鲜奶怎么煮好喝
鲜奶怎么煮好喝
科学的煮牛奶方法是用大火煮,牛奶沸腾后离火。落滚后再加热,如此反复3至4次。用这种办法煮牛奶可以使牛奶中的营养成份不流失,用小火煮牛奶,会破坏牛奶中维生素等营养成份。另外牛奶煮沸很长时间会产生一种致癌物质――焦糖。那么袋装牛奶如何加热呢?袋装牛奶通常都经过了高温消毒处理,所以只要能达到适合饮用的温度就行了。
加热袋装牛奶需要先将一锅水烧开,水开了以后把火关掉,然后再将袋装牛奶放入锅中。10分钟后将牛奶取出即可,千万不要把袋装牛奶放入沸水中加热。因为袋装牛奶的包装材料在120度的时候会产生化学反映,形成一种危害人体健康的有毒物质。
最好的方法是用超声波杀菌,但家庭不具备此条件.家庭煮牛奶最好的方法是用微波炉.微波炉的工作原理不等同于普通的加热,它是利用水分子在微波的作用下发生很高频率的震动而相互摩擦产生热量.微波加热食品是外表和内部同时加热,这有别于普通加热方式,因此微波炉的加热效果好,加热的速度快,对食品的营养破坏就比较少.用微波炉加热鲜牛奶只要透过炉窗玻璃看到牛奶微微的开始上溢,还没有溢出容器时就可以了.还有,微波炉内不可以使用金属容器、带金属性质花边的瓷器、金属汤匙等
木瓜的吃法
1、木瓜奶露
原料:木瓜,鲜奶,椰汁,糖,玉米粉。
做法:将木瓜去皮切丁,将糖加适量水煮开,放入木瓜、椰汁和鲜奶煮开,再将玉米粉加水调开,加入煮好的木瓜奶中煮至浓稠状即可,常见可有促进乳房发育,达到丰胸的作用。
2、银耳炖木瓜
原料:银耳,木瓜,冰糖。
做法:将银耳浸泡发,木瓜切丁,然后将银耳和木瓜放入炖锅中,加入冰糖和开水,炖一小时即可,这款银耳炖木瓜有丰胸养颜的作用。
3、木瓜煲红枣莲子
原料:木瓜,红枣,莲子,冰糖。
做法:将红枣和莲子加水煮熟,再加冰糖煮开,将木瓜切小块,放入红枣莲子汤里,加入蜂蜜,放入蒸锅里蒸熟即可。
4、木瓜薏仁粥
原料:木瓜,红枣,薏仁,糙米。
做法:木瓜切小块,薏仁、红枣浸泡,洗干净,将糙米放入锅里,加水、薏仁和红枣煮15分钟,加入木瓜煮5分钟即可,多吃此粥可促进乳房发育,达到丰胸的效果。
5、木瓜花生大枣汤
原料:木瓜,花生,大枣,糖。
做法:将木瓜切块,花生浸泡半小时,然后将木瓜、花生和大枣放入锅中,加入糖煮开,再用小火煮2小时即可。
鲜奶加热到几度最好 鲜奶可以加热到100°C可以喝吗
一般不建议再喝。
将鲜奶加热到100°C也就相当于将牛奶煮沸了,将鲜奶煮沸时鲜奶中的乳糖会发生焦化现象,破坏掉鲜奶的风味,其次,鲜奶煮沸,鲜奶中的钙质会出现磷酸沉淀的现象,会出现分层或者出现想豆腐花样的漂浮物,可能会分解降低鲜奶的营养价值,从而降低其食用价值,所以鲜奶加热到100°C时不建议再喝。
最简单的做奶茶的方法 自制奶茶用什么牛奶
自制奶茶可以用普通的纯牛奶,也可以用甜牛奶,如果家里有奶粉的,用奶粉也可以。
但是不建议用鲜奶,因为鲜奶是用72℃-85℃的恒温杀菌的,在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。而用牛奶煮奶茶的时候,会再次高温加热,令鲜奶变得和普通的常温纯牛奶没有差别,比较浪费。
椰皇味道酸酸的正常吗 椰皇肉很硬怎么吃
材料:椰子500克、天麻15克、赤砂糖20克。
1.先将椰子外衣剥掉。
2.在椰子顶端锯开一个小口,切勿将椰子汁倒出来。
3.将天麻洗净,切成小片。
4.天麻与适量红糖一同放入椰子内。
5.将椰子顶盖盖回,放在大碗中用文火隔水炖1个小时即可。
材料:椰子一个,鲜奶50克,鸡肉100克,田鸡骨,鸡骨共300克,火腿粒30克,湿香菇30克,椰汁30克,淡二汤400克,淡上汤400克。鸡粉8克,鹰粟粉20克,盐少许,
做法
1.将椰子剥衣,剖洗干净,在顶部横锯开(约占椰子1/5,留做盅盖)倒出椰汁,放入淡二汤、骨类、鸡粉炖1小时。
2.将香菇切成粒,鸡肉粒用鹰粟粉拌匀,用滚水烫过备用。
3.把炖过的椰子盅内的汤、骨倒出,将鸡肉粒、火腿粒、菇粒、上汤放入椰子盅内,调入精盐,加盖后用武火炖1小时后,加入椰汁、鲜奶,再炖3分钟即可食用。
材料:椰子,牛奶,糖。
做法
1.把椰肉从壳上刮下来,然后用料理机搅碎,掺上牛奶用小锅熬,熬的过程要不断搅拌,免得糊底扑锅。
2.等椰奶煮好后,加上糖稍微煮到糖溶解即可,椰奶很香很甜,赶紧试试吧。
每天吃薏米能减肥吗
薏米是可以达到减肥作用的。
想要减肥的人群就可以做一些美人薏米汤来喝,需要准备一些鲜奶,薏米,把鲜奶煮开以后,再把薏米放下去煮到熟透,然后搅拌均匀以后就可以吃了,可以达到很好的减肥效果。
鲜奶保质期是多久 鲜奶能加热喝吗
鲜奶是完全可以加热的,但是在温度上最好是能够正好喝比较好,如果说鲜奶的温度是太高的,这时候就会破坏掉鲜奶中的营养了,同时我们最好喝每天都非常新鲜的鲜奶比较好,实际上鲜奶加热到130摄氏度的时候,这样才能达到全面杀菌的效果,与此同时还会损失本身含有的营养成分。不过,在家里加热一般不会达到那么高的温度,稍微加热成温的,营养损失不大的鲜奶比较好。
芒果冰淇淋怎么做 做法步骤
1.将鲜奶油隔冰水,用电动打蛋器高速档打至7成发,大约是原体积的1.5倍。打发好的鲜奶油放冰箱冷藏备用。
2.将蛋黄打散,加入糖至糖溶化,筛入干淀粉,搅拌均匀。把牛奶煮开,慢慢倒入到蛋黄液中,边倒边别不停画圈搅拌,搅拌均匀后,再倒回锅中。
3.用中火煮约5分钟左右,一定要边煮边搅拌,煮到很浓很稠,像浓玉米粥的状态即可熄火。煮好后,隔冷水降温,凉到室温即可。
4.趁蛋糊降温的时间,把去皮切块的芒果放入搅拌机,挤入半个柠檬量的汁,搅打成泥。
5.将降温后的浓稠蛋奶液,和打发好的鲜奶油混合均匀,再倒入芒果泥,用打蛋器再搅打几下,使其充分均匀即可。
6.倒入容器中,高度不要超过6cm,放入冰箱冷冻室内,冷冻4小时以上后。每搁1小时翻拌一次,可以增加冰淇淋的口感,使其没有冰渣。
如何吃木瓜丰胸
1、木瓜奶露
原料:木瓜,鲜奶,椰汁,糖,玉米粉。
做法:将木瓜去皮切丁,将糖加适量水煮开,放入木瓜、椰汁和鲜奶煮开,再将玉米粉加水调开,加入煮好的木瓜奶中煮至浓稠状即可,常见可有促进乳房发育,达到丰胸的作用。
2、银耳炖木瓜
原料:银耳,木瓜,冰糖。
做法:将银耳浸泡发,木瓜切丁,然后将银耳和木瓜放入炖锅中,加入冰糖和开水,炖一小时即可,这款银耳炖木瓜有丰胸养颜的作用。
3、木瓜薏仁粥
原料:木瓜,红枣,薏仁,糙米。
做法:木瓜切小块,薏仁、红枣浸泡,洗干净,将糙米放入锅里,加水、薏仁和红枣煮15分钟,加入木瓜煮5分钟即可,多吃此粥可促进乳房发育,达到丰胸的效果。
4、木瓜花生大枣汤
原料:木瓜,花生,大枣,糖。
做法:将木瓜切块,花生浸泡半小时,然后将木瓜、花生和大枣放入锅中,加入糖煮开,再用小火煮2小时即可。
5、木瓜煲红枣莲子
原料:木瓜,红枣,莲子,冰糖。
做法:将红枣和莲子加水煮熟,再加冰糖煮开,将木瓜切小块,放入红枣莲子汤里,加入蜂蜜,放入蒸锅里蒸熟即可。
对红酒过敏人群可以将红酒替换成其他食材
鲜奶炖木瓜
材料: 木瓜一颗 鲜奶两杯半 蛋白三个 冰糖适量 醋少许。
鲜奶炖木瓜
材料: 木瓜一颗 鲜奶两杯半 蛋白三个 冰糖适量 醋少许。
做法:
1、木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成碎小块。
2、鲜奶煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用。
3、蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀后,用滤网过筛,装入小碗中,盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
4、食用时将木瓜泥淋于奶酪上,也可加些蜂蜜一起食用。
白嫩肌肤、活氧、抗老化,还可以淡化斑点、丰胸美白。
如何制作红豆双皮奶呢
方法一、
材料:
牛奶500克,鸡蛋清3个,白糖2勺,动物性鲜奶油2勺,蜜红豆适量
做法:
1、将牛奶和动物性鲜奶油倒入锅中,在火上煮开。不能煮得太久,会破坏蛋白质,无法结起奶皮。为什么要加鲜奶油,请往下看猪猪的啰嗦。
2、煮好后的牛奶离火,倒入小碗上。待它变凉后就会结起一层奶皮。
3、用筷子沿将奶皮挑起一角,将碗倾斜,使奶皮下的牛奶倒回锅里,这样,奶皮就留在碗底。
4、将蛋清放入容器,充分打散,但是不要打发,倒入锅中,加入白糖,与牛奶混合均匀。
5、在小碗上放上筛网,将混合液倒回小碗中,过滤掉杂质和气泡。
6、小碗盖上盖子,蒙上保鲜膜,放入蒸锅。冷水下锅,水开后蒸15分钟,时间到了别急着拿出来,再焖2分钟后再取出,放入蜜豆即可食用。
方法二、
主料:
牛奶 180ml (最好是全脂牛奶)煮熟的红小豆 1汤匙(15g) (或袋装蜜红小豆)蛋清 1只(约30ml)绵白糖 1汤匙(15g)
做法
1.蛋清在大碗中打散。牛奶倒入小碗,放入蒸锅隔水加热至微沸,取出小碗静置牛奶变凉。
2.待小碗中牛奶表层凝结成厚实的奶皮,掀起奶皮一角,缓缓地将小碗中的奶液倒入大碗中,使小碗中的奶皮留在小碗底部。
3.往大碗中加入绵白糖,将大碗中的牛奶、蛋清和绵白糖搅打均匀,再缓缓地将大碗中的牛奶混合液缓缓地倒回小碗中,使留在小碗底部的奶皮浮起。
4.将小碗封上保鲜膜,放入蒸锅,大火隔水蒸10分钟,再焖5分钟,取出小碗,待冷却后小碗中的牛奶混合液又会形成一层新的奶皮,即为双皮奶,吃时撒上煮熟的红小豆即可。
保温杯装牛奶可以吗 牛奶怎么保存
盒装的高温灭菌奶,只要放在阴凉、避光处保存就可以。巴氏鲜奶则必须放在冰箱保存,开封后要尽快喝完。冲泡好的奶粉,可以将牛奶煮沸,再放入冰箱保存能保持较长时间不变质。
每天吃薏米能减肥吗
能。
薏米是谷类食品里面的一种,含有维生素E、维生素B、硒、薏苡素等营养成分。每天适量的食用薏米是可以达到减肥作用的,这是因为薏米含有丰富的纤维质,热量和脂肪较低,想要减肥的人群就可以做一些美人薏米汤来喝,需要准备一些鲜奶,薏米,把鲜奶煮开以后,再把薏米放下去煮到熟透,然后搅拌均匀以后就可以吃了,可以达到很好的减肥效果。