米糠饭的做法 功效
米糠饭的做法 功效
还原流失的稻米精华，使煮熟的米饭晶莹松软、口感更佳，具有美容护肤、延缓细胞衰老等功效。
电压力锅煮栗子需要多长时间 电压力锅煮板栗按哪个功能
煮饭功能即可。
电压力锅煮板栗和煮饭时间差不多，按下煮饭功能等跳至保温后，板栗就熟了，想要味道口感好一些的话，可以在锅中加入适量的糖，然后再放入一勺油，这样煮出来的板栗味道更加香甜，有炒板栗的口感。
米糠可以存放多长时间
一般说来，米糠的保存时间是十天左右，超过这个时间，就会导致米糠变质，食用变质的米糠不仅不能够起到保健身体的功效，还会导致出现腹泻、呕吐的情况。如果要长时间保存米糠，最好按照上述方式来保存，可以让米糠的质保时间延长。
米糠饭怎么做 做法步骤
1.将大米放入锅中清洗两遍，除去表面浮尘。
2.加入275克左右的清水浸泡20分钟。
3.将5毫升稻米油加入锅中，开始煮饭，或者在煮好饭之后再,加入5毫升稻米油，搅拌均匀。
4.就可以盛出来吃饭啦。
走地鸡的营养价值有哪些
01走地鸡的基本介绍
走地鸡是指不是吃饲料养大的鸡，以农家所习惯的谷、饭、米、糠喂食的，自然放养的鸡，自然生长的，一般肉比较实，不会象饲料鸡那么难吃。走地鸡多数是农家人自己养的，首先喂饲料和小米喂到大约一斤重，就改用谷子、米糠、叶菜或是放养在田间让它自己吃草的种子或小虫子等等。
02走地鸡的营养价值
走地鸡在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，不管是走地鸡的肉质还是产出的鸡蛋品质自然会好一些。而一般养鸡场养的洋鸡吃的是人工饲料，又不运动，其营养价值可能不如走地鸡的营养价值高 。 一般来说，走地鸡的鸡肉比洋鸡好吃，而且有更多的优质蛋白质和人体必须的氨基酸，吃的也安全。因此，即使价钱贵出许多，很多人还是愿意购买走地鸡，尤其是给老人、孕妇和孩子吃。
米饭的功效
米饭的功效
大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
米饭的食用功效
控制体重
有关稻米是否有助于减肥的问题，科学界一直争论不休。2014年9月22日，澳洲科学家表示有证据显示稻米有助于控制体重，尤其深色稻米的效果尤为明显，因而他们鼓励澳洲人不要放弃吃米饭，而且应尽量吃棕色或深色的稻米。
阿德莱德大学(University of Adelaide)医学院博士史祖敏(Zumin Shi，音译)指出，受澳洲民众对低碳水化合物及高蛋白饮食追求的影响，米饭已不再流行。但他称，其实米饭对于调节体重很有帮助。
史博士表示，外界通常认为米饭等淀粉类食品可能导致体重增加，但实际上，碳水化合物之间的质量差异会令结果有所不同。有证据显示，使用全谷物食品对控制体重有好处。同时，大量研究证明，吃米饭不仅有助于控制体重，还可防止高血压和血脂异常。不过，他还警告，这一观点仍有待与其他研究进行对比考量，比如有研究称米饭可能导致血糖升高或罹患糖尿病等。
史博士还表示，米饭通常使用水来煮熟，因而其热量密度低于面食，而棕色或黑色等深色稻米则更有营养。有证据表明，用米饭取代面食有利于健康，尤其是未加工的棕色或褐色稻米，要比精加工的白稻米更有益于身体健康。[2]
减肥价值
其实，只要充分利用人体所需要的三大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪，就能拥有凹凸有致的身材。而三大营养素当中的碳水化合物，以白米饭为例，白米饭消化分解后产生的碳水化合物，最能被身体转换成能量，而蛋白质与脂肪消化后，还必须与其它器官互相作用后而产生燃料的。
防慢性病
大米饭是多数中国人每天要吃的主食，如果掌握吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。
米饭的作用
补中益气
适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
止烦
含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。含有多种氨基酸和有机酸，消除疲劳，帮助睡眠。
止渴
润喉去燥，使人清爽舒适。
止泻
适宜脾虚型腹泻患者，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。
聪耳
补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。
明目
米饭可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血，视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病。
健脾养胃
适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。中和胃酸，缓解胃痛。
糖尿病能吃糙米吗 糙米糖尿病人可以吃吗
可以。 糙米保留了米糠和胚芽层，营养价值较白米高。糙米中含的膳食纤维是白米的3倍以上，含有矿物质和B族维生素是白米的2倍，又因为米糠层含有不可溶性膳食纤维，起到物理屏障的作用，所以延缓了淀粉的消化吸收，延缓了血糖的升高速度。 米糠层所含的脂质为不饱和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，对防治动脉硬化还有帮助，也就是说常吃糙米有助于预防糖尿病并发症。 另外，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥。因此糖尿病人可以吃糙米
小米糠有什么用途 降血压
小米糠当中还含有大量的米糠肽，这是一种活性肽，具有一定的降血压、血脂的功效。血压和血脂过高的人，食用小米糠对身体是大有好处的。同时，小米糠中的米糠肽还具有调节免疫功能的作用，多吃小米糠可以提高人体抵抗病毒和疾病的能力。
吃米饭的功效
最滋补的是大米
平常用来做米饭的平凡大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为一般食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养身分，可以提供人体所需的营养、热量。用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的汗青，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最相宜病人、产妇和老人。 粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等感化，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应留神不宜多食。
最排毒的是糯米
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大师爱好。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b2、多量淀粉等营养成分。
最助消化的是糙米
所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而生存胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能低沉胆固醇，镌汰心脏病爆发和中风的几率。糙米适当一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地严密，煮起来也对照费时，谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡留宿，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。
最补肾的是黑米
黑米营养丰富，含有卵白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价格高于通俗稻米。它能显著提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的痊愈，以是它是一种抱负的营养保健食物。
最养颜的是薏米
薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养代价很高，被誉为“全国禾本植物之王”。薏仁米营养富厚，含有心苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸身分和维生素b1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功能。
中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和提防作用。
最养胃的是小米
小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米极度易被人体消化接收，故被营养专家称为“保健米”。
小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功能，是治疗脾胃衰弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养病愈良品。谷万里指出，因为小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清父老不宜过多食用。
米皮糠有什么功效与作用
米皮糠中含有多种对人体有益的维生素，特别是维生素b16和维生素b一以及维生素e等物质的含量比较高，这些维生素都是人体正常代谢时必需的重要营养，如果人体不能吸收充足的维生素，就会因缺少维生素而出现多种疾病，平时人们食用适量的米皮糠就能满足身体正常代谢时对这些维生素的需要。
米皮糠中不但含有维生素，它还含有丰富的脂蛋白和磷脂，更还有一些角鲨烯和醇类化合物，这些物质能营养大脑，提高脑细胞活性，促进脑神经发育，经常食用能提高人类大脑功能也能健脑益智预防记忆力下降。中老年人群适量食用一些米皮糠以后还能预防老年痴呆，也能减少失眠健忘的发生率。
米皮糠中含有的甘油，三脂和角鲨烯以及游离性脂肪酸等营养物质都能直接作用于人类的皮肤能滋养细嫩肌肤，增加皮肤弹性，而它含有的维生素e更是一种能延缓人类皮肤衰老的重要存在，人们食用米皮糠以后能美容养颜减少皱纹和色斑生成并能让人类皮肤保持紧致细滑的状态。
治疗小儿消化不良的中药方
第一方
【主治】小儿消化不良。
【药方】吴萸子30g，丁香6g，胡椒30粒。
【用法】将上药共研成细粉，贮瓶备用。每次用药粉1.5g，调适量凡士林，敷于脐部，盖上纱布，外用胶布固定。每日换药1次。
【功效】方中吴萸温中散寒，丁香能温中下气，胡椒亦能散寒止痛，因此对于虚寒所致的消化不良甚宜。脐中(神阙穴)具有健运脾阳、和胃理肠等作用，药贴于此穴效果更佳。经上方治疗小儿消化不良55例，疗效显著，一般外敷l～2次可痊愈。
第二方
【主治】小儿消化不良。
【药方】高粱米第2遍糠适量。
【用法】将上药放人锅内炒至褐色有香味为度，除掉上面多余的壳，即可服用。每日3～4次，每次1.5～3g。
【功效】方中高粱米糠含有大量鞣酸及鞣酸蛋白，具有较好的收敛止泻之功用。
第三方
【主治】要幼儿单纯性消化不良。
【药方】胡椒粉1g。
【用法】先取刚蒸熟的大米饭约16g，在手中拍成1cm左右的圆饼。再将胡椒粉撒在做好的饭饼中央，待饭饼稍凉(以不烫手背为宜)，将有胡椒粉的一面贴到肚脐上，以布条或绷带包扎。4～8小时去掉(应用胡椒粉的量可视患儿病情决定，但一般不应超过3g)。
【功效】方中胡椒粉性热味辛，除有温中、下气、除寒等功用外，还有解毒之功能。