紫菜的营养价值 富含膳食纤维

紫菜的营养价值 富含膳食纤维

每100克紫菜中含膳食纤维27.3克，膳食纤维可以促进胃肠道蠕动、降低餐后血糖，起到抗腹泻、治疗便秘和降低胆固醇和血糖的作用。

苋菜富含膳食纤维

苋菜原产中国、印度及东南亚等地，中国自古就作为野菜食用。作为蔬菜栽培以中国与印度居多，中国南方又比北方多，在中国的南方各地均有一些品质优、营养高的苋菜品种，因苋菜的抗性强，易生长，耐旱，耐湿，耐高温，加之病虫害很少发生，故苋菜不论是在中国还是国外，都渐渐被人们所认识，而得到发展。

苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。 同时常吃苋菜可增强体质，所含 比茄果类高，有“长寿菜”之称。苋菜能促进儿童生长发育，其铁、钙的含量高于菠菜，为鲜蔬菜中的佼佼者。亦适宜于贫血患者、妇女和老年人食用，维持正常心肌活动，促进凝血、造血和血液携带氧气的功能。

富含膳食纤维的食物



麦麸：31%

谷物：4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。

麦片：8-9%;燕麦片：5-6%

马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。

豆类： 6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆

无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。

蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜

菌类(干)：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%

坚果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁

水果：含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。

各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素;各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低。

苋菜的营养价值为何高

苋菜的成分含量“中规中矩”，每100g红苋菜中有89g水，2.8g蛋白质，5.9g碳水化合物。既然苋菜营养成分如此普通，为什么说苋菜的营养价值高呢?

这是因为是苋菜的膳食纤维可以高达到1.8g/100g，这比在通常的绿叶菜中也算是十分优秀的大白菜还要高很多，而膳食纤维对于促进肠道蠕动和维持肠道菌群和谐有着重要的意义。正是苋菜中高膳食纤维铸就了苋菜的营养价值。

对比较容易发生便秘的人来说，多吃些富含膳食纤维的蔬菜会有所帮助，因此苋菜也是个相当不错的选择。

另外需要注意的是苋菜中的草酸含量较高1.09%，所以要控制食用总量。如果不放心可以焯水后凉拌食用，这样能降低草酸的总量。

富含膳食纤维的水果 富含膳食纤维的水果有哪些

1、苹果带皮吃更好

一个中等大小的苹果，大约含有4.4g的膳食纤维。

但是削皮以后...大概就剩下2g左右了~

实验也证明了，苹果把自己接近2/3的膳食纤维都储存在了皮里面。

所以削皮的苹果，不止损失了大半的膳食纤维，还有将近20%的维生素A和C。

换句话说：如果一个苹果5块钱，那么削掉皮，你就丢了接近3块。

我就问你，肉疼不疼？

2、葡萄也要连皮吃

和苹果很相似的一点就是：葡萄中大部分的纤维素，都藏身在葡萄皮中。

更重要的一点是：葡萄皮是最好的天然抗衰老食物。

最近大家都在说：第一批80后，很快就要40岁了；第一批90后，马上也要30岁了。抵抗衰老这件事情，除了贵妇护肤品，其实你还可以从吃葡萄不吐葡萄皮开始。

因为葡萄皮中含有大量的白藜芦醇，鞣酸和花青素。而这三样，都有着抵抗自由基，延缓衰老的作用。

果皮残留农药怎么办？

很多人吃水果削皮主要是担心农药残留。其实，用专用的果蔬清洗剂，认真做好清洗，是可以把农药残留大量洗掉的。

葡萄柚里面的薄皮能吃吗 吃葡萄柚可以减肥吗

有辅助作用。

葡萄柚是常见的柚子品种，葡萄柚吃起来味道可口，而且在葡萄柚果肉中含有较高的营养价值，富含维生素、矿物质、膳食纤维等，从热量的角度来说，葡萄柚的热量不是很高，每100克的葡萄柚中只有33大卡的热量，减肥期间也可以适当地吃一些。

葡萄柚果肉富含膳食纤维，食用葡萄柚后可以增加肠道内容物，产生较强的饱腹感，还可以促进肠胃蠕动，加速肠胃进行消化和吸收，并能促进食物残渣的排出，防止多余的脂肪在体内堆积，所以，减肥期间适当的食用一些葡萄柚有辅助减肥的作用。

马蹄不能和什么一起吃 哪些人不宜吃凉薯

凉薯是一种凉性食物，体质虚寒者应该尽量少吃，以免加重体内寒气，若体质虚寒者过量食用凉薯，很可能会导致腹泻。

凉薯有较高的营养价值，富含维生素、膳食纤维，但是含糖量也比较高，对于糖尿病患者来说，不宜多吃，以免导致血糖升高，加重病情。

黄花菜的营养价值 膳食纤维

丰富的膳食纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

玉米笋的营养价值 玉米笋含丰富的膳食纤维

玉米笋是玉米棒子还没有长成熟之前的果穗，含有大量的纤维成分，这些纤维在食用之后会在胃内吸水膨胀，增加饱腹感，并刺激胃肠蠕动，加速胃肠内食物的消化和排出，有健胃消食，缓解便秘的功效。

猪毛菜的功效与作用 补充营养

猪毛菜营养价值丰富，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，维生素A，维生素C，胡萝卜素，核黄素，烟酸等，可以补充身体所需的大量营养物质。

肠道不畅通多吃苋菜

第一篇、大家族的苋菜

其实在很久以前就有苋菜的存在了，不过当时并没有被人们广泛认识。下面就让我们一起来看看苋菜的来龙去脉吧。

早在商周的时期，我们的祖先就有食用苋菜的例子了。在明朝的朱橚的《救荒本草》中，更是将苋菜列为重要的食物。

实际上苋菜是非常大的一个家族，包括野生绿苋、皱果苋、凹头苋等的一众植物，基本都可以当野菜吃。如今我们在生活中常食用的红苋菜只是其中一员，而且已经成了人工种植的蔬菜。

第二篇、苋菜的营养价值为何高?

苋菜的成分含量“中规中矩”，每100g红苋菜中有89g水，2.8g蛋白质，5.9g碳水化合物。既然苋菜营养成分如此普通，为什么说苋菜的营养价值高呢?

这是因为是苋菜的膳食纤维可以高达到1.8g/100g，这比在通常的绿叶菜中也算是十分优秀的大白菜还要高很多，而膳食纤维对于促进肠道蠕动和维持肠道菌群和谐有着重要的意义。正是苋菜中高膳食纤维铸就了苋菜的营养价值。

对比较容易发生便秘的人来说，多吃些富含膳食纤维的蔬菜会有所帮助，因此苋菜也是个相当不错的选择。

另外需要注意的是苋菜中的草酸含量较高1.09%，所以要控制食用总量。如果不放心可以焯水后凉拌食用，这样能降低草酸的总量。

猕猴桃可以加热吃吗 哪些人不宜吃猕猴桃

猕猴桃营养丰富，含有大量的维生素A、维生素C、矿物质、膳食纤维等，有较高的营养价值，但要注意，脾胃虚寒者不宜食用，以免加重体内寒气，导致身体不适。

猕猴桃中含有大量的苹果酸、柠檬酸等，可以刺激胃酸的分泌，还富含膳食纤维及水分，能加速肠胃蠕动，因此，胃溃疡患者不宜食用，以免加重病情。

四款富含膳食纤维的食谱

富含膳食纤维的食物为什么有助于减肥：主要因为膳食纤维吸水以后体积大，可以增加饱腹感，同时可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间。因此减肥期间要多吃富含膳食纤维的食物。

以下几款菜谱，都是富含膳食纤维，高营养的组合：

凉拌芝麻海带

食材：海带、盐、白糖、酱油、麻油、香油，芝麻。

做法：

1.将海带丝用凉水浸泡24小时后清洗干净，切成长段。

2.放入盆中，放入盐、白糖，抓拌均匀，放入酱油拌匀。

3.放入麻油、香油，拌匀。盛入盘中，撒上白芝麻 。

海带的好处：富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢，有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。

糙米浆

食材：糙米100克，熟花生仁20克，水1800ml，红糖适量。

做法：

1.糙米洗净，泡水约6小时备用。

2.糙米沥干放入果汁机中，并加入熟花生仁及800ml的水，搅打成浆。

3.取一锅，加入剩余1000ml的水煮滚后，再倒入打好的糙米浆拌煮。

4.以大火煮至滚沸后，转小火续煮约10分钟，边搅拌边加入红糖(想减肥可以少加)，拌煮至糖融化即可。

糙米的好处：糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便。

瘦肉山药炒木耳

食材：山药300克，泡发好的黑木耳200克，瘦肉100克。

做法：

瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。

山药切薄片备用。木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用。

锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟。

放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。

黑木耳的好处：具有养颜排毒、清理肠道、抗癌的功用，其纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。山药也有纤体、降血糖的功用。

紫菜瘦肉汤

食材：干紫菜50克，瘦肉30克，生姜10克，葱10克，鸡蛋1个。

做法：

干紫菜用清水反复洗净，瘦肉砍成泥，生姜去皮切成粒，葱切成花，鸡蛋打散待用。

锅内烧油，下入姜末炝香锅，注入适量清汤，加入紫菜，烧开。

再下入瘦肉泥，加入盐味精胡椒粉，用中火滚透，倒入鸡蛋推匀，撒入葱花即可。

紫菜的好处：含有丰富的食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。紫菜中脂肪的含量很低，常吃不会导致肥胖。

吃奇异果有什么好处

奇异果有较高的营养价值，富含维生素、糖类、有机酸、膳食纤维、矿物质等成分，果酸可以刺激胃酸的分泌，能促进食物消化，而膳食纤维能推动肠胃的蠕动，可以帮助通便，能有效缓解便秘症状。

奇异果中含有多种营养物质，富含氨基酸、维生素、果糖、柠檬酸及钙、磷、铁等矿物质，能促进新陈代谢，有利于体内毒素的排出，因此，常吃奇异果有排毒养颜的功效，可以使皮肤更加细腻白皙。

排骨汤可以放菠菜吗

可以放菠菜。

菠菜营养丰富，含有多种营养物质，富含维生素、膳食纤维、矿物质等，有较高的营养价值，而排骨含有大量的蛋白质、脂肪，还富含骨胶原、骨粘蛋白等，和菠菜的性味、所含成分等都不冲突，可以一起食用。而且，菠菜炖排骨，味道鲜美，富含多种营养。