谷雨节气食谱推荐
谷雨节气食谱推荐
1.百合莲子银耳羹
材料:银耳、莲子、干百合、冰糖、枸杞
做法:将银耳用温水泡发,大约半个小时后洗净。剪去根部,用手将银耳撕开成一小片,同时,莲子,百合,枸杞也分别用水泡发;将撕好的小片银耳放入砂锅内,倒入足够多的清水,开大火煮开后,转文火煲约2个小时;将银耳煮到浓稠状态,再放入冰糖搅拌,然后倒入莲子再煮半个小时左右;最后倒入百合和枸杞,煮15分钟即可。
2.香椿拌豆腐
材料:香椿、豆腐、烟、味精、麻油
做法:将豆腐切块,放在锅中加清水煮沸,沥水,切丁;将香椿洗净,稍微焯一下,切成末备用;在碗中放入盐、味精、麻油。加入香椿搅拌均匀;最后淋在豆腐上再轻轻地搅拌均匀即可。
3.豆蔻砂仁荷叶饮
原料:白豆蔻2克,砂仁2克,荷叶1/2张。
做法:将荷叶洗净,切碎,与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入沙锅,加足量水,大火煮沸,改用小火煮20分钟,用洁净纱布过滤,取汁即成。上下午分服。
功效:有消食宽胀,行气和胃。
4.蘑菇炒山药
原料:干蘑菇、新鲜山药、芹菜。淀粉、盐、酱油。
做法:将蘑菇洗净,用热水泡至变软,泡菇水留下备用。山药去皮切小片,芹菜切小片。油热后,加入蘑菇、山药、芹菜炒熟,接着倒入泡菇水,待汤汁略收干后,加入适量淀粉勾芡,加入适量酱油或盐调味即可。
功效:健脾益气,补肾益精,增强人体抵抗力。
5.海带银耳羹
原料:海带50克,银耳20克,冰糖适量。
做法:将海带洗净切碎,银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹,加冰糖适量。1日内服完,可常服。
功效:有疏肝、补脾肾之功。
谷雨节气吃什么食物 谷雨节气怎么判断
每年的谷雨节气太阳轨迹都是固定的,固定在黄经30°的位置,而判断谷雨节气就是根据太阳运动轨迹判定的。
传统的二十四节气是紧密相连的,每一个节气之间的间隔是十五天,清明节后十五天就是谷雨节气了。
谷雨茶是什么时候的茶
谷雨时节。
谷雨茶,是谷雨时节采制的春茶;谷雨前采制的新茶叫“雨前茶”;又叫二春茶,谷雨茶,经过雨露的滋润,营养丰富,喝起来口感醇香绵和,对人体健康比较好,可以疏通全身不畅之气:以茶驱湿气、以茶防病气、以茶养生气。
传说谷雨节气的时候喝一些谷雨茶,可以清火,辟邪,明目等,谷雨节气和谷雨茶,主要流行于我国南方地区。
立夏前属于什么季节 立夏前是什么节气
谷雨节气。
谷雨是二十四节气的第六个节气,也是春季最后一个节气,每年4月19日~21日时太阳到达黄经30°时为谷雨,源自古人“雨生百谷”之说。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。
谷雨的来历 谷雨吃什么蔬菜
适合在谷雨节气时吃的蔬菜有:香椿、藜蒿、荠菜、菠菜、韭菜、豆芽等。
谷雨节气时,雨水充沛、日照充足,这种气候条件很适合植物的生长,尤其是野外,植物的生长没有限制,谷雨节气期间,香椿、藜蒿、荠菜等野草的品质是比较好的,过季了就只能明年再吃了,而菠菜、韭菜、豆芽等食材,也是全年中品质最佳的,谷雨节气时,可以适当的吃下这些食材。
谷雨穿什么衣服合适 谷雨时节吃什么水果好
可以吃草莓、芒果、菠萝、枇杷等水果。
谷雨节气期间,气温不断升高,这时候会有很多新鲜水果上市,像草莓、芒果、菠萝、枇杷、桑葚杨桃等,营养价值丰富,含有丰富的维生素、蛋白质、糖分等成分物质,是很适合在谷雨节气的时候吃的。
谷雨吃什么蔬菜 谷雨的含义
寒潮天气结束、气温回升快。
谷雨节气是二十四节气的第六个节气,俗话说:“清明断雪,谷雨断霜”,到了谷雨节气后,寒潮天气基本上就结束了、然后气温回升加快,气象上逐渐开始向夏季气候自然过渡。
谷雨应该吃什么 谷雨饮食宜忌
1、谷雨节气气温升高,再加上降雨,空气湿闷,容易影响到人的情绪,这时宜多吃黄豆、海带、香蕉、柠檬、草莓等具有清肝火作用的食物。肝主疏泄,肝气通畅,心情也就自然好了。
2、谷雨节气天气温暖潮湿,且季节交替,是流行性感冒高发的季节,这时要多吃富含维生素的食物,如白萝卜、黄豆芽、西红柿、柠檬、草莓、油菜、茼蒿等,以增强身体免疫力。
3、南方谷雨节气有摘茶的习俗,谷雨前采摘的茶叶细嫩清香,味道最佳,谷雨品尝新茶,相沿成习,所以谷雨又名”茶节”。因此,谷雨宜品新茶,有利于舒肝养肝。
4、湿闷的天气容易让人脾胃不振,因此谷雨前后要少吃高蛋白、高热量的食物,以减轻脾胃的负担。
5、不同体质者谷雨时节饮食要辨证。例如,体质偏寒的人不宜吃芹菜、生黄瓜、柿子、柿饼、西瓜、螃蟹、田螺、海带等生冷、性凉的食物;体质偏热、内火旺盛的人不宜吃胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之物。
2020年谷雨是什么时候
2020年04月19日,星期日。
谷雨,是传统二十四节气中的第六个节气,也是春季节气的最后一个节气,谷雨节气通常在每年公历4月19日-21日交节,谷雨节气时,斗指辰,太阳位置在黄经30°,谷雨,有“雨生百谷”的含义,也有“时雨乃降,五谷百果乃登”的寓意。
春分的分是什么意思 春天从哪个节气结束
谷雨节气。
谷雨是春天最后一个节气。谷雨时,太阳到达黄经30°位置,此时正是谷物生长的好时候,寒潮彻底解除,气温和煦,瓜秧茁壮生长,谷雨一过完夏天也要到了。
谷雨茶什么时候最好
谷雨节气采摘。
谷雨茶是谷雨时节饮用的茶,而谷雨有“雨生百谷”的含义在里面,此时温度回升,降雨量充沛,有利于茶叶的生长,茶树经过了一个冬季的休养,储存了丰富的养分,茶叶饱满肥硕、叶片柔软,其中含有丰富的维生素、氨基酸等,营养价值以及食用价值比较高,一般是在谷雨节气的时候采摘的。