吃新鲜莲子有什么好处 莲子怎么保存

吃新鲜莲子有什么好处 莲子怎么保存

鲜莲子比较难保存，比较有效的方法就是放进冰箱急冻，但保存时间也不长；较好的方法是先将鲜莲子晾干，这样保存的时间可以长些。市面销售的干莲子，有的添加了硫磺处理，主要是为了防止虫蛀，但对人体健康不利。

新鲜莲子可以煮粥吗 吃新鲜莲子的注意事项

1、孕妇不宜吃新鲜莲子。莲子有一定的活血作用，孕妇食用莲子可能会出现流产的现象。一般孕妇吃莲子最好是在分娩的吃，可以帮助胎儿的出生。

2、新鲜的莲子中含有一些碱类物质，这些物质有涩肠止泻的作用，所以对于大便干结、便秘的人来说是不适合食用的。

3、新鲜莲子不宜吃多。新鲜莲子中含有的淀粉含量比较丰富，淀粉在体内积累过多，会出现产气、腹胀、腹痛等身体不适的情况。

莲子怎么挑选 莲子如何保存

新鲜莲子保存期限较短，用密封包装冷藏可保存约5～7天;冷冻则可存放达半年，若短时间内不食用可直接冷冻，料理时不需解冻，直接使用即可。

冷冻保存前，记得将莲子以报纸包裹，再放入冷冻库中，以预防莲子冻伤。

新鲜莲子几月份吃最好 鲜莲子好还是干的莲子好

都有益处。

中医认为，除陈皮、半夏、枳壳、麻黄、狼毒、吴茱萸这六种中药陈药效果更好外，其它最好用新鲜的，因此莲子用新鲜的会相对好一些，因为莲子在晾晒过程中，其营养成分会有部分流失，因此新鲜的莲子营养价值会更高一些。

但是新鲜莲子保存时间不长，采摘后要尽快食用完，而若是将莲子晒干的话，能延长其保存时间，在这方面干莲子是很有优势的，虽然干莲子不如新鲜莲子的营养高，但其食用后对人体也是十分有益的。

莲子发苦是不是坏了 干莲子的保质期是多长时间

注意防潮的话，保存三、五年都没有问题。

干莲子是新鲜莲子的干制品，在干莲子中几乎无水分，将干莲子保存在干燥、避光的地方保存，不让莲子和空气中的细菌、微生物以及水汽接触的话，通常保存三、五年都没有问题。

什么人不适合吃莲子 莲子新鲜的好还是干的好

各有各的好。

中医认为，除“六陈”外余药皆鲜为好，“六陈”是指陈皮、半夏、枳壳、麻黄、狼毒、吴茱萸这六种中药用陈药效果更好，而莲子在晒干的过程中其营养成分会有所流失，因此一般新鲜的莲子营养价值会更高，但是新鲜莲子保存时间短，放久了了容易造成水分、营养的流失，因此干莲子和新鲜莲子是各有各的好处。

新鲜莲子生吃好吗 生吃新鲜莲子的注意事项

1、要注意生吃莲子时，最好不要吃莲子心，因为莲子心比较苦，吃起来会影响莲子的口感。

2、新鲜的莲子有涩肠止泻的作用，所以对于大便干结、便秘的人来说是不适合食用的。

3、怀孕的女性要少吃新鲜莲子，因为莲子有一定的活血作用，孕妇食用莲子可能会出现流产的现象。一般孕妇吃莲子最好是在分娩的吃，可以帮助胎儿的出生。

新鲜莲子可以生吃吗 新鲜莲子一次生吃的量

1个莲蓬的量（30-50克）。

新鲜莲子虽然口感甘甜，营养价值高，但是也不宜过多食用，因为新鲜莲子中有莲芯，性质偏寒凉，食用过多不仅容易加重肠胃负担，还可能会刺激胃肠壁，引起肠胃不适、消化不良等症状，一般建议吃新鲜莲子一次吃1个莲蓬的量，约30-50克即可。肠胃功能较弱者更是要少吃。

莲子是新鲜好还是干的好

新鲜的更好。

中医认为，除“六陈”外余药皆鲜为好，“六陈”是指陈皮、半夏、枳壳、麻黄、狼毒、吴茱萸这六种中药陈药使用效果更好，而莲子并不在其中之列，因为干莲子在晾晒干燥过程中营养成分会有所流失，因此一般新鲜的莲子营养价值会更高。不过新鲜莲子保存时间很短，将它晒干之后能大大延长其保存时间，虽然干莲子不如新鲜的好，但它的价值也是同样不容忽视的。

生吃新鲜莲子有什么作用吗

补脾益胃

新鲜莲子性平味甘，入心、脾、肾经，对脾胃比较虚弱的人来说，生吃莲子不仅不会对脾胃有什么损伤，还对脾胃有一定的滋补作用，是一种很好的滋补营养品。

养心安神

新鲜莲子入心、脾、肾经，对心火比较浮躁的人来说有一定的缓解作用，生吃新鲜莲子会让人感到宁静而且还容易入睡，所以生吃新鲜莲子具有一定的养心安神作用。

固精止泻

据《玉楸药解》中记载:“莲子甘平,甚益脾胃,而固涩之性,最宜滑泄之家,遗精、便溏,极有良效。”所以生吃新鲜的莲子有一定固精止泻的作用。

新鲜莲子怎么保存 阴凉通风处保存

新鲜莲子最常见的保存方法就是直接将它置于阴凉通风处存放，避免阳光直射即可，一般这样可以保存3-5天左右，但是要注意这种保存方法只合适带莲蓬没有剥出来的莲子保存，若是已经莲子已经从莲蓬里剥出来的话，那么就不适合这种方法了，因为其中的水分会很容易流失，保存一段时间后莲子会迅速干瘪，口感变差。

莲子为什么不能天天吃 新鲜莲子怎么吃最好

将新鲜的莲子从莲蓬下取出，剥去绿色的外皮，里面白色的果肉可以直接食用，绿色的莲子芯带有苦味，但可清热解毒，可吃可不吃。

将鲜莲子剥好，去除莲子芯，然后加入大米、绿豆一起煮粥，清热解暑，鲜甜又营养，搭配银耳、红枣、枸杞、桂圆等炖汤，味道好喝，还滋补养身。

小贴士

新鲜的莲子保存时间不长，一般带莲蓬放冰箱冷藏，可以放一周左右，常温下2天左右，想要长期保存鲜莲子的，可以保留其绿皮，然后冷冻起来，能放1-3个月不会变干变质。

新鲜莲子怎么吃最好 吃新鲜莲子要注意些什么

1、吃新鲜莲子时，最好不要吃莲子心，因为莲子心比较苦，吃起来会影响莲子的口感。

2、新鲜莲子不适合与牛奶一起食用，因为新鲜莲子与牛奶会发生反应，可能会出现便秘的情况。

3、对于大便干结、便秘的人来说是不适合食用新鲜莲子，因为新鲜的莲子还有涩肠止泻的作用，会加重排便困难的情况。

4、怀孕的女性要少吃新鲜莲子，因为莲子有活血作用，孕妇食用莲子可能会出现流产的情况。一般孕妇吃莲子最好是在分娩的吃，这样可以帮助胎儿的出生。

新鲜莲子吃多了好吗 吃新鲜莲子还要注意什么

1、新鲜莲子不适合与牛奶等高蛋白的食物一起食用。牛奶中的蛋白质与胃酸容易在体内结成大量的凝块，与莲子一起食用的话，会使凝块变大，便秘的情况更加严重。

2、吃新鲜莲子时，如果莲子比较嫩，莲子心不苦，可以直接吃莲子心；如果说莲子比较老的，其莲子心也比较苦，最好是不要吃莲子心，吃起来会影响莲子的口感，但是喜欢吃苦味的朋友，不需要去掉莲子心。

3、新鲜的莲子有涩肠止泻的作用，所以对于大便干结、便秘的人来说是不适合食用的。

4、怀孕的女性不适合吃新鲜莲子，莲子有一定的活血作用，孕妇食用莲子可能会出现流产的现象。一般孕妇吃莲子最好是在分娩，可以帮助胎儿的出生。