怎样熬中药药效最好
怎样熬中药药效最好
煮药需用白开水
现在人们熬药经常是打开自来水直接用，其实熬药最好是把烧开的水放凉后再使用。因为一些地方的自来水多用氯消毒，或多或少都有残留;同时自来水中的钙、镁离子较多，也容易和药材中的化合物发生反应，影响药效。
先煎后煎分药性
贝壳类、矿物类、骨甲类等应先煎。贝壳类有牡蛎粉、蛤粉等，矿物类有石膏粉、龙骨等，骨甲类有鳖甲、龟板等。此类药应先煎10分钟后再放入其他药物。
有些药方要求一味药或几味药后煎，也就是在其他药煎10分钟后再放入药罐。因为有些药材久煎无效，如钩藤等;有些药材带有芳香味，久煎降低药效，如金银花、连翘、薄荷等。
此外，有些药久煎却可以减轻药的毒性，如马钱子等。煎药前最好先把药材用温水泡40分钟，让中药泡透，以便将药中有效成分更多地煎出。
开盖关盖要注意
一些挥发性药材如果敞开熬，有效成分会随水蒸气散发到空气中，药效将大打折扣。这些挥发性药材多是辛散解表或芳香化湿类的药物，如薄荷、苏叶、藿香等，煎煮时间不宜过久。又如一些补益类药物，如人参、鹿茸、西洋参等，需要在容器内用小火慢煎久熬，才能使有效成分充分煎煮出来。应该盖上盖子，以防止药物成分在慢煎久熬中随水蒸气丢失。
一些重量轻、体积大的药材，如金钱草、番泻叶等，如果熬药容器不够大，盖上盖子易使药液溢出。另外，有些不易溶解的药材，煎熬时需经常搅拌，这样的药物最好不要盖着盖子煮。当然搅拌最好顺着一个方向，这样使药材均匀受热，使有效成分完全溶解，一般间隔10分钟翻动1次。
用火用锅有讲究
有的药要久煎微火，有的药要猛火、时间短。滋补药应微火久煎，便药、伤风感冒药用猛火、时间短。
煎药最好用砂锅，因砂锅受热均匀，药煮开时它的滚动就像浪头，有撞击力，再用筷子不断地搅拌，像洗衣机将衣服的脏物洗掉一样，这样才能把药里的有效成分全部煎煮出来。用高压锅煎药就没有撞击力和搅拌作用，药的成分会受影响。
药汁最好煎180毫升
煎取的药汁多少非常关键。煎三次，一次煎180毫升左右为好。如果药汁多了，药渣里的有效成分就少了;反之如果药汁少了，药渣会把药的有效成分吸附回去，也就浪费了。当然这里讲的是正常药方，而不是特殊大方。
假沸的药多熬一会儿
在一般人的印象中，药咕嘟咕嘟沸腾了就是熬好了，但沙参、田七、牛膝、甘草、桔梗等药物在温度没有达到100℃时就会开始沸腾，如果此时把药从火上拿下来，药材中的有效成分没有充分溶解，药效就会受影响。
喝中药不能吃什么
茶叶中含有大量鞣酸，喝中药的时候同时饮用浓茶，人体对中药中有效成分的吸收受到影响，会降低药效。
服用煎煮中药或者中成药丸药的时候，最好不要吃生冷油腻食物，这些食物导致肠胃受刺激，容易影响肠胃对药物的吸收，并且油腻食物难消化和吸收，与药物混合，更容易阻碍肠胃吸收药物，降低疗效。
萝卜有消食，破气之功效，如果是服用人参等滋补类中药药材，吃萝卜容易降低不要效果，影响药物补益作用。
喝中药时不能吃辣椒，尤其是有热性病症的时候。服用清热凉血或者滋阴消炎药物的时候更加不宜吃辣椒等刺激性食物，否则会导致中药药效尽失，或者药效减弱。
腐乳中含有一种蛋白酶，容易与中药药效相互作用，导致药效消失。因此喝中药之前也要特别注意，不要吃腐乳。
服用治过敏性药物之前尤其忌吃梨、山渣、柑橘和柚子等凉性水果，这些水果与抗生素发生反应，会使抗生素疗效降低，并且还有可能引起心律失常，甚至发生致命性心室纤维性颤动。
有消化道疾病的患者，如慢性胃炎，肝炎等病，在服用健脾和胃药物的时候是要忌吃大蒜的，因为大蒜中含有大蒜素，能导致肠胃受刺激，使所服中药不能有效发挥疗效。
发物一般指患了某种疾病的人治疗期间不宜食用的食物。姜，蒜等食物属发热植物，虾，蟹等食物属发风之物。患有哮喘的病人在哮喘发作期间，牛奶，鱼虾，蛋等高蛋白食物时需要忌口的；患有疥疮等皮肤病患者忌食虾，蟹等发物；肝炎病人忌食辛辣油腻食物。
熬中药能用电磁炉吗
概 述随着生活方面的不断改变，在如今的生活当中，电磁炉在我们的生活中应用的越来越广泛，炒菜、煲汤、烧水等等。也有很多人用电磁炉来熬中药。而很多朋友也认为，电磁炉的功效和液化气的使用是一样的，但是事实上确实如此吗?相信很多朋友都没有做过这方面的研究了，那么今天就让我们来了解一下，到底在临床上，疑问：熬中药能用电磁炉吗?
步骤/方法：1电磁炉是不能够来熬中药的，否则对于药效都会造成了一定的影响，这是因为，中药讲究“水火共制法”，虽然电磁炉、微波炉等现代化的家用电器完全可以达到上述明火的热量，但它们对中药材的有效成分有不同程度的破坏。
2而现如今，很多的家庭主要还是使用铁锅、不粘锅、不锈钢锅，但煎制中药最好不要选择这些器皿，而一些污染严重地区制造出来的沙锅也不宜用来煎制中药，因为在煎制过程中，这些器皿内的重金属会被药物中的生物碱或其他化学成分置换出来，影响健康。
3在煮中药的时候，不仅要在时间方面讲究，甚至中药所用的器皿也有讲究。在家煎制中药时，最好选择柴火、炭火或煤气灶点燃的明火或专业煮药器具熬中药，以免影响药效的发挥。
注意事项：建议人在日常生活中一定要养成良好的心态，避免精神上处于过度的紧张和压力。同时，适当的增加体育锻炼，合理的搭配健康饮食。都可以远离疾病的危害。
中药怎样熬才好
一般药店只熬一遍就算了，自己在家熬甚至可以熬三遍。对药材浪费太大，我个人认为还是自己在家熬最好，时间紧也要挤出来。那中药怎样熬才好呢?熬中药的学问也不小，所用的器具、火候、时间等都要考虑。下面简单说一下我的经验。
工具/原料
陶罐或者砂锅。包好的中药，搅拌棒，药淋子，筷子。
步骤/方法
砂锅熬中药是最理想的。先把药放在砂锅里面，根据药的多少加水，加的水必须漫过中药(千万不要加少了，否则熬中药容易靠干)。大约泡20分钟左右。泡的过程中最好不时用搅拌棒搅一下，这样泡的均匀一些。天热时可以加凉水泡，天冷时用凉水要延长浸泡时间，或者可用温水，这样效果更好邮箱。
中药泡好后，放在煤气炉子，或者蜂窝炉子上面开始熬制。在中药熬开之前用大火，熬开之后转为小火慢慢熬，小火熬制大约20分钟。看着表，到时间后，如果药汤还是很多，可以再继续熬一会。切记千万不能把中药熬干了，那只能倒掉。熬中药必须有人在旁边守着才行。熬完后，可用一根筷子放在砂锅沿上挡住药渣，再用药淋子过滤，这样效果更好，
第二遍熬制时，可以加温水，加的水应是第一次的一半。也是熬20分钟左右，熬完看看药汤多不多，如果不多就可以直接倒出来。若药汤较多，可以再多熬一会儿。
有时间的话可以熬第三遍，加的水是第二遍的水的一半。但是一般情况下，熬两遍就可以了，第三遍的药力很低了，但可以熬完用药汤泡脚。
在倒中药时，一定要小心烫手。盛中药的器具最好是陶瓷的或不锈钢的，这样中药不易与器具发生化学反应。
中药在熬得过程中如果熬干了，一定不要再加水，必须倒掉，因为熬干的中药毒性相当大。这一点很重要，熬中药时一定记好时间，应该有人专门在旁边看着。
7中药很苦，喝完后可以吃块冰糖。但熬制中药过程中不要加糖，那样很影响药效。最好憋着一口气喝完，这样感觉就不那么苦了。
怎么熬中药 药材泡一泡
药材在熬煮之前泡一泡，可使药材中的有效成分溶出，药效会更佳。浸泡不够的话，药不容易煮透。夏天一般浸泡30分钟效果较好。
不锈钢锅可以熬中药吗
可以用不锈钢，但是首选还是砂锅熬中药，还是最好的。
需要注意的是，不锈钢锅传热太快，煎药时要经常搅拌，否则药材黏在锅壁，稍不留神就容易糊锅。为此，熬中药的时候，需要用心与细心，才能煎熬出效果好的中药。
熬中药的熬多长时间 如何煎中药效果最好
不同的药要求也是不一样的，最好还是还早上熬制。
1、一般来讲，上午9时和下午3时左右，是机体吸收药物的“黄金时间”，所以此时服用中药最佳。不过，不同的药性，服用的时间也是有讲究的。像治疗肠胃病以及虚症的药物，应当是饭前半小时或一小时服用;而治疗心肺病或其它疾病的药物，通常是饭后半小时服用。在用药过程，为了避免药物对肠胃造成的刺激，也为了减少药物副作用的产生，像帮助消化的药物或对肠胃有刺激作用的药物，也要饭后服用;补益药或泻下通便的药物适宜饭前服用。
2、中医理论认为，一般的中药汤剂应该“温服”，即药汤煎后立即滤出，在常温下放至30℃～37℃时再喝，而丸、散一类中成药也应该用温开水送服;属于解表、发散风寒的中药，才应该“热服”，在服药之后可以喝点热水，有助力药力的提升。像止吐或解毒的药物，要“冷服”，以免引起刺激。
3、在煎药前最好将药品浸泡3-4小时，一煎加水超过药物2-5厘米，二煎加水液面淹没药物即可。
4、头煎和二煎都是先用大、猛火将药液烧开，之后将火调至小/文火熬制，熬制的时间是文火的时间，不包含猛火的熬制时间。
喝中药的时候不能吃什么
忌浓茶：茶叶中含有大量鞣酸，喝中药的时候同时饮用浓茶，人体对中药中有效成分的吸收受到影响，会降低药效。
忌生冷油腻食物：服用煎煮中药或者中成药丸药的时候，最好不要吃生冷油腻食物，这些食物导致肠胃受刺激，容易影响肠胃对药物的吸收，并且油腻食物难消化和吸收，与药物混合，更容易阻碍肠胃吸收药物，降低疗效。
忌萝卜：萝卜有消食，破气之功效，如果是服用人参等滋补类中药药材，吃萝卜容易降低不要效果，影响药物补益作用。
忌辛辣刺激食物：喝中药时不能吃辣椒，尤其是有热性病症的时候;服用清热凉血或者滋阴消炎药物的时候更加不宜吃辣椒等刺激性食物，否则会导致中药药效尽失，或者药效减弱。
熬中药的熬多长时间
全部时间加起来是一个半小时是最好的，对于很多的中药来说，时间稍微久一点就会有很好的药效，要时刻注意中药的很多注意事项。
1、“先煎药”：煮沸10-15分钟，再加入其它药同煎。
2、“后下药”：在一般药即将煎至预定量时，投入同煎5分钟即可。
3、“溶化药”：应在其它药煎至预定服药量，取药汁，微火煎煮，不断搅拌溶解即可。
4、“冲服药”：将冲服药调入煎好药汁或开水中冲服。
砂锅熬中药是最理想的。先把药放在砂锅里面，根据药的多少加水，加的水必须漫过中药（千万不要加少了，否则熬中药容易靠干）。大约泡20分钟左右。泡的过程中最好不时用搅拌棒搅一下，这样泡的均匀一些。天热时可以加凉水泡，天冷时用凉水要延长浸泡时间，或者可用温水，这样效果更好。中药在熬得过程中如果熬干了，一定不要再加水，必须倒掉，因为熬干的中药毒性相当大。这一点很重要，熬中药时一定记好时间，应该有人专门在旁边看着。
熬中药熬的越久越好吗
中药不是熬越久越好,一般解表的熬20分钟, 以免熬的太久药性挥发，药效降低。有补药成分的熬40分钟，多宜小火久煎，使药物有效成分尽出。一般中药就是半个小时,大火开锅后转小火，让药的成分发挥出来就行。
熬中药之前可以先浸泡，首次熬中药一般药物浸泡30分钟，以种子、果实为的主的药物可浸泡一小时；第二次熬中药时，不用再浸泡。首次熬中药加水量超过药物2-5厘米，再次熬中药加水液面淹没药物即可。一般熬两次就差不多了，一次熬中药熬的久并不能代替两次分开的熬。
中药怎么熬效果最佳 砂锅熬
熬中药最理想的器具是砂锅，因为其化学性质稳定，不易与中药中的成分发生化学反应。其次是搪瓷锅和耐高温的玻璃器皿，一定不能用铁锅、或含金属元素的锅熬制中药。
喝中药不能吃什么食物 喝中药忌吃腐乳
腐乳中含有一种蛋白酶，容易与中药药效相互作用，导致药效消失。因此喝中药之前也要特别注意，不要吃腐乳。