白萝卜怎么炒好吃
白萝卜怎么炒好吃
白萝卜和其他类型的萝卜相比的话，不仅具备了非常高的营养价值，而且经常食用还能提升我们的免疫能力，最关键的就是，这种食物的食用方法非常多，我们在制作的时候可以根据我们自己的喜好来进行制作。
材料：
白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)。
做法：
1，将白萝卜洗净去皮，切成(或者刨成)细丝，葱切葱末，姜切姜末;
2，炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气)，放入葱末、姜末炒出香味;
3，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明;
4，加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀;
5，出锅装盘，用葱丝装饰即可。
白萝卜：萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。
萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，常吃可以清脂减肥。
常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
有关白萝卜怎么炒好吃的问题就讲解到这里，通过以上的介绍我们可以得知，白萝卜不仅营养价值高，而且还能起到预防一些疾病发生的效果，经常食用的话，会给我们的身体带来很多的好处，但是我们需要注意的是，体质虚弱、脾胃虚寒的朋友最好是少吃白萝卜，否则会给身体健康造成不良的影响。
消化不好吃什么粥 猪肚萝卜粥
原料：熟猪肚50克，猪脾、粳米、白萝卜各100克，葱末、生姜末、精盐、黄酒各5克，香油25克，胡椒粉、味精各2克。
做法：油下锅，加入猪肚、猪脾、白萝卜炒散，烹入黄酒，加入清水1000克，再加精盐、葱末、生姜末和粳米煮成粥。
功效：补气健脾，适用于脾胃气虚、消化不良、病后体弱等症。
白萝卜和什么炒好吃 白萝卜丝炒榨菜
材料：白萝卜200克，榨菜头120克，红椒40克，姜片，蒜末，葱段少许。
调料：食盐2克，鸡粉2克，豆瓣酱10克，水淀粉，食用油各适量。
做法：
1.白萝卜洗净去皮，切成丝。
2.榨菜头洗净，切成丝；红椒洗净去籽，切成丝。
3.锅中注水烧开，加入食用油，食盐，倒入榨菜丝，白萝卜丝，焯煮片刻，捞出沥干水分。
4.锅中注油烧热，放入姜片，蒜末，葱段，红椒丝爆香，倒入焯过水的榨菜丝和白萝卜丝炒匀。
5.加食盐，鸡粉，豆瓣酱调味，最后倒入水淀粉勾芡即可。
白萝卜丝怎么炒好吃
1
1、萝卜洗一下，把皮削了然后切成丝
2、丝不要求多细，而是要求均匀
3、切好后把干辣椒、葱、姜都切成丝,准备好!
2
1、锅烧上水，水有三分之一就可以了
2、开锅后拔萝卜丝到锅里，煮个6分熟，千万别煮过了
3、把萝卜丝捞出来过凉水，然后把萝卜丝挤下水
4、锅洗净准备炒
3
1、倒入少量的油
2、把辣椒、葱姜丝倒入锅中翻炒几下
3、把萝卜丝倒入进行翻炒，放入少量的水，以防糊锅
4、老抽少需、鸡精、盐放入后、翻炒个3-4钟就OK了
注明：喜欢口味重的就多放些辣椒和老抽
注意事项
萝卜要鲜脆的，买的时候注意，别买成糠的了。
煮萝卜丝的千万别煮过了，要不炒出来不好吃。
干鱿鱼的常见做法
干鱿鱼凉拌好吃
1、大家在制作凉拌干鱿鱼时可以准备一个干鱿鱼，再准备一个青椒和一个红椒，另外准备适量的盐、味精和生抽以及蚝油等调味料。
2、把干鱿鱼放在温水中浸泡，时间不能少于十个小时，泡好以后把它取出洗净，用刀切成细丝，再把青椒也全部切成细丝，把它们放在一起加入辣椒油和盐以及蚝油与味精和生抽等调味料，调匀以后装盘即可食用。
干鱿鱼炒着吃好
1、干鱿鱼炒着吃也很好吃，在炒制时除了需要准备一个干鱿鱼以外，还要准备关个萝卜，另外再准备少量葱和蒜以及生姜，红辣椒也要适量准备一些。
2、把干鱿鱼提前泡好，泡制时最好用温水，泡好以后取出切成块状，把萝卜也洗好以后切成块状。
3、炒锅中放油加热以后把葱姜蒜和辣椒全部放入到锅中炒出香气，再把萝卜放入到锅中炒制，当萝卜炒到七成熟时，放入切好的鱿鱼，再加入适量的生抽、食用盐和醋与料酒等调味料，接着炒制，大约三分钟左右就能炒好，直接出锅食用即可。
胡萝卜炒鸡蛋的做法;胡萝卜炒鸡蛋怎么做 做法步骤
1、准备食材：胡萝卜削皮、切成丝，香葱切成段备用；
2、鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入适量食盐，继续搅拌至盐融化；
3、炒锅烧热后加入植物油1汤匙烧至8层熟，倒入打散的蛋液，用筷子划散，直至鸡蛋定型成小块状，盛出备用；
4、炒锅烧热后放入胡萝卜丝及盐，用小火翻炒至胡萝卜丝变软；
5、加入炒好的鸡蛋碎及香葱段，用消化炒制香葱变软即可出锅。
注意事项：肝肾病、发热和鸡蛋过敏人群不宜吃鸡蛋，因此这道胡萝卜炒鸡蛋也要慎吃！
萝卜能和木耳一起吃吗 萝卜和木耳怎样一起吃
白萝卜炒木耳
原料
白萝卜、木耳、食用油、盐。
做法
1、萝卜洗净，去根，切成片；
2、木耳洗净，撕片；
3、净锅下花生油，中火烧至六成热时；
4、用葱段、姜丝爆锅，烹入料酒；
5、倒入萝卜片、水发木耳煸炒几下，加入精盐和少许清水，稍焖；
6、待萝卜片烂熟后，用味精调味，翻炒均匀即成。
正宗的酱油炒饭怎样做
材料：凉米饭、肉馅、鸡蛋、鲜豌豆、胡萝卜、圆白菜、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜。
做法：
1、胡萝卜切成粒，圆白菜切成丝。
2、葱姜切成末。
3、坐锅上火，加肉馅加水(水要多过肉馅)，炒至干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用。
4、坐锅上火加少许底油，放入打好的鸡蛋炒匀。
5、加入米饭、豌豆煸炒，挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀，出锅前加入葱姜末和圆白菜丝,酱油炒饭即成。
白萝卜和什么炒好吃
白萝卜炒鸡肉
材料：鸡腿肉，香菇各150克，白萝卜300克，大蒜10克，红椒60克。
调料：食盐，胡椒粉各适量，橄榄油15毫升。
做法：
1.白萝卜洗净，切成半月形的片。
2.鸡腿肉切成适口的块，抹上少许食盐和胡椒粉腌渍。
3.香菇洗净，切去根部，再切成丝。
4.大蒜剥皮，切成蒜末;红椒洗净，切片。
5.平底锅中倒入橄榄油烧热，加入大蒜，红椒炒香，鸡肉皮朝下放入锅中，放入白萝卜，香菇，用大火翻炒均匀至熟，加2克食盐和少许胡椒粉调味即可。
白萝卜丝炒黄豆芽
材料：白萝卜400克，黄豆芽180克，彩椒40克，姜末，蒜末各少许。
调料：食盐4克，鸡粉2克，蚝油10克，水淀粉6毫升，食用油适量。
做法：
1、白萝卜洗净，去皮切丝。
2.洗好的彩椒切粗丝。
3.锅中注水烧开，加入食盐，黄豆芽煮约半分钟，倒入白萝卜煮约1分钟，最后放彩椒丝略煮片刻捞出。
4.用油起锅，放姜末，蒜末爆香，倒入焯好的食材炒匀，加食盐，鸡粉，蚝油炒匀，倒入适量水淀粉勾芡即可。
白萝卜丝炒榨菜
材料：白萝卜200克，榨菜头120克，红椒40克，姜片，蒜末，葱段少许。
调料：食盐2克，鸡粉2克，豆瓣酱10克，水淀粉，食用油各适量。
做法：
1.白萝卜洗净去皮，切成丝。
2.榨菜头洗净，切成丝;红椒洗净去籽，切成丝。
3.锅中注水烧开，加入食用油，食盐，倒入榨菜丝，白萝卜丝，焯煮片刻，捞出沥干水分。
4.锅中注油烧热，放入姜片，蒜末，葱段，红椒丝爆香，倒入焯过水的榨菜丝和白萝卜丝炒匀。
5.加食盐，鸡粉，豆瓣酱调味，最后倒入水淀粉勾芡即可。
白萝卜炒茼蒿
材料：白萝卜丝250克，茼蒿150克，葱花适量。
调料：鸡汤，食盐，水淀粉各适量。
做法：
1.茼蒿洗净，切段。
2.油锅烧热，放入葱花炒香，再放入萝卜丝煸炒均匀。
3.加入鸡汤，烧至萝卜丝八成熟时，加茼蒿炒至断生。
4.加食盐调味，用水淀粉勾芡即可。
素炒萝卜丝
材料：新鲜白萝卜400克，葱花，姜末各适量。
调料：食盐适量。
做法：
1.把白萝卜清洗干净，去皮之后切成细丝。
2.在炒锅中倒入适量植物油，烧热后倒入葱花，姜末爆香。
3.然后倒入萝卜丝迅速翻炒。
4.当萝卜丝变得透明时加适量清水，一边加食盐调味，一边加汤汁慢慢收干。
5.出锅前撒上一些葱花即可。
白萝卜没煮熟可以吃。
白萝卜既可以用于做菜，也可以生吃，因为它所含的维生素C含量较多，维生素C在高温下回被破坏，所以生吃的话，可以保存萝卜内的生物活性物质，能更好的吸收营养。注意在生吃的时候要注意卫生，洗净后去皮食用。
白萝卜的食谱精选
白萝卜炒肉
材料：白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克
做法：
1、先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳;
2、锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒;
3、等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。
小诀窍：白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用，但是白萝卜不适合脾胃虚弱者。
白萝卜排骨汤
材料：排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许
做法：
1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了;
2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开;
3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
特点：干燥的严冬，清热祛火的萝卜是最当令的健康美味，正适合生津止渴、化痰止咳、润肺除燥。此外，,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜排骨汤，当是最受欢迎的啦!
胡萝卜和什么一起炒最有营养
熟吃胡萝卜想要最有营养，首先要令其中的胡萝卜素更好吸收，其次因为胡萝卜中的蛋白质含量非常少，可以和一些富含蛋白质的食物一起吃，荤素搭配就更有营养了。
因此建议将胡萝卜和猪肉、牛肉、羊肉、狗肉、鱼等一起吃，最好带上一点肥肉或者皮，这样更有利于胡萝卜素的吸收，营养也非常均衡。
胡萝卜炒牛肉的做法
食材：牛腩100克，胡萝卜200克，鸡蛋1个，食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、生抽、香菜适量。
做法步骤：
1.牛肉切片，加盐，料酒，蛋清拌匀。
2.锅加油，放姜末，加入牛肉片炒散盛出。
3.锅加油，下胡萝卜片，加入盐，生抽。
4.倒入炒好的牛肉片。
5.炒匀，放鸡精，最后撒上香菜末。