清明节气吃什么 清明团子
清明节气吃什么 清明团子
材料：糯米粉、米粉各适量、艾蒿适量。
做法：糯米粉和米粉加适量水和匀后加入适量剁碎的艾蒿，和匀后搓成团或做成饼状，煎熟或蒸熟即可食用。
功效：温热驱寒、抗菌作用。
清明团怎么热 清明团子保存
清明团子吃不完的可以密封后放在冰箱中保存。
在制作清明团子的过程中会加入生水，会混入了大量微生物，时间长了微生物会大量繁殖，容易发生腐败、变质现象，，所以不宜在室温下存放，在冰箱冷藏室也不宜超过三天。
做清明团子的草叫什么
清明团子一般是由艾草或鼠曲草做成。
其中鼠曲草俗称清明草又名念子花、佛耳草、清明菜、寒食菜、绵菜、香芹娘，它是一种在清明节时候用来采摘做粑粑吃的野生小草，这种草长有一层毛茸茸白毛，摸起来的时候比较绵绵的，叶如菊叶而小，开絮状小黄花，很容易识别。
另外有的地方也用艾草做清明团子，其外观与鼠曲草有明显的区别，但药用价值较高，具有温经止血，散寒止痛，降湿杀虫的功效，能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，为妇科要药，也是清明前后可食用的野草之一。
清明团怎么热
清明团冷着吃最宜
清明团是古人在清明节前一天寒食节专用的食物，寒食节到清明节不能开火，只能吃一些冷食，所以清明团是可以冷着吃的，比起热的来说，清明团冷吃也别有一番风味。
小贴士：
肠胃不好或者不宜吃冷的人群也可以考虑加热着吃。
微波炉加热
材料：微波炉、清明团、器具。
做法：
1、准备一个微波炉专用盒或者碗。
2、用盖子或者小点的盆子扣在清明团上，然后在里面稍微倒点水。
3、常规加热2分钟即可。
立夏在几月几日 立夏为什么要吃咸鸭蛋
立夏节气吃的咸鸭蛋是清明节腌制的，清明节和立夏节气刚好差距一个月，清明节腌制的咸鸭蛋立夏时刚好受用，算是立夏节气的时鲜。
立夏节气时，气温开始变得炎热，常常胃口不好，咸鸭蛋非常开胃，立夏吃咸鸭蛋还可以促进食欲。
做清明团子用什么草
做清明团子的草是青蒿。
青蒿在春天发芽，富含维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物、微量元素等营养成分，清明节的时候正是生长旺盛但是口感不老的时候，此时采摘的青蒿是一年中味道最细嫩的时候，而且做出来的团子芳香四溢，好闻又好吃，深受人们的欢迎。
小贴士
没有青蒿时可以用艾草进行代替。
清明果的叶子是什么叶子
清明果一般是采用艾蒿或者鼠曲草的叶子做成。
清明节吃清明果源于寒食节吃冷食，后来寒食节逐渐发展成为了清明节，寒食节吃的青色团子慢慢就被称为清明果了，据史料记载清明果的可追溯年代是南朝的梁代。
清明团怎么热
清明团是古人在清明节前一天寒食节专用的食物，寒食节到清明节不能开火，只能吃一些冷食，所以清明团是可以冷着吃的，比起热的来说，清明团冷吃也别有一番风味。
肠胃不好或者不宜吃冷的人群也可以考虑加热着吃。
材料：微波炉、清明团、器具。
做法：
1、准备一个微波炉专用盒或者碗。
2、用盖子或者小点的盆子扣在清明团上，然后在里面稍微倒点水。
3、常规加热2分钟即可。
清明团可以用蒸锅或者电饭煲进行加热，这样蒸出来的清明团软软糯糯的。
材料：炊具、清明团、油。
做法：
1、放点油在锅里。
2、等油热了，再将青团一个一个放好。
3、煎青团的时候要用小火煎，这样不会烧锅。
4、外皮焦焦的就可以出锅食用了。
清明节的由来 清明节习俗
清明时节，自古以来就是人们祭祖扫墓的日子，作为中国人更是重视“祭之以礼”的追远活动。宋代高菊涧《清明》诗云：“南北山头多墓田，清明祭扫各纷染。纸灰飞作白蝴蝶，血泪染成红杜鹃。日暮护理眠冢上，夜归儿女笑灯前。人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉。”据说，老北京人特别重视清明节，多在清明扫墓，但祭扫仪式并不在清明当天，而是在临近清明节的“单”日举行，只有僧人才在清明节当天祭扫坟茔。扫墓时，除了坟前陈列酒食叩首祭扫外，还需树纸幡，培新土、烧纸钱。
北方地区常有“清明不戴柳，红颜成皓首”的说法，而且从人们把清明节称为“鬼节”的意义上看，插柳、戴柳似有驱邪避煞、消灾解祸的作用。
清明节在古代又被称为寒食节，在这一天，不动灶火，忌食热食，否则会遭到神的处罚。事实上，寒食节在清明节的前一天，但由于二者相距很近，从唐朝开始人们干脆把他们合二为一，把清明的3天定位寒食。
在我国的南方如贵州等地区，有清明节吃清明团子的习俗。清明团子也称作清明过，是用糯米粉和青蒿草或艾蒿或鼠曲草制成，呈深绿色。有糖馅、豆腐干炒雪里蕻和春笋馅、和大葱馅。
腊八粥甜的还是咸的 腊八粥为什么叫腊八粥
腊八节熬制的粥，简称为腊八粥。
腊八粥名字的来源和清明节时吃的清明团子、端午节吃的端午粽、重阳节吃的重阳糕是一样的，由节日名称和食物组合而成，腊八粥又称"七宝五味粥"，在我国喝腊八粥的历史已有一千多年了，最早开始于宋代，每逢腊八这一天，无论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都有喝腊八粥的习俗。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是尤为盛行。
清明节气和清明节有什么关系
衍生产物。
清明节气和清明节是属于衍生关系，清明节是清明节气所衍生出来的产物，在古时候清明节气有着祭祀、扫墓的传统习俗，所以慢慢的开始就衍生出了清明节这个节日，在清明节这一天会专门用来祭祀和扫墓。
但是现在我们不常将两者放在一起比较，因为从本质上来看，其两者是不一样的东西，清明节是一种传统节假日，而清明节气是属于二十四节气中的一个节气，一般人们都会选择在清明节那一天选择祭祀扫墓，而清明节气则还是属于节气。