正确吃螃蟹的方法
正确吃螃蟹的方法
做法：
1、剪掉蟹脚蟹钳，把蟹脐上的盖去掉，去掉蟹肠，揭开蟹盖。
2、吃蟹黄的时候，要去掉蟹鳃，蟹胃，蟹心。
3、蟹脚放凉，肉与壳会自动分开，用最尖的一段把蟹腿肉顶出。
4、沿蟹钳边缘剪开，掰开蟹钳，取出肉。
5、蟹肉蘸着姜末，醋，酱油混合的酱汁吃更香。
孕期吃螃蟹流产吗
怀孕后有经验的妈妈们总是会提醒孕妈咪千万不要吃螃蟹，这样会引起流产的。那么到底这种说法正确吗?下面让我们一起来了解一下吧!
朝阳区李女士：我怀孕5个多月了，前几天吃了三只螃蟹。可是很多人都说孕妇吃螃蟹会流产，请问孕妇吃螃蟹真的会流产吗?
付小青：虽然网上确实有很多关于孕妇吃螃蟹不好的说法，不过，在产科临床上并未发现这一现象，所以，孕妇完全可以吃螃蟹，也不会引起流产。
不过，由于螃蟹是寒性的，所以孕妇不能多吃，最多每天吃一个螃蟹。有的孕妇特别喜欢吃螃蟹，每天吃七八个，但由于孕妇处于怀孕这一特殊时期，螃蟹吃多了以后就会出现白带比较多也比较黏的情况。
总之，怀孕期的准妈妈要少吃螃蟹，毕竟螃蟹属于寒性食物，吃多了也会造成严重的后果。
孕妇能吃螃蟹吗
孕妇吃螃蟹会导致流产吗?
很多未准妈妈在备孕或怀孕时，都会被告知“不能吃螃蟹哟”，为什么孕妇不能吃螃蟹呢?传统上讲，螃蟹性寒凉，女性不宜多吃太过寒冷的食物，尤其是经期及孕产期，否则很容易造成流产，甚至引发不孕不育。
实际上，孕妇吃螃蟹后造成中毒、流产，绝对不是吃螃蟹的原因，更多的是吃错了螃蟹。你知道应该怎样安全的吃螃蟹吗?
哪些女性不宜吃螃蟹?
螃蟹性寒，女性均不宜多食，尤其对于脾胃虚寒者来说，过食容易引发腹痛腹泻。还有体质偏寒及宫寒的女性，吃螃蟹可能加重宫寒症状。
女性月经期间，不宜吃生冷和刺激性食物，而螃蟹属阴，性奇寒，吃多了会导致全身发凉，更是不宜在经期食用。经期食用螃蟹、田螺等食物，会刺激子宫和输卵管，加剧收缩，导致痛经症状加重。
有伤风、发热、胃痛及腹泻等症状，或者患有冠心病、高血压等疾病，以及易过敏体质的女人，也要注意，最好不吃或少吃。
此外，孕妇和哺乳期妇女也尽量不要吃蟹，怀孕前四个月吃蟹容易导致流产，而哺乳期吃蟹则容易造成宝宝皮肤过敏、湿疹和腹泻，甚至诱发宝宝免疫系统疾病。当然，孕期4个月后和哺乳期还是可以少量吃蟹，最好浅尝辄止。
此外，女性还要注意，死螃蟹、半死不活的螃蟹不要吃，也不能生吃螃蟹，必须煮熟了吃。煮熟煮透后的螃蟹，要去掉蟹鳃、蟹心、蟹胃和蟹肠再吃。
综上所述，除了孕早期，孕妇吃螃蟹并非不能，而是要注意吃新鲜的和掌握正确的吃法，并且不要贪食。
吃蟹肉的技巧
1.不会吃蟹的人，是连壳带肉，一啖咬下去，然后嚼几下，连壳带肉吐出来，这样真正食入肚内的蟹很有限。有些人食蟹，是先掀起蟹壳，吮食蟹膏，然后再拗开蟹身分成两边，吃完一边又一边，最后吃蟹钳、蟹爪。这些人是不懂得食蟹的。
2.正确的吃法是：先把螃蟹身上圆形的盖子揭开，如果是母的，你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄。这是螃蟹身上最好吃的东西。你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西，那是不能吃的。
3.吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。最好把螃蟹掰成两半，这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。4.一般人最后吃螃蟹腿，因为吃螃蟹腿很费时间，而且腿里肉不多。但是人们还是尽量把腿吃完，有人觉得腿里的肉好吃，有的人则不想浪费。你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来，可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎，也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来。
孕期吃螃蟹流产吗
怀孕后有经验的妈妈们总是会提醒孕妈咪千万不要吃螃蟹，这样会引起流产的。那么到底这种说法正确吗?下面让我们一起来了解一下吧!
朝阳区李女士：我怀孕5个多月了，前几天吃了三只螃蟹。可是很多人都说孕妇吃螃蟹会流产，请问孕妇吃螃蟹真的会流产吗?
北京东四妇产医院儿科付小青：虽然网上确实有很多关于孕妇吃螃蟹不好的说法，不过，在产科临床上并未发现这一现象，所以，孕妇完全可以吃螃蟹，也不会引起流产。
不过，由于螃蟹是寒性的，所以孕妇不能多吃，最多每天吃一个螃蟹。有的孕妇特别喜欢吃螃蟹，每天吃七八个，但由于孕妇处于怀孕这一特殊时期，螃蟹吃多了以后就会出现白带比较多也比较黏的情况。
总之，怀孕期的准妈妈要少吃螃蟹，毕竟螃蟹属于寒性食物，吃多了也会造成严重的后果。
晚上吃螃蟹影响睡眠吗
正确食用的话不会影响睡眠。
晚上吃螃蟹如果是在晚餐时段食用螃蟹的话，是不会影响正常的睡眠的，影响睡眠更多的是心理因素和疾病因素，可以尝试在睡前泡脚或者是睡前听轻音乐进行助眠，若是睡眠比较差的话，还可以前往正规的医院进行治疗。
1、晚上吃螃蟹要注意不要在睡前食用，如果是在睡前食用的话，大脑会比较兴奋，吃完螃蟹后睡觉容易睡不着；
2、睡前吃螃蟹也不要吃得过饱，如果睡前吃螃蟹吃得比较饱的话，肚子会比较撑，晚上就很难睡得着。
吃螃蟹的正确方法
很多人都表示自己喜欢吃螃蟹，却不会吃螃蟹，常常乱嚼一气，或是干脆只吃了蟹黄，把蟹腿直接扔掉。有美食家称，不会吃蟹的人，一般是连壳带肉，一口咬下去，然后嚼几下，连壳带肉吐出来，这样真正食入肚内的蟹很有限。有的读者在受访中表示，他们吃蟹的时候是先掀起蟹壳，吮食蟹膏，然后再拗开蟹身分成两边，吃完一边再吃另一边，最后吃蟹钳、蟹爪。美食家分析，这些人都是不懂得吃蟹，不能真正体会到螃蟹的美味。
据了解，螃蟹正确的吃法是，先把螃蟹身上圆形的盖子揭开，如果是母的，你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄，这是螃蟹身上最好吃的东西。而在螃蟹两边靠近大腿的地方有一些白的像刷子毛一样的东西，那是不能吃的。吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了，蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。
吃螃蟹的时候，最好把螃蟹掰成两半，这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。现在的一些酒店在烹饪螃蟹的时候，也直接把螃蟹掰成两半，让蟹黄和蟹肉直接裸露在食者面前。螃蟹腿一般都是留到最后才吃，这是因为吃螃蟹腿很费时间，而且腿里肉不多，当然，吃螃蟹的时候要尽量把腿吃完，这不仅是因为腿里的肉好吃，还可以避免造成浪费。
蟹肉虽然营养丰富，但所含的胆固醇偏高，若是加上蟹黄、蟹膏，那就更可观了，因此有这方面顾虑的人(如患有胆结石、系统性红斑狼疮、过敏性体质、肠胃不适的人)，在食用时可得节制，以避免影响健康。
螃蟹的正确吃法
大闸蟹的口感随着部位不同而有许多风味，根据老饕的说法：大腿肉丝短纤细，味同干贝;小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼;蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼;蟹黄，美妙滋味难以言喻。
第一步：用剪刀剪掉大闸蟹的八只脚，和两只大钳。
第二步：将蟹肠(即蟹肚脐部分的一小块盖)去掉。(但凡内脏都不宜吃，因积聚重金属,多吃易中毒。)
第三步：揭开蟹盖，用小勺把蟹盖中间呈三角锥形的蟹胃部分舀出丢弃，即可享用蟹盖上的蟹黄。
第四步：蟹身先用剪刀将多余的蟹肺和蟹嘴剪掉。
第五步：用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物，也就是是蟹心挑出来丢弃，即可享用蟹黄。(据说蟹心极寒，身体虚弱的人吃了可能会闹肚子。)
第六步：把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。
第七步：用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。
第八步：先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来;蟹腿前段的肉则是用蟹脚尖粗的那一头把捅出来。
第九步：将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。
第十步：用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了，剪开钳子两边，就可以挑出肉来享用。
螃蟹不能和什么同食 吃螃蟹怎么吃正确
螃蟹正确的吃法是，先把螃蟹身上圆形的盖子揭开，如果是母的，你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄，这是螃蟹身上最好吃的东西。而在螃蟹两边靠近大腿的地方有一些白的像刷子毛一样的东西，那是不能吃的。吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了，蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。
吃螃蟹的时候，最好把螃蟹掰成两半，这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。现在的一些酒店在烹饪螃蟹的时候，也直接把螃蟹掰成两半，让蟹黄和蟹肉直接裸露在食者面前。螃蟹腿一般都是留到最后才吃，这是因为吃螃蟹腿很费时间，而且腿里肉不多，当然，吃螃蟹的时候要尽量把腿吃完，这不仅是因为腿里的肉好吃，还可以避免造成浪费。