云片糕的质量标准

云片糕的质量标准

色泽：色泽雪白。

口味：香甜软润。 组织：细腻、柔软。

形态：片厚薄均匀，外形方整，包装紧密。

外形：长方形，表面光滑平整，棱角整齐规则，糕片厚薄均匀，不散不粘，完整不碎，能弯成半圆形，而不发生断裂。

规格为：10.5厘米×6.4厘米×2.3厘米，每块切片45～50片。

卫生指标：大肠菌群0/百克;杂菌2000以下/克。

精子质量标准

1、精液量：

(1)正常精液量≥2ml。

(2)大于7ml时为过多，不但精子密度降低，而且易从阴道中流出，以致精子总数降低，常见于精囊炎;

(3)小于2ml为精液量过少，但通常以1ml以下为过少。此时精液与女性生殖道接触面积小，或因粘稠不利于精子进入女方宫颈口而导致不育，常见于严重的副性腺炎症，睾酮水平低下，射精管梗阻，逆行射精等。

2、颜色：

(1)正常是灰白色或略带黄色。

(2)乳白色或黄绿色提示生殖道或副性腺存在炎症。

(3)粉色，红色，显微镜下见红细胞者为血性精液，常见于副性腺，后尿道的炎症，偶可见于结核或肿瘤。

3、酸碱度：

(1)精液正常的pH值为7 2-7 8。

(2)小于7.2见于射精管梗阻或受尿液污染.

(3)大于7.8见于精囊炎症或标本陈旧。

4、液化时间：

(1)正常精液射出后，在精囊凝固酶的作用下变为胶冻状，经15~30分钟在前列腺液化酶的作用下变为液体，此为精液液化。

(2)射出精液30分钟后，精液仍不液化属于异常。

5、粘稠度：将玻璃棒接触已经液化的精液，轻轻提捧，可形成精液丝，正常时其长度小于2 cm。

6、精子计数：

(1)一般以每毫升精液中的精子数表示。正常计数≥20×106/ml。

(2)低于20×106/ml为精子过少，见于各种原因导致的生精功能障碍等，可因精子进入子宫腔及输卵管的机会减少而致生育力低下或不育。

(3)如精子计数大于250×106/ml为精子过多，因其活动力受影响也可导致不育。

7、精子形态：正常形态的精子≥50%，否则可造成不育。

8、活动力： 50%以上属于a与b级 (按照精液质量的优劣依次为a。b，c，d)，即：精子中呈直线迅速向前运动者≥50%。

9、白细胞：正常精液中白细胞<1×106/ml。白细胞增多表明生殖道或副性腺存在感染。

10、存活率：通常指射精后1小时内检查，活精子≥50%。导致精子活动力及存活率降低的常见原因有副性腺炎症，精索静脉曲张，慢性呼吸道感染引起的纤毛呆滞综合征，精液中存在抗精子抗体或标本贮存不当。

麻烘糕的特点

产品的特点之一是用料讲究。产品选用湖北应山县的上等糯米，黄梅县特有的黑芝麻，咸宁县特产桂花，配上精制绵白糖、小磨香油等优质原料，按传统生产工艺精制加工而成。

糕片呈长方形薄片状，白线边，边白如雪，黑麻芯黑白相映，形成鲜明对照，各显自身特色。既有米烘糕香松脆爽等特点，又有云片糕甜润易溶的风味。其浓郁的芝麻香味、桂花清香浸入肺腑，是品茶待客馈赠亲友的佳品。

精子质量衡量标准

(1)精液量:正常≥2ml.大于7ml时为过多,不但精子密度降低,而且易从阴道中流出,以致精子总数降低,常见于精囊炎;小于2ml为精液量过少,但通常以1ml以下为过少.此时精液与女性生殖道接触面积小,或因粘稠不利于精子进入女方宫颈口而导致不育,常见于严重的副性腺炎症,睾酮水平低下,射精管梗阻,逆行射精等.

(2)颜色:正常是灰白色或略带黄色.乳白色或黄绿色提示生殖道或副性腺存在炎症;粉色,红色,显微镜下见红细胞者为血性精液,常见于副性腺,后尿道的炎症,偶可见于结核或肿瘤.

(3)酸碱度:精液正常的pH值为7 2~7 8.小于7 2见于射精管梗阻或受尿液污染;大于 7 8见于精囊炎症或标本陈旧.

(4)液化时间:正常精液射出后,在精囊凝固酶的作用下变为胶冻状,经15~30分钟在前列腺液化酶的作用下变为液体,此为精液液化.射出精液30分钟后,精液仍不液化属于异常。

(5)粘稠度:将玻璃棒接触已经液化的精液,轻轻提捧,可形成精液丝,正常时其长度小于2 cm.

(6)精子计数:一般以每毫升精液中的精子数表示.正常计数≥20×106/ml.低于此值为精子过少,见于各种原因导致的生精功能障碍等,可因精子进入子宫腔及输卵管的机会减少而致生育力低下或不育.如精子计数大于250×106/ml为精子过多,因其活动力受影响也可导致不育.

(7)精子形态:正常形态的精子≥50%,否则可造成不育.

(8)活动力: 50%以上属于a与b级 (按照精液质量的优劣依次为a.b，c，d)，即：精子中呈直线迅速向前运动者≥50%.

(9)白细胞:正常精液中白细胞<1×106/ml.白细胞增多表明生殖道或副性腺存在感染.

(10)存活率:通常指射精后1小时内检查,活精子≥50%.导致精子活动力及存活率降低的常见原因有副性腺炎症,精索静脉曲张,慢性呼吸道感染引起的纤毛呆滞综合征,精液中存在抗精子抗体或标本贮存不当

酒石酸的质量标准

DL-酒石酸的质量指标：

指标名称 一水品 无水品

DL-酒石酸的质量分数/%≥ 99.5 99.5

熔点范围/% 200～206 200～206

硫酸盐/%≤0.04 0.04

加热减量/%≤ 11.5 0.5

灼烧残渣/%≤0.10 0.10

云片糕的作用

云片糕又名雪片糕，是江苏，广东潮州等地汉族名点，其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬，在制作上很为讲究，如炒糯米粉，一般要贮藏半年左右，以去其燥性;对绵白糖的选择也较严格;至于糕的切片要求也很高，每条糕块(长22厘米)一般要切140片左右。云片糕的用途充满着生活的情趣和智慧，糕取“高”的谐音，有步步高升，求福吉祥之意。云片糕是武进农村习俗送村规中必备的一项糕点(每逢婚丧喜事，老百姓都要置办一些食品糕点分发到村上每户人家，谓之送村规)，长辈给小辈压岁钱，一般也把压岁钱放在包装云片糕的红纸中，寄托着他们对小辈美好的祝愿。

桃 片糕,麻烘糕,云片糕有什么区别

糕点品种繁多，分类角度不一。有按生产方式分为炉货、油货、蒸货等，也有按消费习惯称呼分为糕点、饼、酥等，商业经营上，一般按产品性能特点分类，大体上可分为蛋糕、糖皮、酥皮、甜酥、油炸品、干糕、蒸制品、糖制品八大类。

云片糕的做法

原料配方:

江米粉、糖粉、绵白糖、饴糖、香油、桂花精、熟面

制作方法：

1.加工江米粉：把江米洗净，掺拌砂制成熟江米，不能有生硬米心和变色的糊米粒。然后过箩，除尽砂子，进行磨粉。磨好的江米粉一般要贮藏半年左右(叫做陈化)，以使江米粉吸潮，去其燥性，以达到制品松软爽口的要求。

2.润糖：把糖粉、绵白糖、饴糖、香油、桂花精放在缸内加水搅拌。搅拌均匀叫做润糖。经12小时待糖粉充分溶化后，即可使用。

3.调粉：取适量经过陈化的江米粉与润好的糖混合搅拌，使其发绒柔软，叫做调粉。

4.装潢：称取给量的调粉放在铝模内铺平，用压糕机压平，用刀将模内粉坯切成4条，再用“铜奈”在表面压平，连同糕模放入热水锅内炖制，炖时要注意气温与火候，一般气温在20℃以下时，火力要小，如在20℃以上，则火力要旺些，避免米粉发胀，同时还要注意锅内水温，锅里的水要始终保持微开状态，使糕 防止含水过多。约经1.5～2分钟，糕粉遇热气而粘性增强，糕坯成形即可出锅。

5.冷却、分条：取出铝模，把炖好的糕坯扣在做案台上，糕坯条子紧贴在铝模的那一面是面，因吸水充分而光滑滋润;另一面是底，虽平整但不如面部滋润，稍加冷却即把糕坯条面对面的摆好继续冷却。

6.装屉回锅：把糕坯条面对面、底对底地立放在专用木屉里，然后入锅急火蒸约5分钟即可。注意往屉里放置糕坯条时，应使面与面的间隔空隙小些，底与底的间隔空隙大些，以使底部在回锅时充分吸水，增加其光润和滋润程度。

7.整齐放置：回锅下屉后，撒少许熟面干，趁热用铜镜(也叫做铜奈)把糕条上下及四边平整美化，好装入不透风的木箱内，用布或棉被苫盖严密，放置24小时，其目的是为了使糕坯将水分充分吸收，以便保持质地软润和防止霉变，待次日切片、包装即是成品。

乳酸钙咀嚼片质量标准

(1)氯化物：取本品3.0g，依法检查，与标准氯化钠溶液6.0 ml制成的对照液比较，不得更浓(0.002%) 。

(2)硫酸盐：取本品2.0g，依法检查，与标准硫酸钾溶液2.0ml 制成的对照液比较，不得更浓(0.010% )。

(3)枸橼酸、草酸、磷酸或酒石酸： 取本品0.5g，加水适量使成5ml，混匀，用氨试液 调至微碱性，加氯化钙试液1ml ，置水浴中加热5 分钟，不得产生浑浊。

(4)易炭化物：取95%硫酸5ml ，置洁净的试管中，注意沿管壁加本品5ml ，使成两液 层，在15℃静置15分钟，接界面的颜色不得比淡黄色更深。

(5)还原糖： 取本品0.5g，加水10ml混匀，以20%氢氧化钠溶液调至中性，加碱性酒石 酸铜试液6ml ，加热煮沸2 分钟，不得生成红色沉淀。

(6)炽灼残渣：不得过0.1 % 。

(7)钙盐：取本品1.0g，加水10ml溶解，加氨试液中和，加草酸铵试液数滴，不得产生 浑浊。

(8)铁盐：取本品1.0g，依法检查，与标准铁溶液1.0ml 制成的对照液比较，不得更深(0.001%) 。

(9)重金属：取本品2.0g，加水10ml与酚酞指示液1 滴，滴加氨试液适量至溶液显粉红 色，加稀盐酸3ml 与水适量使成25ml，依法检查，含重金属不得过 百万分之十。

(10)砷盐：取本品2.0g，加水23ml稀释后，加盐酸5ml ，依法检查(附录Ⅷ J)，应符 合规定(0.0001 %) 。

男子精子质量标准

1、男子精液颜色

正常精液为灰白色或乳白色,若是禁欲时间长,可呈淡黄色,如果为粉色、红色,多因尿道的炎症,或结核、肿瘤。

2、男子精液量

正常≥2ml.大于7ml时为过多,不但精子密度降低,而且易从阴道中流出,以致精子总数降低,常见于精囊炎;小于2ml为精液量过少,但通常以1ml以下为过少。此时精液与女性生殖道接触面积小,或因粘稠不利于精子进入女方宫颈口而导致不育,常见于严重的副性腺炎症,睾酮水平低下,射精管梗阻,逆行射精等。

麦乳精的质量标准

感官指标

(可可麦乳精)色泽：颗粒呈深棕红色，稍呈光泽，冲调液为棕红色乳状液。组织状态：呈多孔状颗粒，大小均匀。允许多部分细粉粒，速溶性能好，冲调后无蛋白凝块，可可粉碎粒沉降缓慢。滋味与气味：具有可可、麦芽、奶油和牛奶的混合香味，奶味浓郁，甜度适中。

理化指标

水分不超过2.5%，脂肪10～14%，蛋白质不低于8%，总糖65～70%，比容不低于200毫升/100克，溶解度不低于90%。

微生物指标

杂菌数不超过10000个/克，大肠杆菌群不超过40个/100克，致病菌不得检出。

烧烤汁的质量标准

(1)感官指标：色泽：棕褐色，有光泽。滋味及气味：咸甜适口，味醇厚，无异味。形态：粘稠液体，无分层、沉淀。

(2)理化指标：可溶性固形物>30%，食盐(以氯化钠计)≤16%，总酸(以乳酸计)1%左右。铅(以Pb计)≤1.0毫克/千克，砷(以As计)≤0.5毫克/千克。(3)卫生指标：细菌总数≤5×104个/毫升，大肠杆菌群≤30个/100毫升，致病菌不得检出

中秋节吃什么杂粮 糕饼

潮汕地区有中秋节吃糕饼的传统习俗，这些糕饼中有面饼、米糕、绿豆糕、软糕、云片糕等食物，勤劳贤惠的潮汕女人会在中秋节到来之前就将食物给做好，等到中秋节一到就开始品尝美味的糕饼。

云片糕的简介

云片糕原料繁多，工艺极为精细。主要原料有糯米、白糖、猪油、榄仁、芝麻、香料等十来种。每种原料都要挑选上品。就说糯米吧，糯米要碾去米皮，留下米心。

炒时一要熟透二要保白;磨粉得连续过筛，要求绵细如面;白糖不用晶粒糖，而用土糖寮的“砂糖”取其粒小，质松，速溶。各种原料分别加工停妥，再掺合拌匀，压缩成形。最后由切片师傅执锋利的大方刀，切成片片，薄如书页。当你启封一块如小十六开书型的云片型的云片糕时，那雪白如云的颜色，清香扑鼻的气味，就会令你赞叹不止。若再撕下一片送进口里，即如雪花溶化，轻

轻一嚼，那清甜细腻更是令你陶醉不已。 最著名是“万源斋”号、“香泉庄”号的云片糕。他们的云片糕，揭下一片可卷成戒指，点上一根火柴可化为火焰。

云片糕是广东潮州人中秋拜月视为洁净上乘的供品之一。到了节前数天，无人不买云片糕，除了己用，还他赠。分散在世界各地的潮州侨胞，每到中秋前夕，总会央人捎带，或设法买到几块云片糕，以慰思乡之情。

天麻粉质量标准

天麻粉本品为兰科植物天麻Gastrodia elata Bl的干燥块茎的加工炮制品。【性状】本品为淡黄白色至淡黄棕色粉末。气特异，味甘。

【鉴别】 取本品粉末0.5g，加70%甲醇5ml，超声处理30分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。另取天麻对照药材0.5g，同法制成对照药材溶液。再取天麻素对照品，加甲醇制成每lml含lmg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验，吸取上述供试品溶液10ul，对照药材及对照品溶液各5ul，分别点于同一硅胶G薄层板上，以乙酸乙酯-甲醇-水(9:1:0.2)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%磷钼酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材及对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

【检查】 水分 照水分测定法《中国药典》一部附录(第一法)测定，不得过9.0%。总灰分不得过4.5%。