番茄粉的功效

养生健康

番茄粉的功效

值得一提是蕃茄蕴含茄红素，而茄红素为强力抗氧化剂，有助延迟老化、并可抗压。而且能平衡水份及油脂分泌。番茄粉稍加变化，可做出洁面、修护、去斑美白等不同的面膜。

此外，番茄中丰富的尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用番茄对防治动肪硬化、高血压和冠心病也有帮助。番茄还有利尿、肾炎病人也宜食用。

番茄中含有一种果胶的膳食纤维，有预防便秘的作用。

【番茄粉功效】：祛雀斑，嫩白肌肤，平衡水分及油脂分泌，收缩毛孔，丰胸，提高免疫功能，生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压，其中的番茄红素具有较强抗氧化作用.延缓衰老,并能预防心血管疾病和癌症的发生几率. 另外还可以治皮肤病(如真菌、感染性皮肤病等)，牙龈出血症等。

番茄的美容作用有哪些

蛋白番茄面膜：把半个番茄榨汁，并以纱布隔除渣滓。加入有紧致毛孔功效的蛋白拌匀，敷在面上20分钟，然后清洗。可收敛肌肤，控制皮肤出油。

柠檬番茄面膜：番茄2个，柠檬1片。番茄洗净，放入食物处理器捣烂。加入柠檬汁，搅匀。洁肤后，将面膜均匀涂在脸上，15分钟后洗净。能清除老死细胞，深层清洁肌肤，收敛肌肤，对黑头、粉刺和油性肌肤特别有效。还有清洁、美白、镇定作用。

杏仁番茄面膜：西红柿一个、杏仁粉三茶匙。先将西红柿连皮揉成浆状，再加入杏仁粉搅拌，敷在面上约十五分钟，然后用温水洗净。能有效去除面部死皮及为肌肤补充水分。配合具美白滋润功效的杏仁粉，让肌肤时刻有足够水分。

蜂蜜番茄面膜：番茄2个，蜂蜜适量。将鲜番茄洗净，压榨取汁。将蜂蜜调入番茄汁中，若黏度不够可加入少许面粉调成糊状。睡前洗脸后，涂于脸部，20-30分钟后用清水洗去。本面膜有祛斑、美白、嫩肤、抗皮肤老化、治疗皮肤痤疮的多种功能。对黄褐斑、老年斑、晒斑、青春痘都有治疗效果。

橄榄油番茄面膜：先将蜂蜜和少量橄榄油混合起来，然后蘸在切成薄片的番茄上，敷在脸上20分钟，之后用手轻轻按摩面部，再用温水洗去。功效:番茄本身能收紧毛孔，而蜂蜜和橄榄油则可为肌肤提供滋润和祛斑抗皱的效力，三者混合起来，可收紧松弛的皮肤并有预防的作用，特别适合缺水性和干性的皮肤。

米酒番茄面膜：番茄1个打磨成泥，加入米酒拌匀即可。使用方法同上。每周使用1—2次。效果:能有效预防肌肤粗糙，收缩脸部毛细孔。

酸奶番茄面膜：将1个番茄捣成泥后，加入5毫升柠檬汁及8毫升酸奶，拌匀。静敷20分钟后洗净即可。效果:番茄具有良好的收敛性，能有效地清洁皮肤的毛孔，配合柠檬能彻底清洁夏日里被汗水和彩妆所累的粘腻肌肤。

番茄粉和山药粉能美容吗

1，七子白美白面膜

【方法】将面膜粉加适量蜂蜜调成糊状;清洁面部，将制成的七子白美白面膜敷于脸上，将打湿的面膜纸覆盖在已经敷了面膜的脸上，等 20～30分钟后，取下面膜纸，洗净面部。

【功效】消除皮肤斑点、消除皮肤痘痘，美白、润肤、去痘2，

玫瑰面膜

【方法】将玫瑰粉25克～50克调成糊状。睡前敷于面部，干后用温水洗去。

【功效】滋润肌肤，促进血液循环，改善肤色。修复角质层，清除老化角质物，淡化斑点，预防或治疗粉刺、面疮，增强弹力纤维、胶原纤维活性。面膜后皮肤收紧。

美白、祛斑面膜

【用料】薏仁粉2茶匙、白芷粉1茶匙、蜂蜜(牛奶)适量

【方法】将薏仁粉与白芷粉混合，再混入牛奶或蜂蜜适量，用纯净水拌匀。敷于面上约15分钟后清水洗净便可。每周可做2—3次。

【功效】这种面膜适合脸色偏暗、毛孔粗大、面部有色斑、豆印者使用。

绿豆三白面膜

【用料】绿豆粉2茶匙、白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、蜂蜜或牛奶适

【方法】绿豆粉、白芷粉、白茯苓、白芨粉混合，冬天加蜂蜜适量调和如果感觉粘就加几滴牛奶，夏天或是超油皮肤就只加牛奶适量调和。每次20到30分种。每周可做2—3次

【功效】这个可以去豆、去印。

番茄蜂蜜美白面膜

【用料】番茄粉3大匙、蜂蜜适量

【方法】将蜂蜜调入番茄粉中，不停搅拌，调成糊状;清洁脸部后，均匀涂于面部，20-30分钟后用清水洗去(如有条件，在上面膜前脸部敷一层酸奶，效果更佳)。每周1-2次。

【功效】本面膜有祛斑、美白、嫩肤、抗皮肤老化、治疗皮肤痤疮的多种功能。对黄褐斑、晒斑、青春痘都有治疗效果。若能在外敷的同时再喝番茄粉，效果会更上一层楼哦!1

番茄粉的做法

.洋葱洗净，切丝，备用

2.猪里脊肉洗净，切末，用盐、料酒、水淀粉腌制10分钟

3.番茄洗净，去皮，切小丁，与番茄酱混合，做成番茄酱汁

4.汤锅内加水，将通心粉煮熟，用凉开水过凉，捞起沥干水分

5.炒锅倒入橄榄油，烧热后下入洋葱丝炒香

6.放入腌好的猪肉末炒熟

7.放入煮熟的通心粉翻炒几下

8.加入调好的番茄酱汁稍炒，加盐调味，炒匀即可

烹饪技巧

1、煮通心粉时，水烧开后要反复加凉水数次，直至煮透。

2、通心粉有好多种形状，时常变换一些新的品种，有利于增强孩子的进食兴趣，可以丰富儿童主食的变化和品种。

番茄粉成分丰胸大解密

番茄粉成分丰胸大解密：

矿物质锌：不但能刺激荷尔蒙分泌，让胸部变丰满，还能让胸部肌肤美而“挺”。

卵磷脂、蛋白质：都是丰胸的必备营养素。

多种维生素、纤维素：生津养血，促进雌激素分泌。

丰富的丰胸激素及维生素A：能刺激女性荷尔蒙分泌，并能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸的目的。

丰胸美白“番茄丸”

做法：番茄粉加少量牛奶捏成丸状即可。

食法：每天三餐前，食用四颗。

功效：坚持一个月，罩杯明显升级。

调经美胸“番茄红枣汤”

做法：在2匙番茄粉中加入8颗红枣，用开水冲泡，如果再加入一匙蜂蜜效果会更佳。可以和本店的去核红枣一起冲服。

食法：晚餐前食用。

功效：坚持一个月有效。

丰胸瘦身“番茄芝麻糊”

做法：3匙番茄粉15克加一包芝麻糊20克，开水冲服。

食法：早餐时食用，如果代晚餐食用还可以减重瘦身。

功效：每周五次，坚持两周，mm就会迎来第二次发育。

美肤丰胸“番茄花生露”

做法：在一杯热的花生露中加入2匙番茄粉，搅拌均匀即可。

食法：每天喝2杯。

功效：每天服用，一个月就有惊喜!

番茄粉的用法

(1)冷冻干燥法

该法是采用低温对番茄浓缩物进行冻结，然后在高真空状态下水分进行升华而进行干燥。所得番茄仍然保留它们原有的结构，而不损害它原来的形状和大小。因此，冷冻干燥的颗粒具有多孔结构，保留着原来由水分所占据的空间而没有塌陷，从而有利于产品的迅速复水。但是该法能耗大，而且冷冻干燥设备非常昂贵，从而得到的产品成本高。

(2)膨化干燥法

膨化干燥法利用膨化干燥设备来进行番茄浓缩物的干燥。通常需要2、6毫米汞柱的绝对压力来进行脱水，番茄浓缩物料的温度通常为60～70℃。为了使最终产品的水分含量达到3%，干燥时间通常为90分钟至5个小时。在去除真空之前要先把产品冷却下来，以避免产品膨松结构塌陷，这是因为所得的番茄粉是热塑性的;由该法制备的番茄粉结构比较坚硬，体积与浓缩物体积差不多，产品复水性能差。另外，膨化必须在真空条件下进行，成本比较高，从而导致产品的价格比较昂贵。

(3)喷雾干燥法

在喷雾干燥前，应先对番茄浓缩浆料进行均质处理。均质压力一般为150～200千克/平方厘米。一般采用塔壁带有冷却夹套(双层塔壁，可以利用空气冷却干燥室内壁的温度)的离心式或二流体式喷雾干燥器来进行干燥;如果加热介质是经过预先除湿的干燥空气，那么干燥时的进风温度一般为150～ 160℃左右，出风温度为77～85℃，进料浓度一般为20%～30%。

市场上已经有一些改型的喷雾干燥设备可以用来加工果蔬粉。一些是利用空气作为干燥气体，采用75～95℃的中等进风温度进行干燥，从而可以提高生产速度;另一些是利甩脱水空气作为干燥气体，在较低的进风温度下(25-50℃)进行干燥。但是，所有这些用来干燥番茄的喷雾干燥设备的塔身都非常高，从而在建立工厂时所需的费用增加。

(4)泡沫层干燥法

这种干燥方法的关键主要是在番茄浓缩物中通过添加象大豆蛋白、球蛋白、脂肪酸脂、糖脂以及单硬脂酸甘油脂等起泡物质形成稳定的泡沫。通人干燥器内的气体温度大约为93℃，速度大约为 100～130米/秒，以逆流的方式加入。干燥时间决定于产品的特点和所使用的干燥条件，一般干燥时间为 15～18分钟。

(5)滚筒于燥法

滚筒的转速一般为3、5转每分，蒸气压力为3、5千克/平方厘米，滚筒之间的间距为 0、2毫米。为了使干燥时产生的水蒸汽能迅速带走，需通人空气，通人的气流与滚筒的旋转方向相反，即逆流通入;并控制物料收集区的空气对湿度为15%～20%。但是，这种干燥方法并不能真正达到干燥番茄粉的目的。因为得到的产品水分含量至少为 7%，需要在20℃条件下继续用气流干燥24小时以上。否则，水分含量为 7%以上的产品在贮藏过程中，其颜色、风味以及营养价值都将严重下降。

西红柿可以美容吗

番茄的营养成分

1、番茄不仅营养丰富而且且热量低，可以用来保持身材，也是目前许多模特、明星保持身材主要采取的方法之一。

2、番茄含有丰富的酸性汁液，这种职业可以平衡皮肤的PH值。皮肤黑且粗糙的人，可以将番茄捣汁后涂于脸上，停留约15分钟后用清水洗净，对去除面部死皮大有帮助。

3、番茄钟富含维他命C，具有很好的美白功效。

4、西红柿中孩子含有丰富的维生素、矿物质、微量元素、优质的食物纤维及果胶。这些高价值的营养成份非常适合用于女性美容。

4、番茄中含有的的茄红素具有强力的抗氧化功能，相比其他的水果，例如葡萄柚、红肉西瓜、木瓜等番茄的茄红素是含量最高的。茄红素不仅可以保护植物不受阳光、空气污染的伤害，更神奇的是可在人体及肌肤面也可以防止老化。

西红柿可以美容吗

可以。

西红柿含有丰富的营养成分，所以西红柿具有较高的美容价值和医疗价值。它富含维生素A、B、C，特别是含有较高的矿物质，如铁、镁、钙等，这在其他植物性食物中还是少见的。常吃西红柿，可补血益神，使皮肤柔嫩生辉，脸色红润。

1、祛斑：番茄有祛斑、淡斑的作用。将西红柿切开，用番茄汁擦有雀斑处，能使雀斑逐渐减少。

2、美白：番茄中含有各种矿物质，可促进皮肤代谢，使沉着的色素减退、肌肤细腻白嫩。

3、抗衰老：用番茄汁每天用来涂面，能使皮肤洁白、细腻、光滑，美容、防衰老效果极佳。

西红柿美容方法

番茄美白清洁霜

番茄甘油清洁霜

材料：番茄汁1/4杯、甘油1汤匙

做法：

1.番茄汁中加入甘油混合均匀;

2.以番茄甘油当做洗面奶清洗脸部即可;

功效：可使面部白皙，消除斑点，有效保持肌肤润泽。

番茄美白面膜

蜂蜜番茄面膜

材料：番茄1个、蜂蜜少许

做法：

1.将番茄洗干净，捣碎，挤出果汁;

2.加入蜂蜜搅拌均匀后，涂抹在脸部与颈部。20分钟后洗干净即可;

功效：可以用治疗雀斑与肌肤暗沉，可使肌肤美白与光亮。

番茄白糖面膜

材料：番茄1个、白糖适量

做法：

1.将番茄洗干净，切块捣烂成汁;

2.将白糖加入番茄汁中，涂在脸部敷面即可，约20分钟后洗干净;

功效：使肌肤细致白亮，具有防止衰老的美容功效。

番茄面粉面膜

材料：番茄1个、面粉适量

做法：

1.将番茄洗干净、切块，并捣成汁;

2.将面粉加入番茄汁中，搅拌均匀，敷在脸部即可，约20分钟后洗干净。

功效：美白、滋润肌肤。

番茄杏仁面膜

材料：番茄1个、杏仁粉适量

做法：

1.将番茄洗干净，捣成泥;

2.将番茄泥加入杏仁粉，充分搅拌均匀;

3.将番茄杏仁泥涂抹在脸上，轻轻按摩15分钟后，洗干净即可;

功效：番茄能去除脸部多余油脂，杏仁则能润泽肌肤，使肌肤亮白美丽。

番茄美白果蔬饮蜂蜜柠檬汁

材料：番茄2个、柠檬2个、蜂蜜少许

做法：

1.番茄洗干净，切块;

2.将柠檬榨成柠檬汁，再将番茄打成汁加入柠檬汁中;

3.调入蜂蜜即可饮用;

功效：柠檬中的维生素C能够抑制黑色素产生的作用。经常饮用还可以帮助肌肤抵抗紫外线。二者混合在一起饮用，不但能够消除色斑，还具有美白的效果。

番茄绿茶汁

材料：番茄2个、绿茶粉2匙、薏米粉1匙。

做法：

1.番茄洗干净，切块;

2.将番茄放入果汁机中，加入绿茶粉与薏米粉一起榨汁即可。

功效：常饮，可美白皮肤，使肌肤靓丽有光泽。

凉拌萝卜番茄

材料：番茄1个、白萝卜半斤、胡萝卜100克、竹笋100克、香油、白糖、白醋分别适量。

做法：

1.番茄洗干净，切块;

2.白萝卜与胡萝卜洗干净，去皮切成细丝;

3.将竹笋去皮放入沸水烫熟后取出，切成细丝;

4.将所有材料放入大碗中，加入香油、白糖、白醋混合搅拌，即可食用。

功效：这道料理可帮助解毒，不但可以使暗沉肤色变得白皙，还有祛斑作用。

番茄花椰菜汁

材料：番茄2个、花椰菜80克、蜂蜜1汤匙。

做法：

1.番茄洗干净，切块;

2.花椰菜洗干净，切块;

3.将番茄与花椰菜放入果汁机中榨成汁，加入蜂蜜调匀即可;

功效：这道果汁可预防黑斑产生，有效美白肌肤。

番茄黄瓜汁

材料：番茄3个、黄瓜1根、柳橙2个

做法：

1.将番茄洗干净、切块;

2.酱黄瓜去蒂洗干净，切块;

3.柳橙先榨出果汁，将番茄和黄瓜放入果汁机中榨成汁，加入柳橙汁调匀即可。

功效：有效清洁肌肤，使肌肤保持白净润泽。

番茄菠菜汁

材料：番茄2个、菠菜80克、蜂蜜2匙

做法：

1.将番茄洗干净，切成小块;

2.将菠菜洗干净，切成小段;

功效：有效预防黄褐斑，赶走暗沉气色。

番茄酱的功效

番茄酱有开胃、利水通便、延缓衰老、美容养颜、抗癌等功效，将其与肉类一同烹制，不仅可使菜肴酸甜可口，还能够起到开胃通便之作用。番茄酱的营养价值高，适合高血压、冠心病、动脉硬化、肾炎者食用。

降脂

番茄酱中的烟酸，能维持胃液的正常分泌，促进红细胞的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。身体中胆固醇产生的生物盐会与番茄红素中的纤维结合，通过消化系统排出体外，可以令血液中胆固醇的含量降低，起到预防、治疗动脉粥样硬化的作用。

其他功效

医学研究发现，番茄酱中的番茄红素对乳腺癌、肺癌、子宫内膜癌有抑制功效，而且对肺癌和结肠癌有抑制作用;番茄酱味道酸甜，能令食物味道更加鲜美，可以增加食欲。

番茄酱的营养价值

蕃茄酱有丰富的糖类、有机酸、多种氨基酸以及大量番茄红素、p胡萝卜素、维生素E和维生素C、天然果胶等营养物质，尤其是番茄红素，它不仅赋予番茄制品以鲜艳的色泽，而且有利尿及抑制细菌生长的作用，并且是优良的抗氧化剂，可以捕获其他的体内自由基，对于某些类型的癌有预防效果，抗癌效果是G胡萝卜素的2倍。

番茄的功效

番茄又叫西红柿，不仅味道鲜美，而且营养价值丰自，因此被称为“神奇的菜中之果”，中西医对其营养价值认可度都颇高，中医认为番茄有凉血养肝、清热解毒、降低血压的功效;而西方有句俏皮的谚语：“番茄红了，医生的脸就绿了”。本文将为大家介绍番茄的功效与作用。

1.抗癌：番茄中含有丰富酌番茄红素，番茄红素具有独特的抗氢能力，能洁除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。

2.美容：番茄中含有番茄素，有抑制细菌的作用，也含有可预防高血压的维生素P，是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制酪氨酸酶的活性，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，起到预防蝴蝶斑、老人斑、色斑的作用。

3.防前列腺疾病：番茄中含有一种名叫番茄红素的物质，番茄红素在进入男性体内后.大都聚集在前列腺、肾上腺等处，这些部位与男性荷尔蒙的分泌有密切的关系，番茄红素在这里可以起到促进荷尔蒙正常分泌、调节人体平衡的作用，并能保护这些部位免受癌细胞的侵害。研究表明，男性一天吃100克番茄的话，患前列腺癌的概率将减少三分之二。

4.防心血管病：番茄中含有大量的粗纤维，它在人体内可以和由胆固醇生成的生物盐相结合。生物盐在和番茄中的粗纤维结合后，可以通过消化系统排出体外。这样，人体内积存的一部分胆固醇就会自动转化为生物盐，血液中的胆固醇含量就会减少，可以有效地预防心血管疾病。此外番茄中所含的B族维生素、芦丁等物质，具有保护血管和预防高血压的作用。

5.促进消化：西红柿中含有柠檬酸、苹果酸、糖类、西红柿素等物质，具有分解脂肪、助消化的功效。

6.防骨质疏松：西红柿中含有较多的胡萝卜素和矿物质，可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，能预防佝偻病、骨质疏松等症。

7.茄减肥：西红柿含丰富的果胶等食物纤维，能让人产生饱腹感。此外，丰富的食物纤维有助消除便秘及促进新陈代谢，对减肥相当有帮助。

8.防便秘：.西红柿计含有大量的红黄色素，所以有助于胃肠的净化。患有便秘的人，可以生吃西红柿，或自行调制西红柿汁来早晚饮用。

9.改善贫血：许多女性都有轻微的贫血，虽然不影响正常生活，但贫血引起的眩晕、无力、精神不振、脸色苍白问题依然不能忽视。西红柿和苹果各1个，加上芝麻15克，一次吃完，每日2次，长期坚持可治疗贫血。

10.柿防中暑：炎炎夏日热浪逼人，这时你可以把2个西红柿切成片，加盐或糖少许，熬汤热饮，便能有效项防中暑，化解酷暑带来的不适。因为番茄酸甜可口，可生津止渴，清热解毒

11.改善贫血：许多女性都有轻微的贫血，虽然不影响正常生活，但贫血引起的眩晕、无力、精神不振、脸色苍白问题依然不能忽视。西红柿和苹果各1个，加上芝麻15克，一次吃完，每日2次，长期坚持可治疗贫血。

花粉的功效与作用

1.玉米花粉功效

利胆消肿、退黄、利血、利尿、降血压，并对人体肾功能扶正固本有相当的疗效。可预防治疗肾炎水肿、尿闭、胆囊炎、胆结石、黄胆型肝炎、降血压、前列腺肥大、前列腺炎，专治男性病。

2.茶花粉功效

氨基酸含量居常见花粉之首，微量元素及血酸含量也高于其他花粉。可防止动脉硬化和肿瘤，美容护肤也首选花粉。另外，可提神醒脑，提高神经的兴奋性。

3.荷花花粉功效

美容养颜，延缓衰老经，固精止遗;养心安神，收涩止血，固精益精，清肠排毒，美容护肤，清痣去斑，是保养滋补美容营养的佳品，适合女性服用，同时还具体有很好的减肥作用。

4.刺槐花粉功效

(洋槐花粉)是一种健胃剂和镇静剂，可软化血管，防治高血压、动脉硬化和静脉扩张。

5.山楂花粉功效

可作强心剂，是一种神经系统平衡剂和止痛剂，可治头痛目昏、心悸、还可缓和血液循环功能紊乱。

6.益母草花粉功效

能调经活血，治妇女月经不调、妇科疾病等,并能清热、活血、消瘀。

7.西瓜花粉功效

含VC和B1较高，可调节神经功能，对利尿、内脏、心血管和腺体运动极有好处，并有降血脂、降血糖作用，还可保护皮肤，消除祛斑，用于养颜美容极佳。

8.油菜花粉功效

含黄酮醇较高，有抗动脉粥样硬化、治疗静脉曲张性溃疡、降低胆固醇和抗辐射作用。并对便秘有特效。

9.虞美人花粉功效

镇静安神，安神益气，补中健体，调理肠胃，治咳嗽、支气管炎、头痛、胃病有特效。

10.芝麻花粉功效

止血行痢，清肿止痛，有强心作用，可作神经系统平衡剂和止痛剂。还有健胃、降血压、降血脂、美容之功效。

11.野玫瑰花粉功效

有利尿之效，对肾结石有治疗作用，有美容功效。

12.蒲公英花粉功效

有化痰、利尿、补肾、散寒之功效，并能通经活络，提神醒脑。对人体血液再生有一定的辅助作用。

13.枣花粉功效

含有较高的促性腺激素及维生素，能恢复正常生殖机能，防止肌肉萎缩，提高生育能力。

14.栗树花粉功效

有补血和减少和前列腺充血的功效，对静脉曲张也有治疗作用。

15.黑莓花粉功效

可用一般补剂，有治疗腹泻、痢疾的效能。

吃番茄能抗衰老吗

法式乡村烤番茄

材料：红番茄8个，百里香叶20克，大蒜适量，罗勒少许，面包粉适量，碎核桃少许。

调味料：橄榄油、盐、胡椒粉各适量。

做法：1、番茄洗净切半，大蒜、罗勒、百里香叶切碎备用。

2、做法1中的碎料、面包粉、调味料、核桃一起放入碗中混合均匀后，铺在番茄上。

3、将番茄放入预热至180度的烤箱中，用下面的火烤15分钟左右，再放到上层烤5分钟至表面微焦即可。

抗老功效：番茄中的多种维生素和膳食纤维，能帮助身体排出毒素，并清除体内的老化物质，达到有效抗衰老的目的。

番茄奶酪沙拉

材料：菠菜叶130克，番茄3个，奶酪碎60克。

调味料：橄榄油、白醋、罗勒碎各适量，葱碎一大匙，糖适量，芥末半匙，黑胡椒粉适量。

做法：1、番茄洗净后切成片，菠菜切碎后备用。

2、取一盘子，铺上番茄片后，再撒上菠菜碎。

3、撒上奶酪碎，将所有的调味料拌匀后淋上即可。

抗衰老功效：这道沙拉的热量非常的低，可作为减肥时的开胃菜，番茄含有的番茄素具有极佳的抗氧化能力，能清除自由基，防止细胞老化，让女性保持年轻容颜。

红艳番茄水果盘

材料：番茄250克。

调味料：糖25克，水果醋10克。

做法：1、番茄洗净去蒂后，用冷开水冲洗，并将水分沥干，切成块状，摆放在盘中。

2、在番茄块上平均撒上糖，接着再淋上水果醋，最后放入冰箱冷藏两个小时，即可取出食用。

抗衰老功效：番茄的番茄红素，可抑制氧化，清除自由基，保护细胞不老化，番茄还具有促进代谢的功效，能保护血管，抵抗皮肤衰老，预防皱纹，使肌肤白皙动人。

番茄粉的制作

番茄粉的加工工艺流程为：番茄→清洗→拣选→热破碎→打浆→真空浓缩→干燥

(一)原料选择

选用新鲜、成熟、色泽亮红、无病虫害的番茄作为原料。

(二)清洗

除去果实上附着的泥沙、残留农药以及微生物等。

(三)拣选

除去腐烂、有病虫斑或色泽不良的番茄。

(四)热破碎

番茄的破碎方法包括热破碎和冷破碎。热破碎是指将番茄破碎后立即加热到85℃的处理方法。由于热破碎法可以将番茄浆中的果胶酯酶和多聚半乳糖醛酸酶得到及时的钝化，果胶物质保留量多，最后所得番茄制品具有较高的稠度。

(五)打浆

打浆的目的是为了去除番茄的皮与籽。采用双道或三道打浆机进行打浆，第一道打浆机的筛网孔径为0.8～1.0厘米，第二道打浆机的筛网孔径一般为0.4～0.6厘米。打浆机的转速一般为800～1200转/分。打浆后所得皮渣量一般应控制在4%～5%。

(六)真空浓缩

浓缩的方法有真空浓缩和常压浓缩。常压浓缩由于浓缩的温度高，番茄浆料受热会导致色泽、风味下降，产品质量差;而真空浓缩所采用的温度为50℃左右，真空度为670毫米汞柱以上。

(七)番茄浓缩物的干燥

番茄浓缩物的干燥方法很多，主要有冷冻干燥法、膨化干燥法、滚筒干燥法、泡沫层干燥法以及喷雾干燥法等。

简介：番茄粉是番茄风味复合调味粉，它以新疆优质熟成番茄制成原酱，经喷雾干燥后制成天然番茄原粉，再经精心复配调制而成。