男人必喝的滋补壮阳汤大全

男人必喝的滋补壮阳汤大全

壮阳狗肉汤

功效：温肾助阳，补益精髓。适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症。

原料：狗肉250克，附片15克，菟丝子10克，食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。

制作：

(1)将狗肉洗净，整块放入开水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，切成3.3厘米长的方块;姜、葱切好备用。

(2)将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，加入料酒，然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内;同将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧，与食盐、葱一起放入砂锅内，加清汤适量，用武火烧沸，文火煨炖，待肉熟烂后即成。

服法：服用时，拣去药包不用，加入味精，吃肉喝汤。每日2次，佐餐食。

东风螺汤

功效：滋补肾阴，益气壮阳。适用于肾虚之阳痿、遗精、四肢酸软、困倦乏力、腰困等症。

原料：东风螺200克，巴戟天、北芪、当归、枸杞子、桂圆肉各150克，盐、葱、姜、味精各适量。

制作：将螺洗净，放清水中使其吐清肠中泥沙;将巴戟天、北芪、当归纱布包，与东风螺、枸杞、桂圆共炖汤，加盐、葱、姜、味精炖至螺肉熟即可，去药包。

服法：随意服食。

双鞭壮阳汤

功效：暖肾壮阳，益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄。

原料：枸杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母鸡肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。

制作：

(1)将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净;将羊肉洗净后，再放入沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗待用。

滋补壮阳酒有哪些

1、沙棘酒。配方：沙苑子、淫羊藿、公丁香各15克，远志向10克，广沉香6克，荔枝肉10个，白酒1000毫升。制法：将前9味加工捣细碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，置阴凉干燥处、经3昼夜后。打开口，盖一半，再置文火上煮数百沸，取下稍冷后加盖，再放入冷水中拔出火毒，密封后放干澡处，21日后开封，过滤去渣。即成。功用：健脾和胃、延年益寿。主治肾虚阳痿、腰膝无力、血虚心悸、头晕眼花、遗精早泄、气虚乏力、面容萎黄、食欲不振及中虚呃逆、泄泻等症。

2、藏鹰酒。藏鹰酒是以青稞为原料，辅以水麻柳的根，红豆杉，高山雪莲及圣洁的雪域泉水等名贵材料，将传统配造工艺与现代科技手段结合，精制而成。藏鹰酒原料取自天然食品，具有补肾益精，减压健体等功效，是一种营养型配制酒。

3、鹿茸参酒。配方：鹿茸15克，南,芦.参25克，白酒1000克。制法：材料白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。功用：补肾壮阳、益精益气。

这些酒品都可以在一定程度上改善男性的性功能，如果出现有阳痿早泄一类症状的话，不妨就每天饮用一些帮助改善。不过小编要作出提醒的是，男性不要在平时随意饮用，也不能一次大量喝，要不然也会产生很大的毒副作用。

男人补肾为什么要喝壮阳汤呢

1 强身健体，让你一天精力充沛

壮阳汤中最出名的要算“乌鸡玉兰汤”了，它的功效有很多，乌鸡的营养价值远远高于普通的鸡，被称为名贵的食疗珍禽。它含有10种氨基酸，其蛋白质、维生素、微量元素的含量更高，有滋养肝肾、养血益精的作用。原料有乌鸡、玉兰片、枸杞子、红枣、桂圆肉、姜片，一年四季都可以喝，它的功效也很喜人，可以滋养补气，喝完之后不仅让你一天精力充沛更可以让你全身上下舒畅非常，所以经常喝壮阳汤是很有好处的。

2 保持身体强健，充满自信

壮阳汤中有一食谱：核桃杜仲炖猪腰十分有效，功效也很多。比如：猪腰能补肾精、治腰疼，中年男子食用有益于骨骼保健与维持性能力。杜仲有补肝肾、强筋骨、安胎、促腰膝、降血等功效。此汤有滋补肝肾、强壮筋骨之功效，适合熬夜后腰酸背痛、四肢乏力眼圈黑者食用。常喝此汤不仅让你精神百倍，腰不酸了腿不疼了，走路都有精神了，日常生活更有自信了。

男性过度补肾壮阳的危害

补肾是不少男性最热衷的事情，除了老年人需要补肾外很多男性也十分热衷于补肾，其实对于补肾这件事情，很多人存在错误的观点，专家指出男性不要过度补肾壮阳，这究竟是怎么回事呢?今天我们的小编就为大家简单的介绍一下!

中医师专家说，同样是性功能减退这个症状，原因就有多种，进补的方式也完全不一样，要根据症状引起的根本原因进行调理。

湿热型。这类男士除有性功能减退症状外，还有口苦、小便黄、乏力、便溏等症状，对这类男士应给予清热利湿，可服用龙胆泻肝汤。

气血不足引起。这类男士除有性功能减退症状外，还有头晕、眼花、乏力、睡眠不好、手脚发凉等症状，应给予补气养血，如服用八珍汤。

肾阳亏损引起。症状有腰膝酸软、头昏、眼花耳鸣、四肢厥冷、夜尿多等，只有这类男性才需温补肾阳，也是通俗所说的补肾壮阳，可服用金匮肾气丸、鹿茸等。

专家说，从临床上看来，金华的男性多前两种体质，真正因肾阳亏损引起的并不多。因此滥用补肾壮阳的补品有时是有害无益的。

专家给男性的体质分了不同的类别，提出了不同的进补方案。

肾虚型

肾虚的男性存在腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状。

进补方案：对于这类男性，可适当吃参类，服用强肾片。冬季进补时应该多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食品。这类食品富含牛磺酸、精氨酸和锌，对男性的肾功能能起到很好的滋补作用。另外，各种鳝类、动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。

脾虚型

脾为先天之本，脾虚之后可使气血不足，导致全身虚弱。有慢性消化不良、怕冷、体力较差等症状，在冬季进补时应该多注意吃山药、大枣一类富含淀粉，容易吸收的食品。

进补方案：在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥和鲫鱼汤、鲤鱼汤。若加入红枣、枸杞等滋补类食物，效果更佳。

男人的滋补养生壮阳汤

壮阳狗肉汤

原料：狗肉250克，附片15克，菟丝子10克，食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。

制作：

(1)将狗肉洗净，整块放入开水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，切成3.3厘米长的方块;姜、葱切好备用。

(2)将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，加入料酒，然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内;同将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧，与食盐、葱一起放入砂锅内，加清汤适量，用武火烧沸，文火煨炖，待肉熟烂后即成。

服法：服用时，拣去药包不用，加入味精，吃肉喝汤。每日2次，佐餐食。

功效：温肾助阳，补益精髓。适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症。

双鞭壮阳汤

原料：枸杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母鸡肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。

制作：

(1)将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净;将羊肉洗净后，再放入沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗待用。

(2)将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内，加清水烧开，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒和母鸡肉;再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜，再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好，放入汤内，置火上继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时，取出药包不用，并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出，将牛鞭切成3.3厘米长的条，狗鞭切成1厘米长的节，羊肉切片，鸡肉切块，然后把它们一起装在碗内，加味精、食盐和猪油调味即成。

服法：吃肉、喝汤，既可佐餐，又可单食。

功效：暖肾壮阳，益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄。

羊外肾汤

原料：鲜羊外肾1对，猪骨头汤1碗，猪脊髓1副，花椒10粒;胡椒末少许，姜末5克，葱白2根，芫荽末3克，食盐适量。

制作：先把羊外肾剖开，去筋膜，冲洗干净，切成薄片;再把熬好的骨头浓汤，加入花椒、胡椒末、食盐、姜末、葱白一起放入锅内，用文火烧沸，把切成3.3厘米一段猪脊髓投入，约煮15分钟，再投入羊外肾片，然后改用武火烧沸3分钟，倒入碗内，撒上芫荽末即成。

服法：随意服，吃肉、骨髓，喝汤。

功效：补肾益精。适用于肾精不足之阳痿。

复元汤

原料：淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。

制作：

(1)将羊脊骨剁成数节，用清水洗净;羊肉洗净后，氽去血水，再洗净，切成5厘米厚的条块;将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧;生姜拍破;葱切段。

(2)将中药及食物同时放入砂锅内，注清水适量，武火烧沸，打去浮沫;再放入花椒八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉粑烂，出锅装碗，加胡椒粉、食盐调味，即可食用。

服法：佐餐食。

功效：温补肾阳，适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。

东风螺汤

原料：东风螺200克，巴戟天、北芪、当归、枸杞子、桂圆肉各150克，盐、葱、姜、味精各适量。

制作：将螺洗净，放清水中使其吐清肠中泥沙;将巴戟天、北芪、当归纱布包，与东风螺、枸杞、桂圆共炖汤，加盐、葱、姜、味精炖至螺肉熟即可，去药包。

服法：随意服食。

功效：滋补肾阴，益气壮阳。适用于肾虚之阳痿、遗精、四肢酸软、困倦乏力、腰困等症。

补肾阳。适用于肾虚所致的阳痿。

泥鳅虾汤

原料：泥鳅200克，虾50克，料酒、姜、盐、味精各适量。

制作：将泥鳅放清水中，滴几滴植物油，每天换清水，让泥鳅吃油及清水后，排去其肠内粪物。把泥鳅和虾共煮汤，加料酒、姜片，煮至泥鳅熟，加盐和味精调味即可。

服法：随意服用。

补肾壮阳汤的做法

补肾壮阳汤

1、苁蓉羊骨汤

材料：肉苁蓉30克，羊脊骨1斤。

做法：肉苁蓉洗净切片，羊脊骨砸碎备用，葱白洗净。将羊脊骨放入锅中，加入清水、葱白、黄酒，大火煮沸，叙煎煮2~3小时成汤，加入食盐等调味即可食用。

功效：此方子治疗肾虚精亏、腰膝冷痛、筋骨无力效果很好，蒙古草原上的人常用。羊脊骨能补肾益精、强筋壮骨;肉苁蓉又名“苁蓉”，能补肾阳、驱寒气、益精血，有“沙漠人参”的美誉，对男性健康极好。

2、黑豆排骨汤

材料：黑豆50克，排骨200克。

做法：黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗净切块;凉水将排骨下锅，大火煮开;开锅后，用大火煮30分钟左右，撇净浮沫;加入黑豆，再煲2小时左右，最后加盐调味。

功效：黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。

3、海马核桃瘦肉汤

材料：猪瘦肉250克，海马5-10克，核桃肉15-30克，红枣4个。

做法：猪瘦肉洗净，切块，在沸水中氽去血水备用;海马、核桃肉，红枣(去核)洗净备用。把全部用料放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后，文火熬煮1-1.5个小时，调味即成。

功效：此汤具有温肾壮阳之功效。尤其适用于属于阳虚体质的人群或是老年人虚喘伴有动则气喘加剧、乏力;老年人腰膝酸痛;或是男性性欲低下的人群服用。

4、紫菜虾米汤

材料：紫菜(干品)20克、虾米50克、生姜2片、葱花少许。

做法：紫菜撕成小块，用清水略泡，掏去杂质，弄干水分;虾米以温水略浸片刻，洗净。在镬上加入清水1250毫升(约5碗量)和姜，武火煲沸后，下虾米稍滚，下紫菜，稍滚，调入葱花、适量食盐和麻油便可。

功效：有软坚散结、补肾壮阳、养颜乌发的作用。男人养生要多喝这款汤。

秋冬滋补汤大全

一、杏仁珍珠豆腐汤

所需材料：大杏仁、内脂豆腐、珍珠粉、葡萄糖

制作方法：先将所有的材料都清洗干净，然后将豆腐切成块状备用

把杏仁先放到水中先煮10分钟，然后把豆腐块放进去，等其煮开之后，加入准备好的珍珠粉和葡萄糖粉就可以了。

此汤做法简单，而杏仁，豆腐含有丰富的不饱和脂肪酸，蛋白质最适合任何年龄层的人在秋冬季清补食用了。

二、猪脚花生汤

材料：猪前脚一只、花生2两、淮山一两

做法：将猪脚、淮山等切成块状，然后一起放入锅中用大火煮开，改成文火在炖煮两个小时之后加入葱，生姜、料酒等调味品就可以了。

此汤的最大功效是可补充胶原蛋白，补血，同时对于滋润皮肤，增加皮肤的弹性也有很大的帮助的。

三、首乌鸽蛋汤

材料：何首乌、熟地、鸽子、草菇

制作方法：先鸽子蛋煮熟之后放在冷水中剥皮。

把何首乌、熟地放到锅中煎煮半个小时然后去渣，

用何首乌和熟地汁煮鸽子蛋就可以了。

此汤适合男女秋冬季补肾中身，促精血，对于整个身体健康都是会有很大的帮助的。

四、杜蓉仙子汤

材料：杜仲8克、肉苁蓉5克、猪腰一个

做法：先将猪腰洗干净去掉其筋骨，挎花刀(这猪腰得好不好吃，这切工可非常关键，所以建议主妇们都去好好学习下切工。

将肉苁蓉和杜仲一起放入砂锅中煎，然后去渣留汁备用。

把猪腰放到其汁中在煮开，同时可依据自己的口味加入生姜，葱花隔水炖40分钟后加入食用盐就可以了。

杜蓉仙子汤具有滋阴助阳，调理补肾的功效，特别是对于疲劳过度的人具有很好的滋补元气的作用。

五、双黄羊肉汤

材料：羊肉一斤、黄芪三克、当归3克、胡萝卜一根

做法：将切好的羊肉先放到沸水中焯一下然后倒掉其水，另取一锅;

烧热，加入料酒，生姜、葱，放入羊肉然后炖两个小时等其肉烂了之后加入食用盐在盖好锅盖就可了。

此汤具有温中补气之功效，特别是对于面色苍白，身体虚弱需要扶正培本的人具有很好的补益作用。

六、养颜乌鸡汤

材料：乌鸡一只、甲鱼、鹿茸、后尖肉、枸杞子

做法：把乌鸡、甲鱼洗干净切成块，然后把其它各种材料放到中药包中

将所有的材料放到水中炖3个小时，起锅之时不需要加任何的调味品直接就可服用了。

此汤最适合夫妻共同食用了，其中具有滋阴益气，和胃，补血等功效。

适合男人喝的壮阳补肾汤

适合男人喝的壮阳补肾汤，牛蒡的营养成分包括蛋白质、脂肪、醣类、维生素a、维生素b1、维生素c，以及钾、钙、镁、铁等矿物质。其中，牛蒡的钾离子含量非常高，每100克有370毫克的钾，比一般所说的高钾水果如香蕉、番茄都还多，特别适合高血压患者食用。不过，肾功能不良、尿毒患者，因钾离子代谢可能有问题，不宜多吃。

适合男人喝的壮阳补肾汤，由于牛蒡的钾、钙、镁等含量多，属于碱性食品，有助平衡血液成碱性。血液成碱性的话，人就不容易疲倦、昏昏欲睡，自然精力旺盛，头脑清明。现代医学也发现牛蒡含有一种叫“牛蒡酚”的化合物，具抗癌效果。

适合男人喝的壮阳补肾汤，此外，牛蒡虽为根茎类蔬菜，但它的纤维质比叶菜类还丰富。高纤食物既能促进肠道蠕动，帮助排便，也能降低胆固醇，减少血糖快速上升。因此，牛蒡对于预防与减轻便秘、高血压、糖尿病等文明病，有很好的效果。

与其它蔬菜相比，牛蒡的热量不低，不过因为纤维含量高，易有饱足感，因而可减少其它食物的摄取。根据日本方面的研究，牛蒡中的“菊糖”能够促进荷尔蒙分泌，因此被日本人当成“强精壮身”的食品。

选购时以表皮浅褐色、长度60公分、直径2公分左右，有弹性者为佳。若要放冰箱保存，最好先裹纸再外覆保鲜膜，以避免水分散失，影响口感。削皮后要立刻泡水，以免氧化而变黑。

牛蒡的吃法多样，日本料理最常见的炒牛蒡，就是将牛蒡切细丝后，加酱油及糖快炒。如要变化吃法，炒牛蒡也可当成清明时节吃春卷的馅料，以春卷皮或面皮包起来吃。

此外牛蒡也适宜如今天介绍的炖汤喝，我对牛蒡的理解，煲汤可能是牛蒡最好的吃法。因其纤维很硬，不妨在去皮后先以菜刀将整条略为拍碎，再切成块，吃时较不会太韧。如果牙口好、吞咽没问题，最好尽量将牛蒡吃下去，不要光喝汤，才能充分吸收牛蒡的营养。至于老年人或者咀嚼能力不佳的病人，则可以光喝汤作为变通，或者以炖煮牛蒡的水来煮粥。

总结：适合男人喝的壮阳补肾汤，让男人性能力超强的壮阳食疗，在日常饮食中有很多食品都有补肾壮阳的作用，只要合理运用，都有滋补效果，希望自己充满活力的男性不妨一试。

男性补肾壮阳大补汤

壮阳狗肉汤

原料：狗肉250克，附片15克，菟丝子10克，食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。

制作：

(1)将狗肉洗净，整块放入开水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，切成3.3厘米长的方块;姜、葱切好备用。

(2)将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，加入料酒，然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内;同将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧，与食盐、葱一起放入砂锅内，加清汤适量，用武火烧沸，文火煨炖，待肉熟烂后即成。

双鞭壮阳汤

原料：枸杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母鸡肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。

制作：

(1)将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净;将羊肉洗净后，再放入沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗待用。

(2)将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内，加清水烧开，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒母鸡肉;再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜，再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好，放入汤内，置火上继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时，取出药包不用，并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出，将牛鞭切成3.3厘米长的条，狗鞭切成1厘米长的节，羊肉切片，鸡肉切块，然后把它们一起装在碗内，加味精、食盐和猪油调味即成。

男人补肾壮阳大补汤

双鞭壮阳汤

原料：枸杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母鸡肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。

制作：

(1)将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净;将羊肉洗净后，再放入沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗待用。

(2)将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内，加清水烧开，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒母鸡肉;再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜，再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好，放入汤内，置火上继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时，取出药包不用，并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出，将牛鞭切成3.3厘米长的条，狗鞭切成1厘米长的节，羊肉切片，鸡肉切块，然后把它们一起装在碗内，加味精、食盐和猪油调味即成。

服法：吃肉、喝汤，既可佐餐，又可单食。

功效：暖肾壮阳，益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄。(民间方)

编辑插语：繁忙的都市生活及高强度的工作压力同样使女性也面临着“阴冷”(性冷淡)的困扰，所以我们在关心男人的同时，也要给予女性“性健康”的关注。在这里编辑推荐几个“吃”招，让女性摆脱性冷淡的困扰。请看--食疗重塑热烈“性”福

壮阳狗肉汤

原料：狗肉250克，附片15克，菟丝子10克，食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。

制作：

(1)将狗肉洗净，整块放入开水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，切成3.3厘米长的方块;姜、葱切好备用。

(2)将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，加入料酒，然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内;同将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧，与食盐、葱一起放入砂锅内，加清汤适量，用武火烧沸，文火煨炖，待肉熟烂后即成。

服法：服用时，拣去药包不用，加入味精，吃肉喝汤。每日2次，佐餐食。

功效：温肾助阳，补益精髓。适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症。(民间方)

推荐：爱情菜: 滋阴壮阳的食品

复元汤

原料：淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。

制作：

(1)将羊脊骨剁成数节，用清水洗净;羊肉洗净后，氽去血水，再洗净，切成5厘米厚的条块;将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧;生姜拍破;葱切段。

(2)将中药及食物同时放入砂锅内，注清水适量，武火烧沸，打去浮沫;再放入花椒八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉粑烂，出锅装碗，加胡椒粉、食盐调味，即可食用。

服法：佐餐食。

功效：温补肾阳，适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。(民间方)

鹿头汤

原料：鹿头1只，鹿蹄2只，荜茇5克，生姜3克，食盐、八角、小茴香、味精、胡椒粉各量。

制作：

(1)将鹿头、鹿蹄除去毛桩，洗净;荜茇、生姜洗净，用刀拍破。

(2)将鹿头、鹿蹄放入砂锅内，加水适量，再放入荜茇、生姜、八角、小茴香，置武火上炖熬，烧开后，移文火熬熟。

(3)将鹿头、鹿蹄取出，剖下鹿肉，切成粗条，再置汤中烧开，放入食盐、味精、胡椒即成。

服法：可佐餐，或单食。

功效：壮阳益精。适用于阴虚体弱、肾精亏虚所出现的腰膝酸软、畏寒怯冷、阳痿早泄等症。(《饮膳正要》)

人参鹿肉汤

原料：人参、黄芪、芡实、枸杞各5克，白术、茯苓、熟地、肉苁蓉、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、泽泻、枣仁、淮山药、远志、当归、菟丝子、怀牛膝、淫羊藿、生姜各3克，鹿肉250克，葱、胡椒面、食盐各适量。

制作：

(1)将鹿肉除去筋膜，洗净，入沸水泡一会，捞出切成小块，骨头拍破;将上述中药用袋装好，扎紧口。

(2)将鹿肉、鹿骨放入锅内，再放入药袋，加水适量，放入葱、生姜、胡椒粉、食盐，置武火上烧沸，撇去泡沫，改用文火煨炖2～3小时，待鹿肉熟烂即成。

服法：佐餐食，每日2次。

功效：填精补肾，大补元阳。适用于体虚赢瘦、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿、早泄等。(民间方)

宜忌：凡属身体壮实或阴虚火旺者及在炎热的夏季，不宜服用。