三高人群适合吃什么主食 糙米
三高人群适合吃什么主食 糙米
糙米中的锌、铬、锰、钒等微量元素，有助于提高胰岛素的敏感性，对糖尿病患者很有益处。糙米中还含有大量纤维素，有降低胆固醇、净化血液、帮助新陈代谢及排毒等作用，有助于控制血脂。糙米的表层有一层皮，俗称“米糠”，虽然口感不佳，但营养丰富，食用时最好不要将其去掉。
三高人群适合吃什么 三高人群的饮食原则
1、定时定量
主食要定量，不可多吃也不可少吃。
2、补充蛋白质
蛋白质要充足，同时保证优质蛋白质的摄入，如鱼类、禽类、瘦肉类、蛋类、大豆制品、脱脂牛奶等。
3、少吃脂肪类食物
少吃含脂肪、胆固醇高的食物，如肥肉、动物内脏、肉皮、巧克力、油炸食品、荤汤、蟹黄、鱼籽等，同时警惕“看不见”的脂肪，如植物油、坚果类、全脂牛奶及奶制品等。
4、多吃蔬菜
保证蔬菜充足新鲜，加工烹调时注意尽量减少对营养素的破坏，如先洗再切、大火快炒以及凉拌等方式。
5、水果要适量
多吃同样会增加能量，最好在两餐之间食用水果；限制酒水饮料的摄入，偶尔喝，不可超过50克。
三高人群适合吃什么
银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显着降低血清胆固醇。
山药有“神仙之食”的美誉，其含有的黏液蛋白对于预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化有积极作用。同时，山药的瘦身功效也是不可忽略的。
能够降低胆固醇和降低血脂，这是因为其富含膳食纤维，尤其可贵的是，这种可溶性的纤维，是在在其他谷物中找不到的。
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。
山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻，促进消化。
洋葱含有两类营养物质，分别是环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。
大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了这个功效以外，大蒜中含有的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。
三高人群适合吃什么主食 小米
小米味甘、咸，性凉，归脾，胃、肾经，对糖尿病的多尿多食多饮症状有缓解作用。小米含丰富的不饱和脂肪酸，有助于防治高血脂。小米含有丰富的钙、磷等矿物质元素，可抑制血管收缩，对降血压有益。小米宜与大豆类食物混合食用，这样可以补充小米中的氨基酸不足。
三高人群适合吃什么 银耳
银耳滋而不腻,为滋补良药,其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖,有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
三高人群适合吃什么 辣椒
功效：降血脂减肥
辣椒，常见的佐餐佳品，不论是调味还是作为主菜，都让人记忆深刻。但是，你知道吗？辣椒含有维生素C的比例，在所有食物中是最高的。
维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。日本学者发现，辣椒素调味能促进脂肪新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。
注意：过量食用辣椒会刺激胃肠道粘膜，容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。吃可以，但是要搭配好。
原料：辣椒、糖蒜、姜汁醋
做法：
1、准备好辣椒和糖蒜，辣椒洗净剁碎,生姜切片备用。
2、加入盐和姜片拌匀，倒入糖蒜和姜汁醋，拌匀，用保鲜膜覆盖好，放入冰箱冷藏，腌制数日即可食用。
功效：
糖蒜可以去除油腻，还能够促进人体的消化、吸收。两者同食可以增进食欲，降血脂。
三高人群适合保健品
1、一般建议鱼油和卵磷脂一起服用,两者在降血脂的功效上是相近的,但原理不同。鱼油能从源头上减少胆固醇的含量,有助于保持血管通畅,降低血液粘稠度,预防血栓产生。卵磷脂能将附着在血管壁上的胆固醇和脂肪乳化成微粒子,使之溶于血液中运回肝脏而被代谢,从而降低血液粘稠度。两者同时服用可以达到相辅相成、事半功倍的效果。鱼油搭配卵磷脂食用时,建议早上服用鱼油,晚上服用卵磷脂。
2、蜂胶是蜜蜂从植物的树芽、树皮等部位采集的树脂,再混以蜜蜂的舌腺、蜡腺等腺体分泌物,经蜜蜂加工转化而成的一种胶状物质,在国外,蜂胶被誉为“紫色黄金”。经科学研究证明,蜂胶所含有的丰富而独特的生物活性物质,使其具有抗菌、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能,对人体有着广泛的医疗、保健作用,现已成为各国科学研究的热点。
3、鱼油所含的磷脂是动物脑、神经组织、骨髓、心、肝、卵和脾中不可缺少的组成部分,同时有助于脂的消化吸收、转运和形成,又是生物膜的重要结构物质。鱼油除了提供动物必需的n-3长链多聚不饱和脂酸外,还作为脂溶性维生素A、D和类胡萝卜素等的载体促进维生素以脂溶性的物质吸收利用,动物缺乏必需脂肪酸将引起生长停滞、繁殖机能下降、皮下水肿出血、体色暗淡等疾病。特别是能够增加日粮中的n-3脂肪酸的含量,而这些脂肪酸能够降低前列腺素,从而提高了畜体抗体产生水平,节约畜用抗生素的用量,达到防病治病的功效。对三高人群有一定的作用。
三高人群适合吃什么 山药
山药有“神仙之食”的美誉,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。
三高人群适合吃什么主食 玉米
玉米中丰富的钙及不饱和脂肪酸能促进细胞分裂，对高血脂及高血压都有一定的预防和治疗作用。玉米含有的硒、镁、磷等矿物质可以调节血糖水平，改善血液循环，降低血液粘稠度，防治高血糖及并发症的发生。一般说来，嫩玉米的口感营养较好，老玉米欠佳，注意最好别吃糯玉米。
三高人群适合吃什么主食 燕麦
燕麦中富含可溶性膳食纤维，能大量吸纳体内胆固醇，并将其排出体外；它还可以抑制小肠对淀粉的吸收，减缓肠道对葡萄糖的吸收速度，延缓餐后血糖的峰值。此外，燕麦所富含的维生素E，能改善血液循环，预防动脉硬化。
三高人群适合吃什么主食 薏米
薏米中丰富的B族维生素和维生素E，可扩张血管，对高血压、高血脂都有一定的食疗作用。薏米能利水消肿、健脾祛湿，对三高引起的浮肿、肌肉疲乏等症有缓解作用，对高血糖引起的肾病也有辅助治疗的效果。但薏米较难煮熟，在煮之前应先用温水浸泡2-3小时。