儿童不易长期饮纯净水
儿童不易长期饮纯净水
无色无味、经过多重净化、几乎不含任何杂质的纯净水，已成为人们生活中的主要饮水选择。然而，长期饮用纯净水却可能对人体的心血管系统以及免疫功能产生负面影响。日前，在沪举行的“环境、营养与健康”学术研讨会上，来自环境卫生领域的专家呼吁，若从健康角度考虑，应加快制订建立在科学研究基础上的纯净水矿化标准。
在严格的制造工艺之下，加工出产的纯净水虽然除去了水中许多对人体有害的物质成分，但同时也让水的“营养”大大降低。专家表示，眼下的一项研究表明，相比自来水、净化水以及经煮沸的凉开水，纯净水中的钙、镁、钾、钠等宏量元素均降至极低的水平，对人体有益的微量元素也大幅度下降。
对于纯净水，此前科学家进行了一系列的试验，两组大鼠分别饮用了纯净水和经煮沸后冷却的凉开水。结果发现，相比凉开水，纯净水不仅会诱导血脂升高、使仔鼠的精神行为发育轻微滞后，还使得大鼠体内巨噬细胞的吞噬能力显著下降，免疫功能以及防御功能均受不同程度的影响。虽然这些结果并非直接建立在对人的实验基础之上，但它至少提醒着人们，缺乏必要的矿物质和微量元素，会影响机体的正常能量代谢。
营养专家认为，最适合人饮用的，应当是无机物及矿物质含量均适度的无污染天然水。在农村、野外等水源水质良好的地区，无特殊毒物或有机物严重污染，仅从微生物安全角度考虑，人们可利用净水器过滤或煮沸后饮用;而对于申城，尽管水源水质并不算太理想，但在煮沸之后饮用，同样有利于人体的矿物质和微量元素补充，建议可与纯净水交替饮用。据介绍，鉴于纯净水可能带来的负面影响，因此对生长期儿童、孕妇、高强度体力活动人群、肥胖、心血管疾患患者以及免疫功能低下者来说，建议不长期饮用。
儿童不宜常喝纯净水
有了饮水机和纯净水，喝水似乎变得方便多了，但多数人想不到的是我们喝的竟是一种没有营养、功能退化的水，纯净水喝多了对身体的健康有影响。
纯净水是经过膜分离过滤装置的饮用水，它一方面滤掉了水中的有害物质，男一方面也滤掉了对人体有益的矿物质和微量元素。少年儿童钙的需要量30%来自于水，长期喝纯净水的话，这部分钙的来源就没有了;而食物中的钙比水中的钙吸收要来得慢，要低很多。儿童长期喝纯净水，不仅不能补充钙、锌等微量元素，体内已有的矿物质反而会被纯净水吸收排出体外。
前不久，中消协正式发布消费警示，少年儿童和老年人不宜长期喝纯净水。还要提醒消费者的是，桶装密封的纯净水，一旦启封与空气接触，24小时后就开始滋生细菌。所以，把一桶纯净水喝上几周的做法是不可取的。
白开水是好饮料
20世纪90年代之前，人们从来没有为选择喝什么水而发过愁。因为那时，只有白开水供大家饮用。近年来，不说琳琅满目的各种饮料，光是水就有许多种，矿泉水、纯净水、蒸馏水、太空水、生命活性水……许多厂家出于商业目的，大肆宣传饮用这些水的益处。有些夸大其词、互相矛盾的宣传，让消费者无所适从。家长更是不知道该给孩子选择哪种饮料才好。
白开水进入人体后可以立即发挥新陈代谢功能，调节体温、输送养分。美国科学家研究发现，煮沸后自然冷却的凉开水最容易透过细胞膜，促进新陈代谢，增进免疫功能，提高机体抗病能力。习惯喝白开水的人，体内脱氧酶活性高，肌肉内乳酸堆积少，不容易产生疲劳。
对于孩子能否经常饮用纯净水，有两种不同的观点。一种观点认为，由于纯净水中去除了大多数的矿物质，长期饮用纯净水会引起体内矿物质的缺乏;另一种观点认为，人体可以从多种途径获得矿物质，比如食物、饮料等，而食物是矿物质的主要来源。由于纯净水是近几年的新产品，到目前为止，还没有足够的科学证据说明长期饮用纯净水对健康有着什么样的影响。矿泉水的品种很多。由于产地不同，不同品种的矿泉水所含的矿物质也不同，有的富含锶，有的富含锌、碘、锂、硒等。因此，并不是所有的矿泉水都适合孩子当作饮用水长期饮用。
水的消费带有很大的盲目性，纯净水、矿泉水，这水、那水并不等同于健康水。纯净水、矿泉水不应作为孩子的主导饮品。如今各种饮料广告不绝于耳，渴了喝饮料的孩子越来越多，饮白开水的却越来越少，这是一种影响孩子成长的不良倾向。营养学家指出，从营养学观点而言，任何含糖饮料或机能性饮料都不如白开水对身体的健康有益。纯净的白开水最容易解渴，它进入人体后可立即进行新陈代谢，有调节体温、输送养分及清洁身体内部的功能。因此，有关专家呼吁推广“喝白开水运动”。
调查资料表明，儿童的体重呈两极发展态势，不是太胖就是太瘦，据说，饮料喝得过多是重要因素之一，食欲旺盛而大量喝饮料的孩子，因热量摄入过多而引起肥胖。一些食欲差的孩子则由于喝饮料影响正餐，因热量摄入不足而导致消瘦。另外，大量滋补饮料引起副作用的也不少。饮料中人工色素的危害也不容忽视。过量色素在体内积蓄会干扰多种酶的功能，对新陈代谢和孩子生长发育会产生影响。色素沉附在儿童柔嫩的消化道黏膜上，极易引起消化不良。另外，过量色素是引起儿童多动症的因素之一。
老人儿童为什么不能喝纯净水
因为，纯净水是经过分离过滤装置的饮用水，一方面滤掉了水中的有害物质，另一方面也滤掉了对人体有益的矿物质和微量元素。儿童和老人身体中钙的需要量30%来自于水，长期喝纯净水的话，这部分钙的来源就没有了;另外食物中的钙比水中的钙吸收要来得慢，低很多。
长期喝这样的水，不仅不能补充钙、锌等微量元素，体内已有的矿物质反而会被纯净水吸收排出体外。需要注意的是，桶装密封的纯净水，一旦启封与空气接触，24小时后，就开始滋生细菌。因此，把一桶纯净水喝上几周的做法是不可取的。老人为什么不能喝纯净水的道理您明白了吗?
通过对自来水进行特殊工艺的深加工，纯净水去掉了水中的一些有害物质，因而更加“干净”;但是，在加工和反渗透的过程中，也会损失掉许多有益的矿物质和微量元素，比如钙、镁、铁、钠、钾等。而自来水的加工处理方法和纯净水不同，它保证了水中原有矿物质和微量元素的存在。所以，从这个意义上说，自来水比纯净水更“健康”。
日常生活中纯净水并不能完全取代自来水，特别是对于患有骨质疏松症的老人来说，纯净水中缺乏的这部分元素，正是身体需要补充的。尤其是钙，人们对它的摄入，有相当一部分来自自来水，如长期饮用纯净水，身体就注定要“错过”这部分营养。
此外，长期饮用纯净水会导致身体营养失调;大量饮用，还会带走人体内有用的微量元素，从而降低人体的免疫力。
自来水虽没有纯净水干净，但只要烧开了，水中原有的有害物质就会被消灭，一般情况下，人们不必过分担心。对于老年人来说，生活中也可以将纯净水和自来水交替饮用。在煮菜、淘米、煮饭和烧汤时，用一般的自来水就行。
不宜将“纯净水”作为通常饮用水大量地长期饮用，婴幼儿及少年儿童尤应慎重。纯净水(或称超纯水、蒸馏水)主要是用反渗透法技术处理制成。
它们大多以城市自来水为水源，在生产过程中清除水中杂质的同时，也过滤掉了水中人体必需的矿物元素。
水生理学专家明确指出，这种人造的纯水对人的细胞来说是个“异物”。纯净水在失去矿物元素以后，它的水结构和功能也发生了相应的变化，水分子过分串联，变成线团化结构，不易通过细胞膜被人体吸收。而且这种超纯水因为不含任何矿物质，就有较强的溶解能力，导致人体细胞内的生命动力元素逆向渗透，向体外流失。所以纯净水非但不适于老人、儿童，壮年人在运动出汗后，体内盐分丧失较多的情况下，也不能大量饮用纯净水。
那么什么样的水适合长期饮用呢?专家表示：我们应当饮用没有污染、没有退化的、符合人体生理需要的天然水。天然的好水应该来自优质的水源、呈弱碱性，富含人体所需的各种矿物质。
不要盲目信赖矿物质水
近年来已经有很多专家和权威机构提示过，人体不宜长期喝纯净水，因为它完全不含矿物质。因而今年夏天，矿物质水特别受百姓欢迎。但营养专家提醒，矿物质水是在纯净水的基础上人工添加矿物质，这种人工矿物质水的pH值多数呈酸性，并不能让水恢复弱碱性的健康态。
现代医学证明：人体是一个相对稳定的呈弱碱性的内环境。正常人血液pH(酸碱度)应在7.35-7.45左右。水也一样，原始天然的好水大都呈弱碱性，含有钾、钙、钠、镁和偏硅酸等各种对人体有益的天然矿物质，能与人体所需相吻合。但是对矿物质水的测试发现，它的pH值在6.0以下，甚至比纯净水还酸。
水的酸碱度是由水中所含的离子决定的，纯净水去掉了所有矿物质阳离子，所以都偏酸性。而目前矿物质水的生产工艺是在纯净水中人工添加含氯化钾、硫酸镁的酸性矿化液，这些酸性的人工矿化液在水中分解，产生大量氯离子和硫酸根离子，反而使它的酸度更低。加上这种人工分解的钾和镁离子性质并不稳定，因而无法象水中的天然矿物质那样被人体细胞有效吸收。
生命起源于水，离不开水。生命是在含有一定矿物质的水环境中起源、进化和生存的，人类在400万年进化过程中，喝的是水“溶液”而不是“溶剂”(纯H2O)，不含矿物质的水是孕育不了生命的——摘自中国权威水营养学专家李复兴教授的著作《水是药还是毒?》
将纯净水作为饮水，长期地喝就违背了人与自然的关系，违背了人类进化的规律，也违背了科学规律。现在，很多国内外生物医学研究报道，长期饮用纯净水对人体会带来很多生理负面效应。
哪些人不宜食用纯净水
副作用
纯净水经过纯化处理后，钙、镁、钾、钠等人体必需的矿物元素显著减少，且水分子凝聚成线团状，不易被人体细胞吸收，长期大量饮用时，会使人的免疫功能、适应能力和细胞活力降低，对抗病源的抵抗能力降低
禁忌人群
水肿患者勿饮纯净水。
了解了哪些人不适合吃纯净水之后，相信很多人对纯净水有了更多的认识，平时在生活中我们一定要注意饮食的改善，这样食物才不会对身体造成伤害。
婴幼儿奶粉冲调水如何选择
1、符合饮用水标准的水大致分为：自来水、矿泉水、纯净水。矿泉水，顾名思义，是含有非常丰富矿物质的水，无论成人或幼儿，如果长期饮用某种矿泉水可能造成体内某种元素吸收过多而影响健康。
2、纯净水是指经过物理方法除去水中的工业污染物、微生物及杂质，同时也除去可利用的各种常量元素和大部分微量元素后的水。如果长期饮用纯净水可能会干扰机体内环境的稳定。正是因为它的纯净，缺少了水里应该含有的益生菌等，长期饮用反会导致营养摄入不足。
3、冲婴儿奶粉最好选用煮沸冷却后的自来水，即白开水。自来水经过消毒，或会有部分氯化物和亚硝酸盐的残留，因此，要煮沸3分钟进行除氯，冷却后在用来冲奶粉。
4、另外，也不能用米汤，面汤，豆浆等冲奶粉，这样不但不能使二者的营养加倍，还会影响孩子的生长发育。
喝纯净水的危害
现在，越来越多的纯净水进入了千家万户，一些人甚至完全用纯净水来代替自来水，但这对老人和儿童来说，可不是什么好事。
因为，纯净水是经过分离过滤装置的饮用水，一方面滤掉了水中的有害物质，另一方面也滤掉了对人体有益的矿物质和微量元素。儿童和老人身体中钙的需要量30%来自于水，长期喝纯净水的话，这部分钙的来源就没有了;另外食物中的钙比水中的钙吸收要来得慢，低很多。
长期喝这样的水，不仅不能补充钙、锌等微量元素，体内已有的矿物质反而会被纯净水吸收排出体外。需要注意的是，桶装密封的纯净水，一旦启封与空气接触，24小时后，就开始滋生细菌。因此，把一桶纯净水喝上几周的做法是不可取的。老人为什么不能喝纯净水的道理您明白了吗?
通过对自来水进行特殊工艺的深加工，纯净水去掉了水中的一些有害物质，因而更加“干净”;但是，在加工和反渗透的过程中，也会损失掉许多有益的矿物质和微量元素，比如钙、镁、铁、钠、钾等。而自来水的加工处理方法和纯净水不同，它保证了水中原有矿物质和微量元素的存在。所以，从这个意义上说，自来水比纯净水更“健康”。
日常生活中纯净水并不能完全取代自来水，特别是对于患有骨质疏松症的老人来说，纯净水中缺乏的这部分元素，正是身体需要补充的。尤其是钙，人们对它的摄入，有相当一部分来自自来水，如长期饮用纯净水，身体就注定要“错过”这部分营养。
此外，长期饮用纯净水会导致身体营养失调;大量饮用，还会带走人体内有用的微量元素，从而降低人体的免疫力。
自来水虽没有纯净水干净，但只要烧开了，水中原有的有害物质就会被消灭，一般情况下，人们不必过分担心。对于老年人来说，生活中也可以将纯净水和自来水交替饮用。在煮菜、淘米、煮饭和烧汤时，用一般的自来水就行。
不宜将“纯净水”作为通常饮用水大量地长期饮用，婴幼儿及少年儿童尤应慎重。纯净水(或称超纯水、蒸馏水)主要是用反渗透法技术处理制成。
它们大多以城市自来水为水源，在生产过程中清除水中杂质的同时，也过滤掉了水中人体必需的矿物元素。
水生理学专家明确指出，这种人造的纯水对人的细胞来说是个“异物”。纯净水在失去矿物元素以后，它的水结构和功能也发生了相应的变化，水分子过分串联，变成线团化结构，不易通过细胞膜被人体吸收。而且这种超纯水因为不含任何矿物质，就有较强的溶解能力，导致人体细胞内的生命动力元素逆向渗透，向体外流失。所以纯净水非但不适于老人、儿童，壮年人在运动出汗后，体内盐分丧失较多的情况下，也不能大量饮用纯净水。
那么什么样的水适合长期饮用呢?专家表示：我们应当饮用没有污染、没有退化的、符合人体生理需要的天然水。天然的好水应该来自优质的水源、呈弱碱性，富含人体所需的各种矿物质。
不要盲目信赖矿物质水
近年来已经有很多专家和权威机构提示过，人体不宜长期喝纯净水，因为它完全不含矿物质。因而今年夏天，矿物质水特别受百姓欢迎。但营养专家提醒，矿物质水是在纯净水的基础上人工添加矿物质，这种人工矿物质水的pH值多数呈酸性，并不能让水恢复弱碱性的健康态。
现代医学证明：人体是一个相对稳定的呈弱碱性的内环境。正常人血液pH(酸碱度)应在7.35-7.45左右。水也一样，原始天然的好水大都呈弱碱性，含有钾、钙、钠、镁和偏硅酸等各种对人体有益的天然矿物质，能与人体所需相吻合。但是对矿物质水的测试发现，它的pH值在6.0以下，甚至比纯净水还酸。
水的酸碱度是由水中所含的离子决定的，纯净水去掉了所有矿物质阳离子，所以都偏酸性。而目前矿物质水的生产工艺是在纯净水中人工添加含氯化钾、硫酸镁的酸性矿化液，这些酸性的人工矿化液在水中分解，产生大量氯离子和硫酸根离子，反而使它的酸度更低。加上这种人工分解的钾和镁离子性质并不稳定，因而无法象水中的天然矿物质那样被人体细胞有效吸收。
生命起源于水，离不开水。生命是在含有一定矿物质的水环境中起源、进化和生存的，人类在400万年进化过程中，喝的是水“溶液”而不是“溶剂”(纯H2O)，不含矿物质的水是孕育不了生命的——摘自中国权威水营养学专家李复兴教授的著作《水是药还是毒?》
将纯净水作为饮水，长期地喝就违背了人与自然的关系，违背了人类进化的规律，也违背了科学规律。现在，很多国内外生物医学研究报道，长期饮用纯净水对人体会带来很多生理负面效应。
常喝纯净水危害健康吗
随着生活水平的提高，超纯水、蒸馏水、太空水等已进入寻常百姓家。但长期饮用纯净水，对老人和儿童的健康将会带来无法挽回的负面效应。喝纯净水长大的青年则可能会感到浑身乏力，或提前患上心血管等老年性疾病。因此专家告诫：谨防陷入纯净水饮用的误区。
目前市场上销售的纯净水主要通过蒸馏和逆渗透技术来加以净化。这些技术原来是应用在工业上的，在祛除水中有害杂质的同时，也将一些对人体有益的元素一起摒除。如镁、锌、铁、碘等矿物质和无机盐。健康的饮水必须含有一定的矿物质。人体所需的十多种微量元素，主要来源之一就是饮用水。长期饮用纯净水者即使调整食物结构,有些微量元素也很难从食物中获得。
实验证明，让老鼠长期饮用蒸馏水，会导致生长缓慢，体重下降，肌肉萎缩，肾上腺素系统功能受到破坏。过去，市民只是偶尔饮用纯水，不会对人体带来负面影响，但如果长期饮用纯水，人体就会因缺少某些必要的元素而造成营养失衡。
医学专家还认为，桶装密封的纯净水，一旦启封与空气接触，如不在短期内用完，24小时后，就开始滋生细菌。如保管不当，还会引起二次污染。纯净水一旦受到污染，细菌会很快繁殖，因纯净水对细菌毫无抵御能力。据卫生防疫部门检验，桶装纯净水并不保险，在夏季48小时以内、冬季l周内饮用比较安全，超过这个期限，纯净水即开始滋生细菌，并逐步使水变质。
因此，一对于那些长期饮用纯净水的家庭，还有可能把一桶纯净水喝上几周的做法更是不明之举;有的家庭怕麻烦还会一次买几桶备用，这样的做法更是不科学的。而且长期使用净水器的，如不定期的更换活性炭和超滤膜等，也很有可能造成二次污染有损人体健康。
日常喝水要提防几大误区
误区之1：矿泉水中矿物质越多越好
当前百姓对矿泉水的认可程度很高，但有些百姓认为“矿泉水中的矿物质越多越好。”这种观点并不科学。其实水中个别矿物质的含量超标对人体也是不利的。另外，也并非所有的矿泉水都能作为饮用水，有的矿泉水要经过科学处理才能饮用。
误区之2：纯净水可作为家庭用水长期饮用
由于纯净水很干净，所以长期饮用会带走人体内的一些微量元素，特别是容易造成人体内钙的流失，更谈不上补充微量元素。所以纯净水不宜作为家庭用水长期饮用。特别是儿童不应长期饮用纯净水。
误区之3：自来水烧得越开越好
几乎所有老百姓都知道自来水烧开了饮用最好，但并不是烧得越开越好。烧自来水时，一般不宜太沸，如果太沸，容易产生氯化物等一些有害物质。有时烧水时，先揭开盖子再熄火，容易使一些有害物质随水汽排出。
因此，建议人们一定要科学、安全的饮用水。