羊奶和牛奶的优缺点

羊奶和牛奶的优缺点

羊奶的优点

羊奶更易消化吸收。

羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白，较少的酪蛋白，其蛋白质在胃中形成的凝块细，更易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的三分之一，又含有较多的不饱和脂肪酸，更容易为小肠中的乳糜吸收。

羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症。

牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏源。在正常情况下，这两种蛋白质能被人体消化吸收，但如果人体的消化能力不足，这两种蛋白质以未被消化的形式进入人体，就会引起过敏反应。一般而言，婴儿0-6个月是最最敏感的时期，两岁以后，随着消化能力的提高和免疫功能的增强，大部分的小朋友不再对牛奶过敏。牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹以及腹痛、腹泻等胃肠道反应。

经过科学家多年研究，人们发现牛奶中α-S1酪蛋白含量占总蛋白的43%，而山羊奶只占1-3%;其次，山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列顺序与牛奶不一样，较牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部分牛奶过敏症。

羊奶可增加人体的抗病能力。

羊奶中含有和人乳一样的活性因子—上皮细胞生长因子(EGF)，有益上皮细胞的生长，增强人体的抗病能力。

羊奶的缺点

羊奶中矿物质较多，总含量为0.85%，而牛奶中含量只占0.72%，这些矿物质主要是磷、钙、氯、钠、钾，对小于1岁以下之婴儿不适合使用，对肾脏造成负担。另一方面，由于羊奶中铁质、叶酸(folic acid)的含量较低，而这两种物质正是人体骨髓制造红血球所必需的营养成分，如果新生儿只喝鲜羊奶，可能导致恶性贫血，所以鲜羊奶不适合1岁以下的婴儿当作主要的营养来源，可以给婴儿喝配方羊奶粉再配以辅食加以调理。

牛奶的优点

牛奶因含高营养、多成分，在夏天极易成为细菌大量繁殖的培养基。所以，鲜奶取回后，要煮沸饮用，最好现煮现喝，剩下的牛奶要放入冰箱中低温保存，以摄氏4℃为宜，但不可使牛奶冰冻，不然营养成分便遭破坏。另外，一时饮不了的鲜奶不要加水，否则容易变质。

夏饮牛奶，不但不会“上火”，还能解热毒。炎炎夏日，人们极易出汗，牛奶中含有78%左右的水分，牛奶中的蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。因此，夏饮牛奶不仅可以补充肌体损失的水分，还可增加营养成分，这对保持身体健康极为有益。

牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。

牛奶的缺点

牛奶和乳制品里的蛋白质是过敏原,可引起身体的过敏反而表现过敏症状。通常蛋白质会被胃肠里的酵素消化成氨基酸后再吸收,但仍有一些蛋白质有机会不经消化即被肠道吸收而进入血液循环,这样的蛋白质即被人体视为过敏原。乳制品的过敏症状除了表现成下泻和腹痛外,也可表现成慢性病(例如类风湿性关节炎和气喘等)的恶化。这样的病人忌食乳制品。

牛奶还有一个缺点,可使消化性溃疡恶化,这种现象颇为常见。全脂、低脂和脱脂牛奶都能促使胃壁分泌更多的胃酸,而不利于消化性溃疡病人,这样的病人忌喝牛奶。

宝宝喝羊奶粉好吗

给宝宝喝奶是为了提供全面的营养给宝宝吸收，而给宝宝喝羊奶粉也是一样作用。当然母乳是宝宝最好的天然营养品，除了母乳喂养外，宝妈们可以考虑给宝宝喝羊奶粉。

据了解，羊奶粉营养价值较高，如果不能实现母乳喂养，但是对于牛奶或牛奶粉过敏的宝宝，宝妈给宝宝喝羊奶粉是不错的选择。

给宝宝喝有品质的羊奶粉有助于帮助宝宝更好地消化吸收营养，增强宝宝的抵抗力。但是宝妈也也需要留心一点，由于羊奶缺乏维生素B12和叶酸，长期给宝宝食用又不加辅食的话容易引起巨幼红细胞性贫血。所以建议宝妈们购买羊奶粉的时候注意看看那种奶粉里有没有添加维生素B12和叶酸。

另外，喝羊奶粉还有一个优点就是羊奶粉不易引起宝宝的过敏反应，因为羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症。这点其实非常重要。为安全起见，宝妈们在给宝宝确定喝什么婴儿奶粉前，都应该先少量做些简单的尝试，如果宝宝能适应才继续喂养。

羊奶对比牛奶的优点

羊奶更易消化吸收。羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白，较少的酪蛋白，其蛋白质在胃中形成的凝块细，更易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的三分之一，又含有较多的不饱和脂肪酸，更容易为小肠中的乳糜吸收。

羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症。牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏源。在正常情况下，这两种蛋白质能被人体消化吸收，但如果人体的消化能力不足，这两种蛋白质以未被消化的形式进入人体，就会引起过敏反应。一般而言，婴儿0-6个月是最最敏感的时期，两岁以后，随着消化能力的提高和免疫功能的增强，大部分的小朋友不再对牛奶过敏。牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹以及腹痛、腹泻等胃肠道反应。

羊奶可增加人体的抗病能力。羊奶中含有和人乳一样的活性因子─上皮细胞生长因子(EGF)，有益上皮细胞的生长，增强人体的抗病能力。

安抚奶嘴的优缺点

安抚奶嘴的优点主要有以下几点：

一是心理学专家认为，从宝宝出生到2岁左右进入了口腔期，宝宝通过嘴巴的吸吮，会帮助宝宝转移紧张情绪，提升安全感，除了用吸吮的方式来进食维持生长发育之外，更可经由吸吮的动作促进唇与舌头附近的触觉，进而得到满足的快乐感觉。

二是吸吮是宝宝缓解情绪的一种方式，如果没有安抚奶嘴，很多宝宝会通过吮指来达到目的，很容易因为手指不净而生病，或者将手指吸吮脱皮。稍大一点如果还有这样的习惯，可能会影响其牙床发育。

三是睡觉时使用安抚奶嘴的宝宝发生猝死的几率要比没使用的宝宝低3倍。这是因为，安抚奶嘴会让宝宝保持仰卧或者侧卧的睡姿，不会因为俯卧而增加猝死的几率;同时，吃安抚奶嘴会帮助宝宝习惯用鼻子呼吸，有效地防止“病从口入”。

四是专家认为，2岁以内可以不用戒掉吸吮安抚奶嘴的习惯，因为它可以用来训练宝宝吸吮及吞咽的能力，特别是对低体重的早产儿，可帮助其口腔、肠胃蠕功能完善，同时达到自我安抚的功能。

安抚奶嘴的缺点有以下几点：

一是从生理学角度来看，由于宝宝与生俱来的非条件反射、吮吸反射，会随着时间的推移逐渐消失，如果父母一直给宝宝含个奶嘴，无疑是在强化这一反射，久而久之会形成依赖;

二是在不停吮吸奶嘴的时候，空气随着宝宝的吞咽动作从两侧嘴角进入口腔，进而进入胃里，当胃承受不了奶和空气的容量时便会收缩，引起小儿溢乳

奶酪的优缺点

奶酪又称干酪，奶酪和酸奶一样，都是经过发酵的牛奶，营养价值极其丰富。奶酪的蛋白质、脂肪、钙、维生素A、维生素B2是鲜奶的7倍到8倍。与牛奶相比，相同量的奶酪，营养成分都比牛奶要高得多;而和酸奶相比，奶酪浓度更高。奶酪需要通过发酵来完成，乳酸菌含量很高，有益于增强人体抵抗力，促进代谢，增强活力。

任何事物有利即有弊，奶酪也是如此，首先原乳中本来就很少量的维生素C几乎全部损失;其次奶酪经浓缩后，脂肪、胆固醇、钠的含量都大大高于液态的牛奶和酸奶。所以老年人不适合过多的食用奶酪，相对于鲜奶和酸奶，奶酪更适合早餐吃。

安抚奶嘴的优缺点

一是从生理学角度来看，由于宝宝与生俱来的非条件反射、吮吸反射，会随着时间的推移逐渐消失，如果父母一直给宝宝含个奶嘴，无疑是在强化这一反射，久而久之会形成依赖;

二是在不停吮吸奶嘴的时候，空气随着宝宝的吞咽动作从两侧嘴角进入口腔，进而进入胃里，当胃承受不了奶和空气的容量时便会收缩，引起小儿溢乳;

三是小儿不断地吮奶，其胃肠道也条件反射地跟着蠕动，频繁的蠕动易使宝宝发生肠痉挛，引起腹痛;

四是口腔科医生认为，长期使用安抚奶嘴，会影响宝宝上下颌骨的发育，也会使宝宝形成高腭弓，导致上下牙齿咬合不正，形成不美观的嘴唇外观。

羊奶牛奶要嚼着吃

“医生，都说羊奶养胃，我每天一起来就喝一大杯羊奶，怎么感觉胃这里堵着，饭吃几口就吃不了?”“医生，我天天喝粗粮做得米糊促消化，怎么胃还是难受?”在医院的门诊，市民提供的养胃、治胃“偏方”五花八门，多多少少都存在些误区，南京市中医院脾胃病科金小晶主任中医师提醒市民，“偏方”也要考量，并不是人人皆宜。

羊奶、牛奶要“嚼着吃”

一般来说，羊奶比牛奶更加温和，对于部分对牛奶不耐受的人(喝牛奶会出现腹胀、腹泻等症状)、胃虚寒的人可以适当喝羊奶，但是不管是羊奶还是牛奶，都不建议空腹服用，主张“嚼着吃”。如果在空腹情况下喝牛奶，由于缺少糖和脂肪类食物的供给，牛奶中的蛋白质就被迫转化为能量，不利于营养物质的吸收。另外，由于空腹喝牛奶，牛奶很快被消化，牛奶中的蛋白质还没完全吸收就被排到大肠，长期如此，有损健康。因此，在喝牛奶的同时，一定要吃一些馒头、面包类的食品，因此最好“嚼着吃”。

塑料奶瓶的优缺点

塑料奶瓶的优点：材质轻、不易破裂、适合外出及宝宝自己喂食时使用。

优点一：材质轻

由于现在大多的塑像奶瓶都是采用PES、PC或者硅胶等材质来制成的，所以相对玻璃奶瓶会轻很多，非常方便宝宝拿。

优点二：不易摔坏

塑料奶瓶不像玻璃奶瓶那样，轻轻一摔就会缺口或者破碎，不管宝宝摔多少次，塑料奶瓶都是完好如初。

优点三：携带方便

由于塑料奶瓶的瓶身轻，出外携带也很方便。

塑料奶瓶的缺点：塑料奶瓶便宜又轻巧，那它有什么缺点呢?

缺点一：难清洗

很多妈妈都说，塑料的奶瓶容易留有奶垢，很难清洗。

缺点二：不耐热

PC奶瓶，便宜又轻巧，但是耐热度低，根据国外研究指出，高温蒸煮下，可能释出双酚A，反复使用可能扰乱人体内分泌系统，甚至造成男童性别不明。

羊奶和牛奶的对比

优点：营养高，一杯羊奶等于三杯牛奶的营养含量。

优点：婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。

优点：更易消化吸收

羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白，较少的酪蛋白，其蛋白质在胃中形成的细软凝乳，更容易消化吸收。

羊奶的脂肪球大小与人奶相同，只有牛奶的1/3，又含有较多的不饱和脂肪酸，更容易为小肠中的乳糜吸收。

优点：无蛋白过敏反应

羊奶可解除大部份牛奶蛋白引起的过敏症。

牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏源。

牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹及腹痛、腹泻等胃肠反应。

经过科学家多年研究发现牛奶中的α-S1酪蛋白含总蛋白的43%，而山羊奶只含1-3%;

山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列与牛奶不一样，较牛奶更容易被消化吸收。

优点：增加人体抵抗力

羊奶中含有在母乳中才含有的活性因子—上皮细胞生长因子(EGF)，有益上皮细胞的生长，增强人体的抗病能力。

羊奶含有丰富的免疫球蛋白及各类营养素，其配比和结构与母乳最接近，可增强人体抵抗力，促进人体细胞修复，尤其是对身体虚弱的人群有特别帮助。

缺点：羊奶中缺乏叶酸，维生素C，含铁质亦低，因此用鲜羊奶比用鲜牛奶喂养的婴儿更易发生营养性贫血

牛奶与羊奶的区别 营养成分

在钙，蛋白质和锌的含量上，牛奶比羊奶优势更大名单是在维生素A，碳水化合物，烟酸及磷的含量上，羊奶要比牛奶更胜一筹，羊奶中缺乏叶酸，维生素C，含铁质低，因此用鲜羊奶比用鲜牛奶喂养婴儿更易发生营养性贫血。

硅胶奶嘴的优缺点

硅胶奶嘴是继乳胶奶嘴后的又一新材料奶嘴。硅胶奶嘴采用顶级医疗硅胶制成，可抵御温度变化、可经煮沸、表面光滑、透明、无味、耐老化性良好。但是硅胶的弹性不及乳胶，表面较硬，所以一旦表面有破损，就很容易会撕裂。而且硅胶比较脆弱，如果经常使用，就应该小心检查表面是否有破损，如果出现就应该及时更换。那么什么材质的奶嘴好呢?当然硅胶也有缺陷。硅胶奶嘴较乳胶奶嘴和橡胶奶嘴就有很多的改善，硅胶奶嘴耐高温、抗老化、还没有橡皮的味道，是现今主流的选购奶嘴材质。并且硅胶奶嘴的实用性较乳胶和橡胶奶嘴高，能够使用3个月，超出了其他2种材质奶嘴很多，所以什么材质的奶嘴好呢?硅胶还是有优异些。

羊奶好还是牛奶好

羊奶好还是牛奶好第一点

说到羊奶和牛奶，人们在生活中更多的选择了喝牛奶。但这并不意味着羊奶的营养价值低于牛奶。恰恰相反，在羊奶好还是牛奶好的争议上，营养学界已经普遍认为羊奶优于牛奶，并把“奶中之王”的称号授予了羊奶。下面，我们就来看一下，羊奶到底有何特别之处。

在营养物质比较上，牛奶几乎全面处于劣势。羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高1倍。每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。只是在铁含量上，羊奶略低于牛奶。这也解释了在欧洲，为什么鲜羊奶的价格会是鲜牛奶的7倍以上。

另外，羊奶偏碱性，经常饮用对维持机体酸碱平衡具有积极作用。羊奶中含丰富的ATP和CAMP，它们是细胞的核心物质，具有多种调节功能，维护着脏器组织正常的生理功能，这是羊奶在营养保健上的独到之处。

宝宝喝羊奶粉好吗

宝宝喝羊奶粉好吗

给宝宝喝奶是为了提供全面的营养给宝宝吸收，而给宝宝喝羊奶粉也是一样作用。当然母乳是宝宝最好的天然营养品，除了母乳喂养外，宝妈们可以考虑给宝宝喝羊奶粉。

据了解，羊奶粉营养价值较高，如果不能实现母乳喂养，但是对于牛奶或牛奶粉过敏的宝宝，宝妈给宝宝喝羊奶粉是不错的选择。

给宝宝喝有品质的羊奶粉有助于帮助宝宝更好地消化吸收营养，增强宝宝的抵抗力。但是宝妈也也需要留心一点，由于羊奶缺乏维生素B12和叶酸，长期给宝宝食用又不加辅食的话容易引起巨幼红细胞性贫血。所以建议宝妈们购买羊奶粉的时候注意看看那种奶粉里有没有添加维生素B12和叶酸。

另外，喝羊奶粉还有一个优点就是羊奶粉不易引起宝宝的过敏反应，因为羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症。这点其实非常重要。为安全起见，宝妈们在给宝宝确定喝什么婴儿奶粉前，都应该先少量做些简单的尝试，如果宝宝能适应才继续喂养。

羊奶好还是牛奶好

羊奶的优点一：羊奶比牛奶更易消化吸收

羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白，较少的酪蛋白，其蛋白质在胃中形成的细软凝乳，更容易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的1/3，又含有较多的不饱和脂肪酸，更容易为小肠中的乳糜吸收。

羊奶的优点二：羊奶无蛋白过敏反应

羊奶可解除大部份牛奶蛋白引起的过敏症。牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏源。牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹及腹痛、腹泻等胃肠反应。

经过科学家多年研究发现牛奶中的α-S1酪蛋白含总蛋白的43%，而山羊奶只含1-3%;其次，山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列与牛奶不一样，较牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部份牛奶过敏症。

羊奶的优点三：羊奶比牛奶更能增加人体抵抗力

羊奶中含有在母乳中才含有的活性因子—上皮细胞生长因子(EGF)，有益上皮细胞的生长，增强人体的抗病能力。羊奶含有丰富的免疫球蛋白及各类营养素，其配比和结构与母乳最接近，可增强人体抵抗力，促进人体细胞修复，尤其是对身体虚弱的人群有特别帮助。

羊奶和牛奶哪个营养好些 喝羊奶好还是牛奶好

虽然说羊奶的营养略高于牛奶，但是其实牛奶和羊奶是各有优势的，也各有不足。喝羊奶好还是牛奶好，其实不能一概而论，可以根据自身喜好或体质来选择。

牛奶相比羊奶，能更好的补充钙质和蛋白质，适合于想要补钙的人群食用，但是却容易发生牛奶过敏、乳糖不耐受症、上火等现象；而羊奶相比牛奶更易消化吸收，不含过敏源，更适合消化功能差或对牛奶过敏的人群，但羊奶也缺乏叶酸、维生素C且铁质含量低，用鲜羊奶比用鲜牛奶喂养婴儿更易发生营养性贫血。