植物油的注意事项

植物油的注意事项

避免溢锅

做菜汤时，汤容易溢出锅外，如果用食用植物油在锅口刷6厘米宽的圈，经过这样处理汤就不再溢出锅外了，煮稀饭也可仿此处理，避免溢锅。

防粘锅底

在煮饭的水中加一汤匙植物油，饭粒不会粘在一起，也不粘在锅底。

肉馅如一时用不完，可将其盛在碗里，表面抹平，然后浇上一层熟食油，可隔绝空气，存放不易变质。

煮粟子易剥壳

煮粟子时加几匙油，煮好后就很容易剥其壳。

让螺、蚌吐净泥土

新鲜的螺、蚌，在食用前，要使其吐净泥再进行烹制，在养殖螺、蚌的清水中滴入少量植物油二三天后，螺、蚌可以吐净泥土。

处理木质菜板

将菜油150-250克倒入锅中，油沸后灭火，然后把菜板平放在盆里，用勺将热油慢慢滴在菜板上，油浸完又滴，直到菜板下面油浸为止。这样处理后的菜板不会裂口，木质也不易变色。

7、拔木螺钉

生锈的木螺钉往往拔不出来，只要滴几滴植物油在钉头上，让油慢慢渗入木头内，拔起来就很顺当。

8、除电镀家具生锈

若电镀家具生锈，可用棉花蘸上植物油擦试，切不可用硬物除锈。

9、处理不锈钢餐具

不锈钢餐具在使用前，要在表面涂上一层薄薄的植物油，并在火上烘干。这样使用起来既容易清洗，又可延长其使用寿命。

10、除耳内小虫

耳内飞进小虫，往往耳内滴几滴菜油，可使虫子闷死，然后用棉花棍将其沾出来。

11、减轻烧烫伤

对Ⅱ度以内的烧烫伤，可在菜油内加入少量冰片，然后涂在烧烫伤部位，具有消肿，防止皮肤皱缩，减少水泡形成及液体渗出等作用。

12、菜刀防锈

每次用完菜刀擦试干净，然后涂上一层植物油，这样可以防锈。

酒精肝患者的饮食宜忌

一、酒精性肝病的饮食注意事项

1、酒精肝的注意饮食、绝对禁酒。

2、选用去脂牛奶或酸奶。

3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。

4、忌用动物油;植物油的总量也不超过20克。

5、不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。

6、忌食煎炸食品。

7、不吃巧克力。

8、常吃少油的豆制品和面筋。

9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。

10、吃水果后要减少主食的食量，日吃一个大苹果，就应该减少主食50克。

11、山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。

12、每天摄入的盐量以5―6克为限。

13、葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。

14、经常吃鱼、虾等海产品。

15、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。

16、晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。

17、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。

18、酒精肝的注意饮食.如果肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。

植物油的类型

(1)植物油脂是由脂肪酸和甘油化合而成的天然化合物，广泛分布于自然界中。凡是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪统称植物油脂。 (2)按性状植物油可分为油和脂两类。

通常把在常温下为液体者称为油;常温下为固体和半固体者称为脂。按用途分为食用植物油脂和工业用植物油脂两大类。

植物油的储存

食用油容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂反应”，食用油出现哈味就是油脂被氧化的结果。储存植物油时应注意以下几点：

1、避免光照，在光照条件下，将加速油脂的氧化;

2、隔绝空气，可选用绿色或棕色玻璃瓶或陶瓷器皿盛装。盛油的容器要清洁、干燥，装油后塞紧木塞或盖严瓶盖，不给油脂创造产生氧化的条件;

3、盛油的容器放阴凉通风处，防止温度过高和阳光照射;

4、及时清除油内的油脚和杂质，并要特别注意油里不要带进水分，已混进的水分要加热蒸发掉再装瓶;

5、维生素E是一种良好的抗氧化剂，可用一粒维生素E胶丸，刺破后加入500毫升食用油中，搅匀，即可防止食油变质。还可以在油中放入万分之三的丁香或万分之二的生姜，也能防止产生臭味。

乙状结肠癌患者术后饮食需要注意什么

结肠癌患者术后饮食的注意事项1、患者出院之后要保持饮食规律，结肠癌手术平时要注意饮食的卫生，不吃生、冷、刺激、煎炸的食物还要戒烟戒酒养成定时排便的良好习惯，只有这样才能够防止病情进一步恶化，使得身体尽快的恢复健康。

结肠癌患者术后饮食的注意事项2、结肠癌患者在日常生活当中一定要多吃一些新鲜的蔬菜以及水果，因为该类食物含有丰富的维生素，以及纤维素，能够帮助患者身体的肠道蠕动，增加排便的次数，能够把有毒的物质尽快排出体外，同时也能够防止腹泻的发生，保证每日排便有规律，

结肠癌患者术后饮食的注意事项3、结肠癌患者做完手术之后饮食需要注意哪些?结肠癌患者手术之后应该多吃一些含钾的食物，例如苹果，橘子玉米等等食物都是含有丰富的钾，平时一定要忌食辛辣刺激的食物，如辣椒胡椒等等食物对肠道有刺激的作用，患者一定要忌食。

结肠癌患者术后饮食的注意事项4、结肠癌手术后的饮食工作是十分重要的，一定要搭配合理，脂肪、蛋白质、维生素等物质对身体康复是有利的，每天都要吃一些谷类6类蛋类的食品，但是每种量不要过多，这样能够补充身体所需的各种营养，每天摄入动物比植物油的比例要适量。

结肠癌手术后在饮食上应注意什么

注意事项1、患者出院之后要保持饮食规律，结肠癌手术平时要注意饮食的卫生，不吃生、冷、刺激、煎炸的食物还要戒烟戒酒养成定时排便的良好习惯，只有这样才能够防止病情进一步恶化，使得身体尽快的恢复健康。

注意事项2、结肠癌患者在日常生活当中一定要多吃一些新鲜的蔬菜以及水果，因为该类食物含有丰富的维生素，以及纤维素，能够帮助患者身体的肠道蠕动，增加排便的次数，能够把有毒的物质尽快排出体外，同时也能够防止腹泻的发生，保证每日排便有规律，

注意事项3、结肠癌患者手术之后应该多吃一些含钾的食物，例如苹果，橘子玉米等等食物都是含有丰富的钾，平时一定要忌食辛辣刺激的食物，如辣椒胡椒等等食物对肠道有刺激的作用，患者一定要忌食。

注意事项4、结肠癌手术后的饮食工作是十分重要的，一定要搭配合理，脂肪、蛋白质、维生素等物质对身体康复是有利的，每天都要吃一些谷类6类蛋类的食品，但是每种量不要过多，这样能够补充身体所需的各种营养，每天摄入动物比植物油的比例要适量。

心绞痛的注意事项

心绞痛有什么注意事项呢?心绞痛患者要避免情绪激动，多吃一些富含维生素的食物，水果蔬菜是上选。关于这心绞痛，患者确实要注意一些，下面就来了解一些心绞痛的注意事项。

1、心绞痛患者需注意少吃盐，盐的主要成分是氯化钠，长期大量的食用氯化钠，会使血压升高血管内皮受损。2、少吃脂肪、减少热量的摄取。3、应当尽量减少食用油的量。但可以选择含不饱和脂肪酸的植物油代替动物油。4、避免食用动物内脏，例如肝、心、肾等。5、烟酒对人体的害处，众所周知，它不仅是心绞痛的诱因之一，也是诱发急性心肌梗死的重要原因。另外，可喝些天草丹参保心茶，用来治疗和养心。

以蔬为主 辨病施膳

每天膳食应选择有利于冠心病心绞痛的蔬菜。选择能降脂的蔬菜。如芹菜、红萝卜、白萝卜、西红柿、黄瓜、苦瓜、花生米、大蒜、香菇、慈菇、海带、紫珠菜等。在炒菜方面应当选择的油类，如血脂偏高者，可用植物油、菜油、花生油等;血脂不高者，可选用猪油或猪肉等来炒菜，以利疾病早日恢复，适当的情况可喝些天草丹参保心茶。

心绞痛患者要戒烟戒酒，避免情绪过于激动，少吃多餐是不错的选择。心绞痛患者要注意调整心情，避免情绪大起大落，多放松心情，练练太极，听歌缓解烦闷，还可在阳台种些花草，闲来无事看看书也行，不要过于劳累。

肝血管瘤饮食注意哪些事项

肝血管瘤饮食注意事项如下：

1、绝对禁酒。

2、多吃少油的面筋或是豆制品。

3、选用去脂酸奶或是牛奶。不吃巧克力。

4、肝血管瘤病人每天摄入的盐量以5-6克为宜。

5、芋头、土豆、山药、白薯等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。

6、吃水果后要减少主食的食量，每天吃一个苹果，就应该减少主食五十克。每天食用新鲜绿色蔬菜五百克。

7、忌用动物油;忌食煎炸食品。植物油的总量也不超过20克。每天吃的鸡蛋黄不超过两个。不吃动物内脏即下水、下货、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。

温馨提示：肝血管瘤一定要注意饮食，要少吃油腻和辛辣等有刺激性的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜。患肝血管瘤的病人多数都营养不良，因此，增进食欲也是非常必要的。进食要营养均衡，而且还要坚持体育锻炼，还要减少盐的摄入量。

关于肝血管瘤饮食注意哪些事项相信大家都了解了吧，肝血管瘤的患者要牢记以上的事项，养成良好的生活习惯，不要随便的乱吃东西，充分的补充营养物质，如您想知道更多请咨询专家。

植物油哪种最好 吃植物油的注意事项

1、吃油多样化就是吃不同名字的油,如大豆油、玉米油、小麦胚芽油和葵花籽油类似;花生油和米糠油类似;茶籽油、杏仁油和橄榄油类似;亚麻籽油和紫苏籽油类似等。

2、煎炸过的油可以用来炒菜,油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒油脂氧化产物。

3、煎炸应该用最耐热的棕榈油、椰子油、黄油、牛油、猪油等。炒菜应该用耐热性较好的花生油、米糠油、茶籽油、精炼橄榄油、葵花籽油、大豆油等。做汤、凉拌应该用耐热性差的亚麻籽油、紫苏籽油、核桃油、未精炼的初榨橄榄油等。

4、心脏病人群,应该优先选择以下油:茶籽油、橄榄油、低芥酸菜籽油、芝麻油、亚麻籽油等。血脂高人群,应该少用花生油、玉米油煎炸做菜,建议少吃或不吃油炸食物。

5、常吃猪牛羊肉的人,已经从膳食中得到了大量的动物脂肪,尽量就别再吃动物油了。可以适当吃大豆油、玉米油和葵花籽油等。

得了外耳湿疹日常有哪些注意事项

1、外耳湿疹营养和饮食

饮食要清淡，多食水果、蔬菜、豆类及高纤维素类食物，避免易致敏和刺激性食物，如鱼、虾、辣椒、浓茶、咖啡、酒类等。

2、外耳湿疹注意事项

⑴剪短指甲，避免搔抓或烫洗，以免皮疹泛发加重病情。因晚间瘙痒加重，可于晚睡前半小时服苯海拉明25-30毫克。

⑵服用抗过敏药物有头晕、嗜唾等副作用，用药后要注意安全，尤其是司机及高空作业者，在工作期间禁服抗过敏药物。

⑶搽药或换药时，不要用水冲洗皮肤，特别是禁用热水肥皂或消毒药水烫洗，可用棉签蘸植物油从内向外擦干净。

以上就是外耳湿疹的注意事项的介绍，希望您可以掌握!

油过期了能吃吗 食物油的注意事项

1、很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。

2、一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油，但专家建议最好还是几种油交替搭配食用，或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。

3、为了减少食用油的用量，在烹饪食物时，最好采取蒸，煮，炖等方法，尽量避免煎炸食物。如果必须煎炸食物，可以用煎的方式代替油炸食物，因为这样可以减少食物中食用油的含量。

4、为了减少冠心病，动脉硬化等疾病的发生，在平时应该避免食用油炸类食物，如炸鸡腿，炸薯条等食物。在外出就餐时，尽量少点用油炸类食物。可以用其他健康食品来代替油炸食物。