木耳泡多久最好 木耳泡好后还需要煮吗

木耳泡多久最好 木耳泡好后还需要煮吗

可以煮也可以不煮。

木耳泡好之后可以煮也可以不煮，具体看个人喜好选择，若是不煮的话，建议直接加入耗油、生抽、蒜末、麻油一起凉拌食用，若是煮的话，最长时间不要超过20分钟，可用木耳炒鸡蛋、炖汤等。另外，适量的食用木耳能够补充人体营养，提高自身免疫力，还有较好的软化血管的保健作用。

木耳泡多长时间最好 泡木耳的禁忌

凉水泡发木耳较慢，于是用热水泡发，但热水泡发的口感软绵粘稠，而且在浸泡过程中营养流失较多，这种泡发方法从食用角度以及营养角度来看都不好，最好是提前用凉水泡发木耳为宜。

泡好的木耳不宜放置过久，否则容易产生对身体有害的物质，应尽快食用完毕，建议泡木耳最好是当天泡发，当天吃完。

凉拌木耳是最为常见的一道菜，很多人以为凉拌木耳只需将木耳泡发后便可食用，但这是错误的做法，木耳泡发后看着跟做好的差不多，但其中可能含有细菌等有毒物质，若不经过高温煮沸后再食用，很可能导致出现肠胃不适，甚至是食物中毒的现象。

木耳泡了两天还能吃吗 木耳泡多了怎么保存

木耳泡多了的常用保存方式有：

将泡好了的木耳捞出，沥干水分，将木耳放入保鲜袋中，放在冰箱冷藏室中保存，一般可以保存3到5天。因为冰箱中温度较低，细菌不易滋生，因此保存时间较长。

另一种方式就是晒干保存了，天气合适的时候木耳泡发过多，可以将木耳捞出，沥干水分，放在太阳下暴晒一段时间，直至木耳都干透，然后就可以继续保存了。

泡好的木耳还用焯水吗 木耳泡好了控水第二天能吃吗

看保存条件。

如果是在常温下将泡好的木耳控水沥干的话，这样的木耳有细菌污染的可能性，建议不要食用；如果是将木耳泡好控干水分后放在冰箱冷藏或者冷冻保存的话，还是可以继续食用的，从健康的角度考虑，木耳最好是即泡即吃，不要保存过久。

听说木耳泡久了是不是有毒啊

木耳本身没有什么毒素，所以泡发后自己也不可能产生毒素。网上流传的吃了泡发后的木耳食物中毒的案例，绝大部分原因是木耳泡发久了，空气中或者食材、器具上的霉菌就越容易感染、发育，产生有毒物质，导致食物中毒，干木耳在贮存中也可能携带霉菌。因此木耳最好不要泡太久，4个小时以内最好！木耳没有固定的泡发时间，只要木耳软了就好。泡木耳可以用热水泡，15分钟木耳就从干巴巴变得软软嫩嫩的了。

鸡蛋能跟木耳一起炒吗 鸡蛋木耳炒葫芦

材料：鸡蛋、盐、胡椒面、木耳、葫芦、油。

做法：

1、鸡蛋打散搅拌好，木耳泡好洗净。

2、葫芦去皮洗净切好备用。

3、然后鸡蛋中放入适量盐、胡椒面搅拌均匀。

4、起锅热油把鸡蛋炒好装好备用。

5、再起锅热油后放木耳爆炒，后放葫芦块翻炒至熟。

6、熟之后把鸡蛋倒入木耳葫芦里，继续翻炒。

7、最后加入适量盐、胡椒面调味即可。

泡好的木耳放冰箱两天还能吃吗 木耳泡多久就不能吃了

根据温度决定。

一般用凉水泡发木耳，大概3小时左右就能发好，如泡发好之后没有放入冰箱保存的，在温度25度左右的情况下，放8小时以后就不能吃了；如果用热水泡发木耳，20分钟就能发好木耳，但存放的时间更短，同样以25度左右的环境存放，大概6小时后就能看到泡木耳的水以及木耳质地发生变化，不能继续食用。

建议：木耳泡好之后最好是尽快食用，当时吃不完的要马上放入冰箱保存。

木耳泡久了有毒吗 木耳怎样泡最安全

木耳泡久了确实不利于人体健康，但也没有传闻中的那么坏。

木耳本身没有什么毒素，所以泡发后自己也不可能产生毒素。网上流传的吃了泡发后的木耳食物中毒的案例，绝大部分原因是木耳泡发久了，空气中或者食材、器具上的霉菌就越容易感染、发育，产生有毒物质，导致食物中毒，干木耳在贮存中也可能携带霉菌。

因此木耳最好不要泡太久，4个小时以内最好！木耳没有固定的泡发时间，只要木耳软了就好。泡木耳可以用热水泡，15分钟木耳就从干巴巴变得软软嫩嫩的了。

木耳泡多久最好 木耳泡多久就不能吃了

根据木耳的形态决定，而不是泡发时长。

泡发木耳的时间还能不能吃的问题，不能用具体时长来判断，因为不同食用者采用的泡发手段不一致，无法统一答案，例如木耳泡发后放入冰箱的，保存时间相对较长，能放2—3天，但放在温度25度以上环境下的，则24小时后有变质的可能，不能食用。

因此木耳还能不能吃，要根据其外观、味道、质地等进行判断，如木耳外观色泽灰暗、叶片摸着糜烂发软无弹性、散发出臭鸡蛋、腐烂等异味的则不能吃，反之是可以继续食用的。

黑木耳能泡多久 黑木耳煮多久能熟

将其泡发好之后，开水中煮2-3分钟就可以煮熟。

生活中贩卖的黑木耳一般是干制的，煮之前需要将其泡发好，木耳泡发之后，只需要将木耳放在水中煮2-3分钟，就可以将其煮熟；要是黑木耳量比较多，那么煮熟的时间也会长一些，需要5-6分钟左右。

干木耳泡发后生吃了怎么办 干木耳泡好煮多久熟

水开后2-3分钟就煮熟了。

木耳质地脆嫩，是比较容易煮熟的食物，煮制的时间和一般的叶子青菜差不多，只需把泡发好的干木耳放在开水里，煮大约2-3分钟，等水再次沸腾则说明木耳煮熟了可以食用，不宜煮的过久，否则口感和营养都会有所下降，若是煮的木耳较多，可以稍微延长下时间，大约1分钟即可。