秋食西洋参可补气养阴
秋食西洋参可补气养阴
西洋参，又名洋参、花旗参，为五加科植物西洋参的根，主产于美国、法国、加拿大，我国亦有栽培。中医认为，西洋参性苦、微甘而寒，入心、肺、肾经，有补肺降火、养胃生津之功。《本草从新》言其：“补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜。”《医学衷中参西录》言其：“性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者，皆可以此代之。”药理研究表明，洋参主要成分为人参甙类，含挥发油、树脂及18种氨基酸，有镇静大脑作用，对生命中枢有中度的兴奋作用。凡虚烦燥火、咽痛失音、倦怠乏力、咳嗽喘促、胃燥津伤、咽干口渴以及烟酒过多、食欲不振等，皆可选用。
西洋参食法多种多样，秋高气爽，炖上一煲西洋参鸡汤，慢慢品尝，可谓药食相宜，为人间一大快事。现介绍几种服食方法，供选用。
含化法：将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将其切为薄片备用，每次口含1片，每天用量2～4克。
冲粉法：将本品研为细粉状，每次5克，放入茶杯中，冲入沸水适量浸泡片刻后代茶饮服。
炖法：将原皮西洋参切片，每天2～5克放入瓷碗内，加适量水浸泡3～5小时，再加冰糖适量，将碗密封，放入锅中蒸20～30分钟，早饭前半小时服用。
蒸法：将本品研成细粉状，每次用1个鸡蛋加本品5克拌匀，蒸熟或煎熟后服食。
做菜法：将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮，汤、药同食，每日1次。
煮粥法：取大米50克，煮为稀粥，待熟后加入西洋参粉5克，再煮一二沸即成，每日1次，作早餐服食。
泡酒法：取本品30克，加米酒500克，浸泡7日后饮服，每日2次，每次空腹饮20～50毫升。酒尽再续，至味尽后取参咀嚼服食。
西洋参可以和红枣枸杞一起泡吗
可以。
西洋参性寒、味微苦，有补气养阴的功效。红枣性温、味甘，有补血益气的作用。枸杞性温、味甘，可以养肝明目、滋补肝肾。三者没有药效冲突，且没有配伍禁忌，所以西洋参可以和红枣枸杞一起泡水喝。
西洋参配什么可以改善睡眠
原料：麦冬10克、西洋参4克、五味子6克、生姜3片。
做法
1、将药物放入砂锅中，加入冷水浸泡20分钟。
2、用武火15分钟左右，煮沸。
3、转用文火炖煮25-30分钟即可。
功效：麦冬味甘、微苦，微寒，归肺、心、胃经，有养阴润肺，益胃生津，清心除烦的功效，搭配西洋参可补气养阴、清热润肺，适宜燥咳痰稠，劳嗽咯血，口渴咽干，心烦失眠人群服用。
原料：龙眼肉15克、西洋参3克。
做法
1、将龙眼肉和西洋参洗净，放入杯中。
2、冲入沸水，盖闷20分钟即可。
功效：龙眼味甘、性平温，入心、脾、胃，有补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉的功效可用于思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症，搭配西洋参能有助于改善失眠症状。
健康吃银耳的方法
银耳拌黄瓜
原料：银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。
做法：1、银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂。
2、黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成小块。然后放大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟这样，最后轻轻挤去水分。
3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，搅拌均匀就可以了。
洋参银耳炖燕窝
西洋参补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干
银耳有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效
燕窝，养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效
材料：西洋参片15克、银耳20克、燕窝20克、生姜5克、葱5克。调味料：精盐3克、味精4克。
制法：1、西洋参片、银耳、燕窝用清水浸透，生姜切片，葱切段。
2、将处理好的西洋参片、银耳、燕窝、姜片、葱段一起放入炖盅内，加入清水炖2小时。
3、调入精盐、味精即成。
特点：西洋参可补气养阴，与有很好美肤效果的燕窝和银耳同炖，确实是极尽养颜功效的佳品。
阳虚是缺阳气吗 阳虚可以吃西洋参片吗
建议慎食。
西洋参片就是西洋参切成的薄片，是生活中比较常见的泡水、煮粥材料，西洋参是一种珍贵的药材，中医认为：西洋参味甘苦，性微寒，应用西洋参有补气养阴、清热生津等作用，可用于虚热烦倦、内热消渴等病症，从功效上来说，西洋参片适合阴虚的人群食用，不太适合阳虚的人群食用，因此，阳虚者需要慎食西洋参。
西洋参和什么搭配泡水 西洋参+麦冬：清热润肺
原料：麦冬10克、西洋参4克、五味子6克、生姜3片。
1、将药物放入砂锅中，加入冷水浸泡20分钟；
2、用武火15分钟左右，煮沸；
3、转用文火炖煮25~30分钟即可。
功效：麦冬味甘、微苦，微寒，归肺、心、胃经，有养阴润肺，益胃生津，清心除烦的功效，搭配西洋参可补气养阴、清热润肺，适宜燥咳痰稠，劳嗽咯血，口渴咽干，心烦失眠人群服用。
春季食用西洋参有哪些注意事项
春天是一个充满生机的季节，体内的精、气、神也在此时复苏。春季饮食以平补为原则，重在养肝补脾。这一时令以肝当令，肝的生理特性就像春天树木那样生发，主人体一身阳气升腾。
中药滋补类药物养生，是百姓看重的养生方法之一。但应注意，无论虚实、不辨气血阴阳、不明药物性味、功能特点，盲目进补，会反受其害。中医养生，强调阴阳平衡，虚则补之，就是平衡阴阳的方法之一。对于每一味补益药来说，须注意禁忌症。
西洋参，味甘、微苦，性凉，功能是补气养阴、清虚火、生津止渴。用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、口燥咽干等。肺阴不足之咳嗽喘促，胃燥津伤的咽干口渴，最适宜用之。
西洋参的药性与人参有相似之处，但又有较大区别。人参提气助火，西洋参滋阴降火。因此，如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、食欲不振、身体经常疲乏无力，服用西洋参可以达到调养的目的。现代研究表明，西洋参具有护肝、增强免疫力、调节胰岛素的分泌以及助消化作用。因此，肝病、肿瘤病、糖尿病、慢性胃病和肠胃虚弱患者，均可服食。服食西洋参，宜注意以下事项：
1.西洋参性凉，有手足不温、怕冷、易出汗、大便溏泄、小便清长、口淡无味、食欲不振、舌质淡、苔白而润、脉虚弱等阳虚症状者，胃有寒湿及外感未愈者忌服。
2.西洋参主要功效是补气养阴，按“非虚勿补”原则，如果身体并无不适，不宜经常服食西洋参。此外，服食西洋参应注意剂量，以每日3～6克为宜。过量服食，有可能产生精神亢奋、烦躁不安、忧虑失眠甚至精神错乱等不良反应。
3.由于西洋参不利于寒湿之症，春末至秋初气候偏干，此时服食西洋参较为适宜。
西洋参春天可以吃吗 春天吃西洋参的注意事项
1.不宜过量食用。西洋参性寒，属于补气养阴药材，过量食用会对身体造成不适。
2.不宜与藜芦同食。中药记载，西洋参反藜芦，两者同服会影响药效。
3.不宜与萝卜同食。西洋参是补气药材，萝卜是破气药材，两者同食会影响西洋参药效的吸收。
西洋参小孩可以吃吗 哪些人适合服用西洋参
西洋参含有氨基酸、多糖、人参皂苷等物质，能够缓解皮肤的衰老，促进体内新陈代谢，预防色素沉着。西洋参有养阴补气的功效，可以有效缓解女性更年期烦躁、郁闷、失眠等症状。
西洋参有较强的滋补作用，能补气养阴和增强身体免疫力，还有提高记忆力、缓解疲劳、改善睡眠的功效。中老年人开始出现记忆力下降、失眠、健忘等症状，服用西洋参可以有效改善这些症状。
西洋参含有人参皂苷等物质，能够增强血管壁的弹性，有抗心律失常、抗心肌缺血、强化心肌收缩的能力，西洋参还有调节血压的作用，能有效预防动脉粥样硬化。
西洋参有提高记忆力和抗疲劳的作用，脑力工作者精神压力较大，食用西洋参可以提高脑功能和缓解疲劳，有利于提高工作效率。
西洋参吃多了有什么副作用
西洋参性凉，味甘、微苦，有补气养阴、清热生津的作用，适用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血等症状。过量服用西洋参可能会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻等症状，也有的会发生痛经和经期延迟。
感冒可以吃西洋参吗
养生之道网导读：感冒可以吃西洋参吗?很多人认为感冒了需要吃些补品补一补，例如西洋参茶，那么感冒可以吃西洋参吗?西洋参性凉，味甘微苦，可补气养阴，那么适合感冒病人食用吗?小编为您介绍。
感冒可以吃西洋参吗?
西洋参别名花旗参、洋参、西洋人参，加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。相比中国、朝鲜人参，西洋参性味更平和，药性也更弱，适合日常平补。
西洋参性凉，味甘微苦，可补气养阴，清热生津，常用于气虚阴亏、咳喘痰血、虚热烦倦、口燥喉干等症状，从西医的角度来说，西洋参可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
感冒属于外感寒邪。而西洋参是性寒、助气的，如果在感冒没有痊愈时服用的话，会让寒气不能发散，加重感冒的症状，特别是感冒咳嗽或急性感染时更是不能服用。等到感冒的症状完全消失后，仍觉得身体乏力时，才可以用西洋参泡水喝，来增强免疫力。
需要注意的是，西洋参不宜与茶同饮，因为茶中含有鞣酸，能与西洋参的有效成分结合，从而使其吸收能力下降。
尽管西洋参是比较适合在夏天饮用的平补之品，但也不能长期饮用。因为，夏天多为暑湿气候，性寒滋阴的西洋参长期服用会助长湿气，对身体没有好处。
对普通人来说，应该吃吃停停，如果熬夜、失眠，感觉打不起精神，可以用西洋参泡水喝2~3天，补足精力后就不用再喝了。
凡阳气不足、胃有寒湿者忌服西洋参。例如面色苍白、脸浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大便溏薄、舌苔白腻等，以及男子阳痿、早泄、滑精，女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多如水者，均忌用西洋参。小儿发育迟缓、消化不良者，不宜服用西洋参。