青团的由来和寓意

青团的由来和寓意

清朝时期，一年清明节一个名叫李秀成的秀才被清兵追捕，一位农民帮他躲避了清兵的追捕，清兵添兵设岗，防止李秀成吃食物，那位农民于是采艾草回家做成团子，混在青草里，躲过了哨兵，李秀成也吃到了团子，并安全返回大本营，这样青团就流传了。

清明节吃青团就如同端午节吃粽子、中秋节吃月饼等节日一样，具有一定的寓意，清明节吃青团主要是祭祀，纪念先人；但如今随着社会的发展，青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。

青团的由来和寓意 清明节为什么要吃青团

风俗习惯。

清明节是指春分后的15天，又叫作“踏青节”，是中国的传统节日之一和祭祀节日之一，主要是祭祖和扫墓。

清明节这一天也有很多人会吃青团，吃青团是一种习俗，主要是因为周朝，《周礼》上有记载不能在仲春这天引火，又叫作“寒食三日”，因此人们会提前准备糕点来充饥。

青团的做法和配方 青团的由来和寓意

清朝时期，一年清明节一个名叫李秀成的秀才被清兵追捕，一位农民帮他躲避了清兵的追捕，清兵添兵设岗，为防止李秀成吃食物，那位农民于是采艾草回家做成团子，混在青草里，躲过了哨兵，李秀成也吃到了团子，并安全返回大本营，这样青团就流传了。

清明节吃青团就如同端午节吃粽子、中秋节吃月饼等节日一样，具有一定的寓意，清明节吃青团主要是祭祀，纪念先人；但如今随着社会的发展，青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。

青团的由来和寓意

清朝时期，一年清明节一个名叫李秀成的秀才被清兵追捕，一位农民帮他躲避了清兵的追捕，清兵添兵设岗，防止李秀成吃食物，那位农民于是采艾草回家做成团子，混在青草里，躲过了哨兵，李秀成也吃到了团子，并安全返回大本营，之后青团就流传开了。

清明节吃青团就如同端午节吃粽子、中秋节吃月饼等节日一样，具有一定的寓意，清明节吃青团主要是祭祀，纪念先人；但如今随着社会的发展，青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。

送人青团什么寓意

青团一般不建议送人。

青团是生活中常见的食物，主要集中在我国江南地区，每年清明节前后是最受欢迎的时候，古时候人们主要将其用于祭祀，具有怀念先人的寓意，虽说到现在人们将青团作为祭祀的想法已经日益淡化，但其实对于一些人来说，是具有一定忌讳的。

所以也就是说生活中青团最好是不要拿来送人比较好，可以制作好之后，邀请别人一起吃，当做小吃食用。

青团放冰箱可以放多久

可以保存3-4天左右。

一般自己制作的青团，由于不添加防腐剂，保质期往往只在短短几天，将其置于冰箱进行保存，确实是可以抑制其细菌以及微生物，但青团保质期也那么几天，所以将青团置于冰箱保存，建议保存3-4天左右即可，并且最好在三天内食用，加热时需要去除塑料包装袋。

清明节吃青团的寓意

大概在周代之前是没有清明节的，那时候清明是一个节气，因为寒食节刚好是清明这个节气的前一两天，随着时代的变迁，清明节慢慢的取代了寒食节的地位，演变成了我们今天的清明节。而寒食节有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。即在这期间不能生火，只能吃提前准备好冷食，而青团就是其中一种非常受欢迎的食物。

以前寒食节是家家要禁烟吃冷食，在古时候这是一种辞旧迎新的过渡仪式，象征的新希望和生命。所以在清明节是吃青团还有一种“感恩”意味，强调对“过去”的怀念和感谢。

清明节吃青团象征着什么

有祭祀以及团圆的寓意。

青团是特属于江南地区的一种特色小吃，主要是将艾草汁与糯米粉搅拌制成的，当然其中可以加一些馅料，一般每年清明节的时候江南地区的人们都会做青团，古时候青团主要作为祭祀品使用。

但现在青团作为祭祀品的文化已经逐渐减淡，不仅仅是祭祀用了，人们也会将其当做小吃食用，当做小吃具有一定团圆的寓意。

送人青团什么寓意 青团的功效作用

青团主要是由新鲜的艾草以及糯米粉制成的，其中艾草具有止咳、化痰、平喘的作用，可以帮助人体预防感冒等疾病，对于感冒患者来说，具有一定止咳化痰的作用。

青团主要是由新鲜艾草以及糯米粉制成的，其中糯米粉味甘、性温,入脾、胃、肺经，具有补中益气的作用，适宜气虚自汗，劳动后气短、乏力等人群进行食用，对他们的健康具有一定好处。

艾草属于一种温性的食物，制成青团适量食用，可以帮助人体去除体内的寒气，其次艾草具有一定药性，适量食用青团，还能起到一定除湿作用。

青团是用什么做的 青团的营养价值

青团由于其材料中含有艾草，浆麦草，因此，青团具有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒除湿，去油解腻、消食降火的功效，同时还能起到美容的作用。

孕妇可以吃青团吗 青团吃多了会怎么样

青团由糯米粉、艾草以及各种辅料制成，其中含有大量的维生素以及纤维素等成分物质，这些物质在人体中比较难被消化，过量食用容易加重人体肠胃负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状。

青团的大量的糯米粉和大米粉，含有高量的碳水化合物和糖分，青团100克大约可产生热量250-300大卡左右，如果长期吃多很容易导致人体发胖。

青团的保质期怎么判定

青团保质期怎么样进行判定，主要看青团是自制的，还是市场上专门贩卖的，一般要是自制的青团，那么保质期是比较短的，只有几天的时间。

但要是专门贩卖的青团，由于添加了食品添加剂，保质期会长一些，但一旦打开包装之后，就要赶快吃完，避免发生变质。