龟苓膏苦了还能吃吗

龟苓膏苦了还能吃吗

龟苓膏苦了还能吃。

龟苓膏苦是它自身的味道，不是因为变质、过期等原因引起的，品质、风味都是正常的，是能够食用的。

龟苓膏热量

龟苓膏是非常受到人们的欢迎的，大多数人在夏天都喜欢吃一碗龟苓膏，龟苓膏现在已经弄成精美的包装，几乎每个城市都可以买到龟苓膏，龟苓膏的做法非常复杂，我们很难自己做出养生的龟苓膏。

龟苓膏是历史悠久的传统药膳，相传以前是专供皇室食用的御用药物。具有清热去湿，旺血生肌，润肠通便等功效，备受爱美又贪吃的女孩们喜爱。

龟苓膏，滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒。用于虚火烦燥，口舌生疮，津亏便秘，热淋白浊，赤白带下，皮肤骚痒，疖肿疮疡。

材料

龟苓膏粉50g，开水1L，凉白开50ml

做法

1、把龟苓膏粉倒进碗里，加入50ml凉开水搅拌至融化均匀成糊状(一定要搅拌均匀，不然容易结块)

2、用滤网把龟苓膏糊过滤一遍，倒掉结块，这样做出来的龟苓膏口感比较爽滑。

3、把1L烧开的水倒进大碗。

4、过滤好的龟苓膏糊慢慢倒进开水里，边倒边搅拌使之融化均匀。

5、把龟苓膏倒进小碗或者各种形状的模具里，使之冷却。

6、放进冰箱冰上一晚，吃的时候加点炼奶或者蜂蜜，很不错。

上文我们介绍了什么是龟苓膏，我们知道龟苓膏是一道给出养生的药膳，几乎每个城市现在都能买到和吃到龟苓膏，龟苓膏的功能和作用很全面，而且我们发现龟苓膏的热量并不高，每100克龟苓膏热量才56大卡。

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原料：龟苓膏粉25克、桂花蜜三勺、椰奶或者炼乳3勺、雪梨50克。(3-4份)

做法：

1、龟苓膏粉先用60毫升凉开水搅拌融化开。

2、将300毫升热开水慢慢倒入，不断搅拌均匀。

3、接着放入不锈钢锅中煮至粘稠状态，倒入有盖子的耐热容器，等待自然冷却。

4、放入冰箱，等待自然冷却后就能成型。用小刀划成方块状倒入玻璃盛器。

5、将雪梨切丁放在龟苓膏上，倒入椰奶或炼乳。

6、最后均匀淋上糖桂花即可食用。

1、龟苓膏单独食用偏苦味，可以加入雪梨，黄桃，芒果，椰奶，蜂蜜或炼乳中和苦味，增加丰富的口感。

2、龟苓膏粉在加入热开水后一定再次倒入锅中煮沸，并不断搅拌成粘稠状，自然冷却后即可成型。

3、龟苓膏属清凉解毒的食品，其中含有芦荟的成分，妇女在月经期间以及孕妇不宜食用，体质虚寒者，小孩也不宜常食。

4、质量佳的龟苓膏成品应该呈现浓稠的深褐色，但又能清晰看见其润泽及通透感，里面不含杂质。口味上来说应带些微苦，吃后有回甘的味道。质滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。

多久吃一次龟苓膏比较合适 龟苓膏加什么好吃

龟苓膏+水果沙拉：将各种水果洗净后切成丁或块，加入龟苓膏小块，用色拉酱拌匀即成；

龟苓膏+冰淇淋：将龟苓膏切成小块放在碗碟中，再放上二三个冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化后，即可食用；

龟苓膏+苹果拔丝：将苹果切成片，在2片苹果片中夹上1片龟苓膏，将红糖烧热成液体，趁热均匀浇在苹果和龟苓膏上，趁热吃就可以拔出丝来；

龟苓膏+芝士：将芝士加热熔解，直接淋在冷藏后的龟苓膏上。

龟苓膏的配方

材料配方

组方1： 龟板、土茯苓、生地黄、金银花、绵茵陈、火麻仁、甘草等。

组方2： 龟板、土茯苓、金银花、生地等。

组方3： 龟板、土茯苓、凉粉草、槐花、金银花、蒲公英、菊花、苦瓜等。

组方4： 龟板、茯苓、凉粉草、蜂蜜、金银花、蒲公英等。

注：可根据自身条件选择适合的配方。

制作材料

菜系：时尚饮品 做法：浸泡 口味：其它口味

主料：

龟苓膏粉 60克 绿豆 适量

调料：

水 少许 常用水 (开水)1 蜂蜜 适量

绿豆龟苓膏的做法

1、取适量绿豆，倒入清水没过绿豆，放置一夜泡发

2、将泡好的绿豆洗净，放入高压锅中，再按绿豆与水1：3的比例倒入清水，烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，放上响阀，待阀响后转中火，6分钟后关火。等待几分钟后打开锅盖，用漏勺盛出煮好的绿豆。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用

3、将龟苓膏粉倒入盆中，准备适量凉水

4、将凉水一点点倒入盆中，边倒边搅，将粉搅成糊状

5、再倒入开水，搅匀成汤状

6、将空锅置于火上，小火，一手持漏筛，另一只手用勺子舀出搅好的汤，通过漏筛倒入空锅

7、中火，煮开后倒入容器中，晾至凉后即成膏状

8、将龟苓膏倒扣出来切成小块。再放入保鲜盒中，倒入蜂蜜，盖上盖后放入冰箱冷藏室浸泡两小时以上

9、食用时取出一些，把光滑的面向上，摆入杯或碗中。放上少许绿豆，再倒一勺蜂蜜在绿豆上。也可以用泡发的枸杞点缀下

小技巧：

1、煮时用中火，火不可过大，很容易溢出。

2、结成膏状时表面是不怎么光滑的，底部和切后的四周是光滑面，所以摆盘时翻过来放就行啦

3、龟苓膏粉在淘宝上有很多店有卖的，一般的烘焙店也都有

4、此次做的量比较大，因为我比较爱吃。筒子们如果第一次做也可以适当减量，但记住粉和开水的比例要保持1：20

5、绿豆用高压锅煮5、6分钟即可，我的忘了看时间，煮了8、9分钟，都开花啦。当然，如果您泡豆的时间比较短，煮的时间可以适当延长些。也可以把豆子换成红豆之类的。我家里没有红豆了，就有这样的小芸豆，扔里面了两粒

其他做法

做法：NO.1龟苓膏饮品

普通调羹舀龟苓膏粉3-4匙，先用温开水调匀，再用沸水冲开，放置一段时间后待凝成膏状备用。如要更有嚼劲，冲调时多放些龟苓膏粉即可。

将膏体切成小块，随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料了。

做法：NO.2龟苓膏甜品

水果色拉龟苓膏：将各种水果洗净后切成丁或块，加入龟苓膏小块，用色拉酱拌匀即成;芒果龟苓膏：芒果切片，混合龟苓膏小块后用炼乳拌匀;芝士龟苓膏：将芝士加热熔解，直接淋在冷藏后的龟苓膏上;冰淇淋龟苓膏：将龟苓膏切成小块放在碗碟中，再放上二三个冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化后，即可食用;苹果龟苓膏拔丝：将苹果切成片，在2片苹果片中夹上1片龟苓膏，将红糖烧热成液体，趁热均匀浇在苹果和龟苓膏上，趁热吃就可以拔出丝来。

酸奶龟苓膏：将龟苓膏弄成小块，在上面浇上一层酸奶，可以去掉龟苓膏的苦味，口感更好营养更全面。

做法：NO.3龟苓膏羹品

将冲调好的龟苓膏切成小块，拌入西米露羹、银耳莲子羹或绿豆沙等，则成了营养、健康又美味的龟苓膏西米露羹、龟苓膏银耳莲子羹、龟苓膏绿豆沙等。

苹果龟苓膏拔丝

材料：龟苓膏，苹果，红糖

做法：苹果、龟苓膏切片，在2片苹果片中夹1片龟苓膏，将红糖烧热成液体，趁热均匀的浇在苹果和龟苓膏上，趁热吃就可以拔出丝来。

特色：甜甜的苹果，搭配清苦的龟苓膏，加上拔丝的做法，好吃又好玩。

银耳莲子龟苓膏。

材料：龟苓膏，银耳莲子羹。

做法：将龟苓膏切成小块，拌入银耳莲子羹中即可食用。

特色：龟苓膏、银耳、莲子都是最佳的润肺清补品，混合在一起吃，吃出全家的健康!

TIPS

1、龟苓膏其实是龟板和土茯苓熬制而成，所以叫龟苓膏。

2、龟苓膏具有清热去湿及解毒作用，能清除体内的湿毒，对敏感湿疹、暗疮、生癣等均有帮助。

3、灵芝性温味淡，有滋补壮体，提升免疫力的作用。

4、家里制作龟苓膏比较麻烦，现在超市和甜品屋都有出售，比较方便。

龟苓膏不凝固怎么补救

加入龟苓膏

如果龟苓膏在冷却过程中迟迟无法凝固的话，建议将龟苓膏倒入锅中重新煮一下，并往其中再加一些龟苓膏粉，这样能调整龟苓膏粉和水的比例，这样就会更容易凝固了。

重新煮一下

如果是因为水温不够，煮的时间太短而导致的龟苓膏无法凝固的话，建议将龟苓膏重新倒入锅中再加热一下，这样再将龟苓膏倒出来就会慢慢凝固了。

冷藏保存

或者还可以将龟苓膏放冰箱冷藏保存一段时间，这样也能增加龟苓膏的凝固性。

吃龟苓膏对身体有什么好处 什么样的龟苓膏好

质量佳的龟苓膏成品应该呈现浓稠的深褐色，但又能清晰看见其润泽及通透感，里面不含杂质。口味上来说应带些微苦，吃后有回甘的味道。质滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。

龟苓膏很苦怎么办

如果不喜欢龟苓膏的苦味的话，在食用龟苓膏的时候可以加入适量的蜂蜜，蜂蜜中含有大量的果糖、葡萄糖以及蔗糖成分，将其搭配龟苓膏一起吃能大大提升龟苓膏的口感。另外蜂蜜中氨基酸以及矿物质元素含量也非常丰富，具有非常好的滋阴润肺、补中益气的效果，将其和龟苓膏一起食用能大大提升龟苓膏的营养价值。

另外还可以将煮好的龟苓膏放冰箱中冷藏保存一段时间，在低温环境下龟苓膏的苦味也会变淡。

龟苓膏的做法

芒果龟苓膏的做法

食材准备

龟苓膏粉100克，凉白开50克，沸水250毫升，芒果1个，蜂蜜适量。

方法步骤

1.取龟苓膏粉倒入锅中，用凉白开将龟苓膏粉调匀。

2.在锅中倒入沸水，小火煮5分钟左右，一边煮一边慢慢搅拌。

3.将做法2倒入保鲜盒，搁入冰箱的冷藏室5小时以上，待龟苓膏凝固。

4.将凝固的龟苓膏切块，调入适量蜂蜜。

5.将芒果一分为二，用小刀在上面切十字刀口，再把芒果肉切成小丁。

6.将龟苓膏与芒果丁混合拌匀即可。

小贴士

龟苓膏实行温和、不凉不燥，有清热消暑、滋阴补肾、美容养颜等作用;龟苓膏中含有多种氨基酸，适用于皮肤干燥、口干咽燥、口腔溃疡、习惯性便秘患者食用。

牛奶龟苓膏的做法

食材准备

龟苓膏粉45克，牛奶60毫升，冰糖水适量。

方法步骤

1.龟苓膏粉放入深碗中，徐徐加入凉白开，并轻轻搅拌均匀。

2.锅中加清水烧沸后关火。

3.将做法2慢慢倒入开水中，并用勺子搅拌均匀。

4.将做法3倒入大碗，搁入冰箱冷藏室，待龟苓膏凝固。

5.将凝固的龟苓膏扣于盘中切小块，加入牛奶、冰糖水即可食用。

水果龟苓膏的做法

食材准备

龟苓膏粉20克，凉白开60毫升，热水500毫升，干桂花1克，炼乳或蜂蜜40毫升。

方法步骤

1.将龟苓膏粉倒入锅中，用适量凉白开调成浓稠的液体。

2.徐徐加入热水，并搅拌均匀，置于火上加热，加入干桂花。

3.一边加热一边搅拌，观察其状态，待液体表面光亮并且变浓稠时熄火。

4.将煮好的龟苓膏液体倒入模具中，在常温状态下放置20分钟，待龟苓膏凝固后，也可以放入冰箱冷藏室内冷藏，这样龟苓膏凝固得更快。

5.将龟苓膏切成小块，食用时加入炼乳或蜂蜜即可。

小贴士

苓膏加上酸酸甜甜的新鲜水果，富有弹性的椰果粒，再配上冰凉可口的果汁，龟芩膏顿时充满了水果的芳香。

桂花梨汁龟苓膏的做法

食材准备

龟苓膏粉50克，桂花蜜6勺，椰奶或者炼乳6勺，雪梨70克。

方法步骤

1.先用100毫升凉开水将龟苓膏粉化开，过程中用勺子慢慢搅拌。

2.将500毫升滚开水缓缓倒入，并不断搅拌直至均匀。

3.将做法3倒入不锈钢锅中煮至黏稠，接着倒进容器中，并盖上盖子，待冷却。

4.将做法4放入冷藏室放1小时，让龟苓膏凝固成型。

5.将龟苓膏切小块后倒入玻璃器皿。

6.将雪梨去皮切小丁后铺在龟苓膏上，加入椰奶或炼乳。

7.最后在龟苓膏表面淋上糖桂花即可食用。

龟苓膏保质期多长时间 龟苓膏是苦的吗

龟苓膏本来就是苦的。首先我们先看下龟苓膏的主要成分。龟苓膏的主要成分有龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、黄芪、生地、鸡骨草等二十余种中药材。其中龟板能滋阴，潜阳，补肾，健骨。

看到上面的成分药材，我们不难知道，龟苓膏之所以是苦的，是因为它的主要成分都是中药材，苦的反而说明比较正宗，若是你吃到的龟苓膏很甜，完全没有苦味，说明添加剂太多。

龟苓膏粉怎么吃

龟苓膏粉，不仅能让日常生活中的人们吃的流连忘返，乐此不疲，由于龟苓膏的成分有很多，所以龟苓膏对人体的健康有一定的促进作用，爱吃的人们可以尽情的吃吧!享受龟苓膏带给我们的美妙感觉。并且了解龟苓膏粉怎么吃!

水果龟苓膏

材料

龟苓膏，西瓜，梨

做法

1、西瓜、梨洗净切块。

2、和龟苓膏搅拌一起即可。还可以自己随意创造放入些其他的材料比如：酸奶或者其他的水果等。

蜂蜜龟苓膏

材料

龟苓膏粉20克，温开水(或凉水)50克，沸腾的开水450克，蜂蜜适量

做法

1.将20克龟苓膏粉倒进碗内

2.加入50克温开水(包装盒上写的做法用温水，我试过用凉水也是可以的)

3.调成无颗粒的稀糊状

4.小锅里放450克~500克清水，大火煮开，转小火，把调成稀糊状的龟苓膏倒进沸腾的开水里;边倒龟苓膏糊边搅拌，待龟苓膏重新煮开就可以关火了

5.把龟苓膏倒进模具，室温冷却后盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏至凝固。