麻油鸡的功效有哪些

麻油鸡的功效有哪些

中医认为麻油鸡具有滋阴补血，驱寒除湿，最适合生产后妇女食用。本文就是关于麻油鸡的功效有哪些的介绍，请看中医的介绍：

麻油鸡的汤汁浓稠、麻油香醇味美，可以用来捞饭或拌面吃，鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

麻油鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

麻油鸡对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

中医学还认为，麻油鸡有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

由上，我们知道了麻油鸡的功效有哪些，相信您可以更好的通过麻油鸡来调理身体，尤其是对产后妇女非常好。

阶段性食补吃出健康

生产完后，由于体质尚虚，直觉观念就是要赶快进补，以恢复元气。其实进补要考虑身体状况，更要分阶段性，以下就分产后三阶段做进补的介绍。

*第一阶段：

第一周是产妇排恶露的黄金时期，同时产前的水肿以及身体多余的水分，也会在此时排出。因此，第一周暂时不要吃的太补，以免恶露排不干净。中医师建议主食可以猪肝为主，一天约吃300公克。 猪肝性温味甘苦，主要成分为蛋白质、脂肪、铁、维生素B1、B2、烟碱酸以及维生素A。其功效能够补肝明目、补益气血。

*第二阶段：

第二周恶露逐渐减少，颜色和第一周相较不那么鲜红。另外，产后会伴随腰酸背痛的症状，传统上所谓吃什么补什么，因此，建议可食用麻油腰花减轻腰酸背痛的不适。在炒麻油腰花时可以加入杜仲，提高效用。由于杜仲性温味甘，是顾筋骨和强肾的药材。

*第三阶段：

恶露此时已排尽，该是补气血的时候，也就是进补的时机。而进补最常使用的食材就是麻油鸡。 传统上坐月子煮的麻油鸡多半使用母鸡，也有人使用乌骨鸡。鸡肉由于性味温甘，又富含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素A、B1、B2、C、E、烟碱酸，能够补益五脏、养血补脾、强脾胃、补肾、助阳补虚以及活血止痛等功效。即便麻油鸡具有多种功效，但是餐餐吃容易吃腻，而蔬菜有些属于寒性，因此常听到长辈告诫少吃蔬菜，不然也得要选择红凤菜等具有补血作用的叶菜类。

麻油鸡的做法

很多人都是比较喜爱吃麻油鸡，这样的食物独特，而且这样的食物在吃的时候，对人体各方面，也是有着很好的改善，对麻油鸡的做法怎么样呢，它的制作方法也是比较简单。

麻油鸡的做法：

食谱原料

主料：老母鸡1只

调料：每100克鸡肉需老姜10克、每100克的鸡肉需米酒水100cc、每100克的鸡肉需纯麻油10cc

制作方法

1、鸡去胆、鸡肚内膜与爪，鸡肉用米酒洗净，切成块状;

2、老姜刷干净，连皮一起切成薄片;

3、将麻油倒入锅内，用大火烧热;

4、放入老姜，转小火，爆香至姜片的两面均“皱”起来，呈褐色，但不焦黑;

5、转大火，将切块的全鸡放入锅中炒，直到鸡肉约七分熟;

6、将已备好的米酒水由锅的四周往中间淋，全部倒入后，盖锅煮，酒水滚后即转为小火，再煮上30～40分钟即可;

适用人群：产妇

健康提示：鸡肉的分量每日约为半只，若吃得下可再多吃些。不敢吃太油腻的人，可将浮在汤上的麻油捞起，冷了之后冷藏于冰箱内，等坐完月子后拿来炒菜、炒饭吃。汤汁可用来当汤饮用。

通过以上介绍，对麻油鸡的做法也是有着很好的了解，这样的佳肴很适合女性产后选择，在对女性身体各方面滋补上，都是有着很好的效果，而且对女性产后没奶水的，也是可以放心选择，它具有催奶的效果，这个女性也是要注意的。

胡麻油鸡汤的做法 功效

补虚益智、补精添髓、温中益气。

刚生完孩子可以吃些什么食物来恢复身体

第一阶段：

第一周是产妇排恶露的黄金时期，同时产前的水肿以及身体多余的水分，也会在此时排出。因此，第一周暂时不要吃的太补，以免恶露排不干净

第二阶段：

第二周恶露逐渐减少，颜色和第一周相较不那么鲜红。另外，产后会伴随腰酸背痛的症状，传统上所谓吃什么补什么，因此，建议可食用麻油腰花减轻腰酸背痛的不适。

第三阶段：

恶露此时已排尽，该是补气血的时候，也就是进补的时机。而进补最常使用的食材就是麻油鸡。即便麻油鸡具有多种功效，但是餐餐吃容易吃腻，而蔬菜有些属于寒性，因此常听到长辈告诫少吃蔬菜，不然也得要选择红凤菜等具有补血作用的叶菜类。

坐月子吃什么

坐月子吃什么第一阶段：

第一周是产后新妈妈排恶露的黄金时期，同时产前的水肿以及身体多余的水分，也会在此时排出。因此，第一周暂时不要吃得太补，以免恶露排不干净。中医师建议主食可以猪肝为主，一天约吃300公克。猪肝性温味甘苦，主要成分为蛋白质、脂肪、铁、维生素B1、B2、烟碱酸以及维生素A。其功效能够补肝明目、补益气血。

坐月子吃什么第二阶段：

第二周恶露逐渐减少，颜色和第一周相较不那么鲜红。另外，产后会伴随腰酸背痛的症状，传统上所谓吃什么补什么，因此，建议可食用麻油腰花减轻腰酸背痛的不适。在炒麻油腰花时可以加入杜仲，提高效用。由于杜仲性温味甘，是顾筋骨和强肾的药材。

坐月子吃什么第三阶段：

恶露此时已排尽，该是补气血的时候，也就是进补的时机。而进补最常使用的食材就是麻油鸡。传统上坐月子煮的麻油鸡多半食用母鸡，也有人使用乌骨鸡。鸡肉由于性味温甘，又富含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素A、B1、B2、C、E、烟碱酸，能够补益五脏、养血补脾、强脾胃、补肾、助阳补虚以及活血止痛等功效。即便麻油鸡具有多种功效，但是餐餐吃容易吃腻，而蔬菜有些属于寒性，因此常听到长辈告诫少吃蔬菜，不然也得要选择红凤菜等具有补血作用的叶菜类。

饮食原则以均衡为首要

产后妈妈坐月子的饮食原则，其实均衡饮食为首要。特别是要避免油腻、重口味与辛辣等刺激性食物。虽然麻油鸡固然能补身，摄取过多的油脂是导致坐月子肥胖的主因。变通的方式就是在同一餐饮食中，搭配主食、青菜，并多选用蒸、煮、卤等低油的烹调方式，并且改以瘦肉、鱼肉来替换鸡肉，尽量少吃内脏类，就能避免摄取过多的热量。

吃麻油鸡应注意的地方

麻油鸡让这些人又爱又恨，但只要小心控制，注意以下几个重点，其实这些患者也可以安心吃麻油鸡。1、油、酒、盐少放，清淡口味同样吃得到麻油鸡的喷香。2、鸡肉一定要去皮，否则麻油的油脂加上鸡皮的油脂简直就是喝油。3、别煮成火锅。家里不是每个人体质都适合吃，而且火锅大多掺杂高热量的火锅料，容易吃进额外的负担，况且健康的蔬菜加进锅里煮只会吸饱满满的油，反而吃进更多热量。4、搭配茶、水，切忌再饮酒。吃麻油鸡还要配烧酒，绝对是上述患者的大忌，建议搭配茶、水帮助代谢。5、将一碗麻油鸡当成餐点的一部份，有油脂、蛋白质，加上一碗低热量的五谷米饭当淀粉，搭配川烫蔬菜当纤维质，同样是健康的一餐。6、吃过一餐豪华的麻油鸡，下一餐务必减量，免得餐餐大鱼大肉，导致体重、血脂、尿酸……等数据飙得厉害，反而什么都不能吃。

芝麻油鸡蛋汤的做法 功效

润喉、清热、解毒。

醋泡花生米的做法和功效

陈醋泡花生米的功效和作用在于陈醋泡花生米中含有人体需要的多种矿物质，陈醋泡花生米可以起到降低血脂的功效，陈醋泡花生米还能降低我们的血压，防止高血压的出现，陈醋泡花生米可以预防血管的硬化，防止动脉硬化的出现。

醋泡花生米以熟花生米、酱油、醋为主要原料。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。

原材料

带衣熟花生米、酱油、醋、麻油、鸡翅汁(醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁=3∶2∶1∶1)、干辣椒、小葱白。

制作工艺

1、干辣椒切成小圈，小葱白切成末;

2、碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末，淋入醋，调好汁味(各调料量可斟酌着放，直到味道到合乎自己的味蕾);

3、倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。

上文我们介绍了一道养生的良方，那就是陈醋泡花生米，陈醋泡花生米是非常容易制作的，但是陈醋泡花生米的功效和作用却是很强大的，我们可以采用陈醋泡花生米来治疗高血压和高血脂，可以用陈醋泡花生米来预防很多疾病，例如动脉硬化等。

坐月子要如何补充奶水

一、关于生化汤

生化汤有助于产后子宫恶露的排净，去除体内残留的瘀血，但是在顺产与剖腹产的使用上，却是在不同的时间点上使用，而且并不是每位产妇都能服用生化汤。

一般来说，顺产的女性生产后第3天就可以开始饮用;剖腹产的女性，应该在产后第7-10天才能服用生化汤，差别在于生化汤可能会导致产后伤口的发炎，因此剖腹产的妈妈更要等待伤口痊愈才能服用，另外，若有感染盆腔炎或是接受抗生素处理的产妇也不宜自行饮用生化汤。

产后连续饮用生化汤，会造成部分女性身体更为衰弱，中医师建议，可以在使用生化汤的阶段加入补气补血的药物，譬如两天吃滋补气血的汤药，第三天再服用生化汤，藉此调整出最适合自己身体的方式。

二、小心!别让麻油鸡补过头

如果说孕妇的身体像是春夏季节，温暖舒适，那么产后女性的身体，就如同秋冬气候，寒凉冰冷，而麻油鸡的作用在于滋补产后虚寒的身体。麻油鸡，顾名思义主要是由麻油、鸡、姜以及酒，这些温补性的食材所组成。

什么时候可以吃麻油鸡呢?顺产的女性大约在产后的第7天，剖腹产的女性则要等到第10天伤口复原后才能吃麻油鸡。

中医师也建议，剖腹产或是体质燥热的女性，料理麻油鸡时，可以将麻油的用量减少，或是以苦茶油作为替代，另外也能用嫩姜来取代老姜，避免过于滋补反而造成身体的不适!

麻油鸡蛋黄蜂蜜美容功效

可以的，蛋清只能5分钟的,你要做什么面膜呢,不同是不一样的,不能乱弄的,珍珠粉是好东西,但是和蛋清一起好想起不到作用,蛋青是紧肤的,一个礼拜只能做一次的,而珍珠粉是可以美白,消盐的.所以不能乱用的。一、清洁面膜

1、西瓜皮面膜。每周两次。可使皮肤细嫩白净。

2、蛋清面膜。粘除污垢，紧实皮肤。化妆前做，可以延缓脱妆。

3、苹果面膜。将苹果磨成泥，加入柠檬汁和少许盐后搅拌，涂于脸上。清洁效果。

4、番茄面膜。将番茄与柠檬片打成泥，加少许面粉后搅拌均匀即成。涂于脸上约30分钟洗去。清除老死细胞，深层清洁肌肤，收敛肌肤，对黑头粉刺和油性肌肤特别有效。还有清洁、美白、镇定作用。

5、柠檬、蛋酒面膜。柠檬榨汁，加入蛋一个、脱脂奶粉14杯、酒一勺，搅匀。涂脸上，约15分钟，用温水洗净。保持皮肤洁净、润泽，适合任何皮肤。因为含酒精，用后皮肤会有些干涩，要搽 护肤品滋润肌肤。

香油鸡蛋能止咳的原理

事实上香油鸡蛋并不能止咳。

说香油鸡蛋能止咳的纯粹是误传，因为香油其实就是常用的芝麻油，其味甘、性寒，含有丰富的维生素e、亚油酸、铁、钙等营养成分，食用具有促进食欲、润肠通便、滋润嗓子等作用，而鸡蛋味甘性平，含有较高的蛋白质、卵磷脂、钙、磷、铁和维生素等营养成分，具有健脑益智、补充营养等功效，两者搭配同食并没有所谓的止咳功效。

麻油鸡的功效

中医认为麻油鸡具有滋阴补血，驱寒除湿，最适合生产后妇女食用。本文就是关于麻油鸡的功效有哪些的介绍，请看中医的介绍：麻油鸡的汤汁浓稠、麻油香醇味美，可以用来捞饭或拌面吃，鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。麻油鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。麻油鸡对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学还认为，麻油鸡有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。由上，我们知道了麻油鸡的功效有哪些，相信您可以更好的通过麻油鸡来调理身体，尤其是对产后妇女非常好。

芝麻油怎么吃好

原料：鸡翅，芝麻油，老抽，生抽，蒜，葱各适量。

做法：将鸡翅清洗干净，剁成3块，将鸡翅，水，老抽，生抽，酸，葱大火来回翻炒15分钟，加芝麻油，小火炖15分钟，炖开后再滴少量芝麻油，搅匀即可。

功效：有助于提高抵抗力，强健体魄，抵抗力差，恢复者食用可以加速痊愈，增强抵抗力。

原料：猪肝，老姜，黑芝麻油，高汤适量。

做法：将猪肝洗净，切成1厘米的厚度，带皮老姜刷净，切成薄片；黑芝麻油入锅，大火加热，放入老姜后转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑再转为大火，放入猪肝炒至变色，最后放入高汤，煮开后即可。

功效：补充丰富的维生素和矿物质，保护肝脏，延缓衰老，润泽肌肤，糖尿病患者使用或可以有效预防糖尿性脑血管及高脂血症。

原料：白萝卜丝150克，胡萝卜100克，白砂糖5克，盐2克，植物油20克。辣椒10克。

做法：白萝卜和胡萝卜皆洗净切细丝，萝卜丝中放白糖，盐，拌匀后备用，锅中放入少量油，待油温6成热后放干辣椒，用小火煸炒，待油锅出香味，微微冒烟时，除去辣椒，趁热把炸好的麻油淋入萝卜丝内，拌匀并淋上白醋即可食用。

功效：芝麻油中含有的不饱和脂肪酸，有助于消除动脉血管壁上的沉静物，改善血液循环，有降低高血压的发病率。

原料：鸡脯肉，芝麻酱，芝麻油，白芝麻，醋，鸡精，酱油，盐，辣椒油。

做法：鸡脯肉洗净，煮熟，晾凉，撕成细丝，放入盘中，芝麻酱加水稀释，放醋，香油，辣椒油，鸡精，酱油，盐，拌匀，做成调味汁，调味汁淋在鸡丝上，撒上白芝麻即可。

功效：蛋白质丰富，可以通肠排便，保护肝脏，有效降低机体胆固醇，预防高血脂。

坐月子期间吃什么最健康

第一阶段：

第一周是产妇排恶露的黄金时期，同时产前的水肿以及身体多余的水分，也会在此时排出。因此，第一周暂时不要吃的太补，以免恶露排不干净。中医师建议主食可以猪肝为主，一天约吃300公克。猪肝性温味甘苦，主要成分为蛋白质、脂肪、铁、维生素B1、B2、烟碱酸以及维生素A。其功效能够补肝明目、补益气血。

第二阶段：

第二周恶露逐渐减少，颜色和第一周相较不那么鲜红。另外，产后会伴随腰酸背痛的症状，传统上所谓吃什么补什么，因此，建议可食用麻油腰花减轻腰酸背痛的不适。在炒麻油腰花时可以加入杜仲，提高效用。由于杜仲性温味甘，是顾筋骨和强肾的药材。

第三阶段：

恶露此时已排尽，该是补气血的时候，也就是进补的时机。而进补最常使用的食材就是麻油鸡。传统上坐月子煮的麻油鸡多半使用母鸡，也有人使用乌骨鸡。鸡肉由于性味温甘，又富含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素A、B1、B2、C、E、烟碱酸，能够补益五脏、养血补脾、强脾胃、补肾、助阳补虚以及活血止痛等功效。即便麻油鸡具有多种功效，但是餐餐吃容易吃腻，而蔬菜有些属于寒性，因此常听到长辈告诫少吃蔬菜，不然也得要选择红凤菜等具有补血作用的叶菜类。