怎么做浇汁丸子
怎么做浇汁丸子
做浇汁丸子的用料
平时制作浇汁丸子时，丸子多是现成的，取六到八个就可以，除了丸子以外还要准备生抽、淀粉以及白糖和盐等调味料，它们主要用来制作料汁。
浇汁丸子的材料和做法步骤
1、把冰箱里面的丸子取出，解冻，然后放在蒸锅里面进行蒸制。
2、过半小时左右，丸子就能蒸熟，把蒸好的丸子取出放在盘子里面。把蒸丸子的水备用。
3、一个炒锅，把蒸丸子的水放入到锅中加，如果感觉量少，再加入适量的清水，加入适量的生抽、白糖和食用盐，再加入少量的淀粉调成料汁。
4、把做好的料汁直接浇在盘子里的丸子上，一份香喷喷的浇汁丸子就做好了。
5、为了做浇汁丸子方便，大家平时做丸子时可以把丸子放油中炸到五六成熟，然后需要时取出直接蒸制就可以。
10个月宝宝食谱大全及做法有哪些
1 十个月的宝宝食谱：葡萄干土豆泥
此食品质软、稍甜。葡萄干含铁极为丰富，是婴幼儿和体弱贫血者的滋补佳品。制作时，土豆要蒸熟后再制成泥，葡萄干要用温水泡软切碎，然后再上火煮制调味。
主料：土豆50克，葡萄干8克。
制法： ① 将葡萄干用温水泡软切碎;土豆洗净，蒸熟去皮，趁热做成土豆泥。②将炒锅置火上，加水少许，放入土豆泥及葡萄干，用微火煮，熟时即可喂食。
2 十个月的宝宝食谱：鸡肉末碎菜粥
材料：大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。
方法：在锅内放入少量植物油，烧热，把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮开。大米 25克，鱼肉松15克，菠菜10克。盐适量，清水250毫升。大米熬成粥，菠菜用开水烫一下，切成碎末，与肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成。
3 十个月的宝宝食谱：煮挂面
材料：挂面1/2小碗，肝1块、虾肉1小匙、切碎的菠菜1小匙、鸡蛋1/4个，肉汤、酱油少许。
方法：把挂面煮软后切成较短的段儿，然后放入锅内，再放入肉汤、酱油一起煮，把肝切成3～4块和虾肉、菠菜同时放入锅内，将鸡蛋调好后甩入锅内，煮至半熟即可。
4 十个月的宝宝食谱：浇汁豆腐丸子
材料：研碎的豆腐3大匙、淀粉3小匙、肉汤、碎青菜馅(煮后切碎的胡萝卜和青菜、肉汤、淀粉、酱油各少许)
方法：把豆腐和淀粉混合均匀后做成丸子，放入肉汤锅内煮，煮好盛出后把青菜馅做成的熟汁浇在豆腐丸子上。绿豆腐：碎豆腐2大匙、菜叶泥1/2大匙。
荸荠的功效
荸荠入药，历史悠久，自古入药。中医认为，荸荠性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节，吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰，降血压和治疗大便干硬。
降压作用：
荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热、降低血压。
预防流感：
鲜荸荠250克，甘蔗1根，切段，入锅煎煮，熟而食之，有清热消炎，生津止渴之效，适于发热后期之心烦口渴和低烧不退，还可预防流感。
通肠利便：
荸荠500克，煮熟捣烂，加盐、姜、豆粉，挤成丸子，油炸后捞起。生粉勾芡成卤，浇在丸上，味鲜滑口，可消食开胃，利肠通便。
治食道癌：
荸荠10只，带皮蒸煮，每日服食。
苦荞茶过夜能喝吗 隔夜苦荞茶的用途
1，隔夜苦荞茶可以用来做浇花肥料，其中含有丰富的茶多酚用来养花还是可以的。
2，隔夜苦荞茶有着较为浓厚的茶香，可以用于祛除厨房、厕所、衣柜的异味儿。
苦荞茶过期了还能喝吗 过期苦荞茶的用途
1，全株型苦荞茶过期后可以用来做浇花肥料，其中含有丰富的茶多酚和大量的营养素，用来养花还是可以的。
2，全株型苦荞茶有着较为浓厚的香味，可以用于祛除厨房、厕所、衣柜的异味儿。
水煮鸡胸肉热量 水煮鸡胸肉怎么做好吃
用料：石榴1个、鸡胸1块、小黄瓜1个 、荷兰豆1把 、红辣椒3个、 柠檬1个、香菜少许、盐少许、大蒜3瓣、白糖2小勺、橄榄油少许。
做法
1、将部分石榴用纱布包裹住，挤出石榴汁待用。（留一部分石榴最后用）
2、锅里加足量的水，加入姜片和鸡胸肉。煮约20分钟，至鸡胸熟透。取出冷却后，用手撕成鸡丝。
3、石榴汁中加入适量柠檬汁、蒜末、少许盐、白醋、白糖、橄榄油。
4、荷兰豆焯水30秒后切段，辣椒切碎，黄瓜切段后和鸡丝混在一起，浇上石榴酸甜汁搅拌均匀。
5、将拌好的鸡丝石榴沙拉装入盘中，撒入剩余的石榴点缀。
食材：鸡胸肉300克、青虾7只、姜3克、胡萝卜25克、料酒10克、盐适量、鸡精适量、花生米20克、香菜1棵、大蒜3瓣、蚝油适量、酱油适量、香醋适量、油辣椒适量、白芝麻适量、食用油10毫升、白糖适量。
做法
1、买回来的鸡胸肉洗净，然后去筋膜剁成肉泥。
2、在剁的时候可以加入姜末一起剁，去鸡肉的腥味。
3、将入我们剥好的青虾肉，记得把青虾肉清洗干净哦，加入青虾肉后，做好吃起来更加的Q弹爽口。
4、切一些胡萝卜放进去，胡萝卜越碎越好，这样更加容易剁。
5、加入胡萝卜后再剁均匀尽可以装碗了。
6、在鸡胸虾仁泥放入碗中，然后加入一勺料酒。
7、加适量的盐和鸡精拌匀，虾本来自带盐分，加盐的时候不必加那么多。
8、取适量的利鸡胸肉虾仁泥搓成丸子。在做成丸子的时候，我们可以手沾一下水再搓丸子方便，这样的话，我们搓肉泥的时候不容易沾手。
9、将搓好的丸子放进盘中，上锅煮10分钟即可。
10、这个时候空出来做搭配的菜品，把冷锅加油（少量油即可），放入花生米。
11、然后用小火翻炒至花生米焦黄，再放凉备用。
12、将炒好晾凉的花生米放入保鲜袋中，用擀面杖敲碎，而保险袋的作用就是防止花生米在敲碎的时候飞溅出去。
13、准备大蒜，然后切成蒜末。
14、香菜洗净，香菜杆切末，香菜叶保留，等下可以摆盘用。
15、用蚝油，酱油，香醋，鸡精，白糖，油辣椒，蒜末调一碗凉拌汁。
16、将调好的凉拌汁浇在蒸好的丸子上。
17、最后再撒上花生碎，香菜末，白芝麻，鸡胸虾仁丸子大功告成。
用料：鸡胸肉1块、胡萝卜黄瓜适量、花椒少许、葱适量、姜1片、生抽2汤匙、香醋1汤匙、白糖少许、鸡精适量、油辣子1汤匙、油1汤匙。
做法
1、锅中放凉水，放入葱姜、少许的花椒，放入鸡胸肉，大火烧开，小火煮至用筷子能插透鸡肉即可关火，大约需要8-10分钟。
2、捞出鸡胸肉放入凉开水中浸泡一会；黄瓜、胡萝卜切丝待用。
3、把生抽、香醋、白糖、鸡精、油辣子全部放到调料碗里，搅拌均匀；凉透的鸡胸肉用手撕成丝，与黄瓜收在大碗里。
4、胡萝卜入沸水中焯水，水里放适量的盐、少许的油，捞出焯水后的胡萝卜丝放在鸡丝上，浇上调好的料汁。
5、拌匀料汁，撒上葱花即可食用。
蟹肉丸子
蟹肉丸子的做法简单是孕妇食谱菜谱里的常见菜，蟹肉丸子口味属于，做法属类，但怎么做蟹肉丸子最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道蟹肉丸子吧~~
·配料:
蟹肉150克，火腿30克，味精0.5克，盐2.5克，荸荠25克，姜5克，鸡蛋(去壳)75克，葱5克，鸡汤或肉汤75克，鸡油(或猪油)10克，干淀粉0.5克，料酒1克，猪油500克。
·特色：丸子酥嫩，味鲜可口。此菜营养丰富全面，富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和钙、磷、铁等，适于孕早期妇女食用，以满足胚胎对各种营养素的需要，尤其是钙、磷、铁的需要，有利胚胎器官的形成和发育。
·操作:
将蟹肉切成细末;肥猪肉、去皮的荸荠、洗净均切成细末;火腿切成细末;葱、姜择洗干净，切成细末。除火腿细末之外，把其余的已剁碎的蟹肉、荸荠、葱、姜等混合在一起，加上鸡蛋、1/3的料酒，1/2的味精，半量的盐、半量已调好的淀粉，搅拌肉馅。锅置旺火上，放猪油，油热，用手把肉馅挤成小丸子,人油锅中炸,等丸子变成浅黄色时，捞出放在碗中，加少许鸡汤或肉汤。但不要浸过丸子，放在笼屉中蒸约15分钟，取出。用剩下的鸡汤或肉汤加入剩余的料酒、味精、盐、调好的淀粉等，混合调成白汁，淋上鸡油，浇在丸子上，上面撒上切好的火腿末即成。
赶快试试吧，做一道属于你的蟹肉丸子。
荸荠有什么作用
降压作用：荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热、降低血压。
治食道癌：荸荠10只，带皮蒸煮，每日服食。
治咽喉肿：荸荠绞汁冷服，每次125克。
预防流感：鲜荸荠250克，甘蔗1根，切段，入锅煎煮，熟而食之，有清热消炎，生津止渴之效，适于发热后期之心烦口渴和低烧不退，还可预防流感。
通肠利便：荸荠500克，煮熟捣烂，加盐、姜、豆粉，挤成丸子，油炸后捞起。生粉勾芡成卤，浇在丸上，味鲜滑口，可消食开胃，利肠通便。
咖喱盖浇汁的营养价值有哪些
咖喱盖浇汁的营养价值
咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能
吃咖喱盖浇汁上火吗
会上火，因为里面含有大量咖喱。
身体一旦经常上火就特别容易出现疾病了，上面就是对吃咖喱盖浇汁会上火吗的介绍，由此可见食物对身体的调整非常重要。
大萝卜如何做好吃
1.萝卜丸子：大萝卜，白的不要青的，切条，过水;五花肉切丁，与萝卜1:1比例;按照每1斤量2个鸡蛋打入鸡蛋，团成大丸子---半个馒头大小，拍粉、挂鸡蛋糊。热锅做足量的花生油，待7成热后入丸子炸至表面金黄、漂浮起来后捞出备用。炸好的丸子码放在盘中内加葱姜、大料、桂皮后隔水蒸25分钟，蒸好后码盘，用蒸丸子的汤加味精、水淀粉勾芡，浇到丸子上即成。
2.油酥萝卜合：白萝卜切连刀大片后过水备用，五花肉剁馅，加料酒、老抽、味精、葱姜剁匀，萝卜片夹肉馅拍粉后沾面粉糊炸至两面金黄、萝卜合飘起后捞出备用。热锅加底油，葱姜爆香下萝卜合，浇料酒、黄酱、甜面酱、生抽、加水漫过萝卜合，大火烧开，转小火焖至酥烂，麻油浇明油起锅即成。
自制麻辣烫简直又干净又好吃！
DIY麻辣烫 材料
番茄、鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、粉丝、土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜、高汤、蒜汁、芝麻酱、小辣椒、花椒油
做法
1. 锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃，然后将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。
2. 放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮。
3. 煮出香味后，放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等，煮熟后关火，加蒜汁、调好的芝麻酱。
自家麻辣烫 材料
虾饺100g、肉丸100g、鱼丸100g、冻豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100g、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、辣豆瓣两小勺、麻椒适量、辣椒适量
做法
1. 热锅下油。生姜，大蒜炒香。
2. 下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。
3. 加上两小勺辣豆瓣炒香。
4. 加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。
5. 锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮。
6. 煮得快好时下素菜。
7. 加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。
串串锅 材料
豆腐350g、花菜500g、热狗250g、甜玉粉350g、鱿鱼250g、高汤1000g、油适量、盐适量、麻辣汁适量、辣椒油适量、鸡精适量
做法
1. 备食材。
2. 备好的食材用竹签串起。
3. 高汤一盆。
4. 麻辣汁适量。
5. 高汤加盐烧开，倒进麻辣汁。
6. 调点食用油，鸡精烧开。
7. 分别放进串好的串串香煮入味即可开吃。
麻辣串 材料
干豆皮50g、酱油适量、豆瓣适量、小葱适量、香油适量、花椒适量、白糖适量、味精适量、胡椒适量、辣椒粉适量
做法
1. 准备材料。
2. 准备作料，小葱切成葱花。
3. 关键作料：豆瓣，辣椒胡椒花椒粉，再一点鸡精一点白糖，都不可少哦。
4. 水里加点油，将干豆皮煮熟。顺便把竹签也烫下吧。
5. 用勺背控干水分，这样口感更好。
6. 穿在竹签里成串儿。
7. 浇上作料，正反面浸泡均匀。
8. 均匀粘上作料后放入盘中，把料汁儿浇在上面
麻辣烫的家庭做法 材料
麻辣烫底料150g、牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、清水适量
做法
1. 取一包麻辣烫底料。
2. 用厨房剪将底料剪开。
3. 在锅中倒入适量的清水，中火将水做开。
4. 将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。
5. 按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。
6. 将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。
7. 要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，最后放入蔬菜类。
8. 盖锅盖焖煮30秒后即可关火。
9. 将涮好的食材盛出，盛取适量的红油汤底即可食用。
虾皮怎么做好吃
虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质，是煮菜煮汤的最佳佐料，不仅能提鲜，还能增加营养，那么虾皮怎么做好吃呢?相信吃货们早已垂涎欲滴了，下面就为大家介绍虾皮的几种家常做法!
做法一：虾皮锅塌豆腐
材料：鸡汤半碗，料酒一匙，盐适量，香油少许调成味汁，加入洗净的虾皮。葱末，姜末。
做法：
1、鸡汤半碗、料酒一匙、盐适量、香油少许调成味汁，加入洗净的虾皮。葱末、姜末备用;
2、鸡蛋打散成蛋液，另取一只盘子放入面粉;
3、豆腐切片后，先沾上面粉，然后再裹上蛋液;
4、把沾了面粉和蛋液的豆腐片双面都煎成金黄色;
5、豆腐煎好之后，在锅里摆好，调味汁浇在豆腐上，撒上葱姜末，中小火，塌至汁尽豆腐入味就好啦。
做法二：虾皮紫菜贡丸汤
材料：
虾皮适量，紫菜适量，贡丸2条，姜，油，麻油，盐，鸡精，葱。
做法：
1、姜切片，贡丸洗干净用刀在表皮划“十字“备用 葱切碎。
2、适量的姜加水加虾皮煮开后加入贡丸煮至贡丸开花加入紫菜煮散。
3、加入适量的盐以及鸡精调味放撒上葱花以及适量麻油搅拌均匀煮1分钟左右即可熄火。
鹌鹑蛋和虾一起吃有什么好处 鹌鹑蛋和虾一起怎么吃
食材：虾、鹌鹑蛋、盐、白胡椒粉、料酒。
做法：
1、将虾清洗干净，去壳、虾线，请保留尾部的壳。
2、放在碗中，加入适量盐、白胡椒粉、料酒，腌制15分钟。
3、章鱼小丸子模具刷少量植物油，放入腌制好的虾。
4、打入1~2个鹌鹑蛋，小火至鹌鹑蛋熟即可。
食材：鹌鹑蛋、虾仁。
辅料：青椒、红椒、洋葱、淀粉、盐等。
做法：
1、将鹌鹑蛋打入碗中，搅拌成液，放进适量虾仁。
2、经青椒、红椒、洋葱洗净，切成小丁。
3、将鹌鹑蛋放入蒸锅蒸十分钟左右。
4、在锅中倒入适量水，放进青椒、红椒、洋葱丁。
5、水开放入水淀粉勾芡
6、将汁浇在鹌鹑蛋上即可。