麦冬的价值鉴别

麦冬的价值鉴别

《中华人民共和国药典》2010年版规定：本品采用冷浸法测定，水浸出物不得少于60.0%。含水分不得过18.0%。总灰分不得过5.0%。含麦冬总皂苷以鲁斯可皂苷元(C27H4204)计，不得少于0.12%，本品按干燥品计算。

商品规格商品分浙麦冬和川麦冬。

(1)浙麦冬纺锤形，半透明，表面黄白色;质柔韧，断面牙白色，有木质心。味微甜，嚼之有粘性。

一等：每50g150粒以内，无须根。

二等：每50g280粒以内，余同一等。

三等：每50g280粒以外，最小不低于麦粒大，无须根，油粒、烂头不超过10%。

(2)川麦冬纺锤形，半透明，表面淡白色;断面牙白色，木质心细软。味微甜，嚼之少粘性。

一等：每50g190粒以内，无须根。

二等：每50g300粒以内，余同一等。

三等：每50g300粒以外，最小不低于麦粒大，间有乌花、油粒不超过10%，余同一等。

出口商品按浙江省的标准分为四等。

一等：色黄亮，颗粒均匀，肥壮，长2.54cm以上。

二等：颗粒较小，长约2.54cm。

三等：色较着，颗粒大小不匀而瘦，长2.54cm以下。

四等：色差粒瘦，长短不一，多在2.54cm以下。

麦冬大粒好还是小粒好

建议选择大的好一些。

麦冬是百合科植物麦冬的干燥块根，味甘微苦，归心、肺、胃经，其中含有大量的麦冬皂甙、麦冬酮、维生素、纤维素以及多种矿物质成分，其营养价值以及药用价值是很高的，购买的时候建议选择颗粒饱满、色泽光亮的麦冬，这样的麦冬药物价值以及食用价值更高一些。

其实麦冬无论大小，所起到的功效作用是一样的，但两者成分含量有所区别。

麦冬用量一般是多少克

建议每天用量6-12克左右即可。

麦冬是生活中常见的一种中药材，其营养价值是很高的，麦冬是百合科植物麦冬（沿阶草）的干燥块根，味甘微苦性寒，具有一定养阴生津、润肺止咳的作用。

药用价值是比较高的，对于一般人群来说，麦冬成年人每天用量6-12克即可，避免过量吃吃对人体健康造成亏损。

女人隔几天喝一次麦冬泡水好

建议每隔3-5天喝一次即可。

虽说麦冬泡水的营养价值以及食用价值比较高，但毕竟麦冬是中药材中的一种，是具有一定药性的，女人天天将其泡水喝，时间一长难免会对身体造成亏损，因此对于女性来说，建议每隔3-5天喝一次麦冬泡水即可。

煮水后的麦冬要吃掉吗

都可以。

麦冬煮水之后，既可以选择吃掉，也可以选择不吃，根据自身喜好进行选择即可，一般要是麦冬泡水只冲泡了一次，那么直接将其吃掉最好，这时候的麦冬药用价值高，但要是已经泡水好多次了，那么这样的麦冬最好是不要进行再吃，因为这时候的麦冬几乎没有食用价值了。

麦冬的营养价值

麦冬含β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙。能提高免疫功能;对多种细菌有抑制作用;能增强垂体肾上腺皮质系统功能，提高机体适应能力;有抗心律失常和扩张外周血管的作用;能提高耐缺氧能力;有降血糖作用。

麦冬的选购

麦冬呈纺锤形，两端略尖，长1.5～3cm，直径0.3～0.6cm。表面黄白色或淡黄白，有细纵纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。

麦冬的存储

置于阴凉干燥处，防潮。

儿童能喝麦冬泡水吗

不建议喝。

麦冬泡水虽然营养价值以及保健价值比较高，但由于麦冬性质寒凉，并且其中含有大量药物成分，而儿童肠胃是很虚弱的，喝麦冬泡水，那么可能会导致其胃肠道受到伤害，从而对人体的健康造成威胁，因此儿童是不建议喝麦冬泡水的。

毛蛋的药用价值有哪些呢

毛蛋的营养价值 鉴别时可以先观看外观，一般沾泥的比较新鲜，但其中不乏人为制造新鲜;还可以通过晃动来看。好蛋摇晃时，没有声音，整体感强，反之就是坏蛋。另外，拿块黑布将蛋蒙上，用强光照射蛋体，好蛋蛋清和蛋黄清晰，呈半透明，里面的空室......

毛蛋若胚胎死亡时间较长

毛蛋的营养价值

鉴别时可以先观看外观，一般沾泥的比较新鲜，但其中不乏人为“制造”新鲜;还可以通过晃动来看。

好蛋摇晃时，没有声音，整体感强，反之就是坏蛋。另外，拿块黑布将蛋蒙上，用强光照射蛋体，好蛋蛋清和蛋黄清晰，呈半透明，里面的空室小。而坏蛋在照射下，蛋清、蛋黄浑浊或贴在蛋壁上，里面有血圈、黑点等，空室较大。

毛蛋的营养价值：鸡蛋本身富含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成分，但是，在孵化过程中绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了，即使能留一点营养成分也无法与鲜蛋相比较。若胚胎死亡时间较长，还会产生大量的硫化氢、胺类等有毒物质。

毛蛋的本身就含有丰富的营养价值，其次毛蛋在孵化的过程中多数是因为胚胎死亡时间较长，而产生大量的维生素和钙物质，在吃的时候可以炒熟后食用，或是蒸煮后食用，对治疗高血压，减肥瘦身和预防癌细胞有很好帮助。

麦冬泡水喝的五大禁忌 麦冬泡水可以天天喝吗

不建议天天喝。

虽说麦冬泡水的营养价值以及药用价值比较高，但毕竟麦冬是一种中药材，是具有一定药性的，天天泡水喝对人体具有一定亏损，可能会刺激人体肠胃，加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，严重时还可能会导致寒气加重，诱发一些疾症发生，对人体健康造成威胁，因此麦冬泡水是不建议天天喝的。