海参煮多久可以吃 海参煮之前怎么处理
海参煮多久可以吃 海参煮之前怎么处理
如果是干海参,在煮之前首先要浸泡,将干海参的表面稍稍冲洗干净后,放入洁净无油的水中泡1-2天左右,直至海参泡软,浸泡期间注意不时换水,颜色变色后就换,以免滋生细菌。然后把海参从头到尾剪开,并将海参头部沙嘴剪掉,同时将肛门和肠剪开,剪到距离顶部0.5厘米处即可。
新鲜海参炖多久
一般新鲜海参煮10分钟左右就能熟。
新鲜海参都是冷水让海参下锅,然后慢慢地将海参煮到变形即可食用,新鲜的海参肉质较软,一般海参煮10分钟左右即可,也可根据海参变形来判断海参是否熟了。
海参怎么吃补肾效果最好
1、海参羊肉汤
做法:海参羊肉汤,海参(水发,下同)150克、羊肉120克,切成片煮汤。羊肉煮熟后加盐、姜等调味即可食之。
功效:具有温肾助阳,缩泉固精的功效。适宜于肾阳不足、精血耗损导致的阳痿、遗精早泄、小便频数、性欲减退、腰膝冰冷等症。冬季极宜常食。
2、海参煲鸭汤
做法:海参煲鸭汤,海参200克,老鸭一只。去鸭毛杂、洗净,与海参一起加水慢炖,鸭肉熟以后,放入食盐、葱花、姜末、味精等即可食用。
功效:具有养阴益肾的功效。适用于肾阴亏虚、肝肾不足引起的腰膝酸软、头目昏花、阳痿遗精、手足心热、失眠多梦等症。
需注意海参性滑腻,咳嗽痰多、脾胃有湿、舌苔厚腻者不适宜食用壮阳补肾汤。感冒以及腹泻患者,暂时最好不吃海参。海参含蛋白质丰富,每次食用不宜过多,以免不易消化。
3、海参杞参汤
做法:海参杞参汤,海参150克,党参和枸杞子各12克。一起煮大约60分钟左右以后,加入味精、油和盐等调味品,便可吃参喝汤。
功效:具有补气益肾、生精养血的作用。较适用于气虚乏力、面色暗黄、头晕眼花、腰膝酸软、遗精、阳痿、小便频繁等症。
4、海参玛咖汤
主料:海参200克,玛咖50克
调料:姜3克,大葱5克,盐3克
做法:海参洗净;水适量放入镬中烧滚,放入姜一片,葱一条,下海参煮五分钟,捞起,用清水洗一洗,切件;水11杯或适量放煲内滚,放入玛咖,姜一片煲滚,慢火煲二小时,放下海参再煲一小时,下盐调味。
功效:海参玛咖汤有大补元气、壮阳提精神的功效。
5、海参鸡汤
主料:火鸡胸脯肉500克,火腿50克,海参500克,胡萝卜350克
调料:姜3克,大葱5克,盐3克
做法:鸡洗净,去切去脚,放入滚水中煮十分钟,取起洗净;胡萝卜去皮,洗净切角形,海参洗净;水适量放入镬中烧滚,放入姜一片,葱一条,下海参煮五分钟,捞起,用清水洗一洗,切件;水11杯或适量放煲内滚,放入鸡,火腿,胡萝卜,姜一片煲滚,慢火煲二小时,放下海参再煲一小时,下盐调味。
功效:海参鸡汤有大补元气、滋阳润燥、健体健脑的功效。
海参是秋参好还是春参好 海参为什么越煮越硬
煮的时间过长。
由于海参中含有大量水分,并且即便在加熟后的情况下,吃起来的口感也是比较Q弹的,要是将其煮的时间过长,导致其中的水分流失后,就会导致海参的口感变硬,所以海参煮制的时间不宜过长,一般煮个5-10分钟左右,将其升温即可。
吃海参有什么好处 发海参时一定要勤于换水
很多人觉得自己在发海参时用的是干净水,不用换,就由此导致了海参掉渣的现象。海参在浸泡过程中需要经常换水——在煮之前海参需要浸泡36-48小时左右,需要每12小时换一次水,海参煮过之后需要再浸泡48小时左右,同样也需要每8-12小时换一次水。
海参要煮多久才熟 泡好的海参要煮多久才熟
泡好的海参煮几分钟就好。
干制的海鲜一般都要先进行泡发,泡两天就能发好,而且泡发过程中也需要煮一段时间,因此,这种海参本来就是熟的,只不过改善下海鲜的温度,进行些许升温即可,一般开水泡十几分钟即可。
海参是开水下锅还是冷水 海参怎么煮
1、将海参宰杀,清洗干净内脏,切成片状。
2、准备一锅热水,将海参放进去煮。
3、待海参煮熟后捞出,过凉水。
4、然后沥干水分,装入盘中。
5、之后就可以进行红烧、炒制、凉拌等做法。
海参需要煮多长时间 煮海参要注意什么
海参煮的过程中,表面的不规则毛细孔会吸收涨大,如果放了油,油脂会将海参的毛细孔堵塞,从而导致海参的表皮脱落。
煮海参的时候也不宜放盐同煮,因为海参中含有丰富的蛋白质,遇到盐后容易收缩凝固,可能会导致海参的肉质过硬。
精原细胞瘤的饮食
饮食和注意事项:
提高身体素质。身体虚弱,过度疲劳,睡眠不足,紧张持久的脑力劳动,都是发病因素。应当积极从事体育锻炼,增强体质,并且注意休息,防止过劳,避免重体力劳动。
食补:主要有狗肉、羊肉、麻雀、核桃、牛鞭、羊肾等;此外含锌食物如牡顿、牛肉、鸡肝、蛋、花生米、猪肉、鸡肉等,含精氨酸食物如山药、银杏、冻豆腐、缮鱼、海参、墨鱼、章鱼等,都有助于提高体质。
平时饮食:男子应多吃海参。海参营养丰富,益肾补精力强,经常食用,对男子精子稀少或缺乏,常有佳效。可取100克海参煮汤,加调料于场,将海参与汤同服食。也可用山药炖百合。用法为取鲜山药去皮250克,百合25克,加水炖至百合烂透,加入冰糖10克,分3次凉食。此方对男子精子稀少而属明虚者尤为适宜。同时可经常服食羊、狗、牛等动物的外肾,包括其阴茎和睾丸,红烧或白煮均可。
鲜海参的储存方法
1.冷水泡软洗净
2.沸水煮开20分钟(忌油)
3.冷却后剖肚去筋和沙嘴
4.加入冷水和冰块,置于冰箱冷藏
5.每天换水加冰一次,两天后即可食用
海参发制时要注意下列事项
1.泡发海参所用的器具和水质要洁净,不能沾油、碱和其它易污染的杂物,因海参遇油和碱易造成腐烂。
2.海参因品种和大小不一,泡发时间则不一样,必须勤检查,随时将发好的参拣出,未发好的继续发。
鲜活海参处理方法
沿海地区的农贸市场上,经常可见到有鲜活海参出售。关于鲜海参的食用方法也比较简便。
当鲜活海参从海上捕捞上,或从市场上买回来以后,尽量要及早地破腹取脏,因不及时处理海参消瘦较快,当参体死亡后,气温高的情况下时间稍长,还会自溶成粘液,去脏后,将泥沙洗净,摘除参嘴,用 开水把参煮到缩小时取出,再放进淘小米的水中煮1-2小时,待海参煮得软嫩时取出洗净,其烹制方法与干海参相同,但比干海参的味道鲜美,营养也更为丰富。海参肠经过洗净肠管内的泥沙后,可同海参一起炊食,其 味道也非常别致。
海参煮多久能熟 海参煮不烂怎么办
就鲜海参而言本身就煮不烂,也不需要煮烂,因为海参的口感本身就比较q弹,这种口感才是最佳的,最好是不要煮烂。
若是就干海参而言,可能是由于煮的时间不够或者是火候不到位,煮干海参的时候最好是不要以时间来判断海参的熟烂程度,最好是用手感知最好,当手感觉得比较软的时候则代表可以了。
海参里面的白色的筋能吃吗 海参越煮越小怎么处理
海参属于一种海产品,其中含有丰富的蛋白质、维生素、海参皂苷、糖分以及钙、铁、磷等营养成分物质,越煮越小,主要是因为海参煮的时间太长,其中的营养物质浓缩在一起,导致海参变硬变小,从而口感和外观都会受到影响,这就是为什么海参越煮越小的原因。