什么茶养胃去火 银耳雪梨

什么茶养胃去火 银耳雪梨

食材：火龙果，银耳，木耳，雪梨，冰糖，青豆，枸杞。

做法：

1.银耳.木耳用开水泡开.摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。

2.将切好的火龙果，雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时将青豆煮熟备用

3..将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆，枸杞即可。

排毒功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。

产妇吃银耳的做法

1、银耳雪梨汤的做法

食材：干银耳30克，雪梨1个，冰糖适量。

做法：

(1)银耳洗净，去黄根后撕成小块。

(2)雪梨去皮去核，切滚刀块。

(3)所有材料同放入锅中。锅中倒入4到5碗水，熬煮两小时到所有材料熟烂，放入冰糖即可。

功效：银耳雪梨汤具有滋阴补肾、润肺止咳、生津止渴、润肠通便、益胃、补气益气、和血、强心、补脑安神、美容养颜等功效。

2、银耳粥的做法

食材：银耳10克，红枣5 枚，大米100克，冰糖20克。

做法：

(1)将银耳放温水中泡发2小时，除去蒂头、杂质，撕成瓣状;红枣洗净，去核;大米淘洗干净。

(2)将银耳、红枣、冰糖与米同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮银耳至熟透即成。

功效：银耳粥营养丰富，味道鲜美，做法也简单。银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。

什么茶养胃去火 绿豆

绿豆是五谷杂粮之一，既是谷物粮食也是中药的一种药材，具有清热解毒、消暑、利水、清热解烦、消水肿等多种功效，而绿豆粥更是一种被人们群众所喜欢的养胃美食。

注意：绿豆属于寒性食物，因此脾胃虚寒的人尽量少食用，以免引起腹痛、腹泻。

银耳雪梨羹

银耳具有美颜功能，配合润肺降火的雪梨，再加上适量美白养颜的枸杞，银耳雪梨羹的养生功效。

银耳

材料：银耳100克、雪梨200克、枸杞10克。

其它可选材料：红枣、百合。

做法：

银耳泡发后洗净，雪梨去皮去核;

锅中放入清水、银耳雪梨，水开后改成小火炖至粘稠;

放入冰糖、枸杞，小火炖至冰糖溶化即可。根据个人口味适量加入冰糖。

很多朋友煮出的银耳雪梨羹都不够粘稠，口感大打折扣，最好在开始的时候就把雪梨和银耳放到一起煮，这样才能够煮的粘稠。

2款食疗方缓解嗓子干痒疼痛

冰糖雪梨银耳汤

1、将买回的两个雪梨去皮洗净，切成一厘米见方的小块，然后放入瓦罐儿或糖瓷锅中煮。

2、把银耳放入盆中，加入清水中泡发，大约10分钟后摘去根部，用手撕成小朵，放入锅中与雪梨同煮。

3、雪梨和银耳在锅中煮大约20分钟时，加入冰糖，喜欢吃甜的可以多放点冰糖，加入冰糖后用勺子反复搅动，直到冰糖溶化。

这款冰糖雪梨银耳汤就做好了。这款汤热着喝可以驱寒，放入冰箱凉着喝口感更好。

金银花枣茶

秋后易上火，咽喉也每每发痛，除了熬炖冰糖雪梨之外，不妨泡一杯金银花红枣茶。金银花自古被誉为清热解毒的良药，甘寒清热而不伤胃，一杯金银花红枣茶飘散着草香、药香、枣香和甜香的滋味，不但喉咙舒服，更心情舒畅愉快。

食材：金银花茶7克，红枣10克，陈皮3克，甘草2克，枸杞子10克，冰糖、水适量

做法：

1、将金银花与陈皮用清水洗净后，放入清水中浸泡约10分钟;

2、再放入甘草和枸杞子，并放入红枣和冰糖，搅匀，静置半小时;

2、倒入炖锅中，加盖，高温炖约40分钟，炖好后用漏网过滤一下即可饮用。

秋燥煲什么汤最好

雪梨银耳杏仁骨头汤

雪梨干、脊骨、银耳、杏仁、陈皮、枸杞，所有材料处理好入锅煲2个小时即可。

功效：杏仁滋润补肺，止咳平喘;雪梨味甘性寒，能生津润燥、清热化痰;银耳能滋阴润肺、养胃生津;此汤有止咳化痰润肺功效，非常适合秋天饮用。

蜂蜜芦荟炖津梨

先切去雪梨小部分顶部。用匙羹挖去雪梨内部，确保炖后果肉不会变酸。将已切粒的芦荟及2汤匙冰糖水放进雪梨内。将整个雪梨放进炖盅内，以文火炖2～3小时。最后，加上1茶匙蜜糖，食用时搅匀即可。

功效：女人秋天养颜润燥的必备品。

百合马蹄蜜枣汤

材料：百合80~100克、马蹄200克、蜜枣4~5个。

做法：百合稍浸泡，马蹄切块，蜜枣去核。一起下瓦煲，加清水约6碗，武火滚沸后改文火煲约至约4碗，加入少许冰糖。3~4人量。

功效：润肺化痰。同时对邪热伤阴、口干咽燥、虚烦惊悸、失眠多梦等有辅助调理作用。

夏天宝宝去火食谱大全

1、宝宝去火食谱：雪梨银耳汤

原料：雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。

制法：将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片。将雪梨去皮、去籽，切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30至40分钟，取出，即可装盘食用。此汤滋阴清肺、消痰降火。

2、宝宝去火食谱：莲子百合羹

原料：莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。

制法：将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺、宁心安神。适合于小儿日常食用。

3、宝宝去火食谱：金银花茶

原料：金银花10克，生甘草10克。

制作方法：

用金银花泡水饮用。如果想改善味觉，还可以放入生甘草。

健康提示：

天气干燥，此茶清香可口，常饮可滋阴润肺，对口苦咽干、上呼吸道感染初期有很好的疗效。

4、宝宝去火食谱：绿豆百合饮

材料：绿豆一把，百合十余片，冰糖5、6粒

做法：绿豆百合洗净不用浸泡，直接放入高压锅，加水两大碗。大火煮开5分钟后，拧到最小火，熬煮30分钟，自然解压后放入冰糖，开盖煮5分钟即可。

食法：小婴儿过滤后取汤当白开水喝，较大的宝宝连汤带绿豆百合都吃。可每周饮用3次，每次不超过150毫升，以免过凉。

阴虚内热如何调理 吃银耳调理阴虚内热

银耳有滋阴养胃、生津润燥的作用，可以用来调理阴虚内热。

服用方法：银耳雪梨糖水

材料：银耳15g、雪梨2个，冰糖适量。

方法：先将银耳用清水浸透发开，洗干净，备用；雪梨去蒂、去心、去核，切块，备用；瓦锅内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，加入银耳、雪梨，改用中火继续煲一小时左右，冰糖调味，即可饮用。

吃银耳注意事项：银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。变质银耳不可食用，以防中毒。

​孕妇喝什么汤好18款养生汤呵护孕妇健康

一、冬瓜汤

冬瓜250克，煎汤，日服两次。可做饮料。

二、川贝雪耳炖木瓜

雪耳用温水泡开。川贝3克、雪耳一起文火炖30分钟，加入木瓜、冰糖，再烧开即可。

清甜嫩滑的木瓜味道怡人，而雪耳亦非常爽口，加上具有化痰止咳、润肺散结作用的川贝，清新味美得令人停不了口。

三、冰糖藕片

藕片200克、枸杞10克、黄芪10克、鲜菠萝片100克与冰糖煮熟。夏季常服的滋补品。

四、鲜奶炖木瓜雪梨

先将鲜奶加糖煮热，再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨，煮m分钟即成。鲜奶+木瓜=双重美白效果，配以润心的雪梨，真是由外靓到内。

五、椰汁奶糊

椰汁1杯、粟粉5汤匙拌匀成粉浆，红枣4粒去核洗净。糖、鲜奶2杯、红枣及清水2杯同煮开，慢慢加入粉浆，不停搅拌成糊状至开，盛入碗中即可进食。滋阴补血。

六、姜汁冰糖米汤饮

取生姜汁5-7滴，加入米汤内，调入冰糖频频饮服。

七、银耳花生仁汤

将银耳15克用温水浸开，洗净;花生仁100克、红枣l0粒去核;蜜枣10粒洗净。将适量清水煲滚，放入花生、红枣同煲，待花生烂熟时，放雪耳、蜜枣同煲，煲好后下盐调味即可。清热降火，滋补脾胃。

八、无花果南北杏清炖苹果

无花果、南北杏各10克，加永炖10分钟。加入去皮后切成块的苹果，小火炖3-5分钟。

无花果的味道甘中带甜，加上苹果的甜味，甜得既天然又温和。无花果有清肠胃的作用，亦可滋润喉肺，适用于热伤风。、

九、扁豆汁

白扁豆10克，煎汁，送服砂仁粉1.5克。

十、新鲜木瓜南北杏炖雪耳

南北杏10～15克和适量雪耳(雪耳以片大身厚，完整，色黄白，有光泽为佳。用温水泡发)。加水炖l0～15分钟。加入新鲜木瓜，开一下即可。

木瓜可帮助消化、抗菌解热，南北杏止咳润肺，雪耳则能滋阴润肺、养胃生津。可冷吃也可热吃。

十一、绿豆饮

绿豆50克，煎汤，频频饮服。

十二、鲜雪梨南北杏炖雪耳

以雪梨代替木瓜，使炖品更清润，生津解渴之余，又可清热气，在心情烦躁不安的时候，用此来清心火挺不错。

十三、枇杷芦根冰糖饮

鲜枇杷叶10克(刷去毛)，鲜芦根10克，水煎取汁，调入冰糖代茶饮。

十四、银耳樱桃羹

将银耳50克用温水泡发，洗净，小火炖20～30分钟，加入樱桃30克、桂花和冰糖适量，调服。

十五、雪梨浆

大雪花梨1个，切薄片，水煮片刻，放凉后，不拘时频饮。

十六、梨丁香

梨1只，丁香l5枚，梨去核放入丁香，密闭蒸熟，去丁香食梨，治疗妊娠呕吐有一定作用。

十七、桂圆枸杞鲫鱼汤

营养功效：此汤清淡味鲜，营养丰富。鱼汤里面含丰富的钙，铁，磷这些微量元素，它们是宝宝需要且容易吸收的，另外鱼肉中的高蛋白含量对母体自身也是一种保养和补充，而且枸杞子甘软，鱼肉鲜滑，补血活血，利水消肿。

十八、红枣莲子汤

营养功效：此汤有生津、益气、补脑、强心之功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。红枣具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳。

孕妇吃什么可以降火

孕期饮食应当注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋阴润燥、生津养肺的食物和水果，下面就为你介绍一款既能去火、润肺，又能排毒养颜的美味佳肴。

主料：火龙果、银耳、木耳、雪梨。 辅料：冰糖、青豆、枸杞。

做法：

1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。

2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时，将青豆煮熟备用。

3、将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。

雪梨银耳羹是什么

银耳雪梨羹是一款家常甜品，主要食材是银耳和雪梨，配之以百合、枸杞等，是保健、养颜的健康食品。

银耳雪梨羹能够滋阴润肺，养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每日早、晚分食。银耳雪梨羹确有止咳作用，但需吃一段时间。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。 有条件加贝母同炖更好。

此外， 梨，可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨，可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状; 高血压患者经常吃梨，可滋阴清热，使血压下降，头昏目眩症状减轻; 肝炎和肝硬化患者经常吃梨，可保护肝脏，缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴; 雪梨加冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

雪梨银耳羹怎么做

雪梨银耳羹

材料：银耳30g、雪梨200g、大枣5粒、冰糖30g

制作步骤:

1。把银耳用水浸泡30分钟，再把泡发好的银耳摘洗干净。

2、雪梨切成小块，

3、把雪梨、冰粮和大枣银耳放入锅中，加适量的水，开始大火烧。

4、水开后转小火慢炖15分中左右即可。

1、如果肺热有痰作为治疗的话，可以把梨掏空心，银耳和冰糖放入，蒸一小时再吃。梨皮最好不要去掉，营养都在皮上。

2、如果咳嗽，可以加点川贝。

3、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。

雪梨银耳羹的营养价值

银耳雪梨汤是一款家常甜品，主要角色是银耳和雪梨，那么，当这两种食材完美融合在一起时，会碰撞出怎么样的火花呢?答案是鲜甜醇香的口感与丰富的营养价值。

1、银耳雪梨羹能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、

2、银耳雪梨羹富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;

3、银耳雪梨羹富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

4、银耳雪梨羹中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

雪梨银耳羹的禁忌

雪梨银耳羹有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃雪梨银耳羹有好处。那么，在进食雪梨银耳羹时，我们需要注意哪些禁忌呢?

雪梨银耳羹的禁忌：

1、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度增高。

2、银耳能清肺热，所以外感风寒者忌用。

1、不建议大家使用煮肉和炒菜锅来煮汤，最好备一口砂锅来煮汤和粥，因为煮肉菜的锅里残留的味道会破坏甜汤的口感和香味。

2、梨子的品种比较多，我们所熟悉的有雪花梨和酥梨、皇冠梨等，但是比较适合煮汤的还是雪花梨比较好。

3、一次未食用完的梨汤可以放在冰箱冷藏室里，第二天加热后食用即可。

怎么饮食应对肝火方法

一、银耳雪梨茶

银耳50克，雪梨1个，冰糖40克，鲜百合少许。。

做法1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。

做法2、银耳提前用冷水泡开，撕成小朵。将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。

银耳

1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;

2. 银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;

3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

雪梨

味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素b1、b2.c、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。 它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。

二、喝牛奶

很多人认为喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。

三、红柚酱

做法：红柚一个，柠檬一只(取汁)，冰糖300克。柚子净肉后放入不锈钢锅中，加入糖，一杯水，挤入柠檬汁，一直熬至浓稠即可。大约需要40分钟。

小贴士：柚子加热后会变苦，如果不能吃苦味的话，可以直接吃柚子。做好的姜密封保存，吃时取出一勺放入杯中，冲入温水倒入蜂蜜，搅拌均匀后喝下去，非常去火解燥。

四、吃草莓

对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外草莓是典型的浆果，维生素c的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。在这个秋乏的季节，还能帮助提神醒脑。不过，草莓性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。

五、炒南瓜藤

中医认为：南瓜藤入肝、胃、肺经。可清肺、平肝、和胃、通络。主治肺痨低热，肝胃气痛，月经不调，火眼赤痛，水火烫伤。

做法：南瓜藤，蒜，朝天椒，盐，胡椒粉。

1、将南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留

2、处理干净的藤用水清洗干净，掰成小段。叶片一边用水冲洗，一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片，朝天椒切丁

3、锅烧热后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香

4、随后倒入南瓜藤和叶，不断翻炒

5、炒至藤和叶均变软断生，调入盐和少许胡椒粉炒匀即可

六、菊花茶

用菊花煲茶作饮料，适用于头晕脑涨、耳鸣、目赤、目眩等症状。

七、鲍鱼汤

鲍鱼煲汤适用于掌心发热，眼睛干涩，时时头昏，容易恼怒之人。

八、玫瑰花茶

用玫瑰花煲茶，时时饮用，对容易紧张者具有保养的作用。

宝宝上火吃什么好

1、莲子百合羹

原料：15克莲子、15克干百合、1个鸡蛋、适量白糖。

做法：先将莲子去芯，然后与百合一起放在砂锅内，加入清水，用文火煮至莲子肉烂，接着加入鸡蛋、白糖，等到鸡蛋煮熟即可食用。

功效：百合性平微寒，具有清热润肺止咳功效，对热病后余热未清，咽喉肿痛，心烦口渴诸症均有疗效。给宝宝煮一碗链子百合羹，具有补益脾胃、润肺、宁心安神的功效。

2、雪梨银耳汤

原料：1只雪梨、30克水发银耳、5克贝母、适量白糖。

做法：先将银耳泡发去根，去杂洗干净，撕成小片;雪梨去皮去籽;然后将银耳片、雪梨块贝母、白糖一起放在炖皿内上笼蒸30-40分钟即可食用。

功效：雪梨味甘性寒，具有滋阴清肺、消痰降火的功效，此外，雪梨还含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，有助于增强宝宝免疫力。

3、金银花茶

原料：10克金银花、10克生甘草。

做法：将金银花泡茶饮用即可。

功效：金银花性寒、味甘、气平，具有清热解毒之功效。夏天宝宝饮用金银花茶，能够防暑降温、清热解毒、去火解热、滋阴润肺等功效。

4、绿豆百合饮

原料：1把绿豆、适量百合、5-6粒冰糖。

做法：直接将绿豆百合洗干净放入高压锅中，加入适量水，先用大火煮5分钟后，拧至最小火，如此熬30分钟，自然解压后放入冰糖，再打开盖煮5分钟即可。

功效：绿豆性凉，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，是夏季给宝宝降火的首选食品。绿豆含有丰富无机盐、维生素，在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到清热解暑的治疗效果。

秋分养生食谱

雪梨雪耳炖瘦肉

材料：银耳3克、雪梨50克、瘦猪肉50克、冰糖1块、枸杞十几颗。

做法

1、将瘦肉洗净，切块。雪梨去皮，切成块状。银耳泡发，掰成小块，备用。切好的猪肉放开水中炒一下，去掉血腥味。炒好的猪肉放入炖盅内。

2、银耳、雪梨依次放进炖盅。加清水，没过所有原料即可。把炖盅盖好盖子。放篦子上，盖上锅盖。锅开后大火蒸30分钟。

3、蒸完30分钟，打开炖盅放入冰糖和枸杞，再蒸5分钟就可以了。

功效：银耳，滋阴润肺;猪肉，滋阴润燥;冰糖，养阴生津;雪梨，生津润燥。雪梨雪耳炖瘦肉，是秋分时节滋补养阴的养生汤。

山药百合大枣粥

材料：山药90克，百合40克，大枣15枚，薏仁30克及大米适量。

做法：将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥，每日2次服用。

功效：山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。

雪梨银耳汤的做法

一、银耳雪梨百合汤

食材：银耳50克、雪梨1个、冰糖40克、鲜百合少许。

做法：

1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净;

2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟;

3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。

二、银耳雪梨枸杞汤

食材：银耳、雪梨、枸杞、冰糖。

做法：

1、银耳提前用冷水泡开，撕成小朵;

2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖;

3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。

三、银耳雪梨红枣汤

原料：银耳30克、雪梨200克、5粒大枣、冰糖30克。

做法：

1、把银耳用水浸泡30分钟，再把泡发好的银耳摘洗干净;

2、雪梨切成小块;

3、把雪梨、冰粮和大枣银耳放入锅中，加适量的水，开始大火烧;

4、水开后转小火慢炖15分中左右即可。

四、银耳雪梨羹

原料：银耳8克(约1整朵)、雪梨3个、红枣6粒、枸杞5克、冰糖60克、清水2.5升。

做法：

1、将银耳用温水浸泡30分钟后冲去泥沙，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块;

2、将红枣、枸杞分别冲洗干净备用;

3、将撕碎的银耳放入砂锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮5小时;

4、将梨洗净去皮后，切成小片;

5、待银耳煮得绵软浓稠后倒入红枣、枸杞、梨及冰糖再煮15分钟即可熄火，冷热食用皆可。