白碳酸饮料和碳酸饮料有什么区别吗
白碳酸饮料和碳酸饮料有什么区别吗
碳酸饮料是产品中含有二氧化碳气的饮料，是软饮料(非酒精饮料)的一种。软饮料是指乙醇含量小于0.5%(m/v)的饮料制品，用发酵法生产而含有自身产生的二氧化碳气的饮料除外。 按照我国软饮料的分类标准，碳酸饮料分为5类： 果汁型碳酸饮料 果汁型碳酸饮料是在产品中添加一定量的原果汁(不低于2.5%的比例)的碳酸饮料，如橘汁汽水、菠萝汁汽水或混合果汁汽水。这类汽水除了具有相应水果所特有的色、香、味之外，还有一定的营养素，有利于身体健康。在当前饮料向营养型发展的趋势中，果汁汽水的生产量大为增加，且越来越受到人们的欢迎。 果味型碳酸饮料 果味型碳酸饮料是以果香型食用香精为主要香精，不加原果汁，或者是加的原果汁低于2.5%的产品，如橘味汽水、柠檬味汽水等。这类汽水色泽鲜艳，价格便宜，不含或少含营养素，只具有清凉解渴作用，是普通型汽水，其品种繁多，产量最大，人们几乎可以用不同的香精和着色剂，模仿任何水果的色泽和香型，生产多种果味汽水。 可乐型碳酸饮料 可乐型碳酸饮料特指含有焦糖色、可乐香精或类似可乐果和水果香型的辛香、果香混合剂的碳酸饮料。由于味道独特，人们有所偏爱，尤其可口可乐等产品的大量生产更是引导了消费方向。 低热量型的碳酸饮料 低热量型的碳酸饮料热量低于75Kj1100ml，是以甜味剂代替糖的全部或一部分而生产的各种苏打水等碳酸饮料。 其他型碳酸饮料 还有一些碳酸饮料含有植物油提取物或以非果香型的食用香精为赋香剂，以补充人体运动后失去的电介质、能量等的碳酸饮料，如姜汁汽水、沙示汽水、运动汽水等。 近年来我国饮料行业高速发展，消费者的口味也越来越丰富，但碳酸饮料始终占据着市场中的较大比例，这是因为碳酸饮料有着独特的风格。 二氧化碳溶解于水成为碳酸，使液体产生酸味，饮用时，在嘴里由于温度高使一部分二氧化碳气化，产生刺激带走口中热量，所以给饮用者以清凉感。喝入胃中后，体温又使余下的二氧化碳再次气化，带走胃中的热量，从而更使人感到消暑止渴，加之果汁果味的适量添加及酸甜味道适当，因此碳酸饮料的常盛不衰就不足为奇了。 不同风味的碳酸饮料与添加的不同果汁或果味香精有关，与甜度、酸度调节的比例有关，有些品种就应该偏甜，另一类的偏酸一点才行，另外与饮料中二氧化碳的溶解量也有关，一是品种如果溶解量低，杀口感就少，消费者就没有了喝这类饮料的感觉。 二氧化碳在常温常压下是无色、无臭的气体，在水中呈弱酸性，多数以碳酸根的形式存在，饮用无毒，低温4℃左右、在一定的压力下可以在水中溶解，溶解量随压力增加而增加，它是碳酸饮料的主要原料之一，其作用有三： 1.调节风味。在饮料中碳酸起到缓和溶液pH值的作用，使饮料中各种原料风味更协调，能衬托香气，辅助其他成分风味，另外，碳酸对人略有刺激，口感好。 2.消暑清凉。二氧化碳溶解于饮料中，当饮入后，从人体中排出带走了体内的热量，有利人体的消暑泌汗，促进血液循环，兴奋中枢神经系统，给人以清爽、刺激的清凉感，液体中充有二氧化碳可使液体具备充足洁白、细腻而持久的泡沫，使人视觉舒适。 3.起防腐的作用。碳酸可使pH值下降，耐酸菌除外，其他的微生物均难以繁殖和生存，二氧化碳的存在使容器内缺氧，许多嗜氧菌也无法生存，二氧化碳使容器内有一定的压力，压力也能使微生物生长条件破坏甚至死亡。这些特性可以使汽水、汽酒类饮料具有较好的防腐能力，从而延长了保质期。 由于碳酸饮料的市场份额较大，生产工艺已经成熟，加之国内生产设备的能力较强，这样生产投资相对偏低，也就使得各地方的企业投入到该类产品的生产中来，其市场主要是当地和偏远地区。 生产汽水的原料有水、二氧化碳、色素、防腐剂、糖和包装物，由于汽水的生产无后杀菌工艺，因此所有的原料都需无菌化处理，水有硬度要求应≤8度，重金属不能超标，二氧化碳制备后去除杂质，除臭、除味、处理不干净将给产品带来不良影响。糖浆应除菌、灭霉、脱色、去杂质处理才可能得到理想的甜味剂。色素和防腐剂要符合国家标准GB2760要求，在范围内使用。在该方面，个别企业超范围使用，有个别产品的标签中不明示于消费者。 鉴于二氧化碳是气体，易随温度而逸出，这样在不同产品的包装中就容易产生二氧化碳气含量不符合标准要求的现象，其原因主要是两方面： 1.产品在生产中加气量不达标。加气量不达标的因素有温度偏高、压力偏低、机械不稳定、管理不善等。 2.产品在生产中加气量达标，由于包装材料的保气性能不好，使产品在保质期的中后期气含量低于标准要求，还有一个原因就是在货物运输库存期间温度偏高，瓶盖振松，因此生产厂应于这几方面下手解决问题。 二氧化碳溶解到饮料中有一个过程，业内称之为碳酸化，用于碳酸化的设备称之为碳酸化器或气水混合机。在一定的压力下降低气体、液体的温度一般在4℃，在混合机中气体和液体充分混合，彼此接触的面积越大、接触的时间越长，二氧化碳溶解到水里的量就越大了。影响碳酸化的因素除了温度压力和接触面积之外就是二氧化碳的纯度，尤其是空气。空气是碳酸饮料生产中最应引起人们注意的杂质，是工艺操作的大敌，它影响二氧化碳的溶解，引起香料氧化，促进微生物生长。
女性怀孕后能喝碳酸饮料吗
一、碳酸饮料的成分
依照商品的不同，碳酸饮料的成分多种多样。但是其中不会少的一定是糖分、香料、碳酸水，有些还包括人工色素，甚至还有包括酒精的，这当然不能给孕妇喝。碳酸饮料中，把碳酸气加在糖浆或是植物精华中，因此饮用时，甜味占据了主要味觉，但事实上，饮品中却大量含有碳酸气的无糖苏打，果汁中含有了碳酸气的果汁苏打。
1、碳酸饮料中的糖分
碳酸饮料中最大的问题就是过度使用砂糖。碳酸饮料的爽快感往往使人们低估了碳酸饮料中的糖分含量。孕妇如果喝少量的当然没问题，但如果每天都喝，甚至大量喝的话就会造成每天的糖分摄取量超标。
2、碳酸饮料中的磷酸
碳酸饮料的成分大部分都含有磷酸，这种磷酸却会潜移默化地影响骨骼，常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。因为人体对各种元素都是有要求的，大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收，引起钙、磷比例失调。从体内排出的磷酸越多，那么排出的钙也就越多。血液中的钙被过量的排出，那么身体就会自动的将骨骼中的钙输到血液中，最终就会造成骨骼疏松。由于孕妇在怀孕期间本省就容易缺钙，而钙又是对胎儿不可缺少的成分，所以也应该尽量少喝碳酸饮料。
3、碳酸饮料中的咖啡因
事实上，碳酸饮料中也含有像咖啡、红茶中含有的咖啡因，只是含量较咖啡、红茶相比低了很多，因此往往被忽略。咖啡因对人体的影响是众所周知的，而且它还会致使子宫收缩。
4、碳酸饮料中的碳酸氢钠
柠檬酸中加入碳酸氢钠就会形成碳酸气，以至于最后形成碳酸水。这个不是禁止孕妇食用，但是这其中含有盐分，如果孕妇摄入过量的盐分，就会增加胃的负担，还会造成脚的浮肿。
二、低血糖症
人们常常喜欢喝冰冻的碳酸饮料，因为冰冻过的碳酸饮料会喝上去没那么甜腻。但这也恰恰是造成了人民大量喝的原因。如果超量的喝的话，会造成糖分摄取超标，血液中的葡萄糖浓度就会变低，从而引起低血糖症。如果血糖值下降的话，就会引起脑活动变迟钝、注意力不集中、没有干劲等症状。性格方面，也会造成孕妇变得焦躁、引起不安定的情绪。
三、"塑料瓶症候群"
所谓"塑料瓶症候群"，指的就是喜欢喝软性饮料、碳酸饮料等刺激性饮料的，而且为了方便喝常常喜欢购买塑料瓶装的一群人。而这些人往往最容易得急性糖尿病。20、30岁的人最容易成为这群人。气温渐渐转暖，特别是孕妇很容易口渴，妊娠反应时还特别想喝碳酸饮料等刺激性的饮品。如果每次都购买塑料瓶装的碳酸饮料饮用的话，对胎儿并不好。如果用软性饮料代替正常的水分补给的话，例如，2升的碳酸饮料中就含有120g的糖分，相当与2升咖啡的60倍!因此，孕妇在购买碳酸饮料前应好好考虑一下。
四、健康孕妇的水分补给
1、对碳酸饮料的选择的注意事项
a、真的想喝碳酸饮料时，选择碳酸水多的比糖分多的好。
b、一定要适量，真正的水分补给还是要选健康的饮品。
c、购买碳酸饮料时少买塑料瓶装的，以防止过量饮用。
2、健康补水
怀孕之后会增加体力的消耗，比较容易出汗，而且孕妇往往会觉得口中无味。也就是说，孕妇比平常要摄取更多的水分。虽说软性饮料、碳酸饮料可以给口中增味，但不利于健康。建议还是选用普通的饮用水或淡茶类。外出时，比起方便携带的塑料瓶饮料，还是水壶或自己专属的水瓶比较好。总而言之，孕吐、口中无味的孕妇不在少数，怀孕初期就应极为注意碳酸饮料的饮用的量和度，切忌养成大量饮用的陋习，因为这样，整个怀孕期间都会带着这个习惯。孕妇应该自己关爱自己、关爱宝宝，使胎儿健康成长。
碳酸饮料有哪些
(1)实施食品生产许可证管理的碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料，包括碳酸饮料、充气运动饮料等具体品种，不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。成品中二氧化碳的含量(20℃时体积倍数)不低于2.0倍。碳酸饮料主要成分为糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料及碳酸水等，一般不含维生素，也不含矿物质。
(2)碳酸饮料(汽水)可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等。
碳酸饮料主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。
可乐等碳酸型饮料深受大家喜爱，尤其是“年轻一族”和孩子们的喜爱。但健康专家提醒，喝碳酸饮料要讲究个“度”。
过量地喝碳酸饮料，其中的高磷可能会改变人体的钙、磷比例。研究人员还发现，与不过量饮用碳酸饮料的人相比，过量饮用碳酸饮料的人骨折危险会增加大约3倍;而在体力活动剧烈的同时，再过量地饮用碳酸饮料，其骨折的危险也可能增加5倍。
专家提醒，儿童期、青春期是骨骼发育的重要时期。在这个时期，孩子们活动量大。如果食物中高磷低钙的摄入量不均衡，再加上喝过多的碳酸饮料，则要引起足够的重视。因为它不仅对骨峰量可能产生负面影响，还可能会给将来发生骨质疏松症埋下伏笔。
孕妇能否喝碳酸饮料
碳酸饮料的成分
依照商品的不同，碳酸饮料的成分多种多样。但是其中不会少的一定是糖分、香料、碳酸水，有些还包括人工色素，甚至还有包括酒精的，这当然不能给孕妇喝。
碳酸饮料中，把碳酸气加在糖浆或是植物精华中，因此饮用时，甜味占据了主要味觉，但事实上，饮品中却大量含有碳酸气的无糖苏打，果汁中含有了碳酸气的果汁苏打。
1. 碳酸饮料中的糖分
碳酸饮料中最大的问题就是过度使用砂糖。碳酸饮料的爽快感往往使人们低估了碳酸饮料中的糖分含量。孕妇如果喝少量的当然没问题，但如果每天都喝，甚至大量喝的话就会造成每天的糖分摄取量超标。
2. 碳酸饮料中的磷酸
碳酸饮料的成分大部分都含有磷酸，这种磷酸却会潜移默化地影响骨骼，常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。因为人体对各种元素都是有要求的，大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收，引起钙、磷比例失调。
从体内排出的磷酸越多，那么排出的钙也就越多。血液中的钙被过量的排出，那么身体就会自动的将骨骼中的钙输到血液中，最终就会造成骨骼疏松。由于孕妇在怀孕期间本省就容易缺钙，而钙又是对胎儿不可缺少的成分，所以也应该尽量少喝碳酸饮料。
3. 碳酸饮料中的咖啡因
事实上，碳酸饮料中也含有像咖啡、红茶中含有的咖啡因，只是含量较咖啡、红茶相比低了很多，因此往往被忽略。咖啡因对人体的影响是众所周知的，而且它还会致使子宫收缩。
4. 碳酸饮料中的碳酸氢钠
柠檬酸中加入碳酸氢钠就会形成碳酸气，以至于最后形成碳酸水。这个不是禁止孕妇食用，但是这其中含有盐分，如果孕妇摄入过量的盐分，就会增加胃的负担，还会造成脚的浮肿。
健康孕妇的水分补给
1. 对碳酸饮料的选择的注意。
a、真的想喝碳酸饮料时，选择碳酸水多的比糖分多的好。
b、一定要适量，真正的水分补给还是要选健康的饮品。
c、购买碳酸饮料时少买塑料瓶装的，以防止过量饮用。
2. 健康补水
怀孕之后会增加体力的消耗，比较容易出汗，而且孕妇往往会觉得口中无味。也就是说，孕妇比平常要摄取更多的水分。
提示：虽说软性饮料、碳酸饮料可以给口中增味，但不利于健康。建议还是选用普通的饮用水或淡茶类。外出时，比起方便携带的塑料瓶饮料，还是水壶或自己专属的水瓶比较好。
喝碳酸饮料的注意事项
吃饭前后，用餐中都不宜喝碳酸饮料。
碳酸饮料碳酸饮料中往往含有磷酸等成分，它们进入人体后会和钙发生反应，对牙齿、骨骼有重要影响。
碳酸饮料碳酸饮料中的化学成分对人的生殖功能不利，过多饮用可能会导致不孕、不育，并可能致使男性精子质量下降。
碳酸饮料过多饮用这类饮品会增加心肾负担，使人产生心慌、乏力、尿频等不适，同时胃液的消化、杀菌力也因此而降低，容易造成胃肠疾病。
碳酸饮料这类饮品也不要同酒一起饮用，以免加速人体对酒精的吸收，对胃、肝、肾造成严重损害。
碳酸饮料小儿过多喝碳酸饮料可导致龋齿。
碳酸饮料孕妇能喝吗
从碳酸饮食对人体影响来看“孕妇能喝碳酸饮料吗”
首先碳酸饮料中含有的磷酸能够影响人体骨骼的生长发育。因为大量的磷酸摄入会影响人体对钙的吸收会引起钙、磷比例失调，也易导致缺钙;而孕妇在怀孕期间本来就容易缺钙，若喝碳酸饮料缺钙现象易加重。其次就是碳酸饮料中也会含有咖啡因，尤其是可乐型饮料，除了咖啡因外还含有可乐宁等生物碱，这些物质可通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿的脑、心、肝和胃肠等器官的正常发育。最后碳酸饮料中还含有色素、防腐剂及过量的糖分等对物质，对孕妇身体都会产生一定的不良影响;其中过量的糖分容易导致孕妇血糖过高，可能造成流产。
一、从碳酸饮料的主要成分来分析“孕妇能喝碳酸饮料吗”
怀孕能喝碳酸饮料吗?分析问题前先来里了解下碳酸饮料的主要成分。一般的碳酸饮料的主要成分包括碳酸水、柠檬酸、磷酸、白糖及香料等，有些会含有咖啡因、人工色素。主要类型有果汁型、果味型、可乐型、低热量型及其他型等，常见的如：可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达等。其中果汁型碳酸饮料指含有2.5%以及以上的天然果汁;而果味型碳酸饮料指以香料为主要赋香剂，但果汁含量低于2.5%;可乐型碳酸饮料指含有可乐果、白柠檬、月桂及焦糖色素;其它型碳酸饮料：乳蛋白碳酸饮料。
二、从碳酸饮料的相关知识来理解“孕妇能喝碳酸饮料吗”
碳酸饮料知识介绍：碳酸饮料是在液体饮料中充入二氧化碳做成的，其主要成分为糖、色素以及香料等，除热量外没有任何营养。碳酸饮料也是人们日常生活中必不可少的食品。在炎热夏季人们常用来消暑解热，在餐桌上也是必备之品。因为它们口感甜美而深受大众欢迎。碳酸饮料含有大量的糖分、防腐剂、色素以及香精。碳酸饮料中还含有极少量的维生素和矿物质并且含有碳酸、磷酸等化学成分。碳酸饮料的最主要成分是水，饮用后可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖及矿物质，对维持体内的水液电解质平衡具有一定作用。
碳酸饮料有哪些 碳酸饮料适合什么人群
一般人群均可饮用。但是不宜多饮，也不宜天天饮用。处于更年期者、儿童、老人、糖尿病患者更不宜多饮。
自制碳酸饮料
碳酸饮料：可口可乐、七喜。碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。
食材
饮用水、鲜榨果汁、柠檬酸9g、白糖30g、小苏打6g、蜂蜜、维生素C。
步骤/方法
1.榨好新鲜果汁备用。将柠檬酸、白糖、小苏打分别加适量水溶解。
2.将柠檬酸溶液与白糖溶解在饮料瓶中混合。倒入果汁。
3.加入小苏打溶液，迅速把瓶盖儿盖紧。
4.想更营养还可以加入适量蜂蜜和维生素C。
5.想要清凉的话还可以加几片薄荷叶或者冰镇。
注意事项
因为柠檬酸和小苏打反应产生二氧化碳气体，所以饮后会有打嗝的现象。
由于碳酸饮料的主要成分是水、二氧化碳和其他的添加剂，所以在制作碳酸饮料是需准备足够的原料，水、小苏打、柠檬酸、白糖都是必备的原料。碳酸饮料的制作过程也比较简单，先把柠檬酸、小苏打、糖加适量的水溶解后放入瓶中混合，然后往瓶中放入适量的小苏打拧紧即可。如果想喝水果味的碳酸饮料也可以加入些果汁或蜂蜜，这也可以使制作的碳酸饮料口感更丰富。
以上关于自制碳酸饮料的介绍，我们希望大家可以去好好了解一下碳酸饮料的制作方法，这样对于你们在生活中制作碳酸饮料是非常有帮助的。同时，对于碳酸饮料这种东西，我们建议大家尽量不要喝太多，以免对身体造成一些伤害。
吃鹌鹑要注意什么
吃鹌鹑的时候要注意不要喝碳酸饮料。
在吃鹌鹑的时候我们一定不能再喝一些碳酸饮料碳酸饮料，可能会与鹌鹑发生反应生成化学物质，不容易被人体消化与吸收。
碳酸饮料有哪些 喝碳酸饮料要注意什么
1、吃饭前后，用餐中都不宜喝碳酸饮料。
2、碳酸饮料中往往含有磷酸等成分，它们进入人体后会和钙发生反应，对牙齿、骨骼有重要影响。
3、碳酸饮料中的化学成分对人的生殖功能不利，过多饮用可能会导致不孕、不育，并可能致使男性精子质量下降。
4、过多饮用这类饮品会增加心肾负担，使人产生心慌、乏力、尿频等不适，同时胃液的消化、杀菌力也因此而降低，容易造成胃肠疾病。
5、这类饮品也不要同酒一起饮用，以免加速人体对酒精的吸收，对胃、肝、肾造成严重损害。
6、小儿过多喝碳酸饮料可导致龋齿。
啤酒和雪碧能一起喝吗
不好。
因为雪碧属于碳酸饮料，碳酸饮料能够加快身体对酒精的吸收，而且碳酸饮料进入人体后，会释放出二氧化碳气体，这些气体会迫使酒精很快进入小肠。小肠的吸收寂静的速度比胃要快的多，从而酒精对小肠的伤害就加大了。
并且酒精在碳酸饮料的作用下，特别容易进入脑内，对你的大脑造成伤害。所以，雪碧加啤酒是极不健康的一种喝法，为了你自己的健康，还是放弃这种刺激吧。
碳酸饮料有哪些
碳酸饮料主要分为五类：
1、果汁型碳酸饮料。指原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料;
2、果味型碳酸饮料。指以果香型食用香精为主要赋香剂，原果汁含量低于2.5%的碳酸饮料;
3、可乐型碳酸饮料。指含有焦糖色、可乐香精或类似可乐果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸饮料;
4、低热量型的碳酸饮料。指以甜味剂全部或部分代替糖类的各型碳酸饮料和苏打水，热量低于75kJ/100mL;
5、其它型碳酸饮料。指含有植物抽提物或非果香型的食用香精为赋香剂以及补充人体运动后失去的电解质、能量等的碳酸饮料，如运动汽水等。
目前，碳酸饮料有可乐型、果味型、低热量型，香型则以柠檬和柑桔味为主。包装有塑料瓶、金属罐、玻璃瓶等，体积也大小不一。碳酸饮料的标签除了标明产品名称、产品类型、净含量、配料表、制造者(或经销者)的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期外，果汁型必须标明原果汁含量;果味型必须标明“果味”标志;可乐型必须标明酸味剂的名称;低热量型须标明甜味剂的名称、热值。
红酒兑什么好喝
1、碳酸饮料：碳酸饮料一般甜度都比较高，恰好可以中和掉红酒的苦涩味，而且一般红酒兑完碳酸饮料后也基本只剩碳酸饮料的味道，所以很多人基本这样尝试之后还是会选择单纯喝红酒。
2、红牛：像红牛这种功能性饮料和碳酸饮料不相同，因为它通常都富含电解质，一般用作快速补充能量，如果和红酒兑到一起，口感会变得非常好，但是也极易喝多，饮用红酒适量就好。
3、果汁：红酒里兑果汁来喝，在甜味的基础上增加一丝丝酸味，非常适合喜欢酸甜口的人。
碳酸饮料有哪些
(1)实施食品生产许可证管理的碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料，包括碳酸饮料、充气运动饮料等具体品种，不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。成品中二氧化碳的含量(20℃时体积倍数)不低于2.0倍。碳酸饮料主要成分为糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料及碳酸水等，一般不含维生素，也不含矿物质。
(2)碳酸饮料(汽水)可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等，常见的如：可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达等。