西梅怎么做
西梅怎么做
西梅泥可以用新鲜的西梅或者西梅干来制作，不需要添加其他什么成分，直接用西梅制作是非常天然健康的。可是如果觉得西梅泥酸，那么可以添加一些蜂蜜进去。妈妈们还可以用西梅和苹果一起来制作美味的西梅苹果泥。西梅泥怎么做?
做法一：
原料：西梅干8颗
1、首先，要买西梅干(如果能买到新鲜的西梅是最好了)西梅干买的时候一定要看清楚，配料这一栏：只能是西梅，不能有任何添加的东西。
2、然后取7-8颗西梅+少量水，如果有料理机是最好了，打成泥，没有料理机的，可以用碾钵弄的 ，就是弄的时间要长一些。
3、大功告成，最后成品装进了以前吃完泥的小罐子里，可以吃2-3天没有问题。
做法二：
原料：苹果1个 西梅2个
1、2个西梅1个苹果洗净。
2、西梅苹果一起泡淡盐水半小时。
3、西梅可以再开水下锅焯水一下，完整的焯水再切块，防止切了焯水把果肉污染了。
4、西梅连皮，苹果去皮，切块，蒸软。西梅连皮，会增加涩的口感，但是会使果泥成玫瑰色很好看的，皮的营养也丰富，苹果皮有蜡就舍弃了。
5、平时攒的小玻璃瓶，开水烫过消毒。
6、苹果西梅分别打成泥，混合一起，装瓶。
西梅汁的功效与作用
真要说起西梅汁的功效，其实知道的人并不多，这其中最主要的原因就是，西梅在我们中国的国内是很少的，一般是在国外引进的，而西梅的产地也主要是国外，所以对于大多数中国人来说，对于西梅是不了解的，所以更不要说是西梅汁了。真正的西梅汁喝过的人并不多，一般商店卖的西梅汁都只是西梅汁饮料而已。
这里所说的西梅汁饮料和西梅汁的差别还是比较大的。所谓西梅汁饮料其实就是指用西梅的粉剂冲泡的饮料，其中的营养价值是非常少的，而且功效方面和真正的西梅做的西梅汁是不好比的。下面就来详细地介绍下西梅汁的功效。
西梅原产于法国西南部的LaPetiteD‘Agen，这是西梅梅子的故乡。当梅子成熟时，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。在1856年由一位法国的种植业者路易斯-佩列先生将梅子树苗引入北美，确切地说就是今天的加里福利亚州。至1900年，加州梅子的种植园已经达到90000公顷。
喝西梅汁缓解便秘的方法,在美国,加拿大以及一些欧洲国家,已经有了很长的历史,是很多家庭必备的缓解便秘的果汁.甚至医生都会向有便秘的病人推荐使用西梅汁.
根据美国医学研究表明,便秘的发生绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致,天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维,这种两种纤维的组合可以有效增加肠道的运动能力,增加排便次数.同时西梅汁可以在体内合成木糖醇和山梨糖醇,木糖醇加速胃的清空并减少肠的蠕动时间,山梨糖醇有着放松舒缓肠胃的作用并对肠内菌群产生调节作用,而且帮助软化肠道内的排泄物.因此,西梅汁中这些天然物质的组合使它具有了快速缓解便秘的特殊功效.
西梅果实营养丰富，富含维生素及纤维素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维，不含脂肪和胆固醇，是现代人健康的最佳果品，故有“奇迹水果”、“功能水果”、“水果之王”之美誉。西梅含有很高的抗氧化剂，位居水果和蔬菜之冠，对抗氧化和美容有卓越功效。
原来现在我们才知道，西方人爱喝西梅汁的真正原因了，真正原因就是西梅汁的营养价值丰富，而且西梅汁的功效很多，对于人体的作用很多。所以，经常食用西梅汁，对大家的身体是非常好的，能够维持我们身体的健康，所以在国外，也通常把西梅成为健康之果。
西梅汁怎么做 牛油果西梅汁
原料
牛油果、西梅、糖、水。
做法
1、牛油果切开，取出果肉，切成块状；
2、西梅洗净，放入碗中备用；
3、将牛油果、西梅放入榨汁机中，加水；
4、榨汁3分钟，打开，加适量糖，继续搅拌；
5、榨汁完成，倒入杯中，即可食用。
西梅的做法
西梅干
休闲零食的美味，诱惑力很大，但既美味又健康的却“千金难求”，好吃的热量太高，健康的又不好吃，这让关注美味又关注健康的现代人伤透了脑筋。不过，西梅的出现，才让人们真正有了一个两全其美的选择。
与中国的话梅不同，西梅糖分很高，所以不需要腌制，也不必添加任何糖、盐等调味品。不去核、不发酵，直接高温脱水，就可以制成西梅干食用。西梅本身含有天然抗氧化剂，其含量在水果中名列榜首，这不仅可防止果肉本身腐坏，还可帮助食用者延缓衰老。
西梅蛋糕
材料：自发粉200g，鸡蛋4个，黄油(或芝麻油)适量，白糖适量，西梅(或其他果肉)
做法：
(1)把鸡蛋、糖和芝麻油调匀，调至白糖基本溶化后，加入自发粉，然后搅拌均匀;
(2)加入西梅肉(可用刀切成小块);
(3)在电饭煲内抹点食用油，将面浆倒入电饭煲。
(4)插上电源，如煲饭一样，煲约30分钟，即可享受美味蛋糕。
西梅干面包
材料：天然酵母250g(100%水粉比)、面包粉 375g、水175g、砂糖35g、盐 10g、切碎的西梅干150g
做法：
(1)混合水和天然酵母，分步加入面包粉，砂糖，盐，西梅干
(2)浸泡30分钟左右后，揉成团，一发至2倍大(基本需要一个上午的时间)
(3)休息，分割为5份，整形
(4)二发
(5)蒸汽250°烤30分钟左右，上色后降温到210°
(6)放凉食用
西梅果酱
材料：西梅1000克、白砂糖60克、冰糖150克、新鲜柠檬半颗、水适量
做法
(1)将西梅放入盆中，清洗干净。取出西梅用刀切成两半，依次去核。
(2)然后将西梅切成小块，放入碗中，表面撒入白砂糖。
(3)把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中。加入冰糖和柠檬汁，倒入小半碗水，开始加热。大火熬煮，直至锅开。
(4)煮开后转小火，熬至果肉逐渐溶化变小，果酱颜色逐渐变红。
(5)果酱表面起泡，越来越粘稠，这时候开始搅拌，防止粘锅，直至绝大部分果肉小颗粒消失即可。
(6)装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍，使果酱更易保存。
(7)果酱趁热装瓶，下漏时可适当抖动漏斗或用筷子帮助。
(8)装好的果酱封瓶即可。自然冷却后放入冰箱保存。
西梅酥饼
材料：中筋面粉150G、西梅干40G、色拉油80g、鸡蛋1个、苏打粉3g、糖60g
做法
(1)将西梅干用剪刀剪成小块;
(2)将色拉油、鸡蛋、糖混合，搅拌均匀;
(3)往鸡蛋液里筛入面粉、苏打粉，再放入西梅干;和成稀面团;
(4)取小剂，搓圆压扁，再用拇指在中间轻按一下;
(5)烤箱预热175度，中层，烤15分钟，出炉。
西梅汁怎么做
西梅汁的做法：
材料：西梅半斤、冰糖15粒左右、清水1升
做法：1、西梅用食盐水侵泡10分钟，然后用食盐轻轻的搓洗外皮，搓掉白霜。
2、用小刀从中间切开，去掉核。
3、对半切开，切成小块后放进锅里。
4、锅子里放入15粒的冰糖，1升的清水，大火煮开后转成小火继续煮30分钟左右，煮至果肉变软，水变成粉红色，放凉后连同果肉一起倒入瓶子里即可。冷藏之后再饮用口感更好。
宝宝便秘可以吃西梅吗 新鲜西梅怎么给宝宝吃
可以做成西梅泥给宝宝吃。
宝宝可以吃西梅泥。本来西梅泥的出现也是方便宝宝食用的。西梅营养价值丰富是公认的事实，小孩、成年人都可以直接食用西梅。可是还没长牙的宝宝直接食用西梅的话是没可能的，而且宝宝的肠胃功能还没完善，根本很难消化。因此把西梅做成西梅泥给宝宝食用是不错的选择。
西梅怎么做
西梅酥饼
材料：中筋面粉150G、西梅干40G、色拉油80g、鸡蛋1个、苏打粉3g、糖60g
步骤：
1、将西梅干用剪刀剪成小块;
2、将色拉油、鸡蛋、糖混合，搅拌均匀;
3、往鸡蛋液里筛入面粉、苏打粉，再放入西梅干;和成稀面团;
4、取小剂，搓圆压扁，再用拇指在中间轻按一下;
5、烤箱预热175度，中层，烤15分钟，出炉。
西梅蛋糕
材料：自发粉200g、鸡蛋4个、黄油(或芝麻油)适量、白糖适量、西梅
步骤：
1、把鸡蛋、糖和芝麻油调匀，调至白糖基本溶化后，加入自发粉，然后搅拌均匀;
2、加入西梅肉(可用刀切成小块);
3、在电饭煲内抹点食用油，将面浆倒入电饭煲;
4、插上电源，如煲饭一样，煲约30分钟，即可享受美味蛋糕。
这样美味的西梅蛋糕就做好了，大家快来试一试哦。
宝宝能吃西梅泥吗
宝宝可以吃西梅泥。本来西梅泥的出现也是方便宝宝食用的。西梅营养价值丰富是公认的事实，小孩、成年人都可以直接食用西梅。可是还没长牙的宝宝直接食用西梅的话是没可能的，而且宝宝的肠胃功能还没完善，根本很难消化。因此把西梅做成西梅泥给宝宝食用是不错的选择。
4个月以上的宝宝单纯母乳喂养不能满足宝宝的营养需求，可以逐渐添加辅食。宝宝4个月，可以逐渐添加辅食，添加辅食的原则以容易消化、不易过敏为原则，尽可能吃些米粉、稀饭、面条等，可以吃一些西梅泥，但是不能吃的过多，以免出现消化不良。西梅是很好的助消化，防便秘的水果，果泥芳香甜美，口感润滑。宝宝食用西梅泥可以补充多种营养。而且每到换季的时候，很多宝宝都会出现便秘的现象，食用西梅泥可以用来缓解和预防便秘。
不建议宝宝太早食用西梅泥，因为宝宝的肠胃还不是特别容易消化这些东西，等到宝宝五六个月了就可以开始添加西梅泥给宝宝作为辅食食用了。但是刚开始要少加，宝宝不拉肚子就可以多加些。另外每次不要过多，特别是第一次吃，宝宝最好是吃应季的新鲜水果泥，营养更健康一些，妈妈们可在家自己制作。
鲜西梅有什么好处
1、西梅里面含有丰富的维生素、纤维素、矿物质、微量元素等。有人说，每天吃三粒个头中等的西梅，就相当于吃了一个新鲜的水果所摄入的纤维素的量。
2、西梅做法比较丰富，不仅可以当做零食果脯食用，而且在烹饪的时候，也可以放入少许的西梅在里面。例如做沙拉、糕点等都可以。
3、因为西梅里面几乎不含有脂肪以及胆固醇，所以不用担心吃西梅会发胖。
4、西梅中含有丰富的纤维素以及有机酸等，对于预防便秘等具有重要的作用。
5、西梅中还含有铁、钾、锌等微量元素，所以可以起到增强体质的作用，尤其适合老人以及小孩食用。
西梅汁怎么做 西梅雪梨汁
原料
西梅、雪梨、白砂糖、水。
做法
1、雪梨洗净去皮，果肉切小块放进碗中备用；
2、西梅洗净，去除果核，放入雪梨碗中；
3、将西梅、雪梨一起放进榨汁机中，加适量水、白砂糖；
4、充分榨汁，倒入杯中即可食用。
西梅如何保存 西梅的营养价值
西梅含有丰富的维生素、矿物质和多种微量元素。西梅中维生素A尤为丰富，钾元素的寒凉也非常丰富。专家指出，成年人每人每日至少应摄入一粒新鲜西梅或3粒天然西梅制品，就可以补充人体生命一天活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。那么食用西梅具有哪些营养价值呢？
1、西梅中含有丰富的纤维素，一直是通便的最佳选择。一个健康的成年人每日应摄入纤维素25克至35克。而三粒中等大小西梅做成的西梅泥中含有的纤维素含量即可相当于一只新鲜的水果。
2、西梅中还含有维生素C。维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育，防止血管硬化，保护牙齿，并有助于铁质的吸收。
3、西梅中含铁，能有效地帮助人体摄入足量的铁质。作为一种无机物，铁在人体的血流中携带氧份。铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。
4、西梅中含有丰富的维生素A，是补充维生素A的最佳食物之一。维生素A是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。
5、西梅中含有丰富的钾。钾对保持肌肉的弹性，维持人体电解质平衡尤为重要。同时，钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。
西梅胃不好的人可以吃吗
视情况而定。
胃不好的表现有很多，因此是否可以吃西梅，需要根据具体的表现来看，比如胃部如果是有胃溃疡、反酸等不适的话，那么就不宜吃，因为西梅做为一种水果，其中的纤维素、有机酸等物质，都容易对黏膜产生刺激，加重不适。
但如果只是一些消化不好，脾胃虚等不适的话，西梅是可以正常食用的，而且西梅中的纤维素、有机酸成分，有促进消化的作用，可以有效帮助改善消化不好的情况。