孕妈妈的孕期食谱
孕妈妈的孕期食谱
虾皮卷心菜馅饼
材料：
面粉500克、包菜500克、虾皮30克、花椒1克、盐3克、味精1克、大葱10克、姜5克、植物油30克
制作方法：
面粉中水，经发酵揉成面皮;卷心菜剁成细末，加盐少许腌渍10分钟后，挤去水分;葱姜切末;再加虾皮、花椒、盐、味精、葱)、姜末拌匀成馅。
将面皮包入馅成馅饼;平底锅烧热，放少量植物油，把捏好的馅饼放入锅内，用小火烙熟即成。
沙参玉竹蚬鸭汤
用料：本汤取北沙参30克玉竹30克，蚬鸭一只味料适量。
制作：先将蚬鸭剖杀，去除毛及内脏洗净血污，砍成粗件备用。北沙参与玉竹分洗净，然后将上述汤料同放进汤煲内先用中火，后用文火焖煮一个半小时，加味料。
功效：本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺，养胃生津，又有蚬鸭的补中益气，和胃消食，三者合用，既清又补又养，对于热邪未尽，阴津微伤，虚火上升之体，实乃清补之良汤。
孕妇吃樱桃的功效作用
1首先就是樱桃营养丰富，含铁丰富，可以缓解和改善孕期贫血，还含有丰富的胡萝卜素，补充胎儿和妈妈孕期的需要，另外还含有丰富的维生素B1，维生素B2、维生素C、柠檬酸、钙、磷等营养成分，可以补充女性和胎儿孕期的营养需求。
2其次就是樱桃不仅补血，而且可以调理孕妇的肠胃功能，尤其的孕妇孕期食欲不佳，多吃可以增进食欲，改善孕妈妈的饮食。
3最后就是利用胎儿的健康，要是孕期妈妈多吃樱桃的话，一般生下的宝宝都有一张红润、白皙的脸蛋。
注意事项：
鉴于吃樱桃有这么多好处，女性孕期有条件的话可以多吃点樱桃。
5种食物改善准妈妈睡眠
1、茯苓。茯苓是富含蛋白质、茯苓酸、脂肪、卵磷脂、葡萄糖等诸多营养成分的食物，对于孕妇孕期食用非常保健，有着健脾安神、帮助睡眠之功效。所以，准妈妈孕期如果失眠的话可以适当吃一点茯苓来帮助促进睡眠。
2、蜂蜜。蜂蜜富含多种维生素和微量元素，是养生保健的绝佳食物。蜂蜜的保健功效非常多，它可以帮助促进肠胃蠕动、缓解便秘，同时还能够帮助安神助眠，孕期失眠的准妈妈可以在睡前喝上一碗蜂蜜水，让你睡得更加香甜，同样孕期有便秘困扰的准妈妈也可以适当喝点蜂蜜水来改善便秘的情况。需要注意的是，由于蜂蜜中还含有一定的糖分，所以，孕期不能够吃得太多，以免胎儿摄入糖分过多而长得太大。
3、香蕉。香蕉含有比较丰富的矿物质和维生素，其中的泛酸成分能够让孕妈咪感觉到镇静和安神。所以，准妈妈如果孕期有失眠困扰，可以吃一点香蕉，睡前来杯香蕉奶昔是比较不错的助眠食物。同时，香蕉的热量极低、营养很高，非常适合孕期食用，但不能多食，毕竟香蕉属于凉性食物，所以，适当吃点就可以。
4、坚果。有很多的坚果，例如核桃、芝麻等等，均含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，孕期如果经常压力很大的准妈妈，可以经常食用坚果，来缓解疲劳和减轻压力，同时，有助于帮助促进睡眠。
5、莲子。莲子营养价值很高，具有非常好的健脾和胃、养心安神之功效，对孕期缓解失眠有着非常好的帮助作用。准妈妈可以吃一些莲子排骨汤、莲子粥都是孕期不错的营养丰富的安眠食谱。
孕妇吃什么补钙 准妈妈缺钙怎么办
1、酱汁排骨
排骨当中富含蛋白质、钙元素和骨胶原，同时也富含脂肪和维生素，它可以为人体提供充足的钙质，孕妈咪们可以在孕期多吃排骨来补钙。来试试酱汁排骨吧，既能够补充丰富的钙质、满足孕期胎儿生长发育所需要的钙元素，又能够让你吃得开心、满足你的味蕾喔!
准妈妈可以准备一斤猪排骨、酱油适量、料酒少许、葱花少许、姜末少许、蒜末少许、白糖适量、食醋少许、淀粉适量以及食用盐和食用油，将排骨清洗干净，切成小段;而后将排骨放入沸水中稍微过一下再捞出，放入碗中，加入食盐、葱花、姜末、蒜末，搅拌均匀，腌制半个小时的时间;锅中热油，放入腌制好的排骨，用小火煎至酥软，锅中放入料酒、酱油、白糖和食醋，翻炒均匀，再转至大火煮开，最后用淀粉勾芡即可。准妈妈孕期多吃酱汁排骨，补钙妥妥的喔!
2、豆腐鱼头汤
鱼头营养价值非常高，含有丰富的钙元素和多种微量元素，非常适合准妈妈孕期食用，豆腐富含钙质，也适合准妈妈在孕期补钙食用，豆腐鱼头汤，美味营养又健康，是孕期补钙的佳品。
准备一块豆腐、一个鱼头、葱花适量、姜片适量、食用盐和食用油，将鱼头清洗干净，备用，豆腐清洗干净，切成小方块，而后将锅中热油，然后放入葱花爆香，将鱼头放入锅中，稍微翻炒一下，然后锅中加水，末过鱼头，水煮开，随后放入豆腐块、食用盐、葱花和姜片，继续煮片刻即可。准妈妈孕期常吃豆腐鱼头汤，不用担心会缺钙喔!
3、花蛤豆腐汤
豆腐是含钙非常丰富的豆制品，准妈妈孕期可以多吃，花蛤营养丰富、蛋白质含量较高、脂肪含量低，很适合孕妈咪食用，更是孕期补钙的好选择。
准妈妈可以准备适量的花蛤、一块豆腐、老姜一块、食用盐适量、葱花少许，将豆腐清洗干净，切成小方块，备用;老姜切成小片，备用;花蛤用淡盐水浸泡两个小时，将其内的沙子冲洗干净，浸泡时间不宜过长，否则会影响花蛤肉的口感;
抓住3个关键孕期绝对心情顺畅
1孕妈妈孕期情绪很重要回顶部
怀胎十月，孕妈妈尝尽了各种酸甜苦辣，除了身体上的不适反应外，情绪上的起伏变化也让准妈妈们相当困扰。而孕妈妈的不良情绪不仅会影响自己，还会影响身边人的情绪，更甚的是还可能会影响肚子里的宝宝。小编认为，孕妈妈要知道引起孕期情绪起伏的原因，这样才能对症下药。
孕妈妈孕期情绪很重要
孕妈妈的精神情绪，不仅会影响本人的食欲、睡眠、精力、体力等，而且还会通过神经体液的变化调节，影响胎儿的血液供给、心率、呼吸和运动等许多方面。孕妈妈在宁静状态下有节律的心跳是胎儿最爱听的声音，孕妈妈规律的肠蠕动声也能给胎儿以稳定的感觉。相反，当孕妈妈生气、焦虑、紧张不安或忧郁悲伤时，大脑皮层的高级神经活动和血中的内分泌激素浓度改变，胎儿会立即感觉到，并表现出不安和躁动。长时间压抑、愤怒、易激动的孕妈妈可能会带给自己身体有不良刺激。更甚的是，这造成胎儿发育缺陷。
因此，孕妈妈们要知道影响自己情绪的原因，以及找对策应付它。
2身体激素变化影响孕期情绪图片来源：华盖
身体激素变化影响孕期情绪
怀孕之后，孕妈妈的情绪较为脆弱，从物质上说，孕期分泌大量增多的孕酮和雌性激素是导致情绪波动的主要原因。但情绪波动从根本上说仍然是心理方面的原因。
对策：
1.在怀孕4个月之后就可以练习孕妇瑜珈，这种运动从身、心、灵三方面来安抚孕妈妈的情绪。
2.写怀孕日记，记载下280天里的点点滴滴，转移自己的注意力。
3.有时间多散步，可以让自己心情放轻松。
4.除非医生要求休息，孕妈妈完全可以上班，独自一人在家会反而会让人觉得孤独。
3缺少家人关心影响孕妈孕期情绪图片来源：华盖
缺少家人关心影响孕妈孕期情绪
有时候男人没有女人心思细腻，所以，可能在怀孕期间，丈夫忽视了孕妈妈的心理需求，这不代表他有别的其他的事情，所以孕妈妈在孕期要信任自己的老公。
对策：
1. 准备bb的用品可以分散自己的注意。
2.每周都告诉老公现在bb几周了，准备一本有关孕期的书籍，如果他看了书，会清楚你的心情和情况。
3.孕妈妈多让丈夫陪同自己上医院，听妊娠讲座，在家里准爸爸可以以轻柔的动作按摩孕妇的腹壁，抚摸可以使孕妈妈的依赖保护心理得到满意，情绪会变得安定和放松。
4.孕妈妈喋喋不休、心情不好时，丈夫或亲属都要乐意地“洗耳恭听”，学会理解。
孕期反应影响孕期情绪
在早孕3个月和妊娠晚期，孕妈妈的情绪波动都比较大。在怀孕早期，主要是身体上的不适，比如恶心、呕吐、睡眠不佳等症状。到了怀孕8个月，大概怀孕32周之后，胎儿逐渐长大，孕妈妈的身子越来越沉重，还会有下肢水肿、腰痛等症状，而且在怀孕晚期，担心宝宝的心情会越来越明显，在精神上压力较大。
准妈妈失眠怎么办
准妈妈失眠的几个原因
1、身体激素改变。在受孕后，女性的身体体内激素水平会发生很大的变化，这就导致孕妇会失眠、睡不安稳。
2、尿频。怀孕后，由于子宫增大的关系会压迫到膀胱，就会导致尿频、尿急，每晚要起夜几次，很容易影响到孕妇的睡眠状况，导致准妈妈失眠。
3、缺钙抽筋。准妈妈孕期如果腿抽筋多半是因为缺钙而引起的，而缺钙所引起的腿抽筋也大多发生在夜间睡眠的时候，腿抽筋会让孕妈咪非常不舒服，从而会引起失眠的情况。
孕期准妈妈的睡眠问题，该如何来解决呢?试试下面这些食物吧，能够让你有效安神入眠。
1、茯苓。茯苓是富含蛋白质、茯苓酸、脂肪、卵磷脂、葡萄糖等诸多营养成分的食物，对于孕妇孕期食用非常保健，有着健脾安神、帮助睡眠之功效。所以，准妈妈孕期如果失眠的话可以适当吃一点茯苓来帮助促进睡眠。
最适合孕期妈妈补钙的食谱
棒骨海带汤 原料：海带100克，猪棒骨1根，葱段、姜片、大料、醋、盐各适量。
做法：
1.海带洗净，切成丝。
2.猪棒骨洗干净后，用开水焯一下，再放入热水锅中，和葱段、姜片、大料一起煮。
3.猪棒骨六成熟时放海带下锅，并加入适量的醋。
4.猪骨棒煮至熟透，出锅前放盐调味。
营养提示：猪棒骨中的钙非常丰富，用它煮汤，不仅味道鲜美，可以增进食欲，还可以补钙。
★ 海带的其他吃法 炖酥鱼海带
将小鲫鱼去内脏洗净;海带泡发切宽条蒸20分钟;将鱼摆在小锅内，在上面码上一层海带，放上料酒、盐、酱油、醋、白糖 、葱段、姜片，加清水没过菜面，大火煮开后，小火焖至汤稠即可。
鲜百合煎酿绿豆 原料：瘦肉100克，鲜百合1颗，绿豆、青红椒、盐、干淀粉各适量。
做法：
1.将绿豆煮熟捣烂;瘦肉剁碎，拌成绿豆肉馅。
2.把绿豆肉馅做成饼，饼底沾上少许干淀粉。
3.小饼上面镶嵌一片鲜百合盖满肉馅。
4.用平底锅用慢火将饼的两面煎熟。
5.青红椒切碎，把煎熟的绿豆饼推向一边，放少许油爆香青红椒，浇适量生抽再与绿豆饼拌匀即可。
营养提示：绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，对于孕前压力过大的准妈妈来说是很好的调节剂。
适合孕妈妈孕期的食谱有哪些
一、孕早期缓解孕吐激发孕妈食欲的食谱
孕早期，准妈妈会因为一些早孕反应而影响到正常的饮食，这样对于母婴的健康都是很不利的，所以选择一些可以激发准妈妈食欲的食谱可是很重要的。
孕早期营养特点
孕早期即怀孕后1～12周。此期胎儿的各器官、内脏正处于分化形成阶段，胎儿生长速度缓慢，并不需要特殊的补给。但这期间孕妇的食欲往往不佳，易偏食、呕吐等，导致妊娠中、后期胎儿的营养不良。这时应在不影响营养的情况下，尽量满足孕妇的口味喜好。早餐可以包括牛奶、鸡蛋和淀粉类食品，如面包、馒头、饼干之类。午餐应作为一天内的主餐，营养要丰富，除主食外，配以肉类、蛋类、蔬菜及植物油等。晚餐注重清淡、易消化，营养充分。在两餐间可食用牛奶、果汁及水果。
【丝瓜瘦肉汤】
配方：丝瓜250克，瘦猪肉200克，蜜枣、味精、盐少许。
做法：丝瓜切块，瘦猪肉切片，锅内放适量水，放入丝瓜块、瘦肉片烧滚，然后慢火煲至肉熟，用盐、味精调味，即可食用。
特点：有清热利肠、解暑除烦之功效，尤适合孕妇夏季食用。
【姜汁黄鳝饭】
配方：粳米100克，黄鳝50克，姜汁10～20毫升。
做法：先将黄鳝处理干净，以姜汁、花生油拌匀。待饭煮至水分将干时，放黄鳝于饭面，收火15～20分钟即成。
特点：富含维生素B2，具补血健胃作用，适于妊娠呕吐、食欲不振的早孕妇女。
【小米猪肚粥】
配方：小米50克，猪肚1只。
做法：猪肚洗净切小块，与小米同煮成粥即可。随意服食。
特点：此粥营养丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质，最宜孕妇食用。
妊娠呕吐的食疗方法：
【韭菜鲜姜露】
韭菜200克，鲜姜200克，白糖适量。将韭菜、生姜洗净切碎，捣烂取汁，用白糖调匀饮服。具有温中止呕之功效。
【姜汁甘蔗露】
1.甘蔗去皮，洗净抹干水，切成小条，放入榨汁机内榨出蔗汁1杯。
2.姜刮去皮，洗净抹干水，磨成蓉，榨出姜汁半汤匙至1汤匙。
3.蔗汁、姜汁同放入碗中炖半小时，炖热便可饮用(也可以放入小煲内煲热饮用)。
二、孕早期食谱--清炒山药
清炒山药
材料:山药600克
调料:葱末、盐、鸡精各适量
做法:
1.将山药去皮，切成菱形片,用滚水焯一下,捞出沥干水分。
2.锅中热油，将山药片倒入，翻炒至熟。
3.最后加盐，鸡精和葱末即可。
推荐理由:
山药含有蛋白质、维生素、脂肪和淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁和磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，具有补脾养胃、补肺益肾的功效。清炒山药既香脆、清淡爽口.又有益身体。因此，孕早期的准妈妈可常食用。
清炒三药是很适合孕早期准妈妈的一款清淡食谱，希望各位准妈妈能够喜欢，同时帮助胎儿健康发育。
三、孕期养胎食谱：西洋参炖鸡汤
【材料】鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒
【调味料】盐少许
【疗效】枸杞子养血明目，西洋参增强补气，红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。
做法：
1.先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮
10分钟，熬煮出中药汤来。
2.鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。
3.将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮。
4.起锅前放入少许盐调味即可。
Tips：
1.中药汤汁不宜熬煮过久，以免药味过强，汤汁变得苦涩，同时也会把红枣煮太烂。
2.中药与鸡肉天然特殊的温暖香气，特别适合给怀孕初期1-3个月、体质虚弱的孕妇补胎用。
3.喜欢鸡肉较软烂的人，当电饭锅跳起时，可以再按下开关一次。
四、孕早期助眠食谱--清炒莴笋丝
对于刚刚怀孕的准妈妈来说，早孕反应是最让人痛苦的。睡眠不好就是孕早期不适症状之一，睡眠不好势必会影响到胎儿的发育。下面就是一款孕早期助眠食谱，一起来看看吧!
清炒莴笋丝
材料:莴笋300克
调料:盐、花椒粒、鸡精各适量
做法:
1.将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝。
2.锅中热油，放入花椒粒炸香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。
烹饪提示:
莴笋炒的时间不要过久，否则就不脆爽了。
莴笋咸了会影响口感，在炒的过程中要尽量少放盐，这样才好吃。
推荐理由:
莴笋可刺激消化液的分泌，促进食欲。莴笋含钾量最高，有利干促进排尿，可减少对心房的压力。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育，甚至情绪调节都有重大影响，因此，莴笋具有镇静作用，对于孕早期的准妈妈来说，经常食用莴笋有助于入睡。莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。
五、孕早期补叶酸食谱：栗子牛肉
食谱原料
主料：牛肉(肥瘦)400克,栗子(鲜)150克
调料：料酒20克,盐5克,酱油20克,味精4克,白砂糖10克,胡椒粉2克,大葱5克,姜5克,辣椒(红,尖,干)2克,香油5克,花生油40克
制作方法
1.牛肉洗净切成3厘米见方的小块;
2.牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻;
3.牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油;
4.锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香;
5.烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸;
6.撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀;
7.旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。
适用人群：怀孕早期准妈妈
六、孕妇早期营养食谱：海米醋熘白菜
菜品：海米醋熘白菜
工艺：醋溜
口味：酸甜味
类别：孕妇食谱清热解毒调理便秘调理健脾开胃调理
主料：白菜700克
辅料：虾米10克
调料：花生油50克胡麻油5克酱油10克白砂糖20克醋15克盐2克味精1克淀粉(豌豆)8克料酒5克各适量
制作工艺
1.将白菜去外帮取其心切成小片段，放入沸水锅内焯一下，捞出沥干水分。
2.炒锅上火，放油烧热，下水发好的海米和酱油、精盐、醋、料酒、白糖，加入白菜片翻炒，加水少许，待汤沸时，用水淀粉勾芡，放味精，淋花椒油，盛入盘内即成。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
相关人群
适于4～6个月的孕妇食用。
食谱营养
白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。
虾米：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富;还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;并还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。
食谱相克
虾米：1.吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死;
2.不宜与猪肉同食，损精;
3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;
4.忌糖;果汁与虾相克，同食会腹泻。
小提示：
要知道孕期饮食营养的重要性，一款营养又美味的食谱，会给准妈妈和胎儿的健康加分哦!
七、孕早期食谱：笋烧海参
笋烧海参
材料:海参300克、鲜笋100克、葱100克
调料:盐、鸡精、酱油、料酒、淀粉水、清汤各适量
做法:
1.将海参从中间切成两半，洗净，用沸水汆烫，捞出控净水分;葱洗净，切成段;鲜笋洗净，切片。
2.锅中热油煸炒葱段，炒出香味后放入鲜笋，加酱油、清汤、海参、料酒和盐烧至入味，加适量鸡精并用淀粉水勾芡，汁收浓后即可出锅。
推荐理由:
笋可清除内热;海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，海参中的蛋白质是水溶性蛋白质，极易被人体消化吸收，具有较强的滋阴养血、滋肺补肾、益气补阴和通肠润燥的功效。在孕早期，准妈妈食用此菜可滋阴养血、益气补肾，还具有预防便秘等功效。
以上就是一款孕早期滋补食谱，希望各位准妈妈可以喜欢，在滋补准妈妈身体的同时，提供给胎儿充足的营养，确保健康发育。
怀孕晚期准妈妈们的食谱
食谱一：木耳茭白
制作材料：250g茭白、100g木耳、3g食盐、1g胡椒粉、1g味精、10g淀粉、5g泡椒、10g姜、10g蒜、15g葱花、20g鲜汤。制作方法：茭白洗净，切薄片(4cm左右)，木耳泡发洗净,泡椒及葱切成马耳朵状;第二步：兑汁，把盐、胡椒粉、味精置于鲜汤中，做芡汁，待用;第三步：起锅热油，泡椒、姜片、蒜头爆香，下茭白片及木耳，翻炒片刻，撒入葱花，倒入事先芡汁，带食材熟后收汁出锅，装盘。适宜人去：有血压偏高症状的孕妈妈们。
食谱二：冬瓜海鲜卷
制作材料：500g冬瓜、180g鲜虾、25g火腿、25g香菇、25g芹菜、25g胡萝卜，适量食盐、味精、白砂糖。制作方法：第一步：冬瓜去皮洗净，切片，鲜虾处理干净剁碎呈蓉状，其余食材洗净切条，备用;第二步：起锅煮水至滚，冬瓜片置于其中，烫软后捞出;第三步：把准备好的虾蓉、香菇、芹菜、胡萝卜倒入开水中烫熟，捞出;第四步：除冬瓜外，所有食材加入盐、味精、白砂糖调味。第五步：把调味后的食材用冬瓜片包裹，卷成卷状，刷食用油，置于蒸笼中蒸熟，取出装盘;第六步：汤菜的开水加入水淀粉勾芡后，淋在蒸好的冬瓜海鲜卷上。
准妈妈怀孕中期的营养食谱
孕中期营养提示
此阶段作准妈妈胃口大开，食欲旺盛，食量猛增。现在胎宝宝正在迅速地成长，需要的营养物质更多，丰富的营养会通过孕妈的嘴，远远不断地供给新生命。这时期的种类应该丰富，包括充足的蛋白质(肉、蛋、奶);食量的碳水化合物(五谷杂粮);低脂食物(鱼、奶);多种维生素和微量元素(水果、蔬菜);富含钙和铁的食物(海带、鱼虾)以及食量的水。
1、优质足量的蛋白质
为了满足母体和胎儿生长的需要，并为分娩消耗及产后乳汁分泌进行适当储备，准妈妈应增加蛋白质摄入量，每天比妊娠早期多摄入15～25克蛋白质。动物蛋白质应占一半以上。
2、适量的脂肪
脂肪开始在腹壁、背部、大腿等部位存积，为分娩和哺乳做能量贮存。准妈妈应适当增加植物油的摄入量，也可适当选食花生仁、核桃、芝麻等必需脂肪酸含量较高的食物。
3、摄入足够的维生素
孕中期对叶酸、维生素B6。维生素C以及其他B族维生素的需要量增加，应增加这些维生素的摄入。这要求孕中期选食米、面并搭配杂粮，保证准妈妈摄入足够的维生素。在北方日照时间短的地区会有部分准妈妈缺乏维生素D，应注意多吃海水鱼、动物肝脏及蛋黄等富含维生素D的食物。
4、多吃无机盐和微量元素
摄取充足的钙。 准妈妈从孕中期开始加速钙的吸收和体内钙的贮存，如果准妈妈得不到充足的钙，对母体和胎儿都有较大影响——首先，为了保证胎儿对钙的需要，母体会动用自身骨骼中的钙，致使准妈妈血钙降低，诱发小腿抽筋或手足抽搐，严重时会骨质疏松、骨质软化。孕妇应摄取含钙量丰富的食品，适当增加运动。
摄入足量的锌和碘。如果胎儿得不到充足的锌，会影响胎儿的生长和发育，造成胎儿生长受限，新生儿的免疫力下降。中国营养学会建议准妈妈每日的锌摄入量为20毫克。因此，准妈妈应适量多食牡蛎、肉类、动物肝脏、蛋类、海产品等含锌较丰富的食物。并且，孕中期对碘的需要量也增加了，所以准妈妈也应多吃含碘的食物，及时补充各种海产品如海带、紫菜等。
注意补铁。胎儿出生时体内贮存铁约300毫克，能满足婴儿出生后4～5个月的需要。由于妊娠血容量的增加，以供给胎儿生长过程中所需铁及胎盘中的血液循环，补偿分娩失血及保证产后哺乳，准妈妈需在孕中期开始补充铁质。准妈妈应多吃含铁丰富的食物，如猪血、肝脏等富含血红素和铁的食品，以及油菜、菠菜等含丰富铁质的蔬菜，同时，补充维生素C以利于铁的吸收。除此以外，可在医生的指导下补充铁剂。
孕中期营养特点
妊娠中期，早孕反应消失，食欲增加，此时对营养的要求至关重要。在主食方面，除了大米、白面外，还要食用一定数量的小米和玉米等粗粮。此外，还要摄入豆制品和瘦肉、鱼、蛋等富含优质蛋白质的食物。
孕中期食谱举例
【小米猪肚粥】
配方：小米50克，猪肚1只。
做法：猪肚洗净切小块，与小米同煮为粥即可。
特点：此粥富含蛋白质、维生素、矿物质，最宜孕妇食用。
适合准妈妈的孕期水果食谱
梨：煮一煮，润燥效果更好
梨能润肺止咳，但梨属寒性，吃太多生梨会感到体寒，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。但如果将梨煮一下，就去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，能将有害的胆固醇排出体外。
推荐——银耳雪梨甜汤
原料：水发银耳1朵，雪梨1个，枸杞5克，冰糖适量。
做法：水发银耳撕成小朵;将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖;雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。(枸杞的量不要太多，否则汤汁会有些微酸)，银耳雪梨甜汤做起来很简单，只要花点时间煮至黏稠，自然就会好喝。
山楂：煮粥助消化还抗癌
山楂、大米一起煮粥食用，可预防消化不良，还可起到辅助抗癌的作用。
推荐：赤小豆山楂粥
原料：赤小豆60克，山楂30克，大米50克，红糖30克。
做法：先把赤小豆浸泡半日后，与山楂、大米一起煮粥，熟烂后加红糖调味即可食用。
柚子：加热后功效大
这里建议大家加热吃的可不是柚子瓤，而是一直都被我们忽略的柚子皮，柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的黏稠度，瘦身减肥，抵抗衰老，加热后进入体内时会更加活跃，发挥出最大功效。
推荐——柚皮蜂蜜茶
原料：柚子皮100克，蜂蜜适量。
做法：将柚子皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝即可。
苹果：果胶遇热，益处倍增
国外还有研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见，熟吃苹果大有益处。
推荐——苹果煲猪肉
原料：苹果1个，猪肉100克，花生50克，桂圆肉适量。
做法：苹果切成块，猪肉切块，花生若干，桂圆肉若干，除猪肉外，其余材料一起放入砂锅中，加水烧开后放入猪肉块，煲1个小时左右即可食用。
准妈妈孕早期营养食谱推荐
主料：干荷叶 辅料：米、莲子、枸杞 调料：冰糖。
做法:将莲子、枸杞用水泡发好备用，坐锅点火倒入水，放入干荷叶大火煮30分钟左右，将荷叶捞出，放入米煮至半熟时放入莲子煮一会，加入枸杞煮开后，放冰糖搅拌均匀即可。
特点：荷叶清香，去暑清热。
提示：莲子不宜放太早，否则会煮烂，影响口感。
配料：山药1段、桑椹子10克 、石斑鱼片(或红鲷)200克。
适用症状：妊娠晕眩，补充孕妇营养，具养胎作用。
山药可补虚羸、长肌肉、增气力、益颜色、润皮毛、助消化，相当适合孕妇食用。桑椹子为桑科落叶乔木桑树的果实，其功效为养血滋阴，可改善阴虚肝阳上亢所致的眩晕失眠。
做法：山药削皮，切小块备用。药材放入高汤内，用大火煮开后，转中小火煮12-15分钟至山药熟软。放入石斑鱼片续煮2分钟即可食用。
怀孕第二个月的营养食谱
怀孕第2个月的食谱
孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物，这样才能使胎儿正常地生长、发育。
否则，就很容易发生流产、早产、死胎儿畸形等。这时，孕妇切记主食及动物脂肪不易过多摄入，因为过多的脂肪摄入会产生巨大儿，造成生产困难。
白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。另锅置火上，放入食油烧热，例入汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。
萝卜炖羊肉
主料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许。
辅料：香菜、食盐、胡椒，醋适量即可食用，食用时，加入少许食醋，味道更佳。
做法：将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块;萝卜洗净，切成3厘米见方的小块;香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。
特点：适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。
豆腐馅饼
主料：豆腐250克，面粉250克。
配料：白菜10oo克，肉末100克，虾米25克，麻油25克。调料：笋、姜、葱、味精、精盐少许。
做法：豆腐抓碎。白菜切碎用开水永一下，挤出水分。加入调料与之调成馅。面粉25O克，加水10克，调成面团。分成10等分，每一等分擀成小汤碗大的皮子。
菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。再用小汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。然后将炒锅烧热下猪油25克，将馅饼煎成两面金黄即可。
激发孕妈妈食欲的孕早期食谱推荐
姜汁黄鳝饭
配方：粳米100克，黄鳝50克，姜汁10～20毫升。
做法：先将黄鳝处理干净，以姜汁、花生油拌匀。待饭煮至水分将干时，放黄鳝于饭面，收火15～20分钟即成。
特点：富含维生素B2，具补血健胃作用，适于妊娠呕吐、食欲不振的早孕妇女。
丝瓜瘦肉汤
配方：丝瓜250克，瘦猪肉200克，蜜枣、味精、盐少许。
做法：丝瓜切块，瘦猪肉切片，锅内放适量水，放入丝瓜块、瘦肉片烧滚，然后慢火煲至肉熟，用盐、味精调味，即可食用。
特点：有清热利肠、解暑除烦之功效，尤适合孕妇夏季食用。
小米猪肚粥
配方：小米50克，猪肚1只。
做法：猪肚洗净切小块，与小米同煮成粥即可。随意服食。
特点：此粥营养丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质，最宜孕妇食用。
新妈孕期益智食谱
食谱一：小白菜鱼头汤
准备食材：鱼头1个、小白菜300克、盐1茶匙、姜4片、胡椒粉少许、食用油1汤匙。
步骤1：将鱼头对半切，洗干净之后，备用。
步骤2：将小白菜放入水中浸泡约30分钟，然后用流水冲洗，掰开备用。
步骤3：热油锅，放入鱼头用小火煎，将鱼头煎到两面金黄。
步骤4：将煎好的鱼头放入汤锅中，倒入清水或者高汤，加入姜片，盖上锅盖，用大火煮开。
步骤5：然后换成小火慢炖1个小时。
步骤6：1个小时之后，放入小白菜。
步骤7：白菜煮软的时候，调入盐和少许胡椒粉，即可出锅盛入碗中。
小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，可以保证为身体的生理需要提供物质条件，并有助于增强机体免疫能力。
食谱二：核桃杂粮粥
准备食材：杂粮(花生、黑米、红豆混合)50克、核桃20克、大米50克、冰糖1茶匙。
步骤1：将花生洗干净。
步骤2：将红豆和黑米洗净，与花生一起浸泡清水约半个小时。
步骤3：锅中放入大米和杂粮米，倒入满八成锅的水，用大火煮开，一边煮，一边用筷子搅拌，避免糊锅。
步骤4：大火煮开后，换成小火。
步骤5：然后放入核桃仁。
步骤6：煮约30分钟后，放入冰糖后再炖10分钟左右关火，然后加盖焖10分钟。
步骤7：最后盛入碗中即可。
营养解读：杂粮含有较多的膳食纤维素，膳食纤维素经过代谢的作用，可以促进肠蠕动，预防和缓解便秘。食用核桃则可以帮助人体补充蛋白质、维生素和矿物质，可以提高免疫力和补充精力。
食谱三：百合鸡蛋汤
准备食材：鸡蛋1个、百合半个。
步骤1：将百合洗干净，然后掰成小片，再清洗一下。
步骤2：锅中倒入两个饭碗量的水，煮开后，放入百合，煮约20分钟。
步骤3：鸡蛋稍微洗一下，然后磕入锅中。
步骤4：等到鸡蛋凝固关火。
步骤5：将百合鸡蛋汤盛入碗中，可根据个人口味调入冰糖或直接饮用。
营养解读：这道百合鸡蛋汤有滋阴润燥、清心安神的功效，对于缓解咳嗽也有一定的功效。
妊娠纹是如何形成的 体重增长过快
有的孕妈妈的妊娠纹并不明显，而有的则非常显眼，这与孕妈妈孕期体重增长有一定的关系。孕妈妈如果体重增长过快，导致腹部迅速增大的话，也容易导致孕妈妈的皮肤组织受到破坏，导致皮肤拉伸剧烈，从而使妊娠纹出现的几率增加。