宝宝长高食谱
宝宝长高食谱
1、宝宝长高食谱之虾皮碎菜蛋羹
这道虾皮碎菜蛋羹需要准备好五克虾皮,五十克小白菜以及一个鸡蛋,再根据宝宝的喜好,准备适量调味品就可以了。
首先,爸爸妈妈们需要把虾皮清洗干净,泡软,记住,要用温水,泡软之后取出,将虾皮切成细碎状,一定要切得很碎才可以。然后,把小白菜清洗干净,用沸水烫一下,也一样切得很碎。接着,把虾皮、菜末以及打散的鸡蛋一起放入碗里,搅拌混匀,加入一点点水。最后,放入少量调味品,直接放入锅中去蒸,或者用微波炉加热四分钟左右就可以出锅给宝宝吃了。
虾皮中富含有钙元素以及磷元素,对宝宝的身高增长来说都是很有帮助的。小白菜被烫过之后,部分草酸和植酸也被去除,更有利于宝宝骨骼对钙质进行吸收。而鸡蛋中感到蛋白质更是长高助手了。这一份制作非常简单的虾皮碎菜蛋羹,却能够为宝宝的成长添砖加瓦呢!
2、宝宝长高食谱之鱼泥烩烂面
这道菜肴可以当做宝宝的主食来喂给宝宝吃。
需要爸爸妈妈们准备去骨鱼肉二十克左右,一碗鸡汤,半个西红柿以及二十五克的龙须面。
首先,爸爸妈妈们需要把西红柿的皮去掉,然后将西红柿切成小块状,再在鱼肉中添加一些盐巴,完全捣烂。接着,就可以在锅中倒一些油,烧热,把西红柿翻炒一遍后加入鸡汤调味。等到鸡汤汁开始翻滚了,下入面条,先用大火烧开一次,再用小火焖煮,加入鱼泥,慢火熬一熬,等到完全熟了就可以给宝宝吃了。
这道菜肴鲜美可口,口感非常棒,而且鱼肉不仅可以帮助宝宝的骨骼更好地进行生长,还有利于宝宝的大脑发育,让宝宝变得更加聪明呢!
3、宝宝长高食谱之骨枣汤
接下来,小编再来为各位爸爸妈妈们推荐一道汤汁,那就是骨枣汤。
爸爸妈妈们需要准备好二百五十克的动物骨以及二十个左右的红枣,再加上一些调味去腥用的生姜。
首先,爸爸妈妈们需要将骨头洗净并且捣碎,红枣也清洗干净,生姜切片,然后将食材一起放入锅中,加入适量的水,用大火煮沸,再用文火熬煮两个小时以上,汤汁浓稠之后就可以出锅了。
动物骨中含有丰富的钙、髓质,对宝宝的骨骼生长是大有裨益的。而红枣补中益血,冬天尤为适合吃。
如果爸爸妈妈们学会制作以上的宝宝长高食谱,相信您的宝宝一定能够生长发育的很棒的,骨骼的增长也会胜人一筹。当然,任何食物都是要长期坚持吃的哦,不是一次两次就能有效的,所以还有赖于爸爸妈妈们多上上心,持之以恒啦!
六款让孩子长高的食谱
一、六款让孩子长高食谱
孩子长高食谱1 、虾皮碎菜蛋羹
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
制作:一是用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;二是将小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;三是将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;四是加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。
营养功效:虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让孩子从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处就不必说了。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为孩子的骨骼发育添砖加瓦。
孩子长高食谱2、汆肝肉小丸子
原料:鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。
制作:一是鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;二是加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌,作成小肉丸;三是将南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟。
营养功效:一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子,会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料,但是非常软嫩好消化,一般10个月以上的孩子都可以顺利地接受它。
孩子长高食谱3 、鱼泥烩烂面
原料:去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。
制法:一是将西红柿去皮切小块,鱼肉加盐捣烂;二是烧热底油,炒西红柿,然后加入鸡汤,调味;三是待汤滚后下入面条,再开后,调小火,下入鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道了关火。
营养功效:鱼肉不仅可以让宝宝长高,还有利于他们的大脑发育,变得更聪明。寻常的烩面也能补充孩子生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。
孩子长高食谱4 、黄芪猪肝汤
原料:黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克。
制法:一是先将猪肝用清水洗净,切成片;二是将猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水,先用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,再滤去骨渣和药渣;三是将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加进味料调味,吃猪肝喝汤。
营养功效:每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克,以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的发育甚为有利。
孩子长高食谱5、鸡肝蛋皮粥
原料:新鲜鸡肝50克,新鲜鸡蛋一个,大米100克。
制法:一是先用清水洗净大米,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花时为度;二是将鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用;三是鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用。每天喂食2-3次。
营养功效:每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及丰富的钙、磷等无机盐。
孩子长高食谱6、猪骨菠菜汤
原料:新鲜猪脊骨250-500克,菠菜150-200克。
制法:用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入沙锅内,加适量清水,先用旺火,后用文火煮2小时,然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,待温,加入味料调味,饮汤吃菠菜。
营养功效:猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中所含的酶,对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。
宝宝长高的食谱
原则一、含钙
红烧鱼块
食材:鱼、味精、葱、姜、八角、生抽、老抽、蚝油、白糖、黄酒、油 (适量)。
做法
1.鱼洗净剁成长方块,放少许面粉+淀粉、五香粉、盐抓匀。
2.锅中放油,油热将腌好的鱼块放入油中炸至两面金黄,捞出控油。
3.锅留底油放入姜片、葱段爆香,倒入黄酒、生抽、老抽、白糖,八角大料,加入一大杯热水烧开。
4.放入鱼块、盐、大火烧开后用汤勺舀去浮沫,盖上锅盖转小火炖20分钟,捡去八角大料葱段等,倒入蚝油,用旺火收浓汤汁,放入味精即可出锅。
春季儿童长高吃什么好
春天正是孩子生长发育的黄金时期,特别有利于孩子长高。在万物生长的春天到来之前,妈妈可要积极给孩子储存营养,为孩子长个做好准备。
当然,营养来自饭菜。一日三餐的青菜、米饭、肉片都包含着孩子发育的巨大能量。在冬转春的时节里,妈妈们可要好好安排宝宝的膳食,为其发育做足营养储备。
宝宝长高必需的几种营养元素
很多父母都希望自己的宝宝能长得高一些,所以他们最开始想到的就是给宝宝补钙,但是影响宝宝身体发育的营养元素是多种多样的。
一、矿物质有重要作用
钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素,有资料表明,骨骼中三分之二的矿物质中99%是由以上三种矿物质构成的,因此充足且适当的矿物质的补充对骨骼的拉长非常重要,含钙丰富的牛奶、鱼类是孩子饮食的首选。另外,如铁、锌等微量元素的作用也不可以忽略,它可以调节孩子生长发育的速度,所以含这些微量元素丰富的动物内脏、鱼类、坚果类食品是值得推荐的,也是你值得考虑的。
二、补充蛋白质不可少
宝宝吃什么能长高?蛋白质必不可少,各种组织器官都由蛋白质构成,例如肌肉组织、内脏、大脑组织以及许多重要的生命物质,如血液中的血红蛋白、凝血蛋白、支持抵抗力的抗体等等,因此选择高蛋白食物如瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋等无疑是非常重要的。家长烹饪的过程中,要力求化繁为简,调味料要少放。油、煎、炸的做法最好减少,换作清蒸比较好。
三、脂肪和脂肪酸是法宝
身高的发展是生长发育中重要的指标之一,可见充足的脂肪酸摄入是必要的。除非孩子本身的体重已经超过标准体重的25%,且达到肥胖的指标,否则不应该严格限制孩子选择脂肪性食品。当然,科学的选择是必要的,应多选择天然的含必需脂肪酸高的食品,如鱼类、鸡蛋类等,建议不要过多吃仅含高油脂的食品,如奶油、牛油等。
四、维生素是必须品
维生素是大家津津乐道的时髦物质。确实,别看这个家族的成员个个很小,却对孩子的成长发育有必不可少的作用,所谓“维持生命的要素”就是这个道理。这个家族中维生素A、B、C等尤其对孩子长高方面发挥重要作用,而日常食品中柑橘类水果、胡萝卜、菠菜等尤其含量丰富。因此你得经常注意观察,孩子是否仅爱吃“肉食”,而不吃这些重要的“蔬菜、水果”类有助长高的食物。
3类助高食材 为宝宝长个储营养
助高食材一:奶制品
代表食物:牛奶、奶酪、酸奶
奶类是一种营养丰富的理想食品。每100克牛奶含热能70.5千卡、蛋白质3.4克、脂肪3.7克及维生素B2、维生素A等。牛奶中的蛋白质具有人体生长发育所必需的各种氨基酸。消化率在98%以上。100克牛奶中钙含量有125毫克,且容易吸收,是人体钙质最好的来源。
除了牛奶,奶酪、酸奶也是补钙的优质选择,可以换着给宝宝喝。不过值得注意的是,含乳饮料并不入选此范围,因为含乳饮料主要成分是水,要用来补钙还差远呢。
推荐食谱:奶酪鲜蔬泥
食材:
黄瓜40克、虾仁40克、鸡蛋黄1个、奶酪20克、橄榄油少许、姜汁少许
做法:
1、虾仁去泥肠,洗净。
2、虾仁剁成泥,加姜汁腌制10分钟。
3、黄瓜洗净去皮,磨成泥后盛入小碗中,将小碗敷上保鲜膜,入蒸锅蒸制8分钟。
4、熟鸡蛋黄用小勺碾成末,备用。
5、炒锅内倒入橄榄油烧热,放入虾泥煸炒至熟后盛出,将备好的黄瓜泥、虾泥、熟鸡蛋黄末和奶酪一起放入碗中混合,搅匀即可食用。
助高食材二:豆类及豆制品
代表食物:大豆、豆腐、豆腐干
大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物。人体自身不能合成而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸,除甲硫氨酸较少,其余的氨基酸大豆均含量丰富,特别是赖氨酸含量较高。这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质,叫做优质蛋白质。
推荐食谱:黄豆红米糊
食材:
黄豆半量杯、红米1量杯、水1升、糖适量
做法:
1、黄豆泡一夜。
2、将黄豆与红米一起淘洗净。
3、将黄豆和红米倒入搅拌机中搅拌均匀加糖调味,滤渣即可。
助高食材三:动物性食品
代表食物:蛋、肉、鱼
鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物蛋白的氨基酸组成更适合人体需要,而且赖氨酸含量较高,有利于补充植物蛋白中缺乏的赖氨酸。肉类中铁的利用较好,鱼类特别是海产鱼所含的不饱和脂肪酸有利于儿童神经系统的发育。
推荐食谱:木瓜带鱼
食材:
鲜带鱼350克、生木瓜400克、葱、姜片、醋、盐、酱油各适量。
做法:
1、将带鱼宰杀洗净,切成段。
2、生木瓜洗净,去皮和核,切成块。
3、将锅置火上,加入清水适量,放入带鱼、木瓜块。
4、随后加入葱、姜片、醋、盐、酱油,煮熟即可。
有助宝宝长高的食谱
知道宝宝长高必需的营养元素,还要懂得合理搭配,下面小编为家长们推荐几个有助宝宝长高的食谱。
一、黄芪猪肝汤
原料:黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克。
制法:先将猪肝用清水洗净,切成片;猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水,先用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,再滤去骨渣和药渣; 将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加进味料调味,待温时吃猪肝喝汤。
二、鸡肝蛋皮粥
原料:新鲜鸡肝50克,新鲜鸡蛋一个,大米100克。
制法:先用清水洗净大米,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花时为度;然后将鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用;鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用。每天2-3次。
三、猪骨菠菜汤
原料:新鲜猪脊骨250-500克,菠菜150-200克。
制法:用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入沙锅内,加适量清水,先用旺火,后用文火煮2小时,然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,待温,加入味料调味,饮汤吃菠菜。
四、牡蛎肉汤
原料:新鲜牡蛎肉 100克,生姜丝少许。
制法:将牡蛎肉用清水洗净,放入沙锅内,加上生姜丝少许,加适量清水,用中火煨成浓汤,再加入少量味料,待温饮汤吃肉。
五、鸡蛋黄粉粥
原料:鸡蛋1个,大米适量。
制法:鸡蛋洗净后放入沙锅内煮熟,去除蛋白,留下蛋黄,用匙子研成细末,加进已煮好的米粥中,拌匀食用。
9种特征孩子天生比人矮
孩子的身高,除了后天的因素外,先天的因素也占有很大一部分,有些孩子就注定天生比人矮,那么,这些孩子有哪些特征呢?有专家便表示,9种特征的孩子天生比人矮,而如果这些孩子想长高,就需要依靠后天的努力,其中,饮食是重中之重。
宝宝吃这些食物更加容易长高
在宝宝的婴幼儿阶段,爸爸妈妈最关心的是如何让宝宝更健康健康如何让宝宝更聪明。当然,如何让宝宝长高也是父母关心的问题。除了遗传因素意外,后天的营养和锻炼对宝宝长高十分重要。从饮食营养方面,宝宝吃什么才能长得更高呢?
不利宝宝长高食品主要是营养少,但却能增加饱腹感,影响宝宝对其他食品的摄入,有些还消耗体内钙质,最终导致营养不良。
所谓长高食品,没有绝对的,最重要的还是保证营养均衡,以下长高食品,是建议每天都食用一些,以保证宝宝摄入的营养充足全面。
秋季宝宝长高食谱
材料:
豆腐干6块,瘦肉丝100克,高汤、植物油、韭菜、海米、姜末、葱末、料酒、淀粉、味精、香油、食盐、白砂糖各适量。
做法:
1、豆腐先洗净后切成丝,用开水烫一些下,沥去水分待用;海米用开水泡发;再把韭菜切成3厘米长的段;瘦肉丝加料酒、食盐、淀粉拌匀。
2、锅内倒入植物油烧至五成热,在下入瘦肉丝炒熟出锅。
3、锅留底油,将姜末、然后葱末下锅炒出香味,加入高汤、豆腐干丝、韭菜段、肉丝、海米炒匀,调入食盐、白砂糖、味精炒匀,淋上香油即可。
营养:
豆腐干含有非常丰富蛋白质,而且豆腐在蛋白属完全蛋白,不仅含有身体必需的8种氨基酸,而且其比例也也非常接近人体需要,营养价值较高。豆腐含有比较多种矿物质,可补充钙质,可以有效防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育。
秋季宝宝长高食谱
肉丝豆干
材料:
豆腐干6块,瘦肉丝100克,高汤、植物油、韭菜、海米、姜末、葱末、料酒、淀粉、味精、香油、食盐、白砂糖各适量。
做法:
1、豆腐先洗净后切成丝,用开水烫一些下,沥去水分待用;海米用开水泡发;再把韭菜切成3厘米长的段;瘦肉丝加料酒、食盐、淀粉拌匀。
2、锅内倒入植物油烧至五成热,在下入瘦肉丝炒熟出锅。
3、锅留底油,将姜末、然后葱末下锅炒出香味,加入高汤、豆腐干丝、韭菜段、肉丝、海米炒匀,调入食盐、白砂糖、味精炒匀,淋上香油即可。
营养:
豆腐干含有非常丰富蛋白质,而且豆腐在蛋白属完全蛋白,不仅含有身体必需的8种氨基酸,而且其比例也也非常接近人体需要,营养价值较高。豆腐含有比较多种矿物质,可补充钙质,可以有效防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育。
6款助宝宝长高食谱推荐
宝宝生长发育的关键期
婴儿期---饮食技能、习惯的培养
婴儿期的生长通常不受遗传影响,营养却是影响孩子生长的关键因素,专家非常肯定地指出了营养在婴儿时期的重要性。婴儿在8个月后逐渐向儿童期过渡,此时营养跟不上就会影响成年身高。此类过渡延迟将使其成年身高减损。所以,婴儿期的营养非常重要。
儿童期---每年增高5-7厘米
在儿童期,3岁以后孩子每年能长高5-7厘米,到底是5厘米还是7厘米则取决于遗传、环境、营养等综合因素。所以,在这个"平稳"增长期,家长要关注孩子每年的身高并加以测量。
青春期---发育之后身高突增
在青春期由于生长激素和性激素的催化作用,女孩平均可长25厘米,男孩30厘米。家长应注意,如果女孩初潮后和男孩变声后两年之后,身高不理想,此时再进行干预已经不太可能有效果了。
六款有助孩子长高的食谱
孩子长高食谱1 、虾皮碎菜蛋羹
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
制作:一是用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;二是将小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;三是将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;四是加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。
营养功效:虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让孩子从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处就不必说了。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为孩子的骨骼发育添砖加瓦。
孩子长高食谱2、汆肝肉小丸子
原料:鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。
制作:一是鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;二是加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌,作成小肉丸;三是将南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟。
营养功效:一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子,会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料,但是非常软嫩好消化,一般10个月以上的孩子都可以顺利地接受它。
孩子长高食谱3 、鱼泥烩烂面
原料:去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。
制法:一是将西红柿去皮切小块,鱼肉加盐捣烂;二是烧热底油,炒西红柿,然后加入鸡汤,调味;三是待汤滚后下入面条,再开后,调小火,下入鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道了关火。
营养功效:鱼肉不仅可以让宝宝长高,还有利于他们的大脑发育,变得更聪明。寻常的烩面也能补充孩子生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。
孩子长高食谱4 、黄芪猪肝汤
原料:黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克。
制法:一是先将猪肝用清水洗净,切成片;二是将猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水,先用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,再滤去骨渣和药渣;三是将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加进味料调味,吃猪肝喝汤。
营养功效:每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克,以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的发育甚为有利。
孩子长高食谱5、鸡肝蛋皮粥
原料:新鲜鸡肝50克,新鲜鸡蛋一个,大米100克。
制法:一是先用清水洗净大米,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花时为度;二是将鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用;三是鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用。每天喂食2-3次。
营养功效:每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及丰富的钙、磷等无机盐。
孩子长高食谱6、猪骨菠菜汤
原料:新鲜猪脊骨250-500克,菠菜150-200克。
制法:用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入沙锅内,加适量清水,先用旺火,后用文火煮2小时,然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,待温,加入味料调味,饮汤吃菠菜。
营养功效:猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中所含的酶,对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。
温馨提示,儿童的生长速度在四季并不相同,生长最快的是五月份,平均达7.3 毫米,十月份长得最慢,平均只有3.3 毫米。 因此,每年五至十月是孩子长高的最佳时间。
春季2岁宝宝长高食谱推荐
(一)黄芪猪肝汤
材料:30克黄芪、3克五味子、50克新鲜猪肝、500克新鲜猪腿骨
做法:
1)先将猪肝用清水洗净、切成片;
2)将猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水;先用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,再滤去骨渣和药渣;
3)将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加进味料调味,待温时喂食即可。
(二):汆肝肉小丸子
材料:20克鸡肝、20克鸡肉、50克南瓜、半个蛋清、葱末、姜末、盐
做法:
1)将鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;
2)在鸡肉和鸡肝中加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌;
3)将南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟。
(三):小香排
材料:1250克猪排、2个鸡蛋清、25克酱油;10克白糖、料酒和水淀粉;5克葱末、芥末粉和精盐;适量味精、咖喱粉、75克植物油
做法:
1)先将猪排洗净,剁成4厘米长、3厘米宽的小排块;放到锅里煮至8成熟,晾凉后沥去水;加入蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉,拌匀上浆;
2)再将咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放在碗里,搅拌均匀后调成卤汁;
3)在炒锅里放入植物油,烧至6成热时将猪排下入,炸至金黄色时倒入漏勺里,将多余的油沥去;在炒锅里放入葱末略煸炒,将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒,待卤汁将排骨裹住即可。
(四):黄鱼豆腐羹
材料:300克黄花鱼、300克豆腐、20克冬笋、15克冬菇、15克香菜末、15克水淀粉、10克葱和姜、10克料酒、10克酱油、10克香油、适量精盐、味精、胡椒面
做法:
1)先将豆腐切丁,用开水烫一下,去除豆腥味;
2)把黄鱼刮鳞去鳃,去除内脏洗净,上笼蒸熟后取出,拆除鱼骨,将鱼肉斩成小丁;倒在盛有蛋清碗内,加盐、酒、生粉上浆;
3)在锅中放入鱼丁、豆腐丁,注入上汤,加盐、胡椒粉、酒等调料,烧滚,随后用生粉勾薄芡,淋上麻油,撒上火腿末即可。
儿童春季长高食谱大全
宝宝长高食谱:三豆拌黄瓜
黄豆、黑豆、青豆用盐水泡6小时以上,煮熟,与黄瓜一起凉拌,清淡爽口。
宝宝长高食谱:排骨炖山药
排骨选中排,切小块,开水焯后入锅炖,放葱、姜调味,水开后换文火炖,排骨七成熟时与山药同炖,再放盐即可。
宝宝长高食谱:鲫鱼豆腐汤
豆腐焯水,去除豆腥味,鲫鱼两面煎黄,倒入开水,汤沸约5~6分钟后放入豆腐,再炖5分钟放盐调味即可。
宝宝长高食谱:虾皮紫菜豆腐汤
将虾皮、紫菜先冲洗、浸泡一下,用少许油爆香姜丝,放水,同时放虾皮、紫菜、豆腐。水开后小火炖一会儿,勾少许芡,放盐调味即可。
宝宝长高食谱:杂锦蛋丝
食谱原料:鸡蛋2个,青椒50克,干香菇5克,胡萝卜50克及油、盐、味精、水淀粉、麻油适量。
影响宝宝长个的因素
宝宝长高吃好
想要孩子长高,日常饮食就要安排合理。不仅要满足日常需要,还要关注是否满足生长发育的需求。其中蛋白质是必不可少的。每天都要给宝宝提供优质且充足的蛋白质,主要来源有蛋类、鱼类、奶类及奶制品。
此外钙也是保证身高的必要营养素。大家都知道钙是组成骨骼的主要部分,是宝宝生长发育过程中必不可少的无机盐。所以长高高峰期一定要注意补充钙质,多喝牛奶等食物。同时,也要保证孩子有足够的户外活动,这样做才能促进钙的吸收。
宝宝长高要睡的好
充足的睡眠也是孩子长高的必要因素。因为生长激素一般在入睡后2个小时分泌最高,第3个小时才开始减少。在睡眠的其他时间,还会出现第二个高峰,而醒着的时间生长激素分泌的很少。所以想要宝宝长得高,充足的睡眠必不可少。
宝宝长高要加强运动
生命在于运动,宝宝的身高发育和运动也有很大的关系。适当的运动可以加速身体血液循环,促进新陈代谢,使得骨骼得到充足的营养而生长旺盛。孩子的个子就自然会长高了。跑步、打球、单杠悬垂、游泳等才对长高有益。但不是所有的运动都能促进长高,负重运动就不利于宝宝长高。同时,也要注意运动量,不要让孩子过于疲惫。
孩子长高关键期6款助宝宝长高食谱推荐
孩子长高食谱1 、虾皮碎菜蛋羹
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
制作:一是用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;二是将小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;三是将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;四是加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。
营养功效:虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让孩子从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处就不必说了。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为孩子的骨骼发育添砖加瓦。
孩子长高食谱2、汆肝肉小丸子
原料:鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。
制作:一是鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;二是加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌,作成小肉丸;三是将南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟。
营养功效:一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子,会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料,但是非常软嫩好消化,一般10个月以上的孩子都可以顺利地接受它。
孩子长高食谱3 、鱼泥烩烂面
原料:去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。
制法:一是将西红柿去皮切小块,鱼肉加盐捣烂;二是烧热底油,炒西红柿,然后加入鸡汤,调味;三是待汤滚后下入面条,再开后,调小火,下入鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道了关火。
营养功效:鱼肉不仅可以让宝宝长高,还有利于他们的大脑发育,变得更聪明。寻常的烩面也能补充孩子生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。
孩子长高食谱4 、黄芪猪肝汤
原料:黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克。
制法:一是先将猪肝用清水洗净,切成片;二是将猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水,先用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,再滤去骨渣和药渣;三是将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加进味料调味,吃猪肝喝汤。
营养功效:每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克,以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的发育甚为有利。
孩子长高食谱5、鸡肝蛋皮粥
原料:新鲜鸡肝50克,新鲜鸡蛋一个,大米100克。
制法:一是先用清水洗净大米,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花时为度;二是将鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用;三是鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用。每天喂食2-3次。
营养功效:每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及丰富的钙、磷等无机盐。
孩子长高食谱6、猪骨菠菜汤
原料:新鲜猪脊骨250-500克,菠菜150-200克。
制法:用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入沙锅内,加适量清水,先用旺火,后用文火煮2小时,然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,待温,加入味料调味,饮汤吃菠菜。
营养功效:猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中所含的酶,对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。
宝宝长高食谱有哪些要求
充足的营养是长高的重要物质基础,蛋白质、钙、锌等元素是人体重要的细胞组成成份;纵向运动尤其是长期锻炼能促进人体自身分泌更多的生长激素,有助长高;充足的睡眠也能使生长激素分泌更多,因为生长激素是脉冲式分泌的,分泌高峰往往在晚上深睡眠时出现。
让孩子长高食谱可以注意各种微量元素和维生素的补充,下面为大家介绍集中比较鲜美的长高食品。
1.虾皮碎菜蛋羹
用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;将小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让孩子从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处就不必说了。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为孩子的骨骼发育添砖加瓦。
2.鱼泥烩烂面,将西红柿去皮切小块,鱼肉加盐捣烂;二是烧热底油,炒西红柿,然后加入鸡汤,调味;三是待汤滚后下入面条,再开后,调小火,下入鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道了关火。鱼肉不仅可以让宝宝长高,还有利于他们的大脑发育,变得更聪明。寻常的烩面也能补充孩子生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。
帮助孩子长高的方法有很多,主要还是从补充影响加强锻炼,以保证孩子充足的睡眠几方面做起,充足的营养可以保证骨骼、骨细胞、脏器、肌肉的生长发育,各种均衡营养素的补充可以保证孩子免疫力的加强,体质强健不容易生病才能让孩子无忧无虑的长高,不哟啊给孩子太大的压力,不要指责孩子长不高。,对孩子身心的影响都比较大。