柚子和酸奶可以一起吃吗 柚子怎么挑选
柚子和酸奶可以一起吃吗 柚子怎么挑选
柚子一般是买大不买小，体型较大的柚子一般比较成熟，套那种上面尖下面圆的柚子一般是皮比较薄的。
柚子皮是均匀黄色的可以挑，要比柚子皮是一块青一块黄的更好一点，柚子的甜度会受到光照的影响，黄色的柚子一般会比青色外皮的更加甜，太黄的最好也不要挑，果肉可能会比较干巴巴的。
柚子一般是买硬不买软，挑选柚子的时候可以在表皮按压一下，如果按下去是硬的，一般都是果肉饱满的，如果按下去是软的说明皮比较厚，就可能不太好吃。
两个大小差不多的柚子就挑比较重的哪一个，重一点的说明果肉汁水比较饱满，重的柚子一般要比轻的会更加新鲜一点。
如何挑选红心蜜柚
想挑选好的柚子，必须把握好三个原则。第一是以貌取柚。好吃的柚子应该具有上尖下宽的标准身材，底盘尽量宽一些，平一些，但“脖子” 要短，因为如果柚颈比较长，果实就比较少。另外，柚皮光滑、柔软、“毛孔”小的更香甜。第二是挑重不挑轻。有些人买柚子喜欢挑大个的，其实柚子好吃与否并不在于个头大小。估摸着差不多大的柚子，可以挨个放在手上掂量掂量，挑个最沉的。柚子越沉，说明含水量越丰富，吃起来自然汁多味美。第三是按压柚皮看紧实度。用手指按压柚皮，如果不容易按下去，说明果肉紧实，是“皮薄馅大”的高质量的柚子，水分大，甜度高。如果相反，很容易按下一个坑，说明柚子“皮厚馅少”，品质较差。
刘焰提醒，柚子皮有青有黄，如果马上就吃掉，尽量选颜色偏黄或橙黄的，这样的成熟度更高，味道更香甜。而如果想放些时候再吃，则可选颜色偏青黄的。
吃柚子好还是吃橙子好 怎样选柚子好吃
柚子很好吃，但生活中柚子品种比较多，很难挑选出好吃的，因此可以通过以下方法进行判断柚子好坏：
1、挑选柚子的时候首先要观察其表皮，如果柚子皮比较粗糙，并且比较黄，那么这样的柚子多半不太新鲜，一般表皮细洁，呈淡黄色的柚子成熟度刚好。
2、挑选柚子时可以将柚子拿起来，同等大小的柚子，重一些的水分较多，口感也会更加好一些。
3、最后就是需要看柚子的形状，一般形状，上尖下宽，底部扁圆，选颈短底平的柚子较好。
挑选柚子的小妙招
挑选柚子的小妙招
买柚子要挑上尖下宽的。闻，即闻香气，熟透了的柚子，味道芳香浓郁;叩，即按压叩打果实外皮，看它是否下陷。下陷没弹性的柚子质量较差。此外，挑柚子最好选上尖下宽的标准型，且好的柚子下宽处会有一处金色圈，表皮必须薄而光润，色泽呈淡绿或淡黄，看起来柔软、多汁的样子更好。
采摘后两周再吃最甜。刚采下来的柚子，味道不是最佳，最好在室内放置几天。一般两周以后，等柚子中的水分逐渐蒸发，味道就会变得越来越甜。注：蜜柚的时间超过一月会越来越酸。而沙田柚的时间只要保存的好，味道会越来越好吃。
风热感冒吃柚子好吗
柚子的功效与作用
营养价值
柚子的营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。它还含有非常丰富的维他命C和柚子酸,每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。众所周知,维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮柑,其功效类于维他命P对于保护和强化毛细血管,预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素,是维他命A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。
保健功效
柚子所含的果胶不仅可以减少动脉壁的损坏,更可控制密度脂蛋白水平,长期使用,可舒缓肠胃负荷,在预防心脏的病变方面具有积极作用。柚子皮泡茶醒酒,秋冬食欲增加,暴饮暴食后,饮一杯柚子茶,可帮助消化,减轻肠胃负担。
食用价值
其内含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血黏度,减少血栓的形成,因此对脑血管疾病也有预防作用。
大家看了这篇文章就知道柚子的好处，它全身是宝。就连柚子皮也对我们非常有利。这里大家要注意了，患有高血压的人不可以吃柚子，还有就是经常服用药品的人不要吃柚子，老年人最好不要喝柚子汁。最重要的是风热感冒可以吃柚子，但是再用药后不要吃柚子。
孕妇可以吃柚子来补充所需要的维生素
柚子有丰富维生素矿物质
柚子含有维生素C、B2、P、叶酸，及钙、铬、磷、铁、钾等矿物质。柚子中的维C含量大大超过其他水果，每100克柚肉中含维C为57毫克，是梨的10倍。孕妇需要补充多种维生素，吃柚子刚好补充这一点哦，所以说孕妇可以吃柚子。而且，鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成份，更是糖尿病病人的理想食品。因此对于患有糖尿病的孕妈妈，柚子更是最好不过的水果。
孕期孕妇需要补充多种维生素，因此就这点来说，孕妇能吃柚子吗?当然是可以的。另外鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成份，更是糖尿病病人的理想食品。因此对于患有糖尿病的孕妈妈，柚子当然是最好不过的水果。贫血是孕期比较常见的现象!柚子有预防贫血症状发生和促进胎儿正常发育的功效。同时柚子还能增强体质，帮助身体更容易吸收钙及铁质。
孕妈妈感冒是比较麻烦的事情!因为怕用药对胎儿有影响!此时食用柚子可以有效治疗感冒、缓解咽喉疼痛。秋冬季节气候干燥，孕妈妈是否也在为口腔溃疡，牙龈肿痛苦恼呢?柚子可以降火气、抑制口腔溃疡，此时不妨食用一些柚子哦!虽然孕妇吃柚子有许多好处，但是孕妈妈要注意：柚子性寒，身体虚寒的人不宜多吃。高血压患者不宜吃柚子，特别是葡萄柚。一般人在服药期间也不要食用柚子，以免药物过量。太苦的柚子不宜吃。
在选择柚子的时候也不能盲目，虽然现在是柚子丰收的季节，但并不表示各个都皮薄肉厚味道甘甜，有些不成熟的柚子混在里面是很难从外表分辨出来的，我们在挑选柚子的时候不要看大小，要看重量，越重的柚子越成熟，味道越甜，有些准妈妈觉得太大吃不了，没关系柚子的保存时间也很长，只要你不把皮扒开保存一个星期是没有任何问题的。
柚子怎么挑选才甜呢
挑选柚子需要注意以下几点：
看颜色
挑选柚子的时候首先要看柚子皮，一般建议选择黄色的柚子，绿色的柚子大多是没有成熟的，口感比较酸，有时候还会带有苦味。
摸果皮
一般质量好的柚子表皮是光滑的，表面油细胞呈半透明状态，具有光泽；而质量不好的柚子表皮粗糙，并且没有光泽感，不新鲜。
看重量
挑选柚子的时候建议选择重一点的柚子，可以用手掂量，也可以用手称，一般重量大的说明其水分比较多。
柚子肉吃不完要怎么保存 晚上睡觉前可以吃柚子吗
可以适量吃。
虽然柚子酸甜可口，但是柚子中含有较多的酸性物质，食用后容易引起胃液分泌过多，引发消化不良、反酸等不适；柚子中的膳食纤维适量食用可以促进消化，食用过多会加重胃肠消化负担，同时柚子中的糖分和酸性物质也会对牙齿造成一定伤害，如果吃完柚子还没有刷牙的话，所以如果要睡前吃柚子建议少量食用即可，不要食用过多。
柚子怎么挑选才甜
挑选柚子需要注意以下几点：
挑选柚子的时候首先要看柚子皮，一般建议选择黄色的柚子，绿色的柚子大多是没有成熟的，口感比较酸，有时候还会带有苦味。
一般质量好的柚子表皮是光滑的，表面油细胞呈半透明状态，具有光泽；而质量不好的柚子表皮粗糙，并且没有光泽感，不新鲜。
挑选柚子的时候建议选择重一点的柚子，可以用手掂量，也可以用手称，一般重量大的说明其水分比较多。
柚子吃多了会上火吗 柚子一天最多吃几瓣
2~5瓣即可。
柚子酸甜可口，果肉中含有多种维生素及矿物质，营养丰富，常吃柚子有美容养颜、排毒通便等功效，根据《我国居民膳食指南》推荐，每天摄入200~350g新鲜水果，因此，柚子一天吃2~5瓣就可以了，也就是200g左右。
哪种柚子最甜
1、看品种
柚子品种里，味道比较清甜的有沙田柚、坪山柚、文旦柚、金香柚、琯溪蜜柚等，不要买梁平柚、金兰柚、桑麻柚等，其味道甜中偏酸，不喜吃酸的人不建议尝试。
2、看重量外观
挑选甜的柚子除了天生柚子基因品种决定以外，还要看重量，在大小差不多的柚子中，选分量更重的那个，其汁水多、果肉充盈、甜度更高一些；另外柚子皮不要挑青皮，除非是品种决定，否则柚子皮以金黄色为熟透表现，而熟了的柚子甜度才高。
如何挑选柚子
1、首先是掂量。要掌握“不倒翁”总原则，外形小体重大的柚子含水多，一般巴掌大重3斤左右的柚子就不错。还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。同样大小的柚子，要挑选分量重的。
2、其次，要用手摸柚子皮的光滑度，用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。如果个体大而分量轻的，则粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好。
3、此外，柚子是上尖下宽、底部扁圆，选颈短底平的柚子较好;还可以用手挤压，不易按下的，说明瓤紧实，肉是又甜又嫩。上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好(底部是平面更佳)。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。
4、好柚子"身材"一般比较匀称，一旦出现畸形，比如一边大一边小，便说明它营养不良，它的果肉极可能是酸中带苦。成熟度比较高的柚子，外皮应当呈黄色。抓起柚子，得拿手指摁一摁，皮薄的柚子，果肉很结实，水分足，甜度高。而一摁就下去一块，说明皮很厚。
5、挑选柚子呢要注意两点;第一、大的柚子不一定就是好的，要看表皮是否光滑和看着色是否均匀;第二、把柚子拿起来看看它的重量，如果很重就说明这个柚子的水分很多，符合这两点的就是好柚子。
6、闻，即闻香气，熟透了的柚子，味道芳香浓郁;叩，即按压叩打果实外皮，看它是否下陷。下陷没弹性的柚子质量较差。此外，挑柚子最好选上尖下宽的标准型，表皮必须薄而光润，色泽呈淡绿或淡黄，看起来柔软、多汁的样子更好。
7、怎样挑选好的柚子呢?就我的经验，黄绿色的皮，底部较软，相同大小下较重的柚子，一般来讲比较好。
柚子的挑选之道在于两点：
1、重量，大柚子肯定比小的好，因为越大就是越成熟，因为越重就是水分多——
2、表面触感，这个比较难……一般你不吃个七八十斤是练出来的——甜的柚子一般长相饱满，触感较柔软—— 注意是柔软不是烂里巴叽的。
选购柚子就像过去在挑选媳妇一样，选择底部比较宽且入手沉重，果实较小且外皮较薄的才是优质品。
挑选柚子的5个小经验：
1、首先挑选比较重的柚子。
2、再来是选柚子的表皮，毛孔越细越好。
3、观看柚子果形式匀称，底部是否稳重。
4、挑选柚子首先先看外型，柚子表皮须光滑细致、能具有光泽。应选皮薄、油包细致、上窄下宽，底平。
5、若要马上食用柚子，最好是挑选表面较黄者，若要放久一点再吃话，则最好选择颜色较绿者
若消费者想马上品尝，应选果皮呈淡黄色者佳。因为黄皮的柚子已『消水』，肉质由硬变软，且消水后的柚子会更甜美。若要久放才享用，则应选果皮略黄绿者，放，不过通常老柚子树所产之果实也较为甜美，姜是老的辣，柚子是老的甜。
怎么挑选柚子又甜又好吃
现在市场上很多人卖柚子，但并不是所有人的柚子都是甜的，因此挑选的时候需要注意选择。主要有以下几点：
挑选柚子的时候，首先建议观察其颜色，如果是颜色发绿的柚子，避免不建议选择，这样的柚子成熟度不高，口感很酸，建议选择颜色稍微发黄的柚子，这样的柚子成熟度刚刚好。
柚子并不是越大越好，一般建议选择大小适中的，这样的柚子水分充足，吃起来口感细嫩一些。
挑选柚子的时候，建议选择柚子皮薄的柚子，这样的柚子果肉具有弹性，剥的时候也更加容易，要是柚子皮比较厚，那么很可能柚子肉比较小。