脑梗塞患者的饮食要点有哪些

脑梗塞患者的饮食要点有哪些

(1)限制脂肪摄入量，每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪。

(2)控制总热量，如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的，肥胖或超重患者的体重也会下降，最好能够达到或维持理想体重，这样对全身各内脏的生理功能有益。

(3)限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心，糖果和饮料的摄入，由于体内的糖会转化成脂肪，并在体内蓄积，仍然会增加体重血糖，血脂及血液粘滞度，对脑梗塞的恢复极为不利。

(4)食用低盐饮食。

(5)适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质.可由瘦肉，去皮禽类提供，可多用鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

(6)脑梗塞的饮食还要注意多饮水。尤其在清晨和晚间，清晨饮水可冲淡胃肠道，水分入血液后，随活动以汗液和尿液的形式排出体外，晚间活动量小，睡眠前饮水的最大好处是可以稀释血液，防止血栓栓塞。

脑梗塞会给患者造成哪些危害

脑梗塞会给患者造成哪些危害?脑梗塞患者在患病后会表现出多数不伴头痛、呕吐等症状，有的脑梗塞患者在患病后如果病情没有得到及时有效的控制，甚至会出现意识模糊、偏瘫等症状，给脑梗塞患者生活、工作造成很大的影响。那么，脑梗塞会给患者造成哪些危害?下面我们来了解一下。

很多脑梗塞患者在患病后患者会出现,大脑中动脉及其深穿支,最易受累，出现对侧偏瘫程度严重、偏侧麻木感觉丧失、同向偏盲，主侧半球,通常为左侧受累时脑梗塞患者可表现失语，非优势半球受累时则发生失用症。

很多脑梗塞患者在患病后在治疗过程中会出现疾病恶化的现象，造成患者出现这种症状的原因与患者的一些行为有很大的关系。很多脑梗塞患者认为不治疗不会加重病情，脑梗塞并不是简单影响生活质量这么简单，如果不及时治疗，根治病因，脑梗塞是会不断加重的，甚至会引起脑梗塞的再次复发，导致患者病情更加严重或死亡。

脑梗塞患者在患病后，一味相信大医院才能把病治好，大医院治疗脑中风主要采用的是药物和支架手术两种方法。大医院照样有庸医，有医疗事故，大医院患者多，医生不能对每一位患者都认真对待，抱着速战速决的态度，时间就是金钱，脑梗塞患者要积极配合治疗，尽量及早控制住病情。

以上为脑梗塞患者在患病后疾病可能会造成的危害，脑梗塞患者在患病后一定要及时去医院接受治疗，脑梗塞患者在生活中要注意对疾病做好护理工作，多饮水，注意饮食健康，尽量少吃盐，不要吃油腻的食物。

脑梗塞患者如何饮食对病情比较好

1、脑梗塞患者要经常饮水，尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液，防止血栓的形成。

2、脑梗塞患者要控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。

3、脑梗塞患者要限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。

4、脑梗塞患者要限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，脑梗塞患者要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。

5、脑梗塞患者要适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

6、脑梗塞患者食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。

7、脑梗塞患者要注意烹调用料。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，脑梗塞患者要经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。

脑血管梗塞并发症

1、目前最为常见的脑梗塞并发症是心肌梗死，目前发病机制不明，有研究表明，很多脑梗塞患者，在急性期，常常伴有心肌缺血的表现，但是这种改变大部分患者在度过急性期后能够改变，有部分患者，可能发展成为心肌梗死。所以，对脑梗塞患者，我们要进行常规心电图检查，如发现有心肌梗死，应对应心脑血管病症采取同时治疗方案，治疗心肌梗死一定要及时。

2、肺部感染是脑梗塞患者最常见的并发症。有很多研究表明，肺部感染成为脑梗塞的最主要的致死因素。脑梗塞患者的肺部感染一般与以下因素有关：a：患者长期卧床，产生的沉积性肺炎，因此，在护理工作中，提倡勤翻身，勤吸痰。照顾不当，引起患者饮水或饮食呛咳而引发的吸入性肺炎。b：患者使用抗生素不当，造成菌群失调，加上患者多为老年、抵抗力差，也增加了易感因素。

3、尿路感染：见于留置导尿管的患者，或大小便失禁，得不到良好护理的患者，常用治疗细菌性尿路感染的药有起效迅速的西药抗生素，及安全可靠。

4、肾功能不全：也是造成患者死亡的重要并发症，主要与以下方面因素有关：脑梗塞是一种"应激"状态，体内的高肾上腺素水平，容易造成肾动脉收缩，影响肾血流量。很多药物如甘露醇、抗生素也会对肾功能造成不同程度的影响。

5、褥疮：患者长期卧床，如果不经常翻身的话，患者的某些骨隆突部分，会对固定的组织压迫，造成局部组织长期缺血、坏死，就形成了褥疮。预防褥疮的最好方法是勤翻身，条件许可，应给患者使用气垫床。

6、最后要说的脑梗塞并发症是关节挛缩：脑梗塞患者如果没有得到良好的康复训练，患侧的肌肉会发生废用性萎缩，在肌肉萎缩和张力升高的共同作用下，关节长期不能正常活动，会造成患者关节畸形、挛缩。患处的关节活动会变得很疼痛。因此，患者一定要在康复训练方面引起高度的重视。

脑梗塞患者饮食注意事项

忌高脂肪、高热量食物

若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。

忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品

少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。

忌生、冷、辛辣刺激性食物

如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。

忌嗜烟、酗酒

烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑血栓的诱因之一。

脑梗塞患者饮食调理

(1)适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低 血液胆固醇及血液粘滞有利。

(2)限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物 脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。

(3)注意烹调用料。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解 ，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。

(4)脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克 ，可在烹调后再加入盐拌匀即可。

脑梗塞患者治疗期间需要注意什么

1、脑梗塞患者需要注意情绪稳定

脑梗塞患者需要保持乐观、稳定的情绪，舒畅、平衡的心态不仅是预防心脑血管病的重要因素，也是实现长寿的关键和秘诀。

2、脑梗塞患者需要注意戒烟

香烟中含三千多种有害物质，烟中的尼古丁吸入人体内，能刺激植物神经，使血管痉挛，心跳加快，血压升高，血中胆固醇增加，从而加速动脉硬化，因此，脑梗塞患者治疗期间需要戒烟。

3、脑梗塞患者需要注意合理饮食

脑梗塞患者治疗期间需要做到食物多样，谷类为主;多吃桃、橙、香蕉、菠菜、毛豆、甜薯、马铃薯等富含钾的食物，可降低血压，预防中风;缺钙可促使小动脉痉挛，血压升高，每天摄入1克以上的钙，可使血压降低;镁与钙的作用相似，应多吃粗粮、坚果、海藻等富含镁的食物;脑梗塞患者要多吃蔬菜、香蕉、薯类和纤维素多的食物;每天吃奶类、豆类或其制品;常吃适量鱼禽蛋、瘦肉，少吃肥肉、肉皮、蹄和荤菜等。

4、脑梗塞患者需要注意积极运动

适当的锻炼可增加脂肪消耗、减少体内胆固醇沉积，提高胰岛素敏感性，对预防肥胖、控制体重、增加循环功能、调整血脂和降低血压、减少血栓均有益处，是防治脑梗塞的积极措施。脑梗塞患者应根据个人的身体情况选择，应进行适当适量的体育锻炼及体力活动，以不感疲劳为度。不宜做剧烈运动，如快跑、登山等，可进行慢跑、散步、柔软体操、打太极拳等有氧运动。

老人脑梗塞要很好的禁忌哪些食物

脑梗塞是现代生活中非常常见的一种疾病，这是与现在人们的生活方式和饮食有非常大的关系，对于脑梗塞患者来说饮食是非常需要特别注意和关注的，下面我们就是一起来了解了解老人脑梗塞的饮食禁忌都是什么吧。

1、忌高脂肪、高热量食物

我们如果是长期的食用一些高脂肪、高热量的食物，是会使得我们的血脂升高，血液的粘稠度变高，这样就是会使得容易形成动脉样硬化斑块，引起脑梗塞和脑血栓。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。

2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品

生活中也是要禁忌食用一些过于甜腻的食物，对于过咸或者是刺激食物，容易助火生痰要少吃或者是不吃。少吃甜味的食品和饮品，对于奶油蛋糕的摄入要减少。

3、忌嗜烟、酗酒

经常吸烟是会损害我们的血管内膜，是可能引起血管的收缩，使得血管变窄，这样是容易引起脑梗塞和血栓的形成，而且饮用一些烈酒对于血管的健康也是没有帮助。据调查，酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。对于脑梗塞患者来说，他们的饮食也是日常疗养的一部分了，要控制好自己的嘴，对于那些脑梗塞的禁忌最好还是不要去吃，不然会加重病情的。

对于脑梗塞患者来说，饮食上的禁忌是不不多的，我们对于一些刺激性和高脂肪、高热量的食物要很好的注意控制，合理的饮食是可以帮助我们很好的稳定病情，帮助老人很好的恢复身体健康，多吃一些蔬菜水果，对身体健康是有不错的作用。

多发腔隙性脑梗死饮食注意事项

脑梗塞饮食注意事项一：以清淡为主

脑梗塞饮食注意事项有哪几点呢?脑梗塞的患者一定要特别注意自己的饮食情况，尽量以清淡的为主，这就要求我们的患者能够管住自己的嘴，要经得住没事的诱惑。现在社会经济比较发达，所以有很多好吃的食物，但是几乎都是沾满了辣椒的。就是因为这样，才要求脑梗塞的患者尽量吃清淡的食物，不要吃辛辣的。

脑梗塞饮食注意事项二：饮食规律

脑梗塞饮食注意事项有哪几点呢?脑梗塞患者一定要注意自己的饮食了，保证自己一定要有正常的饮食，必须做到按时吃饭，不能够不吃，这是不科学的。除了按时之外，还要保证自己的饮食能够适量，不要因为一时的贪吃就吃很多，这也是不合理的。按时按量对脑梗塞患者的饮食是非常关键的。

脑梗塞患者饮食注意

(低热量、低动物脂肪、低胆固醇)，足量蛋白质饮食。伴高血压者应低盐饮食。

②、高维生素、纤维素饮食

③、忌烟、酒、辛辣刺激性食物

推荐食疗方剂

①、主食

菊花粥、山楂粥、玉米粥。

②、菜肴

清蒸茄泥、黄鱼参羹、凉拌生菜、炒芹菜。

③、饮料

菊花饮、山楂消脂饮、荷叶饮。

④、汤

紫菜汤、银耳汤、菠菜鸡蛋汤、蘑菇汤。

有益食品

各种杂粮，如绿豆、小米、玉米、豆类。各种新鲜以及大蒜、水果、山楂、鱼、香菇、淡菜、脱脂奶、精猪肉、植物油等。

①、香菇

性味平。具有补气益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血。加热后营养不被破坏。对高血压、动脉硬化有良好疗效。②芹菜：有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效。可降低血中胆固醇的含量，对防治高血压、脑血管意外、冠心病等有一定疗效。

③、山楂

具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。

脑梗塞患者可以吃肉吗

脑梗塞患者少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚，因这些食物含有很高的胆固醇及饱和的脂肪酸，轻易加重动脉硬化。脑梗塞患者多吃优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭(最好是野生的柴鸡)、鱼类、蛋类(蛋黄应少吃)、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。

以下为大家介绍一下正确的饮食方法：

脑梗塞患者可以吃肉吗?脑梗塞患者日常饮食中要制约摄入富含脂肪、胆固醇的食物，如：蛋黄、奶油、动物脑和内脏及各种精巧蛋糕和糖等。脑梗塞患者日常饮食宜选用低脂肪食物，如动物油、酸奶、豆类、鸡蛋蛋清、适量瘦肉、家禽、鱼类等，并注意增加维生素纤维的摄入，如各种蔬菜、瓜果、适量洋葱、大蒜、香茹、木耳等。平时要少吃盐，适量喝酒，少喝含糖的饮料。

1、合理选择食物——根据脑梗塞患者吞咽困难程度选取食物形态，建议为适当黏性而不易松散的泥状食物。中重度吞咽困难患者须经过一段与进食和吞咽有关的器官功能训练时间，使其产生一定的吞咽能力后，方可进行进食训练。

2、注意喂食体位——正确的摄食姿势容易引起吞咽反射，对于能坐起的脑梗塞患者，可采取坐位进食，不能坐起者为防止食物向鼻腔逆流和误吸，可采取半卧位，躯干抬高30~40度，仰卧，头部前屈位，偏瘫侧肩部用枕垫起。

3、选择正确的喂食方法——喂食脑梗塞患者时最好使用薄且凹陷的小匙勺，可在喂食时用匙压一下舌面以刺激知觉，反复做几次空吞咽并在每次吞咽后饮少量水可刺激诱发吞咽反射，对重度吞咽困难者，如果经口摄食量太少，可进行鼻饲饮食。