怀孕早期吃什么好 豆芽炒韭菜

怀孕早期吃什么好 豆芽炒韭菜

材料：绿豆芽300克，韭菜100克，花生油、葱、姜、蒜、盐、味精各适量。

做法：将油下锅烧热后加入盐，然后将准备好的葱、姜炝锅后将洗净之后的绿豆芽倒入进行翻炒，再将洗好的韭菜再倒入进行翻炒之后加入味精炒匀即可。

功效：绿豆芽能够帮助清热解毒，利尿除湿而韭菜能够帮助补肾壮阳，温中开胃，不仅含有丰富的蛋白质、糖类、维生素C、纤维素等等成分，适合怀孕初期的孕妇的理想菜肴。

怀孕2个月吃什么

孕妇怀孕2个月食谱：

山楂鲤鱼鸡蛋汤、凉拌猪肝、麻酱菠菜、草莓绿豆粥、炒素什锦、什锦果汁饭、豆仁饭、奶油玉米笋、青芹拌香干、糖醋白菜(孕期)、炝土豆丝、豆芽炒韭菜、拔丝苹果、糖醋萝卜皮、芹菜拌银芽、猴头菇扒菜心、黑木耳炒黄花菜(孕期)、松仁海带、糖醋排骨、腐竹烧肉丝、甜椒牛肉丝、核桃芹菜炝腐竹、炝腐竹、柠檬炒肉片、炒三豆、松子豆腐、榨菜蒸牛肉、玉米饭团

孕妇怀孕2个月饮食宜忌：

①孕妇日常饮食应以优质的蛋白质(鱼肉类、蛋、牛奶或乳制品、大豆或大豆制品等)、钙为主，在视需要添加维生素类，好好调理。

②妊娠第二月时，孕妇早孕反应较严重，为防止呕吐，可以在起床前吃些干食，如烤馒头片、饼干等，不要吃稀饭或汤菜。

③晚餐后一般呕吐减轻，因此晚餐可以吃的丰盛些。少量多餐或吃清淡可口、少油腻的食物，也有益于防止孕吐。

④孕妇怀孕两个月，可多选孕妇平常爱吃的食物以瘦肉、鱼类、蛋类、面条、牛奶、豆浆、新鲜水果及蔬菜为佳。

韭菜的做法大全

01韭菜炒鲜贝，准备冷冻鲜贝300克、韭菜50克、花生油1勺、盐1茶匙、料酒2勺，先把鲜贝洗干净，加入清水加料酒浸泡1小时，然后锅里放油开始炒鲜贝，再放入韭菜段快速翻炒，加盐后快速翻拌一下出锅，整个过程只需要10多分钟哦。

02韭菜炒鸡蛋，先准备鸡蛋、韭菜、精盐、植物油、生姜、干红椒，把韭菜洗净切段，碗里打入鸡蛋加一点盐，锅里放油倒入鸡蛋翻炒几十秒后放入韭菜，再加入调料，大概炒几分钟就可以出锅啦。

03韭菜炒猪肝，准备猪肝300克、韭菜250克、葱姜适量、盐适量、胡椒粉2克、料酒15克、生抽30克、糖2克、淀粉适量、鸡精适量，把韭菜洗净切段，猪肝洗净加入盐，糖，料酒，胡椒粉，淀粉，生抽抓拌均匀腌制十分钟，锅里放油使调料爆香再放入猪肝，猪肝变色后放入韭菜，最后再加盐、糖和味精就可以出锅了。

04韭菜烧豆腐，准备材料，豆腐、韭菜、虾皮、青椒。锅里放油煎切好的豆腐，炸至金黄捞出备用，锅里放油放入青椒和虾皮翻炒，再放入韭菜最后放入豆腐翻炒几分钟，加少许盐翻炒均匀即可。

05豆芽炒韭菜，准备豆芽、韭菜、花椒和盐，先把豆芽和韭菜洗干净，韭菜切成段，锅里烧油，放入花椒再放入韭菜豆芽，翻炒大概3分钟，最后加入盐就可以出锅了。

韭菜一天吃多少合适 豆芽炒韭菜

材料：绿豆芽、韭菜、盐、味精、植物油。

做法：

1、韭菜拣去边叶杂质，洗净后切成段。

2、绿豆芽摘去根部和豆瓣部分，留中段为银芽，洗净。

3、然后热锅加油烧至七成热时，加精盐炒热。

4、之后再放入银芽和韭菜段翻炒，待炒至断生。

5、最后放味精炒匀，即可起锅装盘。

小贴士：豆芽炒韭菜具有促进消化、排解便秘的功效，适量食用对人体的健康具有一定好处。

绿豆芽怎样做营养又好吃

绿豆芽怎么炒好吃?只要配搭和火候把握到位，无论怎么炒都好吃。虽然绿豆芽是很常见的蔬菜，但是像在炎热的夏天，多吃绿豆芽很利于清暑热。不过值得注意的是体质虚弱的人应该少吃豆芽。

绿豆芽炒韭菜

原料:

绿豆芽400克，韭菜100克，葱、姜丝各5克，植物油50克，盐水10克。

①首先将绿豆芽掐去两头，放人凉水淘洗干净，捞出沥净水分。韭菜择好洗净，切成3厘米长的段，葱、姜切丝。

绿豆芽炒韭菜

②再将锅放旺火上，添人油，油热冒烟，先将葱、姜丝放人油内炸一下，随即倒人豆芽，翻炒几下，再倒入韭菜，放人盐，最后翻两个身即成。

绿豆芽炒韭菜特点:嫩脆利口。

韭菜的营养价值

韭菜，又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高，尤其维生素含量丰富且全面，钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。韭菜的营养价值有许多

绿豆芽炒肉丝

材料:

绿豆芽。瘦肉。葱。食用油。料酒。白砂糖。盐。鸡精。酱油。

做法:

1。将绿豆芽摘去根，洗净，控去水分备用。把猪肉切成丝备用。

2。锅内放油烧热，下入肉丝煸炒，放入酱油、料酒、白砂糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。另外将部分葱花爆香。

3。另起锅，锅内放油烧热，先放入盐，随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入，炒到豆芽熟了，加入葱花即可出锅。

呛爆绿豆芽

材料:

绿豆芽1包，干辣椒3根，花椒10粒，大蒜4瓣，盐1/2茶匙，味精少许

做法:

1、绿豆芽在清水下反复冲洗，洗掉绿豆壳后捞出沥干水分

2、大蒜去皮后用刀面拍扁，干辣椒洗净擦干水分后剪成段

3、炒锅内倒入适量油烧热后，放入辣椒、花椒、大蒜爆香

4、倒入绿豆芽大火爆炒1分钟，调入少许盐和味精炒匀即可

孕妇食谱大全

一、怀孕1个月（1-4周）

妊娠第一个月时，胚胎刚刚形成，本月的食品中应比未孕时略有增加就可满足需要，此时饮食应精细熟烂，在主食上可多吃点大麦粉，副食调味方面以酸味为主。妊娠第一个月时，蛋白质对于胎儿大脑的迅速发育起着决定性的作用，稍有欠缺即可能造成终身的智能障碍。

孕妇怀孕一个月食谱推荐：凉拌三丝、黄鱼汤、番茄炒豆腐、酸菜鲫鱼汤、自制酸黄瓜、烧油菜、芝麻菠菜、凉拌芹菜叶、干烧冬笋、烧茄子、银耳拌豆芽、干煸芹菜、兰花油菜、烧豆腐丸子、豆腐炝花生米

二、怀孕2个月（5-8周）

一般在怀孕第二个月时，有的孕妇开始出现头晕、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲异常、喜吃酸味食物、厌油腻味、恶心、晨起呕吐、口味异常等症状，进而导致进食量减少、偏食、挑食等现象，易导致膳食不平衡，营养结构不合理，体内酸碱平衡失调，最后影响胎儿的正常发育。妊娠8周之内，是胎儿分化发育的重要阶段，充足的营养、合理的饮食搭配对胎儿及孕妇都是非常有利的。

孕妇怀孕2个月推荐食谱：山楂鲤鱼鸡蛋汤、凉拌猪肝、麻酱菠菜、草莓绿豆粥、炒素什锦、什锦果汁饭、豆仁饭、奶油玉米笋、青芹拌香干、糖醋白菜（孕期）、炝土豆丝、豆芽炒韭菜、拔丝苹果、糖醋萝卜皮、芹菜拌银芽

吃豆芽也可以瘦身吗

营养价值极高的豆芽，所含的热量却很低，每100g的豆芽只含约16kcal的热量。如果每顿正餐中的一道菜用豆芽为主的菜式代替的话，每餐所摄取的热量就会相应减少，久而久之，就可以在自己身上看到豆芽的“减热量效果”哦。

辣拌豆芽炒韭菜

热量：34kcal烹调时间：15min分量：4人分

材料：

豆芽200g、韭菜100g、酱油1/2大勺、豆瓣酱1/2小勺、胡椒少许、芝麻油1小勺

做法：

1.把豆芽的根须摘掉。韭菜切成约4cm长。酱油、豆瓣酱、胡椒、芝麻油混合。

2.往锅里倒入3杯水和1小勺盐，然后放入豆芽。水煮沸的5~6分钟后，盖上锅盖，把豆芽煮软。

3.把韭菜放进2里，轻轻搅拌，稍煮一会儿就把豆芽和韭菜都捞起来。停干水分后与1中的A调味料混合搅拌。

韩式豆芽拌豆苗

热量：47kcal烹调时间：15min分量：4人分

材料：

豆苗200g、豆芽150g、盐少许、蒜半颗、砂糖1大勺、醋3/2大勺、芝麻油1/2大勺、白芝麻1大勺、辣椒丝少许

做法：

1.切掉豆苗的根。摘掉豆芽的根须。往热水里加入少许盐，把豆苗和豆芽放进去煮，煮开后就捞起来。

2.把大蒜弄碎。把A混合。

3.在食用前把1和A搅拌混合，撒上芝麻和辣椒丝就完成了。

韭菜怎么做有营养

韭菜花的做法大全。韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

步骤

香干炒韭菜; 将香干切成条，韭菜洗净切成段，把香干焯水后捞出备用，红辣椒和姜洗净切丝，锅内放适量油，放入花椒炸香后捞出不要，放入姜丝，红辣椒丝，香干，五香粉一起煸炒。加入生抽、盐翻炒均匀，放入韭菜一起翻炒，最后放入鸡精调味即可。

豆芽炒韭菜： 将黄豆芽洗净控干水分，韭菜洗净切段，猪肉切丝，用淀粉、生抽拌匀;锅内放适量油，放入猪肉丝翻炒，变色后放入黄豆芽翻炒，再放入韭菜翻炒，放入盐、胡椒粉、鸡精调味翻炒均匀即可。

韭菜炒虾仁： 将韭菜洗净切段，虾仁解冻后沥干水份，锅内放适量油，放入虾仁翻炒，倒入韭菜，翻炒片刻，加入盐鸡精，迅速翻炒几下，关火即可。

韭菜饺子：将鸡蛋炒成小颗粒，韭菜洗净切碎，虾米切碎。把韭菜，虾米、鸡蛋末放入大碗内。，加入生姜末，五香粉，盐，香油、鸡精，搅拌均匀做成馅料，和好面将饺子包好，下锅煮熟，即可食用。

5韭菜盒子：将韭菜洗净切末，鸡蛋放入锅中炒好，香干切成小丁。所有的馅料放入盆中，加入食用油、食盐、香油、再打入一个生鸡蛋搅拌均匀。将面粉和成面团，盖上保鲜膜醒制30分钟。把醒好的面团擀好面皮，放上韭菜馅料包好按扁，放入平底锅内烙熟即可。

韭菜的做法大全

香干炒韭菜; 将香干切成条，韭菜洗净切成段，把香干焯水后捞出备用，红辣椒和姜洗净切丝，锅内放适量油，放入花椒炸香后捞出不要，放入姜丝，红辣椒丝，香干，五香粉一起煸炒。加入生抽、盐翻炒均匀，放入韭菜一起翻炒，最后放入鸡精调味即可。

豆芽炒韭菜： 将黄豆芽洗净控干水分，韭菜洗净切段，猪肉切丝，用淀粉、生抽拌匀;锅内放适量油，放入猪肉丝翻炒，变色后放入黄豆芽翻炒，再放入韭菜翻炒，放入盐、胡椒粉、鸡精调味翻炒均匀即可。

韭菜炒虾仁： 将韭菜洗净切段，虾仁解冻后沥干水份，锅内放适量油，放入虾仁翻炒，倒入韭菜，翻炒片刻，加入盐鸡精，迅速翻炒几下，关火即可。

韭菜饺子：将鸡蛋炒成小颗粒，韭菜洗净切碎，虾米切碎。把韭菜，虾米、鸡蛋末放入大碗内。，加入生姜末，五香粉，盐，香油、鸡精，搅拌均匀做成馅料，和好面将饺子包好，下锅煮熟，即可食用。

韭菜盒子：将韭菜洗净切末，鸡蛋放入锅中炒好，香干切成小丁。所有的馅料放入盆中，加入食用油、食盐、香油、再打入一个生鸡蛋搅拌均匀。将面粉和成面团，盖上保鲜膜醒制30分钟。把醒好的面团擀好面皮，放上韭菜馅料包好按扁，放入平底锅内烙熟即可。

韭菜炒豆芽的做法

一、韭菜炒豆芽的做法

原料：韭菜，韭黄，黄豆芽

步骤1：豆芽洗净、韭菜，韭黄，洗净切段。

步骤2：锅内放油，油热后放少许姜末，干辣椒，炝锅然后倒入豆芽翻炒几下。不喜欢辣的也可以不放辣椒。、豆芽稍微变软时，放入韭菜炒几下，放适量的盐。

步骤3：稍微加些水，水开加点鸡精就可以起锅了。一定要注意火候，火过了就不好吃。豆芽和韭菜都属于易熟原料，只需翻炒一会儿即可。

二、韭菜炒豆芽的做法步骤

1把韭菜洗净切段

2豆芽也要多洗几遍

3油稍热点，放入葱花，豆芽，快速翻炒

4豆芽有点塌秧，放入韭菜，加盐，鸡精，翻炒出锅

三、韭菜炒豆芽的做法

1.准备好黄豆芽和韭菜

2.猪肉切丝，用淀粉、生抽拌匀;韭菜洗净、切段;黄豆芽洗净备用

3.锅中油热，滑散猪肉丝，盛起备用

4.黄豆芽入干锅煸炒至软，盛起

5.锅中油热，下韭菜梗翻炒

6.加入黄豆芽，滴几滴香醋，炒匀

7.再加入韭菜叶，加盐，翻炒均匀

8.倒进肉丝，加入胡椒粉炒匀，调好味盛入盘中

豆芽的家常做法

材料

韭菜，豆芽，食用油，姜末，盐，鸡精

韭菜炒介绍

1.豆芽洗净、韭菜洗净切段。

2.锅内热油，爆香姜末，倒入豆芽快速翻至软，放入韭菜翻炒1分钟。

3.放少许的盐和鸡精，炒匀即可。

小诀窍:

1.这个菜一定注意炒的时间，炒过了就不好吃了。

2.入锅翻炒过程中，豆芽和韭菜会渗出水分，无需再添水。