食要少吃

天一冷，人体为了保持热量，需要更多的热量摄入，吃得多不说，还更喜欢吃火锅、烤肉等油腻食物和辛辣口味的食物，大量进食油腻、辛辣对胃来说都是一种负担。另外，年底了，年轻人的应酬聚会增多，常常饱餐之余还少不了大量饮酒，酒精、冷热交替的刺激也很容易导致急慢性胃炎等胃病的发生。

专家说，“冬季打好保‘胃’战，首先要规律饮食，按时吃饭、少食多餐、避免暴饮暴食对胃的刺激，同时注意蔬菜、水果、谷物和肉类的搭配，少吃油炸油腻、韭菜等不易消化的食物。另外，甜食入胃会增加胃酸，加重对胃黏膜的损伤，所以很多女孩喜欢吃的蛋糕、巧克力、烤红薯都要适当减少。”

脾胃虚寒喝碗养胃汤

“胃病三分治七分养”，但也要先摸清自己的体质。从中医来说，脾胃热和寒的人群都容易引发胃部问题，热包括体内湿邪，湿热，食积等，这类人的热量总体摄入偏多，而工作节奏快，压力大导致产生了肝火，肝胃不和、肝胃郁火都会对胃造成直接影响，需要清热去火。寒就是我们常说的脾胃虚寒，需要补气血温阳气，李志红主任针对这类人群推荐了一款养胃汤：太子参15g，生黄芪30g，柴胡3g，当归10g，仙灵脾10g，加水煮开即可。

最后，专家提醒，胃肠不适通常病因复杂，切忌自我诊断，最好还是尽快到医院就诊，以免延误病情。

冬季养胃就喝5款养胃汤

一、大蒜猪肚汤

食材：熟猪肚300g、大蒜50g、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法：

1)熟猪肚切宽条。

2)大蒜剥皮备用。

3)砂锅加水，放入猪肚，姜片大火烧开后小火炖制30分钟。

4)30分钟后加如蒜瓣再煮20分钟，然后加少许精盐煮开后即可停火，出锅。盛碗后洒入小葱或香菜都可。

二、椰香南瓜羹

食材：南瓜200克、椰子粉1袋。

做法：

1)南瓜去皮去籽切小块，入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会。

2)椰子粉以1：5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉。

3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状，倒入杯中即可。

三、苹果汤

食材：苹果500g、蜂蜜适量、枸杞适量。

做法：

1)将枸杞泡水几分钟，清洗干净备用。

2)备好苹果。

3)苹果去核，不要削皮，并切成大丁。

4)取一煮锅，将苹果放入，并倒入适量的清水。注：500克苹果大约500毫升的水。

5)大火煮开，转小火25分钟。

6)最后将枸杞倒入，煮开就可以享用了。

四、油泼卷心菜

食材：卷心菜300g、油15ml、盐10g、干辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g。

做法：

1)准备材料。

2)卷心菜清洗干净后，切去根部。

3)将卷心菜的叶子剥下来。

4)锅中水烧开，加入5克盐，将卷心菜下锅焯半分钟。

5)将焯好的卷心菜迅速放入凉水中浸泡。

6)将卷心菜捞出沥干水，放上切好的红辣椒、5克盐、5克糖。

7)锅中放油，油热后将花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味，然后关火。

8)将热油泼在卷心菜上，激出辣椒的香味，拌匀即可食用。

五、木瓜汤

食材：木瓜500g、鲜玉米500g、排骨汤适量、盐适量。

做法：

1)准备好木瓜和玉米。

2)煮好排骨汤备用。

3)将木瓜刮皮、去囊，切成大块。

4)玉米剁成小结。

5)入锅加少量的清水将玉米煮成大半熟。

6)然后加入排骨汤，大火煮开，调小火将玉米彻底煮透加盐调味。

7)接下来将木瓜倒下去。

8)大火再次煮开，一锅香喷喷的好汤就诞生了。