喝酸奶的注意事项

养生健康

喝酸奶的注意事项

别拿酸奶充饥

当你饥肠辘辘时，常常会马上抓起一杯酸奶，一饮而尽?这样确实能够缓解一下饥饿的感觉，但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大(ph值是2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。

还是在饭后1～2小时的时候再喝吧!因为这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。另外，在晚上喝酸奶好处也更多一些。记得喝完酸奶后，特别是晚上喝完后，要及时刷牙，因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。

酸奶不可随意搭配食用

酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。

喝酸奶并不是老少皆宜

事实上，酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶。

此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。适合多喝酸奶的人群有：经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。

水果酸奶并非更有营养

如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加新鲜水果。市场上卖的大果粒酸奶，往往都是经过多道加工工艺，其天然性当然不如新鲜的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。

酸奶不是越稠越好

很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。

只能冷藏不能加热

很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

酸奶什么时候喝最好

1、早上喝酸奶吸收营养

早上是最需要营养的时候，不过不能空肚子喝，可以配一些粗粮，面包，鸡蛋一起，可以有效的吸收酸奶中的营养物质。

2、饭后两小时喝酸奶

饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，pH值上升到3-5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳。

3、晚上喝酸奶补钙

据研究表明，酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。专家介绍说，晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。

注意事项

1、别空腹喝酸奶

通常人的胃液酸碱度在PH 1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。

2、酸奶不要加热喝

如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7-14天。

3、晚上睡前喝酸奶要刷牙

如果晚上睡前喝酸奶，至少在睡觉之前一个小时喝，而且喝完后要记得及时刷牙，否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害哦。

上面为大家介绍了女人喝酸奶的8大好处及喝酸奶的最佳时间和注意事项，女人喝酸奶有这么多好处，喜欢喝酸奶的女性朋友可以坚持定期喝酸奶。

喝酸奶放屁多怎么回事什么人不能喝酸奶

虽然喝酸奶对人体有一定的好处，但仍然要注意一下人群不能喝酸奶

1.胃肠道手术后的病人不适合喝酸奶，因为胃肠道手术后的病人的胃肠道功能减弱，此时喝酸奶容易加重胃肠道负担，不利于手术后的胃肠道恢复。

2.腹泻及胃肠道疾病患者不能喝酸奶，因为肠道功能后，体内会失去绝大多数的乳糖酶，出现乳糖不耐受的情况，从而加重腹泻。

3.牛奶过敏者不能食用酸奶。

4.糖尿病人不宜喝酸奶，酸奶在制作的过程中添加蔗糖作为发酵促进剂，含有的糖分较多，所以糖尿病人不能喝酸奶。

晚上空腹能喝酸奶吗

晚上如果我们空腹喝酸奶的话，酸奶当的益生菌就会被胃酸杀灭，起不到喝酸奶的作用，如果晚上空腹喝酸奶量比较少，则并不会对身体有什么特别大的影响。如果晚上空腹喝酸奶量比较大，则对身体是有危害的。在酸奶里面往往会含有很多有益菌，如果一个人晚上空腹喝酸奶，则酸奶当中的有益菌会被胃酸杀灭，这样就起不到酸奶应有的效果。

如果我们晚上想要喝酸奶的话，也最好不要空腹喝，不能发挥酸奶的最大功效，最好是晚上吃完饭隔一个小时左右在饮用酸奶，这样有益菌不仅能够帮助消化食物，并且还能够具有调节肠道菌群的作用。晚上空腹喝酸奶还是要注意，酸奶最好是冷藏过后进行饮用，不要加热。

晚上喝酸奶的时候我们哈需要注意不要加热，不然可能会杀灭酸奶当中的益生菌，晚上空腹喝酸奶也是有选择的，最好不要在晚上空腹的时候喝粘稠度非常大的酸奶，因为这种酸奶里面往往含有过量的食品添加剂，比如说含有羟丙基二淀粉磷酸酯，或者是含有增味剂，这种过于粘稠的酸奶在晚上空腹的时候喝很容易导致消化不良，并且这些食品添加剂如果长期在身体内聚集还有可能导致毒副作用。

早上可以喝酸奶吗

早上可以喝酸奶，但是尽量不要空腹喝酸奶。

早上喝酸奶对于补充蛋白质、维生素、钙等营养物质的吸收并没有影响，但是要注意的是不要空腹喝酸奶，一般酸奶的温度都较低，而胃肠道对于温度较敏感，尤其是早上胃肠道功能还未完全恢复，如果早上空腹喝，很容易导致腹痛、拉肚子等情况，所以早上可以喝酸奶，但是不要空腹喝。

最营养酸奶

注意酸奶的生产日期和保质期。

在喝酸奶时，一定要看好酸奶的生产日期，过期的酸奶一定不要喝，否则会引起身体不适，严重的会导致上吐下泻。在存放酸奶时，也要看好保质日期，不要长时间的存放。

避免空腹喝酸奶。

酸奶不能空腹喝，因为胃酸可以使蛋白质凝固，使机体不易吸收，还能破坏酸奶中的免疫物质。还要避免在胃肠蠕动过快时喝牛奶，比如早上刚起床时。

掌握合适的时间喝酸奶。

早、晚是喝奶的最佳时间，一般在饭后半小时或者睡前半小时喝牛奶比较好，早饭后喝酸奶，能保证人体一天的营养;晚上喝酸奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。

控制好喝酸奶的温度。

喝酸奶比较适宜的温度是40--50度，酸奶加温时不能过烫，也不要长时间煮沸，会破坏酸奶里的营养，特别是酸奶，只能用温水(50°左右)温热了喝，不能烫

合理搭配食物。

喝酸奶时要选择好搭配的食物，比如早上喝牛奶可以搭配面包、烧饼、各种面食等，但牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等。

6喝酸奶要适量。

每天一般来说，喝酸奶不宜过多，一般一次200ML左右即可。

酸奶什么时候喝最好饭后——肠胃最好

相信很多人在喝酸奶的时候，基本上都是在早晨边吃早餐边喝的吧。但是最好的喝酸奶的方式还是吃过饭后再喝酸奶，因为在空腹的情况下喝酸奶，很容易会刺激胃肠道排空。酸奶中的营养，还来不及被彻底消化，就被人体排出了。

在饭后喝酸奶，能够减少刺激，让酸奶在胃肠道中慢慢的吸收，且还能够帮助消食。