推荐11种强壮骨骼食物
推荐11种强壮骨骼食物
众所周知,强壮骨骼离不开两大关键营养:矿物质钙和维生素D。美国健康指南称,一般而言,50岁以下的成年人每天应该摄入1000毫克的钙和200国际单位的维生素D;而50岁以上的人需摄入1200毫克的钙和400—600国际单位的维生素D。
药补不如食补,美国《健康》杂志最新载文,力推以下11种强壮骨骼的食物。
1、酸奶。
酸奶等食物中富含维生素D。喝一杯酸奶即可满足一天的钙需求量。一杯脱脂酸奶含30%的钙日需求量和20%的维生素D需求量。而全脂酸奶蛋白质高,但这两种营养想对较少。
2、牛奶。
喝牛奶最补钙。8盎司(约合227毫克)牛奶含热量90卡路里,但却满足每天30%的钙需求量。选择维生素D强化牛奶,壮骨效果更好。也可在牛奶中加入果汁饮用。
3、奶酪。
1.5盎司(43克)奶酪的钙含量超过每日钙需求量的30%。但是专家同时警告,过量食用奶酪会导致体重增加,反而不利骨关节健康。
4、沙丁鱼。
沙丁鱼常被做成罐头,富含维生素D和钙质。
5、鸡蛋。
虽然鸡蛋中维生素D含量只有日需求量的6%,但是食用方便快捷。鸡蛋中的维生素D主要在蛋黄中。
6、三文鱼。
3盎司(约合86克)三文鱼肉可满足100%的维生素D日需求量。多吃三文鱼有益心脏和骨骼健康。
7、菠菜。
吃一杯熟菠菜就能够补充钙质日需求量的25%。另外,菠菜还富含纤维素、铁和维生素A。
8、强化谷类食物。
强化谷类食物所含维生素D可满足日需求量的25%。没时间做三文鱼或晒太阳时,吃谷类食物同样可以补充必要的维生素D。
9、金枪鱼。
3盎司(约合86克)金枪含154国际单位的维生素D,约为维生素D日需求量的39%。
10、羽衣甘蓝。
与菠菜一样,羽衣甘蓝同样富含钙质。1杯煮好的羽衣甘蓝钙质含量为日需求量的25%。
11、橙汁。
鲜榨橙汁富含维生素C,可促进人体对钙质的吸收。
强壮骨骼五措施
措施1: 少吃影响钙吸收的食物
1.通过饮食有效摄入足量的钙。具体来说,是指经常选择富含钙和维生素D的牛奶、酸奶、奶酪、钙强化食品、蔬菜和水果、橙汁、豆浆、豆腐、罐头鱼等。
2.尽量减少影响钙吸收的因素。虽然食物是最好的钙来源,但饮食中的某些成分也会影响钙的吸收,例如膳食中纤维过多,经常饮用咖啡、红茶(每日200ml)和软饮料(与茶相当),服用含有咖啡因的药物,高盐、高蛋白饮食,每周饮酒超过7次。
3.必要时补充钙和维生素D制剂。当饮食中钙补充量不足时,可以补充钙和维生素D制剂。需要补充钙和维生素D的人包括:乳糖不耐受者,不喜欢牛奶和奶制品者,减肥者,50岁以上较少喝奶、晒太阳者,长期使用皮质激素治疗者。推荐补充量为:
19~50岁每日补充800mg钙和200IU维生素D
51~70岁每日补充1000mg钙和400IU维生素D
每日补充上限为:2500mg钙、2000IU维生素D
措施2: 每天晒太阳20~30分钟
由于只有在维生素D的作用下,钙才能被人体有效吸收,所以如果缺少维生素D,即便钙摄入量达到了推荐量也会影响钙的吸收。维生素D有两个来源:一是来自饮食,包括牛奶、海产品、鱼油、鸡蛋、钙强化食品和补充剂;二是来自日照,每天暴露胳臂或腿(不用防晒霜),接受20~30分钟日光照射,即能产生内源性维生素D。
措施3:每天运动半小时
所谓规律运动,是指保持每天半小时、每周3次以上的运动。具体方式为:
负重运动 如步行、跑步、爬楼梯、跳舞、溜冰等。
弹性运动 如跳绳,打羽毛球、篮球、排球等。
力量训练 如每周两次举哑铃,或做两次俯卧撑。
平衡练习 如每周3次或每天1次踮脚尖、下蹲后起立等。
注意事项 运动前应先做热身运动,运动后适度伸展。
措施4:定期测量骨密度(BMD)
骨质疏松者容易发生慢性背痛、身高变矮、驼背和骨折等症状。凡是出现这些症状和绝经早的妇女,均应进行骨密度测量。必要时可在医生指导下使用药物治疗,如补充钙剂和维生素D,进行激素替代治疗,选择性雌激素受体调节剂(SERM)双膦酸盐、阿伦膦酸钠、降钙素和甲状旁腺激素(PTH)。
措施5:戒除陋习
实践证明,戒除吸烟、酗酒、缺乏运动、过度节食、嗜饮咖啡和偏食等习惯,就能有效减少和延缓骨质疏松的发生和发展。
小贴士 不爱喝奶怎么办
方法1:开始少量饮用,逐渐加量。
方法2:在牛奶中加入麦片或咖啡,把奶制成汤或与饭等固体食物一起吃,或用奶制品(如酸奶、巧克力奶、奶酪)替代牛奶。
强壮骨骼吃什么
酸奶:大多数人通过晒太阳来获得维生素D,其实酸奶就富含维生素D。喝一杯脱脂酸奶即可以满足人体每天30%的钙需求量和20%的维生素D需求量。
牛奶:一杯(250毫升)的牛奶含热量仅90大卡,却能满足每天30%的钙需求量。选择维生素D强化牛奶,壮骨效果更好。
奶酪:43克奶酪的钙含量超过每日钙需求量的30%。但是要注意,过量食用奶酪会导致体重增加,反而不利于关节健康。
沙丁鱼:沙丁鱼常被做成罐头,虽然他们看起来比较奇怪,但其中所含的维生素D和钙质却出乎人们意料。
鸡蛋:鸡蛋中的维生素D主要在蛋黄中,虽然含量只有日需求量的6%,但吃鸡蛋是最方便的获得方式。
三文鱼:三文鱼通常是因有益于心脏而备受欢迎,然而85克左右的三文鱼肉就可以满足人体全部维生素D的日需求量。
菠菜:如果你不能吃奶制品,那么可以通过吃菠菜摄取钙质。吃一小碗菠菜可补充人体钙日需求量的25%。另外,菠菜还含有益身体健康的纤维素、铁和维生素A。
强健骨骼不能单纯补钙
蛋白质
事实上,骨骼22%的成分都是蛋白质。每公斤体重大约需要补充1克蛋白质,但也不能补太多。否则容易使血液呈酸性,从而消耗骨骼里的钙质,骨骼反而更受罪。
推荐食品:低脂奶制品、无皮家禽肉、鱼肉,各种豆类、豆腐等。
钾
研究发现,常吃含钾多的食品,骨骼更硬朗。每天从食物中摄取4700毫克即可。不过钾的补充剂可能对心脏不利,服用前请咨询医生。
推荐食品:香蕉、橙子、烤土豆、李子、葡萄干和西红柿。
维生素K
建造骨骼的蛋白质,如骨钙素、蛋白质都需要维生素K才能发挥作用。女性和男性每日应分别补充90微克和120微克.
推荐食品:西兰花、菠菜、甘蓝、西芹等绿叶蔬菜。
维生素B12
维生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平,该代谢物质和心脏病、髋骨骨折均有一定联系。健康人每天摄入2.4微克的维生素B12即可。
推荐食品:贝类、瘦牛肉和低脂奶制品。
镁
骨质疏松的女性严重缺镁。虽然镁在骨骼的所有矿物中含量不过1%,但是缺镁会让骨头变脆,更易断裂。常人每天摄入400毫克即可。如果额外补充也有好处,因为能预防因补钙而引起的便秘。
推荐食品:全谷物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜。 冯国川
一提到骨骼健康,多数人会想到补钙和维生素D。但据美国MSN网站报道,健壮骨骼需要的“保养”远远不止这些,以下一些物质也需要及时补充。
最后提醒大家除了补钙之外,还要注意补充蛋白质及各类维生素,这样才能有健壮的骨骼。大家还可以适量运动如散步、骑单车、慢跑等,可有效刺激骨组织的生长,减缓钙质的流失。
增强免疫力的11类食物推荐
11、菠菜
改善提高你的免疫力要从吃新鲜的蔬菜水果开始,菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤造成的免疫力下降。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。菠菜是营养丰富的蔬菜,不但可以补铁,治疗贫血,而且在抗击癌症方面也有良好效果。
10、大蒜、洋葱
大蒜和洋葱都是热性食物,对改善体质有良好的作用。大蒜具有杀菌杀毒功能,吃大蒜最好生食,因为生蒜具有抗病毒、提高机体免疫力的作用。大蒜中所含的具有增强免疫力功能的有效成分大蒜素,在加热的过程中会失去功效。洋葱也是一种天然的杀菌杀毒食物,可以有效地抵抗病毒和细菌。
9、胶原蛋白:
是一种细胞外蛋白质,它是由3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质,胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质, 占全身总蛋白质的30%以上。富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。
8、含锌食物:
锌是人体不可缺少的微量元素,人体中许多种酶必须有锌参与才能发挥作用,锌对调节免疫功能十分重要。此外,锌还能抗感染。每天摄入50~100毫克的锌,就可以预防流感。海产品、瘦肉、粗粮和豆类食品都富含锌。锌是人体内很多重要酶的构成成分,对生命活动有催化作用,帮助孩子提高自身免疫力,并参与维生素A的代谢。
7、苹果:
每天一苹果,病毒远离我。苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,被科学家称为“全方位的健康水果”,可以很好的提高身体的免疫力。
6、山楂
有助消化、保护心血管、降低血脂血压、抗菌、减肥、抗肿瘤、清除自由基、增强免疫力的作用。
5、猕猴桃
维生素C是调高免疫力的主要帮手,在常见的蔬果里面,含有维生素C比例最高的就是猕猴桃了,每100克含有维生素C高达400毫克,而且还有丰富的氨基酸、果胶等对皮肤美白也有很好的作用。经常吃烧烤或者在生病康复中的朋友,不妨多吃些猕猴桃以提高免疫力。
4、枸杞炖鸡汤
特别是老母鸡炖汤,补虚最有效的美味了,对于生病需要体质恢复和平时身子弱需要提高免疫力的人非常值得喝上一碗。常见的有枸杞鸡汤、蘑菇鸡汤等,但注意鸡肉里胆固醇也高,不宜常吃。
3、人参
素有“百草之王”的人参,对于想提高抵抗力的朋友会是不错的东西,《神农本草经》记载人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效,“久服轻身延年”。但是如没有气虚体弱的症状而随便服用,是不适宜的。实证、热证而正气不虚者忌服,所以服用前还需咨询医生。
2、各种海制品
补硒防病毒。英国专家研究指出,补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量,进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞,也有助于提高人体免疫力。
1、灵芝孢子粉
破壁之后的灵芝孢子粉人体能吸收95%的营养物质,其中含有的灵芝多糖和灵芝三萜可增强免疫系统的机能,预防和治疗肿瘤及癌症;降低血压,预防心血管疫病的产生;刺激胰岛素的分泌,降低血糖浓度;加速血液微循环,提高血液供氧能力,降低机体静止状态下的无效耗氧量,消除体内自由基,提高机体细胞膜的封闭度,抗放射,提高肝脏、骨髓、血液合成DNA、RNA、蛋白质的能力,延长寿命等。
推荐11种养生食物
1. 咸鸭蛋:咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。
2. 莴苣:含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动、通利消化道,可治疗便秘,是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒,利湿祛痰的功效。
3. 豌豆:富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便顺畅,起到清洁大肠的作用。
4. 莲藕:民间有"荷莲一身宝,秋藕最补人"的说法。秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。莲藕,毫无疑问地成为时下的"当家菜"。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。
七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
5. 茄子:夏季对人体的损耗大,茄子中含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,是其他蔬菜所不能替代的。
6. 百合粥:百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
7. 梨:梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。
秋季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。不同种类的梨性寒程度也不完全一样,如我们常吃的天津鸭梨、香梨和贡梨寒性差不多,而皮粗的沙梨和进口的啤梨,则寒性更大一些。
梨的不同食用方法可以产生不同的功效,生梨和熟梨的功效就不一样。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效,同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。与蜂蜜一起熬制对患肺热久咳的病人有明显疗效。
8. 章鱼:有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子——天然牛黄酸。一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。
9. 墨鱼:具有益血补肾、健胃理气的功效,秋吃墨鱼能养阴生津。墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。秋天吃墨鱼,对女性尤其滋补。
最佳吃法:红烧、爆炒、熘、炖、凉拌,做汤均可,但为防秋燥,墨鱼做汤是比较合适的。豆腐也属于养阴生津的食物,一起吃还能起到蛋白互补的作用。
10. 莲子芯:莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,是养心安神的佳品,亦可壮肠胃。
11. 草菇:所含蛋白质中,人体八种必需氨基酸齐全、含量高,占氨基酸总量的38.2%,可抑制癌细胞生长,特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用,能加强肝肾的活力。
长高的方法
女生增高的办法还是很多的,但是重点是在于要长期的坚持。首先第一个可靠的办法就是要学会锻炼。长不高是因为骨骼的发育不好,引发了两骨之间的缝隙大于正常的距离。所以就要多多跑步,增加骨骼的强壮,就会长高了。第二个办法就是多吃一些富含钙元素的食物,如鱼类,可以增加骨骼的钙含量。第三个就是去医院做一个增高的小手术就行了。
增高的锻炼方法还是多集中在一些腿部的运动上。第一个推荐的运动就是游泳了,因为游泳时最需要发力的就是腿部了,锻炼腿部可以很好的强健骨骼的生长,下肢稳健,自然就会长高。第二个要推荐的就是跑步了。哪怕是慢慢的跑步,都可以很好的带动全身的骨组织一起运动,就能促进骨骼的生长,继而就达到了增高的目的。但是锻炼一定要有度。
老人冬季补钙要注意这些误区
冬季补钙误区一:每天一杯牛奶,足以满足需求
“一杯牛奶强壮一个民族”,牛奶确实是优质的钙质来源,但一杯牛奶还不足以满足人体的钙需求。中国营养学会的推荐,18岁以上50岁以下的人群对钙的需求是每天800毫克。一杯牛奶(250毫升)约含钙200毫克,同时我国居民在一般的饮食情况下,每天约从食物中获取200-300毫克的钙,所以即便是一杯牛奶加饮食,钙的摄入量与推荐量还存在较大差距,而对于儿童、青少年、孕产妇和老人来讲,其钙的摄入量更加不够。所以,人们应在日常饮食中注意多摄取含钙丰富的食物,如奶及奶制品、豆类及其制品、芝麻、虾皮等,并适当补充一些优质的钙类营养补充食品,可为您提供充足的钙,还添加了有助于骨骼健康的镁、锌、铜、锰等重要微量元素,帮助您获得更加均衡的营养。
冬季补钙误区二:单靠补钙就可以强健骨骼
强健的骨骼不仅需要钙,还需要蛋白质、镁、锰、锌、铜等营养元素配合。人体除了注重钙补充,适量蛋白质和其他矿物质的补充对骨骼健康也十分必要。矿物质在体内的代谢、生理功能及需要是相互联系、相互影响的,尽管钙的作用最大,但其他矿物质元素的作用也不可忽视。
另外,多晒太阳、多做运动,对促进骨骼健康大有裨益。适当“笑纳”阳光中的紫外线,可促进维生素D合成,加强肠道对钙的吸收;运动可激活成骨细胞,促进骨质生成。
冬季补钙误区三:年轻人不需要补钙
恰恰相反,年轻时正是补钙的黄金时期!人体骨骼中的钙,就像储蓄,一般情况下,90%的骨量累积在20岁之前完成,10%在20-30岁之间完成,并在30岁左右达到峰值。在骨骼达到骨密度峰值之前,骨代谢非常旺盛,摄入的钙会很快的被吸收进入骨骼中沉淀,骨骼生成迅速,骨钙含量高,骨骼最为强壮。
做到这些远离癌症
癌症是可以预防的,不要觉得预防疾病就要花钱,小编就给大家推荐11种不花钱的防癌“偏方”。我们每个人身上都有一种“原癌基因”,当这种原癌基因被激活,我们就患上了癌症,所以说我们每个人都可能患上癌症。但是,癌症是可以预防的,不要觉得预防疾病就要花钱,小编就给大家推荐11种不花钱的防癌“偏方”。
1、每天喝6杯水:每天喝6杯水(每杯240克)的男性,患膀胱癌风险将减少一半,女性患结肠癌风险将降低45%。40岁以上的人最好每隔两三年查一下肠镜,如果有息肉,早点发现能减少其癌变几率。
2、喝豆浆可防“女性癌”:常喝豆浆的女性患乳腺癌风险大大降低。这是因为豆浆中有一种很像雌激素的物质,叫“大豆异黄酮”。它对所有和雌激素有关的癌症都有预防作用,比如乳腺癌、子宫内膜癌、宫颈癌和前列腺癌。
3、吃肉时喝杯红酒:用来酿造红酒的葡萄皮中,含有一种物质叫白藜芦醇,对消化道癌症有一定预防作用。另外,美国癌症研究协会对猪肉、牛肉、羊肉等红肉的推荐食用量是每周500克左右,吃得过多,就会增加患结肠癌的风险。
每天四杯绿茶:爱喝茶的日本人曾花费9年的时间做过一项调查,发现每天只要喝四五杯茶,就能将癌症风险降低40%。乌龙茶、绿茶、红茶对口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不错的预防作用。
4、最少开窗半小时:很少有人知道,装修污染除了甲醛外,还有一种很强的致癌气体―――氡及其子体。它一般藏在花岗岩、水泥、瓷砖里,沿着这些地方的裂隙扩散到室内,通过呼吸道进入人体诱发肺癌。其实,只要每天开窗半个小时,氡的浓度就可以降低到与室外相同
素鸡的营养价值 强壮骨骼
素鸡中的营养物质全面,吸收率高达95%,两小块素鸡可以满足一个人一天对钙的需求,对于牙齿,骨骼的生长发育有益,大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。
10种食物可以强壮骨骼
强壮骨骼离不开两大关键营养:钙和维生素D。一般而言,50岁以下的成年人每天应该摄入1000毫克钙和5微克维生素D;而50岁以上的人需摄入1200毫克钙和10—15微克维生素D。美国《健康》杂志最新载文推荐了10种可以强壮骨骼的食物。
1.酸奶。大多数人通过晒太阳来获得维生素D,其实酸奶就富含维生素D。喝一杯脱脂酸奶即可以满足人体每天30%的钙需求量和20%的维生素D需求量。
2.牛奶。一杯(250毫升)的牛奶含热量仅90大卡,却能满足每天30%的钙需求量。选择维生素D强化牛奶,壮骨效果更好。
3.奶酪。43克奶酪的钙含量超过每日钙需求量的30%。但是要注意,过量食用奶酪会导致体重增加,反而不利于关节健康。
4.沙丁鱼。沙丁鱼常被做成罐头,虽然他们看起来比较奇怪,但其中所含的维生素D和钙质却出乎人们意料。
5.鸡蛋。鸡蛋中的维生素D主要在蛋黄中,虽然含量只有日需求量的6%,但吃鸡蛋是最方便的获得方式。
6.三文鱼。三文鱼通常是因有益于心脏而备受欢迎,然而85克左右的三文鱼肉就可以满足人体全部维生素D的日需求量。
7.菠菜。如果你不能吃奶制品,那么可以通过吃菠菜摄取钙质。吃一小碗菠菜可补充人体钙日需求量的25%。另外,菠菜还含有益身体健康的纤维素、铁和维生素A。
8.谷物。谷类所含维生素D可满足日需求量的25%。如果你没机会吃三文鱼或晒太阳,吃谷物同样是补充的维生素D的好办法。
9.金枪鱼。金枪鱼是除三文鱼外又一种富含维生素D的鱼类。85克左右的金枪鱼含3.8微克左右的维生素D,约占维生素D日需求量的39%。
10.橙汁。橙汁虽然不含有钙和维生素D,但其中丰富的维生素C可促进人体对钙质的吸收。▲