凉拌海带吃了有什么好处 海带可以每天都吃吗
凉拌海带吃了有什么好处 海带可以每天都吃吗
海带富含碘元素,碘元素是人体必需的,食盐中就富含了这种元素,海带不能每天吃,体内的碘含量一旦超标就会损害到身体的健康。
干海带怎么做好吃
1、凉拌类
如拌三丝、凉拌海带丝、辣香海带丝、毛豆仁拌海带、糖醋海带丝等。
2、炖汤类
如凉瓜海带排骨汤、番茄海带汤、苦藠海带排骨汤、海带煨脊骨、海带萝卜汤、卤海带、花生海带煨龙骨、脊骨海带汤、海带炖猪蹄、小豆腐海带汤、鲜鸭海带汤、海带药膳排骨等。
3、热炒类
海带炒肉、炒海带、肉沫海带、红烧海带等。
凉拌海带丝还用煮吗 凉拌海带丝怎么做好吃
用料:干海带,胡萝卜,油适量,盐适量,花椒适量,红椒适量,熟芝麻适量,葱适量,姜适量,味极鲜适量,凉拌醋适量,芝麻油适量,糖适量
做法步骤:
1、干海带用水洗净表层盐末,用水泡发,中途多换几次水
2、将海带切成寸段,用热水焯两三分钟后捞出沥水备用,味极鲜,芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁
3、胡萝卜切成丝,将海带丝,胡萝卜丝,红椒丝放在一起
4、锅中加入花椒,葱姜丝炸出香味,铲出弃之不用
5、将炸好的油,趁热倒入菜中,将调好的碗汁倒入菜中,拌匀后,撒熟芝麻食用。
海带每天吃可以吗 海带吃了有什么营养
1.海带富含了蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素、碘、纤维素等等的营养元素。其中所含的叶绿素、铁这些元素可以起到补血的作用。
2.对于三高人群来说,食用海带还能降低体内的胆固醇,有效预防动脉血管内膜粥样硬化斑块的形成与发展,烹饪海带的时候就可以与肉食一起煮,使得肉类的脂肪就会囤积在皮下、肌肉组织中,而不会囤积在心脏、血管等位置,可以有效预防血管硬化、冠心病等疾病。
甲减的保健膳食有哪些呢
甲状腺机能减退的保健膳食---醋泡海带,海带120克,醋1000毫升,香橼皮9克。将海带、香橼皮浸泡于醋中,7日后即可。吃海带。每日6克-9克,连服10—15日。功效理气解郁,消瘿。适用于单纯性甲状腺肿所致的肝郁气滞,胁痛腹胀,心情不畅,或月经前乳房、小腹胀痛等症。
甲状腺机能减退的保健膳食---凉拌海蜇头,海蜇头250克,姜末、葱花、酱油、香油、醋、味精各适量。将海蜇头粗洗 1遍,冷水浸泡4-6小时,捞出,洗净,盛碗,滤干,切小块,加酱油、香油、醋、姜末、葱花、味精拌匀。佐餐食。
功效软坚散结,化痰利水,降压。适用于缺碘性甲状腺肿大及慢性淋巴结炎等症。亦是高血压病人较好的疗养食品。
甲状腺机能减退的保健膳食---紫菜萝卜汤,紫菜50克,陈皮10克,萝卜 250克切碎,每天煮汤服用。有化痰、消瘿、软坚、散结之功。
甲状腺机能减退的保健膳食--- 紫菜、海藻茶,海带、海藻、龙须莱各30克,煎汤代茶饮用。补碘。
甲状腺机能减退的保健膳食---牡蛎海带汤,蚝豉(牡蛎肉)100克,海带50克,加水和调料共煮。每天分2次服食。蚝豉补虚壮阳,海带补碘。
秋冬吃海带可御寒
海带,是大家常用的一道食材,一般的做法是海带炖排骨汤,还可以用芝麻和海带一起做一道凉拌菜,养颜排毒哦。
主题:凉拌芝麻海带
食材:新鲜海带一根、熟芝麻、大蒜、香菜、干红辣椒、食盐、白砂糖、生抽、醋、食用油适量。
做法:
1.把新鲜海带放入开水中焯一下,待到颜色由褐变绿马上捞出,冲凉水;2.洗去海带表面的杂质,用清水浸泡两小时,中间换水一次;海带捞出沥干水分,切成海带丝;3.大蒜捣成泥、红椒剁成碎、香菜切成碎备用;红椒、蒜泥、熟芝麻添加食盐、白砂糖、生抽、醋搅拌匀;4.食用油烧热浇在盛有3的碗汁里,加入海带丝,撒上香菜即可。
干海带如何选购海带不要天天吃
海带在市面上一般分两种:干海带、湿海带。海带的表面有一层白色的粉末,这是好海带的重要标志,如果没有或者是很少,就说明是陈年旧货,您最好就不要买了。海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。另外,海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质,整洁干净无霉变,且手感不粘为佳。颜色不正常的海带谨慎购买。海带买回家后如果清洗后的水有异常颜色,应停止使用,以免影响身体健康。吃海带是人们补充碘的主要补充手段,但吃海带时一定要适量,不要把海带视为主菜天天吃,因为摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。
海带是一种营养价值极高的海产品,含丰富的碳水化合物、碘、少量蛋白质、脂肪、维生素C、糖、钙、铁。它的营养保健作用已受到许多科学工作者的重视。在日本用海带做的食品有:海带松,海带酱,海带糖,海带茶、海带馒头、海带挂面、海带面包等。海带受到人们的重视,原因在于它丰富的营养价值对人体健康的重要意义。可以预防与治疗多种疾病。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有麻糖、多缩戊糖、膳食纤维、维生素B1、B2、维生素E、尼克酸、亚油酸、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。还有不饱和脂肪酸亚油酸,它有调节胆固醇的功能,因而又被称为“永葆青春的营养源”。 维生素E又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。防止过氧化物对皮肤的危害;抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症,此外芝麻还有养血的功效,还可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。芝麻有黑白两种,食用以白芝麻为好,补益药用则以黑芝麻为佳。
海带在餐桌上很常见,冬天喝上一碗热乎乎的海带排骨汤,不仅能御寒,还能滋阴润燥,而夏天暑热时,还有什么比吃上一道凉拌海带更加清爽的呢?海带是一种很棒的碱性食物,对于调节身体的酸碱平衡也有很大帮助。“料食如神”在暑热时分恰到好处地推荐了这道凉拌芝麻海带,将芝麻引入到凉拌海带之中,锦上添花,增加了鲜香的口感,不失为一道消暑佳品。
凉拌海带丝怎么做好吃 凉拌海带丝还用煮吗
海带凉拌时需要先煮熟,但不能煮得太软。要是煮的话先泡一晚上,然后煮时放醋煮左右个五分钟。
海带汤的营养价值很高
近年来,在欧美等西方国家,有人给海带起了个好听的名字叫“女性美丽保护神”。这是因为,海带对女性来说,可以保护乳房,消除乳腺增生的隐患;护发润发,使头发保持乌黑的光泽;养颜瘦身,含有大量的膳食纤维,可以增加肥胖者的饱腹感;补铁补血,吃海带是缓解女性缺铁性贫血有效方式。
海带吃法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可,对于热衷烹饪美食的女性来说可以任意发挥。凉拌海带丝,清凉爽口,味美醇香;炒海带丝,加以萝卜丝、芹菜丝做辅料,令人胃口大开;海带与豆腐同食,在日本更是被认为是长生不老的妙药。想要美容瘦身,最经典的莫过于海带猪脚汤。猪蹄加葱姜,大火焖煮。加入洗净切好的海带片,继续炖煮15分钟,至汤色变浓,加盐调味即可。海带虽好,但也要适量。中医认为,海带性寒,脾胃虚寒者忌食。
海带汤的营养价值很高,但是也不是所有人都适合的。所以大家还是根据自己的实际情况,有选择的食用为佳。