女性怎么喝汤更营养健康
女性怎么喝汤更营养健康
在我们所吃的各种食物中,汤是既富于营养又最易消化的一种。美国营养学家的一项调查表明,在6万多接受营养普查的人中,那些营养良好的人,正是经常喝汤的人。不过,因为汤汁能在小肠中均匀分散,营养物质很容易被消化、吸收,所以喝汤有着使人发胖的潜在危险。
很多人以为,喝汤是一件很简单的事,殊不知,只有科学地喝汤,才能既吸收营养,又避免脂肪堆积。在这方面,我们有哪些需要注意的呢?
饭前喝、饭后喝差别很大:喝汤的时间很有讲究,俗话说“饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越胖”,这是有一定道理的。饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀释和搅拌,促进消化、吸收。最重要的是,饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲。有研究表明:在餐前喝一碗汤,可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反,饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面,饭已经吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖;另外,最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释,影响食物的消化吸收。
中午喝汤不易长胖:早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢?有专家指出,“午餐时喝汤吸收的热量最少”,因此,为了防止长胖,不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤,否则快速吸收的营养堆积在体内,很容易导致体重增加。
最好选择低脂肪食物做汤料:要防止喝汤长胖,应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料,如老母鸡、肥鸭等。即使用它们做汤料,最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等,都是很好的低脂肪汤料,不妨多选用一些。
喝汤速度越慢越不容易胖:美国营养学家指出,如果延长吃饭的时间,就能充分享受食物的味道,并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此。慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间,感觉到饱了时,就是吃得恰到好处时;而快速喝汤,等你意识到饱了,可能摄入的食物已经超过了所需要的量。
孕妇可以吃芥菜吗 芥菜排骨汤
做法:芥菜去老叶,洗净切段,排骨过水去血沫,在锅里面放入排骨和姜片,加入清水,大火煲至水开后小火煲40分钟,最后加入芥菜,煲10分钟,放盐调味即可。
功效:芥菜中维生素和矿物质丰富,排骨可以补充蛋白质和钙质,芥菜排骨汤营养健康,两种食材的搭配能促进钙的吸收,补充维生素及矿物质,满足孕期妈妈的营养需求。
5食物锁住食欲
1、魔芋。
魔芋是膳食纤维含量非常高的食材,吃了后可以大大缩短食物在胃中的停留时间,一般来说,普通食物需要28小时才能从肠道中排空,而富含高食物纤维的白魔芋只需要10-14小时,这样大大减少了对油脂的吸收。
2、苹果。
苹果脆甜可口,果香四溢,还具有很强的饱腹感,外出逛街时带一只大苹果,边走边吃,在遇到美食诱惑时,你的饱腹感科会让你主动向高能量食物说拜拜。
3、牛奶或酸奶。
酸奶作为健康零食的一种,倍受人们推崇。女孩子喝酸奶不仅可以美容养颜,还可以有益肠道菌群平衡。奶制品摄入后,会在胃酸的作用下在胃部凝固结块,然后逐渐进入肠道开始消化,所以它在胃部有一定的缓冲时间。
4、牛肉等瘦肉。
这里可不是让你出去逛街时随身带一大块牛肉吃,而是你在吃早餐的时候搭配100g左右的牛肉。早餐吃得饱,不仅不会让你长胖,而且还会让你延长上午饥饿的时间,当你感到有饥饿感时,已经到了该吃午饭的时间,所以就可以避免零食的诱惑喽。
5、喝汤。
都说饭前喝汤营养健康,其实不仅汤本身营养丰富,而且喝汤可以让你在正餐的时候避免“狼吞虎咽”,因为汤喝下肚后,人吃饭的速度就会本能的减缓,因此就可以减少高能量食物的摄入总量喽。
产妇月子期饮食误区知多少
1.月子期少喝水
有些新妈咪听老人讲,月子期内喝多了水会导致水肿,结果每天都尽量少喝水,结果导致身体缺水,不利于身体正常代谢,出现皮肤干燥,上火,小便赤黄等症状。月子期内只要不过多地摄入水,像平时正常的饮水量都是不会导致水肿现象的,并且女性产后要适当走动,多排尿,将身体内的有毒物质排出体外,怎么能不吃或是少吃水呢?
2.产后马上进补
产后女性宜多休养,饮食清淡,不宜马上大补。因为女性在生产过程中几乎消耗掉了大部分的精力,身体和心理都需要时间来恢复。产后身体各个器官都很虚弱,尤其是肠胃,再加上子宫内恶露没有排出,综上种种原因,女性都不宜在产后马上大补。而是要先以休养为宜,等到体内恶露排清,肠胃慢慢恢复正常的消化和吸收功能再进补迟。很多家里的老人在产后进补这一块存在误区,结果导致产后马上进补,对产妇健康恢复不利,进补也就没有收到好的效果。
3.吃过多的鸡蛋
很多地方有产后吃鸡蛋的风俗,据说吃鸡蛋有助于女性产后身体恢复。鸡蛋含有丰富的营养和蛋白质,对女性产后恢复和营养摄入都有帮助,但如果一天之类鸡蛋吃得过多就对女性健康不利了。首先是人体一天最多能正常吸收两至三个鸡蛋的能量,就算吃再多人体也是处在没有吸收的状态,同时还会加大肠胃的负担,导致消化不良。尤其是鸡蛋黄,不容易消化,存在胃里,造成产妇食欲下降,不思饮食。
4.营养在汤多喝
有不少女性都误将营养在汤而不在食材,觉得自己产后喝多几碗汤就营养摄入足够了,孩子即有奶水喝又营养充足。健康专家提醒女性,即便是再浓的汤,营养也不会全部在汤里,大量的营养物质依然存在物食材之中,比如用乌鸡煲汤,鸡肉的营养就多,而鸡汤里的营养远不如鸡肉的营养好。因此,妈咪们在喝汤的同时不要忘记也要吃点肉噢!光喝汤不吃肉营养会跟不上,尤其是母乳喂养的妈咪们,还要多吃一点肉。
坐月子吃什么补品好
随着现代生活水平的提高,女性们越来越注重自己的身体健康,特别是坐月子中的女性,一定要保证有充足的营养。坐月子吃什么补品好?这是一个很热门的话题。对于坐月子的女性来说,饮食应尽量杂。
杂才能保证有充足的营养,吃得杂吃得全吃得科学,不但能让您有充足的营养,还能让您在整个月子中脱胎换骨。产后身体虚弱,蛋白质是少不了的营养素,所以产妇应多吃高蛋白、热量高、水分多的食物。还有别忘了补充适当的铁和维生素,水果和蔬菜是不错的选择,也是必不可缺少的。
坐月子多喝汤对身体好。炖汤营养丰富,容易消化。排骨汤、鸡汤、猪蹄汤、鱼汤等都是坐月子中必喝的汤,不少汤还有通乳的作用,特别适合哺乳中的女性。
分娩让产妇失去了大量的血,为了预防贫血,产妇在坐月子期间应多吃含铁的食物,如: 红糖、红枣、红小豆等红色的食物,能有效补血。
冰糖雪梨要吃梨吗 冰糖雪梨只喝水可以吗
不可以。
虽然的确汤中的营养更好,止咳功效也更佳,但梨肉还是要吃的,这样才能最大获得发挥清肺化痰,润肺止咳的功效,毕竟梨肉中的营养虽溶出了一部分,但是还有残留的,所以吃梨又喝汤才是最佳的吃法。这就好比,吃肉喝汤,虽说汤营养很大,但也不能忽视肉的营养,毕竟熬汤时肉中还是有很多营养物质没有溶解到汤里的。比如骨头中的钙、铁元素,属于不溶性的成分,煲汤是不可能把很多钙和铁溶出来的,只有钾元素这样易溶的成分才能进入汤中。所以,对于绝大多数消化吸收能力正常的健康人来说,每天只喝点鸡汤肉汤,而不吃成块的鱼和肉,所得到的蛋白质总量就太少了,也起不到补钙补铁的作用。
白木耳要泡多久才能煮 女人每天喝一碗银耳汤好吗
可以。
银耳汤味道可口,富含胶原蛋白、氨基酸、碳水化合物等营养成分,一般人群日常皆可适量食用银耳汤来养护身体,女性食用银耳汤后有滋阴、养颜等功效,有利于女性健康,而女人每天喝一碗银耳汤还可以起到润肠通便的作用,有利于健康。
怎么喝汤有益女性的健康
睡眠不好,皮肤灰暗的女性
虫草老龟--冬虫夏草与老龟一起饮用,有健脾、安神、美白皮肤的功效,是白领女性四季适宜的补品。
脾胃不强,火气很大,满脸豆豆的女性
土茯苓老龟--清热解毒、健脾胃,假如你小便赤黄,那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重,所以在烹调时应通过调味来进行遮盖,这也是检验厨艺的好方法。
工作太忙、压力太大的女性
西洋参甲鱼--比起人参来,西洋参由于品性温和,适合更多的人进补之用,而且四季皆宜,而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合,可以补气养阴、清火除烦、养胃。
秋冬干燥,肺热、咳嗽多痰的女性
虫草煲水鸭--主要作用是补肺益肾、止血化痰,但中医讲究鸭肉属凉性,所以更加适合夏季食用。但要注意,脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用,以免适得其反。
冬季咳嗽、气短女性
霸王花排骨汤--清火润肺、补气,可以经常食用。
鸡汤有哪些营养
1、母鸡的鸡肉属阴,适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。补充营养,健康身体。
2、鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力,将流感病毒拒之门外。
3、鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,咳嗽的次数也会相对减少。
鸡汤营养丰富又美味,但并不是所有的人都适宜喝鸡汤,因为鸡汤内所含的营养物质,是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。以下人群食用鸡汤就要注意了哦~
什么时候喝汤健康又营养
饭前喝、饭后喝差别很大:喝汤的时间很有讲究,俗话说“饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越胖”,这是有一定道理的。饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀释和搅拌,促进消化、吸收。最重要的是,饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲。
有研究表明:在餐前喝一碗汤,可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反,饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面,饭已经吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖;另外,最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释,影响食物的消化吸收。
中午喝汤不易长胖
早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢?有专家指出,“午餐时喝汤吸收的热量最少”,因此,为了防止长胖,不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤,否则快速吸收的营养堆积在体内,很容易导致体重增加。
最好选择低脂肪食物做汤料
要防止喝汤长胖,应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料,如老母鸡、肥鸭等。即使用它们做汤料,最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等,都是很好的低脂肪汤料,不妨多选用一些。
喝汤速度越慢越不容易胖
美国营养学家指出,如果延长吃饭的时间,就能充分享受食物的味道,并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此。慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间,感觉到饱了时,就是吃得恰到好处时;而快速喝汤,等你意识到饱了,可能摄入的食物已经超过了所需要的量。