鲫鱼豆腐汤的功效与作用 保护心血管
鲫鱼豆腐汤的功效与作用 保护心血管
鲫鱼豆腐汤内含丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长，还能恰到好处地降低血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病。
鲫鱼豆腐汤的热量大吗
主料
鲫鱼(640克)、豆腐(400克)
调料
姜(5克)、盐(4克)
营养价值
鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
类别
补虚养身调理 产后恢复调理 乳母食谱 气血双补调理 胃调养调理
食物做法
1.鲫鱼去肠杂洗净，切记留鳞。2.洗净的鲫鱼煎至微黄。3.豆腐洗净切成块。4.放入煲内，加入水6碗，将豆腐一齐煲2小时后，即可饮用。
鲫鱼豆腐汤的热量不是很大的。平常的时候如果吃的食物中含有非常大的热量，那么对于身体健康来说是非常不利的。所以在平常的时候要尽量的选择一些热量适中的营养食物来吃。这样能很好的满足口感的同时，还不会让身体有肥胖的情况出现。
海带豆腐汤的功效与作用 保护心血管
海带中含有大量的不饱和脂肪酸和纤维素等成分，可以帮助清除附着在血管壁上的胆固醇，促进胆固醇的排泄，其中含有的钙元素还可以降低人体对胆固醇的吸收，帮助降低血脂及血压；另外，豆腐中含有的大豆蛋白可以帮助降低人体内血浆胆固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白的水平，因此海带豆腐汤可以保护人体心血管，预防心脑血管疾病的发生。
鲫鱼豆腐汤加不加牛奶 鲫鱼豆腐汤还能加什么
鲫鱼豆腐汤没有严格的食物相克禁忌，可以与多种食材一同煮，根据自己的喜好添加即可，常见的有以下几种：
1、酸菜：酸菜味道酸爽，口感脆嫩，加入鲫鱼豆腐汤中不仅可以增强其口感，还有提高食欲，促进食物消化的作用。
2、白萝卜丝：白萝卜味道甘甜，其中含有多种营养成分，加入鲫鱼豆腐汤中可以使其口感更加甘甜，还可以增强其营养价值。
3、绿叶青菜：如：小白菜、茼蒿、上海青等，这类青菜不仅含有丰富的维生素、纤维素等成分，可以增强鲫鱼汤的营养，它还可以帮助吸附油腻，缓解油腻。
鲫鱼的做法
鲫鱼豆腐汤的做法
鲫鱼豆腐汤是产后妈咪催奶必备食谱，不仅能够帮助下奶，常食还可增强抗病能力。
用料：
鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根。
做法：
1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。
2、锅内放油，稍热后放入姜片，将鱼放入两面煎金黄。
3、汤锅内注入约2/3的水，大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入，始终保持大火。
4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟，调入白胡椒粉。
5、汤色完全像牛奶一样白时熄火，调入盐和香菜即可。
小贴士：
1、实际操作中，不必用牛奶来实现奶白汤色，只需要全程最大火煲煮，鱼汤的颜色就会像牛奶一样白了。
2、需要足够的火候和耐心，来做一碗足够营养的鲫鱼豆腐汤。
功效：鲫鱼豆腐汤是产后妈咪催奶必备食谱，不仅能够帮助下奶，常食还可增强抗病能力。
鲫鱼豆腐汤能丰胸吗 什么人不能喝鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤中含有丰富的蛋白质成分，嘌呤含量高，痛风患者若是食用过多鲫鱼豆腐汤可能会导致体内的血尿酸水平升高，从而可能会加重痛风症状。
鲫鱼豆腐汤中含有丰富的蛋白质成分，对蛋白质过敏者应慎喝，以免引起瘙痒、长红疹、腹痛、腹泻等过敏反应，严重者甚至可能会出现喉头水肿、呼吸困难等不适。
如：过敏性紫癜、血小板减少、血友病等，鲫鱼豆腐汤中含有二十碳五稀酸的成分，它具有抑制血小板凝聚、抗血栓的作用，食用过多可能会加重出血症状。
香菜鲫鱼豆腐汤的做法 哪些人不能吃香菜鲫鱼汤
鲫鱼、豆腐都是嘌呤含量较高的食物，因此痛风患者不宜食用香菜鲫鱼豆腐汤，以免加重病情。
香菜鲫鱼豆腐汤中含有大量的蛋白质，而且香菜辛香升散，因此感冒发烧者不宜食用，以免导致身体不适。
香菜性温、味辛，而鲫鱼豆腐汤营养丰富，能滋补身体，上火的人不适宜吃，以免加重病情。
鲫鱼豆腐汤的禁忌
鲫鱼豆腐汤如此美味营养，一般来说，所有人都合适吃，但是遇到一些特殊体质或者特殊情况，吃的时候有很多注意事项，这些也就是鲫鱼豆腐汤的禁忌：
1、鲫鱼豆腐汤的主料之一豆腐，性凉，对活血有影响，体质较差的孕妇过多食用鲫鱼豆腐汤，会有流产危险。
2、鲫鱼豆腐汤中的鲫鱼子和猪肝相克，忌同食。鲫鱼含有多种生物活性物质，和猪肝同时食用会降低猪肝的营养价值.并轻易智慧导致腹痛、腹泻。所以，在食用鲫鱼豆腐汤的同时，不要食用猪肝相关菜肴。
3、感冒发热期间不宜多吃鲫鱼豆腐汤，因为感冒咳嗽等病是要避开海鲜鱼腥的。
4、吃鲫鱼豆腐汤前后，不宜喝茶。因为蛋白质喝茶碱发生反映会在人体内产生碱状物，最容易产生的部位是肾，也就是常说的肾结石。
5、鲫鱼和芥菜不能同食，鲫鱼的食物药性属干温，其功能之一是消水肿，解热毒。如与芥菜同食，反而发水肿。
6、除上面禁忌外，鲫鱼还不宜和大蒜、砂糖、沙参、蜂蜜、冬瓜、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴等过多的量一同食用。