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新鲜的磨菇变黄了还能吃吗

新鲜的磨菇变黄了还能吃吗

没坏的话就能吃。

蘑菇直接暴露放置在空气中的话放置时间一久的话里面的水分就会慢慢流失,这样就会使得蘑菇的表面发黄。这属于正常现象,像这种变黄的蘑菇只要没有出现腐坏变质的情况的话都是可以继续食用的,只是其口感相较于那种水分更足的蘑菇来说可能会没那么好。因此一般买来的蘑菇还是建议要尽快的食用完。

花卷发黄是怎么回事

花卷发黄可能有以下几个原因:

1、面粉和酵母的质量问题:如果做花卷的面粉和酵母的质量不是很好,比如面粉变质发黄的情况,那么做出来的花卷也会发黄。

2、碱放多了:一般都有固定的比例去放碱的,放多了的话会使馒头变黄,吃起来会有一股明显的碱味。

3、蒸馒头的水:如果蒸花卷的水不是新鲜的清水,反复使用的话,那么蒸出来的花卷也会发黄。

4、蒸汽原因:面麸遇到蒸汽也有可能出现变黄的情况,所以花卷表面自然会有些许发黄。

自制宝宝磨牙棒怎么做

可食用的磨牙棒因为味道不错,宝宝更乐意接受,而且拿着啃咬的时间也较长。现在市场上的磨牙棒分为两种,一种是十分坚硬的,宝宝根本咬不动它;另一种是软软的,和饼干无太大差别,与其说是磨牙棒不如说是手指饼干。

软质的磨牙棒,虽能起到一些磨牙的作用,但是时效不长,吃得太多易影响奶量和正餐。所以硬质的磨牙棒更适合宝宝来啃咬,但要经常更换磨牙棒的口味,免得宝宝厌烦。另外,妈妈们也可以自己制作一些磨牙棒:

胡萝卜磨牙棒

新鲜的胡萝卜洗净,刨去那层薄薄的外皮,切成妈妈的食指大小,适合宝宝手抓。什么调料都不用放,隔水蒸,硬度视宝宝的需要而定。最好煮成外软内硬的程度,既让宝宝可以吃到些胡萝卜又不至于被消灭得太快,是不错的磨牙物。

香菇磨牙饼

香菇去除根蒂部分,只保留顶盖备用。在沸水或任何的汤中投入整个的香菇顶盖煮熟即可,千万不要炖得酥烂。待香菇变凉就可以拿来给宝宝当磨牙饼,既鲜香又软硬适度,咬烂了就再换一片。宝宝较小时最好用新鲜香菇,肥滑、弹性好、硬度较低。等宝宝大些可以改为水发香菇,加强韧度和硬度。

蘑菇有点发黄还能吃吗

仅仅发黄,但没有腐烂变质的情况下能吃。

蘑菇放久了出现有些发黄的迹象,是因为其中的养分和水分随着放置时间而逐渐流失,慢慢变黄,最好变干,甚至腐烂变质,这种表面有点发黄的蘑菇,其内部营养、水分都没有新鲜蘑菇好,吃起来口感也不如新鲜蘑菇,建议吃的时候去掉发黄的部分食用为宜。

平菇发黄还能吃吗

可以吃。

蘑菇发黄是发生色泽上的改变,由自然的白灰转变成黄色,说明已不新鲜了,这时的蘑菇营养成分不如新鲜的了,但不会影响食用,口感可能没有新鲜的好,

有时候蘑菇被晒干或者烤干颜色也会改变,不影响食用的。

新鞋子的甲醛味怎么处理 香皂蜡烛打磨

如果新鲜磨脚是因为鞋子小导致的,这时候可以先用湿毛巾捂湿鞋撑大一点,然后再拿一块香皂或一支蜡烛,在鞋子与脚跟接触最多的部位涂抹上薄薄的一层,之后鞋跟处就会变得光滑,这样就不会磨脚了。

花椰菜的做法技巧

材料

花菜,秀珍菇,蘑菇,青红尖椒,豆瓣酱,老干妈豆豉酱,干辣椒段,花椒粒,姜片,蒜片,葱段,酱油,盐,鸡粉,白糖

做法

1、花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净,再氽水备用。

2、蘑菇洗净切片,秀珍菇洗净,青红尖椒洗净切小,姜蒜切片,葱切小段备用。

3、炒锅放油,油温热时,下干辣椒段、花椒粒、姜蒜片炒香,再放入豆瓣酱和老干妈豆豉酱及葱白翻炒出香味。

4、倒入菜花翻匀,加入适量酱油、盐、白糖炒匀,加入青红尖椒。

5、再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟,加适量鸡粉调味。

6、然后就可装入干锅中撒上葱段上桌,可我没有,就用瓦煲代替啦!

新鲜香菇放冰箱可以放多久 新鲜香菇变黑了还能吃吗

不建议吃。

一般新鲜的香菇变黑是因为发霉或者变质发黑,所以不能食用的,因为此时香菇含有较多的细菌等有害物质,食用后容易一起胃肠道菌群紊乱,进而引起恶心、呕吐、腹泻等不适,一些身体健康。

不仅发黑的香菇不能吃,发黄、软烂、有异味的香菇都不能吃,香菇中水分含量比较高,保存不当很容易发生腐败变质,建议食用之前仔细判别。

5个磨牙食物能帮孩子戒掉磨牙

5个磨牙食物能帮孩子戒掉磨牙

馒头磨牙棒

把馒头切成1厘米厚的片,放在锅里,不加油,烤至两面微微发黄,外皮略有一点硬度,里面松软就可以了。一方面,馒头不会卡着孩子;

另一方面,他可以自己用手拿着吃,既增加了吃的趣味性,又练习了手眼协调能力。更重要的是,除了能磨牙,它的营养和味道也都不错。

面包磨牙棒

将面包土司切成长条,放在烤箱里烤干,擦上点黄油,再烤黄就好了。

蔬菜磨牙棒

用蔬菜做磨牙棒,帮助宝宝尽早熟悉蔬菜的味道。把胡萝卜、黄瓜、白萝卜等去皮,刻成各种各样的形状,比如刻成小动物,拿给宝宝,既能咬,又能玩,妈妈还可以教他认物、辨色。

胡萝卜磨牙棒

新鲜的胡萝卜洗净,刨去那层薄薄的外皮,切成妈妈的食指大小,适合宝宝手抓。什么调料都不用放,隔水蒸,硬度视宝宝的需要而定。最好煮成外软内硬的程度,即让宝宝可以吃到些胡萝卜又不至于被消灭得太快,是不错的磨牙物。

香菇磨牙饼

香菇去除根蒂部分,只保留顶盖备用。在沸水或任何的汤中投入整个的香菇顶盖,煮熟即可千万不要炖得酥烂。待香菇变凉就可以拿来给宝宝当磨牙饼,即鲜香又软硬适度,咬烂了就再换一片。宝宝较小时最好用新鲜香菇,肥滑、弹性好、硬度较低。等宝宝大些可以改为水发香菇,加强韧度和硬度。

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猴头软了还能

可以。 新鲜猴头软多考虑是由于猴头保存时间过长或保存不当,其中水分流失而导致的;而干猴头软则多是由于保存不当,猴头受潮引起,但是无论是新鲜猴头还是干猴头,如果只是软,没有别的异常改的话,如:霉、腐烂等,那么仍然是可以继续食用的,只是从口感上来说会要差一些。

干燥香为何味更浓

春节期间,为了增加菜肴的鲜味,一般家宴都没少用到干香,不过,你有没有想过,做菜时,为什么干香比新鲜香更容易出味? 一般而言,绝大多数食物都是新鲜的时候味道好。但香可能是那少数例外中的一个。如果不考虑质地和口感,而仅从味道上来说,干香比新鲜的香要更香。 这里所说的香,在科学术语上其实是“鲜味”。食物中能够产生鲜味的物质主要有三种:谷氨酸盐、肌苷酸盐和鸟苷酸盐。多数食物中都含有这些鲜味物质的前体,在适当的条件下释放出来,我们就尝到了“鲜味”。一般而言,海带、豆类、土豆、肉、鱼等食物中含有比较多的

专家带你选蘑

编者的话:蘑营养丰富、味道鲜美,因此营养界素来认为“一荤一素一”是最合理的饮食搭配。蘑人人喜爱,但是最近关于蘑中含有“漂白剂”和“荧光剂”的报道,让许多喜爱蘑的人开始心存顾虑。怎么保证到安全新鲜的蘑呢?就此,本报请来对蘑有多年研究的,北京食用菌协会会长、中国农业大学生物学院王贺祥教授。让他教我们一些挑蘑的心得。 漂白?只有口蘑有嫌疑 其实,蘑的培植和销售过程,基本没必要用农药、食品添加剂;在许多食品中,蘑的漂白剂算是最少的。如果有漂白剂的话,可能是从不规范的包装材料(比如白色的纸和箱

口蘑如何保存

是不易保存的食物,日子一久便为黄,而荤伞背后也会成褐色,如果经过加热,即使略带有褐色,也不必在意,但如果是生时,则应选购新鲜的蘑,切开之后淋上柠檬或醋,可防止其色。 新鲜蘑不要清洗,直接用保鲜袋装起来,放入冰箱冷藏保存,但需要时不时拿出来透透气,否则容易腐烂。干的蘑则只需要保存在阴凉干燥通风处即可。

金针如何挑选

看金针的颜色。 一般新鲜的金针的颜色比较纯,比较正,自然的颜色柔和而不亮。不会焉不拉机的。如果是焉焉的就不是新鲜的。 看金针帽。 放很久或是太老的金针帽会开裂,新鲜的就会开裂。而且新鲜的呈半球形,不要长开的。 看金针上有没有小黄斑。 如果有小黄斑说明是有人工喷过水的,也不会是新鲜的。因为新鲜的不需要这样子做。 要煮熟才能。 不要不熟的金针,一半熟都不行,必须全熟才行,这样是为了不让细菌从你的嘴里进去。 金针要认真洗。 认真洗,不能随便洗,金针的清洗一定要彻底扒开来洗,然后反复冲

放久了还能

需要看蘑的新鲜程度来决定,如果蘑没有出现腐坏质、软、味的情况,就可以。 如果买回来的蘑比较新鲜,也带有较多的菌根,若是温度合适,放一段时间也能保持较好的新鲜度,还能食用。但是如果蘑本身也不太新鲜,或者买的蘑菌根也切得比较短,又或者保存不当,蘑出现了味、软、色的现象就不能了。

新鲜香成黑褐色还能吗 新鲜香可以放多长时间

根据实际情况而定。 新鲜香能保存多长时间,主要看怎么保存,要知道香作为一种菌类,味甘性平,其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及多种矿物质化合物,营养价值以及食用价值比较高,一般要是将其置于常温下保存,那么香可以保存3-5天左右;但要是将香置于冰箱中进行保存,那么在冰箱的低温条件下,可以帮助抑制香细菌以及微生物的滋生,延长其保质期,一般可以将香保存5-7天左右,所以新鲜香的保存时间,主要根据保存状态而定。

金针发黄了可以

可以。 当然像这种食物新鲜的是最好的,金针发黄说明它的营养成分在慢慢流逝,营养价值也当然没有新鲜的金针高了,而且很可能口感也差了很多,但是这样的金针不会产生有毒物质,之前最好是弄熟之后使用,以免有细菌残留。

金针得有点黄了可以

不建议再。 正常金针的颜色是呈奶白色的,如果金针开始发黄的话,说明金针放置时间较长,不新鲜了,此时的金针营养价值流失较多,同时口感也不好,所以不建议再继续。 此外,开始黄后的金针可能会伴有发霉、质地黏,或者伴有腐臭、酸臭等异味,此时的金针滋生了较多细菌物质,再食用的话可能会导致腹泻、腹痛等不适症状。

杏鲍切好了可以第二天炒吗

可以,但最好不建议这样做。 杏鲍也是一种菌类,菌类切开之后与空气接触面大大增加,而菌类与空气接触后极易发生氧化反应,导致杏鲍黄发黑,所以一般切好之后不建议将其存放到第二天的,最好现切现,如果实在来不及将杏鲍炒熟,那么可以将杏鲍用保鲜膜密封保存好,不要漏气,也不要沾水,然后放入冰箱中进行冷藏保存。