胡萝卜苗的功效与作用 明目护肤
胡萝卜苗的功效与作用 明目护肤
胡萝卜苗含有很多的胡萝卜素，每一百克维他命A含量是1400 IU，是同量青花菜400 IU的三倍以上，而胡萝卜素是构成视觉细胞内感光物质的成分，可维持正常的视觉功能，适当吃胡萝卜素能够提高视力，尤其是暗视力水平，同时胡萝卜素还可维持皮肤黏膜的完整性，能够避免皮肤黏膜过度角化，起到很好的美容养颜的作用。
春季如何养肝推荐3款美食
1、韭菜炒鸡肝
时下正是吃韭菜的好时节，李时珍把韭菜描述为“肝之菜”，就是因为肝主升发，而韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用。而且韭菜散发出一种独特的辛香气味，含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，有助于疏调肝气，增进食欲，提高消化功能。鸡肝富含蛋白质和维生素A，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生，而蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。韭菜和鸡肝搭配，护肝效果更好。
2、清炒豌豆苗
初春时节，正是豌豆苗大量上市的时候。豌豆苗吃起来味道清香、滑润适口，还具有清肝明目的食疗功效。它含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏，而且富含的胡萝卜素和叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。豌豆苗易于烹制，清炒就很不错。
3、西兰花炒胡萝卜
从中医角度来讲，绿色食物有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物有助养肝护肝，比如西兰花、菠菜、小油菜。而胡萝卜含有的类胡萝卜素，在体内能转变成维生素A，可养肝明目。因此，西兰花炒胡萝卜也是一道很好的护肝菜，春天应该常吃。除了炒着吃，还可以将胡萝卜和西兰花蒸熟，加入橄榄油、酱油等调味后吃。需要提醒的是，西兰花蒸的时间不要太长，否则会破坏有效成分。
枸杞叶茶的功效与作用 明目护肝
枸杞叶中含有丰富的胡萝卜素，这是一种构成视觉细胞内感光物质的成分，能够缓解视物昏花，预防夜盲症，起到保护视力的功效；而且枸杞叶还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用，能够保护肝脏，提高肝脏的解毒能力，因此常喝枸杞叶茶可以明目护肝。
男人吃韭菜有什么作用 明目护肤
韭菜中富含大量维生素A，男性多吃韭菜能起到护肤，明目，润肺作用，还能降低感染伤风感冒，咳嗽几率。
枸杞叶汤的功效与作用 明目护肝
枸杞叶中含有丰富的胡萝卜素，这是一种构成视觉细胞内感光物质的成分，能够缓解视物昏花，预防夜盲症，起到保护视力的功效；而且枸杞叶还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用，能够保护肝脏，提高肝脏的解毒能力，因此常喝枸杞叶汤可以明目护肝。
南瓜的功效与作用
1、明目护眼。南瓜中含有丰富的β胡萝卜素，β胡萝卜素被人体摄入之后可以转化成维生素A，维生素A可以起到很好的明目护眼的作用。
2、润肠通便。南瓜中富含膳食纤维，被人体摄入以后可以很好地促进肠胃的蠕动，起到一定的润肠通便的作用。
3、调节血压血糖。人体食用一定量的南瓜以后还可以帮助调节血压和血糖，是理想的保健食品。
天麻的功效与作用 明目护眼
天麻能够有效地保护以及调节视觉神经的分辨能力。很多需要进行高空作业的人员都会经常服用天麻，能够很好地保护大脑以及眼睛。
莲藕胡萝卜汤的功效与作用 补血明目
莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用，加上胡萝卜含有大量胡萝卜素，在人体可转化为维生素A，有补肝明目的作用，可防治夜盲症，因此喝莲藕胡萝卜可起到较好的补血明目作用。
苹果胡萝卜汁的功效与作用及禁忌
1.润肠通便：苹果和胡萝卜中都含有丰富的水分和纤维素，一起榨汁喝能够增加肠道水分、促进肠道蠕动，帮助排便，缓解便秘。
2.补充能量：苹果胡萝卜汁含有一定量的糖分和淀粉，食用之后会在体内水解为葡萄糖和果糖，为身体提供能量，缓解饥饿、乏力、疲劳的状态。
3.抗氧化：苹果胡萝卜汁中含有丰富的维生素C，有一定的抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，而且苹果中还含有丰富的类黄酮物质，同样有很高效的抗氧化作用。
4.明目护眼：苹果胡萝卜汁中含有丰富的胡萝卜素，具有明目护眼、夜盲症的功效。
5.提高免疫力：苹果胡萝卜汁中含有蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和无机盐，食用后能够补充身体运行所需要的营养物质吗，有促进发育、提高机体免疫力的功效。
6.止泻：将苹果胡萝卜汁煮熟了喝，还有止泻的功效，有因为苹果中含有大量有机酸如鞣酸、凝酸等成分，具有很好的收敛作用，并且苹果胡萝卜汁中的果胶、纤维素有吸收细菌和毒素的作用，能够止泻。
1.不宜多喝：虽然苹果胡萝卜汁的功效很多，营养也丰富，但是由于其中的粗纤维含量丰富，喝多了也容易增加消化负担。
2.腹泻者不宜生喝：虽然煮熟的苹果胡萝卜汁能止泻，但是其性质含量，加上腹泻的时候肠胃承受能力弱，喝生的苹果胡萝卜汁可能会加重症状，一定要煮熟了才喝。