多吃食物纤维有什么好处
多吃食物纤维有什么好处
植物纤维在体内既不能提供能量,也不会参与构造身体组织,但是对增减肠胃功能、促进消化吸收又显著的作用,具体来说对人体的好处有以下几点:
(1)保持大便通畅,防治癌症
每天进食一定量的食物纤维能刺激肠胃蠕动,加速排便,能减少致癌物质在体内与结肠黏膜接触的时间,从而防止癌症的出现。食物纤维还能抑制肠中厌氧菌的活动,促进嗜氧细菌的生长。
(2)预防动脉硬化
动脉硬化通常在青年时期就会发生,随着年龄的增长慢慢加重。动脉硬化的发生与高血糖和血液中胆固醇等脂类物质增高有关,经常食用高纤维食物,可以消除这两种因素造成的动脉硬化。主要原因是,高纤维食物热量低、脂质含量低,且比一般食物更容易产生饱腹感,这样在等量的食物摄取量下,就降低了脂质和糖类的摄取量。
(3)预防胆结石
食物纤维能使胆盐和胆固醇保持在一定的比例,减少胆固醇沉淀,防止胆结石的形成。
(4)平衡血糖
食物纤维可使糖尿病患者延缓对糖物质的吸收,以达到控制血糖的效果。
富含食物纤维的食物:玉米、燕麦片、全麦面粉等粗粮。
胃胀多吃点纤维食物
胃的生理功能主要是暂时储存食物和消化食物。食物由胃进入小肠的过程称为胃的排空。流质食物一般在食物入胃后5分钟就开始有部分排入十二指肠。不同的食物排空的速度不同,混合食物由胃完全排空通常需要4~6小时。胃的排空主要取决于幽门两侧(胃内和十二指肠内)的压力差。食物在胃的排空过程中引起胃运动,从而产生胃内压。当胃内压大于十二指肠内压时,食物即可由胃排出。反之,十二指肠内容物对胃运动的抑制则会减慢胃的排空。当胃、十二指肠存在炎症、反流、肿瘤或胃液、十二指肠液成分发生改变时,就会使胃的排空延缓,食物不断对胃壁产生压力;同时,食物在胃内过度发酵后产生大量气体,使胃内压力进一步增高,因而就出现了上腹部的饱胀、压迫感,即胃胀。
忧思、恼怒、生气会损伤胃。 吃了不洁食物,有些病菌会在肠道中会产生毒素,造成急性胃肠炎等胃肠道疾病。饮水量太少或纤维素食物进量太少也会造成便秘、胀气。生活作息不正常,肠道过于饥饿或过于饱食,会导致肠道活动异常。吃得太快,咀嚼不到位,会造成消化液和食物不能充分搅拌混合,因而不能进行充分的消化分解。以上这些原因都会对胃肠道造成伤害。
胃胀患者平时应当注意保持生活规律,饮食定时定量,进食细嚼慢咽,不宜过饱,少吃或不吃生冷与刺激性食物等。可以适当吃些高纤维食物。因为高脂食物难以被消化、吸收,因而在肠胃里逗留时间也较长;而一旦有纤维加入,受阻塞的消化系统很可能迅速得以疏通。
抗衰老的水果有哪些 抗衰老吃西红柿
西红柿含有苹果酸、柠橡酸等弱酸性的成分,而保持弱酸性,是使肌肤健康美丽的主要方法。除此之外,有机酸还能保护维生素c的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质.这是其他蔬菜所不及的。西红柿汁含有一种名叫果胶的食物纤维,有预防便秘的作用若因便秘而不能使废物迅速排出体外,肌肤就会膀淡无光。因此多吃西红柿,消除便秘,肌肤自然规丽。
番茄的功效与作用 茄减肥
西红柿含丰富的果胶等食物纤维,能让人产生饱腹感。此外,丰富的食物纤维有助消除便秘及促进新陈代谢,对减肥相当有帮助。
多食植物纤维有助防结肠癌
近来,一项对欧美人的饮食习惯与肠癌早期症状的大规模研究表明,多吃富含植物纤维的食品,能够降低肠癌发病率。
植物纤维的功效:
植物纤维的主要作用在于能加速肠的蠕动,降低胆固醇和某些胆盐,减少血液中的葡萄糖和脂酸,有降压的作用,另外还能消灭某些致癌物质,避免患直肠癌。人吃了富含植物纤维的食物会有饱胀的感觉,又不用担心积存过剩热量,因此它还有减肥的效用。
建议男士每次用餐时食用18~20克植物纤维。富有植物纤维的主要食物有麦麸、全麦面包、卷心菜、马铃薯、胡萝卜、苹果、莴苣、花菜、芹菜等。
研究表明:多食植物纤维有助预防结肠癌
英国人和法国人从蔬菜中得到植物纤维,荷兰人和德国人从谷物中得到植物纤维,意大利人和西班牙人则从水果中得到植物纤维,但科学家说,不论植物纤维来自哪里,它都能够降低肠癌的患病危险。
这项研究涉及欧洲10个国家的50多万人,是研究饮食与癌症关系中样本最多的一次。其结果表明,如果人们将富含植物纤维的食物摄入量增加一倍,他们患肠癌的危险就会降低40%。科学家说,应该多吃水果、蔬菜及粗粮做的面食,少吃肉食及脂肪较多的食品。
在对约3600名体内长有良性结肠肿瘤的人及3.4万名正常人进行调查后,美国癌症研究所的科学家得出了相同结论。
设在法国里昂的国际癌症研究所的一份报告称,结肠癌和直肠癌在发展中国家并不常见,但在发达国家中,每年有超过49万人死于这两种癌症。
食物纤维排毒又饱腹
一、食物纤维刺激大肠蠕动,将废物排出体外
食物经消化后,营养成份陆续被肠道吸收供身体利用。然而纤维是无法消化吸收的。它吸收了水份,并吸附其他残渣及废物(当然也包含了许许多多的有害物质),形成了软硬适中的堆体。进而刺激大肠的蠕动,将废物排出体外。它的生理作用并不复杂,然而这个清理废物的过程,却积下了无量功德。能够帮助身体清楚毒素和多余的脂肪肥油,有效达到减肥的目的。
其他研究也指出,纤维对于糖尿病及胆固醇的控制很有帮助;纤维还有助于肠道有益细菌的孳生,抑制害菌生长,达到整肠的功效。
二、食物纤维排毒又饱腹,轻松瘦身
对于控制体重的人群,纤维更是最没有副作用的减肥药,因为它提供了饱足感,却不会提供热量。而且纤维丰富的食物脂肪含量较低,加上食用它们需要咀嚼,因此不会不自觉的使热量摄取过多。
三、多吃蔬菜水果和全谷类
什么食物的纤维含量多?只要是土里长的,没有过度加工的,它的纤维含量都非常丰富。就是蔬菜水果,还有全谷类食品,如糙米、全麦面包、五谷杂粮等。
增加新鲜蔬果(不是新鲜果菜汁喔!)的摄取,加上全谷类食品,想吃到足够的纤维,就是这么简单!更不必去花冤枉钱买一罐罐贵贵的纤维锭。有人说这是说易行难。其实一点也不难,如果在家里吃,就以全谷类食品为主食,并多准备一些新鲜蔬果;若是外食,就选择有供应充足蔬菜的餐馆或便当. 如果这一餐是在速食店或便利商店解决的,那下一餐换个地方好好的吃吧!因为这一餐您一定吃不到足够的纤维!
均衡的饮食搭配充足的纤维摄取,才是健康减肥最正确的方法。它既能够帮助你排毒,并且高纤维的减肥食品一般都是低脂肪的,摄入的脂肪少了,并且纤维的饱足感较大,让你不用挨饿就能够健康瘦下去。
西红柿鸡蛋汤的热量是多少 西红柿鸡蛋汤可以减肥吗
对减肥有一定帮助。
西红柿鸡蛋汤本身的脂肪含量较少,热量也不高,其次,西红柿鸡蛋汤中西红柿的苹果酸和食物纤维有助于人体清肠排毒,而且西红柿中的食物纤维难以被肠胃消化,因此可以吸收体内的胆物质及废物随人体大便排出,从而起到一定瘦身作用。
牛大力的营养价值 补虚润肺
牛大力除拥有独特香气外,还含有丰富食物纤维,有助改善便秘,牛大力甘平,有补虚润肺、强筋活络的功用。
肾衰饮食应注意什么 要多食水果蔬菜
水果和蔬菜中,含丰富的维生素和高纤维,不但可以防止便秘,还能降低血清胆固醇和甘油三脂。低胆固醇能改善脂质代谢异常、降低血压和血粘度,防止动脉粥样硬化,能有效防止肾小球硬化。故肾衰患者可以多吃,食物纤维含量丰富的食物有土豆、玉米面、高梁面、花生、核桃等。
排出毒素让排便更通畅
食物纤维是排毒先锋
主要功能:
1.防治便秘。食物纤维体积大,可促进肠蠕动、减少食物在肠中停留时间。
2.利于减肥。提高饮食中食物纤维含量,可使摄入的能量减少,在肠内营养的消化吸收也下降,最终使体内脂肪消耗,起到减肥作用。
3.预防结肠和直肠癌。增加饮食中纤维含量,使致癌物质浓度相对降低,加上食物纤维有刺激肠蠕动作用,致癌物质与肠壁接触时间大大缩短。
4.降低血脂,预防冠心病。由于食物纤维中有些成分,例如果胶,可结合胆固醇,使其直接从粪便中排出,由此降低胆固醇,从而预防冠心病。
主要食物来源:
糙米等杂粮;豆类、根菜类和海藻类中食物纤维较多,如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。食物纤维是植物性成分,植物性食物是食物纤维的天然食物来源。
摄取量:我国营养学会在2000年提出,成年人适宜摄入量为30克/日。“富贵病”患者在此基础上应增加10—15克/日。
贴心提示:动物实验表明,蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利。所以,多吃粗纤维的蔬菜是补充纤维更好的方式。但肠胃消化能力弱的人一次不宜吃过多的粗纤维食物,否则会导致腹部不适,还会影响其他营养素如钙的吸收。
吃点这让你排便通畅
食物纤维是排毒先锋
名词解释:人们常常听说要吃纤维多的食物,《膳食指南》里对此也有详细的指导,但到底什么是食物纤维,很多人并不清楚。其实,食物纤维并不能被人体消化吸收,最大的贡献就在于“肠道清道夫”这个美誉。人体需要食物纤维来排出毒素,对于便秘者和肥胖者来说,这一点尤为重要。
主要功能:
1.防治便秘。食物纤维体积大,可促进肠蠕动、减少食物在肠中停留时间。
2.利于减肥。提高饮食中食物纤维含量,可使摄入的能量减少,在肠内营养的消化吸收也下降,最终使体内脂肪消耗,起到减肥作用。
3.预防结肠和直肠癌。增加饮食中纤维含量,使致癌物质浓度相对降低,加上食物纤维有刺激肠蠕动作用,致癌物质与肠壁接触时间大大缩短。
4.降低血脂,预防冠心病。由于食物纤维中有些成分,例如果胶,可结合胆固醇,使其直接从粪便中排出,由此降低胆固醇,从而预防冠心病。
主要食物来源:
糙米等杂粮;豆类、根菜类和海藻类中食物纤维较多,如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。食物纤维是植物性成分,植物性食物是食物纤维的天然食物来源。
摄取量:我国营养学会在2000年提出,成年人适宜摄入量为30克/日。“富贵病”患者在此基础上应增加10—15克/日。
贴心提示:动物实验表明,蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利。所以,多吃粗纤维的蔬菜是补充纤维更好的方式。但肠胃消化能力弱的人一次不宜吃过多的粗纤维食物,否则会导致腹部不适,还会影响其他营养素如钙的吸收。