怎么挑选甘蔗好坏

怎么挑选甘蔗好坏

1、根部要比顶部甜。甘蔗在成长过程中要消耗养分，多余养分会储存在根部：此外甘蔗光合作用时要蒸发水分，水分大多集中在顶部的叶子周围，所以糖分较稀，根部的糖分浓度高。

2、看甘蔗的瓤部是否新鲜，一般新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味。霉变的甘蔗瓤部颜色比正常甘蔗深，呈浅褐色。

3、甘蔗要肉质清白、味甘甜。冬春季的甘蔗一般是秋季的存货，极易变质，在甘蔗末端出现絮状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物，这样使用容易导致食物中毒。

甘蔗怎么挑 摸果皮

挑选甘蔗时一定要上手摸一摸，优质的甘蔗果皮较硬，摸起来非常的顺滑，像绸缎一样，而且上面会有一次薄薄的白霜，劣质甘蔗摸起来较软，摸起来皱皱的，而且外皮上没有光泽，也没有白霜。

甘蔗哪头甜 甘蔗哪里产最甜

温带和热带产的甘蔗最甜。

甘蔗的主要产区是温带和热带，这里的温度普遍较高，日照强，光合作用才会丰富，种植的甘蔗味道才会比较甜，因此挑选甘蔗以温带和热带产的品质最好，在我国，广西是主要的甘蔗产区。

怎么判断甘蔗的好坏

好的甘蔗茎干粗硬光滑，端正而挺直，并且富有光泽感，甘蔗的表面呈现出紫色，并且挂有白霜，无虫蛀空洞的现象；而若是坏掉的甘蔗其表面的色泽不新鲜，外观一眼就觉得不好，并且节与节之间或者是节上有明显的虫蛀痕迹，这类甘蔗不最好是不要食用。

判断甘蔗好坏还可以从果肉入手，好的甘蔗其果肉是洁白的，质地紧密，纤维细小，富含汁液的，并且肉质饱满有一定硬度；若是坏的甘蔗则纤维比较粗硬，且汁液比较少，并且有的还会有严重的木质化，不新鲜的甘蔗果肉则会出现色深、切面灰黑色、浅黄色、淡褐色或者粉红色，这类都是不建议吃的。

喝酒可以吃甘蔗吗

喝酒可以吃甘蔗。

甘蔗中含有大量的糖类物质和水分，可以帮助促进代谢、帮助身体分解酒精，喝酒的时候吃一些甘蔗还有预防醉酒的作用，因此，喝酒时是可以吃甘蔗的，在挑选甘蔗时要选择新鲜甘蔗，不要买空心、红心、霉变、有异味的甘蔗。

怎么挑选甘蔗

看：中等粗细、节头少，比较均匀的甘蔗往往比较甜，过粗过细都不建议。

根部要比顶部甜。甘蔗在成长过程中要消耗养分，多余养分会储存在根部：此外甘蔗光合作用时要蒸发水分，水分大多集中在顶部的叶子周围，所以糖分较稀，根部的糖分浓度高。

一般会挑紫皮甘蔗，皮泽光亮有白霜，颜色越黑越好。因为甘蔗越老越黑，越老越甜。

挑直的甘蔗。弯的甘蔗可能倒伏过，口感不佳，而且有虫口。

看甘蔗的瓤部是否新鲜，一般新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味。霉变的甘蔗瓤部颜色比正常甘蔗深，呈浅褐色。

摸：经检验甘蔗的软硬度，霉变的甘蔗外皮失去光泽，质地较软。

闻：鉴别甘蔗有无气味，霉变的甘蔗一般无味或稍带酒精味。

甘蔗要肉质清白、味甘甜。冬春季的甘蔗一般是秋季的存货，极易变质，在甘蔗末端出现絮状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物，这样使用容易导致食物中毒。

拉肚子可以吃甘蔗吗 如何挑选新鲜甘蔗

1、挑选甘蔗粗细均匀的。这样甘蔗中的糖分分布较集中，味道较甜，一般很少出现空心，而过细的食用口感稍差，过粗的容易出现空心。

2、购买甘蔗时，一般要选择皮泽光亮，带白霜的甘蔗，这样的甘蔗说明新鲜程度越高。

3、要挑选比较直的甘蔗。形状弯弯曲曲的甘蔗容易滋生有害细菌，而且还有可能会带有虫口，所以要挑选相对直的甘蔗。

4、要选择节头少而均匀的甘蔗。这样的甘蔗不仅食用口感较好，而且吃起来也更加舒适、方便。

孕妇可以喝甘蔗煮水吗 买甘蔗怎么挑选

茎杆粗大，外皮颜色深紫，节间长，有光泽为佳；挑选甘蔗时，闻一闻，闻不到气味的甘蔗最好；新鲜的甘蔗都会比较的坚硬而起底部呈现雪白色，如果出现红心的甘蔗已老了，里面也坏掉了不宜选购；看外皮有没有粉末上的物体，有没有裂缝的，裂缝的甘蔗不要买。

甘蔗什么时候上市 甘蔗怎么挑选

挑选甘蔗的时候建议选择粗细中等均匀的，一般过细的甘蔗质地比较疏松，嚼起来没有什么口感，而过粗的甘蔗糖分含量也比较少，甜度比较低，都不宜挑选。

一般市面上的甘蔗多为紫皮甘蔗，建议选择颜色深，且富有光泽，挂有白霜的甘蔗，如果甘蔗颜色暗淡，表面没有白霜的话，则表示存放时间过长，不宜选择。

挑选甘蔗的时候建议选择节长而比较直的甘蔗，这样的甘蔗吃起来更甜，水分更多；如果甘蔗的节比较短又不直，弯来弯去的话，则口感会比较差。

挑选甘蔗的时候可以闻一下甘蔗的气味，一般建议选择气味清新香甜的，如果甘蔗闻起来有明显的腐味、酒精味、酸辣味等异常气味的话则多表示已经变质。

选择甘蔗时建议选择捏起来质地较硬，手感比较重的甘蔗；如果甘蔗捏起来手感偏软，或者有汁水溢出的话，则多表示已经变质，不宜挑选。

甘蔗变红了还能吃吗 吃甘蔗怎么挑选

如何挑选甘蔗，首先，挑选甘蔗时，选甘蔗外皮披白粉，富有光泽，瓤部新鲜呈乳白色的为好。其次，不吃霉变（甘蔗瓤变红）的甘蔗。尤其是有部分变质时，不要因为舍不得而“将就”吃掉，一定要果断丢弃。

在此也提醒广大家长，一定要看护好自己的孩子，防止误食。而一旦误食发生中毒，应及时到医院进行对症处理。