多吃什么补充叶酸 胡萝卜

多吃什么补充叶酸 胡萝卜

胡萝卜叶酸含量：67（微克/100克）。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，具有抗氧化活性，可说是女性的饮食美容圣品；此外，其叶酸的含量也十分丰富，建议可将之洗净后，直接搅打成果汁食用，会是最直接摄取多量叶酸的方式。

备孕期这样吃补充叶酸

食物一：绿色蔬菜

常见含叶酸丰富的蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

小编推荐食谱：金枪鱼蔬菜沙拉

材料：金枪鱼50g，黄瓜40g，西红柿20g，紫甘蓝15g，沙拉酱适量。

做法

1、黄瓜洗净切片。

2、紫甘蓝洗净切丝。

3、将金枪鱼撕成小块。

4、西红柿洗净切片摆入盘中。

5、摆入黄瓜、紫甘蓝、金枪鱼。

6、将沙拉酱放入挤酱瓶中，挤出淋入盘中，拌匀即可食用。

食物二：新鲜水果

常见含叶酸丰富的水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

小编推荐食谱：水果面包布丁

材料：牛奶粉250g，面包150g，白砂糖20g，鸡蛋2个，糖粉、肉桂粉、香草精、什锦水果各适量。

做法

1、牛奶小火加热至沸腾时关火，加入白砂糖搅拌均匀至糖溶化。

2、鸡蛋打散，加入3-5滴香草精，搅打均匀。

3、将牛奶慢慢加入蛋液中，一边加一边搅打均匀，即成布丁液。

4、面包切成小丁，取一大烤碗，将面包丁装入碗中，并用手稍稍用力按紧实，使表面平整。

5、将布丁液均匀的浇在面包表面。

6、糖粉和肉桂粉混合均匀，制成肉桂糖。

7、将肉桂糖均匀的筛在烤碗表面，烤盘中注入热水，烤箱预热，200度，中层，上下火，25-35分钟。

8、烤布丁的同时，可将自选的各式水果洗净去皮，切成小丁。

9、最后将烤好的布丁取出，将水果均匀的装饰在布丁表面即可。

食物三：动物食品类

常见含叶酸丰富的动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

小编推荐食谱：番茄猪肝粥

材料：白粥200g，猪肝50g，番茄15g，盐、姜各适量。

做法

1、将猪肝切成小丁之后漂水，中途需要换两次水。

2、将漂净的猪肝加盐和姜末调匀备用。

3、番茄去皮，切小丁。

4、白粥开锅后，加入番茄煮至番茄基本融化。

5、将猪肝末倒入粥内，用小火煮一分钟之后关火，焖两三分钟即可。

吃什么补叶酸最好 胡萝卜

大家都知道胡萝卜有一种很出名的营养成份叫做胡萝卜素，能有效帮助你改善皮肤，提高抗氧化性，而且还能对眼睛起到保护作用，另外其中的叶酸成份也对孕妇孕育宝宝起到积极作用。

吃红薯有什么好处

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾症。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平。

孕期补充叶酸注意事项

关于补充叶酸的误区

很多人认为只有孕早期才需要补充叶酸，事实上从优生优育的角度上说，怀孕前三个月，整个孕期对叶酸的需求量都是很大的，所以只有整个孕期都适量补充叶酸才可以。当然了不同时期对于叶酸的需求量也是不同的，具体的可以请教专业的妇科医生。

叶酸越多越好，如果叶酸过多的话，会影响到孕妈妈锌的代谢，而锌也是胎儿发育的重要元素之一，所以叶酸不是越多越好，原则上说要要根据医生的指导下进行适量的服用叶酸制剂就可。

如何正确补充叶酸

专家称，人体是不能自己合成叶酸的，所以补充叶酸还是需要从日常的膳食中摄取的，对于准妈妈来说，平时就要多吃些天然的含叶酸丰富的食物，像深绿色的蔬菜，如菠菜，青菜，油菜，胡萝卜都是叶酸含量特别丰富的，水果中的橘子，草莓，草莓，梨，香蕉，柠檬，动物食品中的动物肝脏，蛋类，肉类，五谷中大麦，小麦，糙米等等，还有坚果类的松子，杏仁，腰果，核桃等等都是叶酸含量非常丰富的食物。平时可适当的多吃一点。在多吃含叶酸丰富的食物的同时还要注意讲究烹调的方法，减少叶酸的流失。

常见的含叶酸的食物主要有以下几类：

其次要有意识的补充，在医生的建议下选择专用的叶酸补剂，如果是利用叶酸补剂进行补充叶酸的话，还要注意与其它营养素是否会发生反应，同时要注意用法用量，这样才助于补充好叶酸，更有利于优生优育。

孕妇怎么补充叶酸更有效

一、孕妇怎么补充叶酸更有效?

孕前三个月就要开始，补充叶酸主要有两种，一个是食补，一个是食用叶酸补充剂。

食补也就是多吃含有叶酸的食物来获得天然叶酸。含有叶酸的食物有很多，补充叶酸的食物包括：

1、豆类：坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃、胡桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

2、水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨等;动物性食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

3、蔬菜：莴笋、菠菜、番茄、胡萝卜、青菜、龙须菜、菜花、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

4、谷物类：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

但是由于叶酸遇光遇热都不稳定，并且容易失去活性，因此能从食物中获取的叶酸其实并不多。当蔬菜贮藏2-3天后叶酸已经损失达到50%-70%。所以靠食物补充叶酸其实很不靠谱。

二、为什么需要在孕前补充叶酸呢?

叶酸是细胞繁殖生长必须的维生素。如果摄入不足会引起贫血。怀孕后孕妇对叶酸的需求量是品是的两倍。叶酸是胎儿身体成长必不可少的。孕妇补充叶酸可以减低宝宝先天性残疾和孕期并发症的风险。

三、叶酸的作用很重要。

如果孕妇补充叶酸不足，会增加常位胎盘早期脱离、孕期中毒症、胎儿发育不全等孕期并发症的发病率。目前孕妇补充叶酸的量为每天400mg-800mg。最后，提醒有计划怀孕的夫妻，不仅女性需要补充叶酸，男性也需要哦。因为男性精子含量低和叶酸有关，补充叶酸有助DNA的合成。

叶酸是对孕妈和胎儿都很重要的营养素，很多的食材里都含有这种营养素，不过，想达到补充充足的目标，需要大家选择正确的食材以及用正确的方法来进补才能达到最终好的保健功效。

四、食用叶酸补充剂是比较有效的方法。

在受孕前和受孕早期补充最为适合。推荐补充的时间是受孕前3个月到哺乳期结束。有研究发现，女性在服用叶酸后要经过4周的时间，体内叶酸缺乏的状态才能得到纠正。因此补充叶酸也需要提前。

怀孕前男性是否需要补充叶酸呢

叶酸除了可以预防神经管畸形出生缺陷外，还可以减少自然流产发生率，减轻妊娠反应，促进胎儿的生长。叶酸参与了体内遗传物质DNA和RNA的合成，所以传递着你遗传信息的“种子”也离不开叶酸哟!另据美国加州大学研究也证实，叶酸对于男性生殖健康是相当重要的。现时美国农业部已经推荐每日膳食标准必须保证成年男性每天摄入0.4毫克的叶酸。除了斯利安叶酸，其他营养素的补充也不容忽视，因为它们也是决定你“种子”质量的关键噢!

因此，孕前除了基本的戒烟、戒酒之外，男人补充叶酸也非常重要。

男人往往有抽烟、喝酒的习惯，这不仅对身体有害，还容易造成很多营养素的流失。另外，男人在饮食方面偏食荤腥，而蔬菜、水果吃得较少，对身体产生不良的影响，进而影响胎儿。转接指出，孕前男人吃叶酸是有必要的。

孕前男人补充叶酸平均每日摄入722—1500微克，精子危险系数会降低20%—30%。男性补充叶酸可以食用绿叶蔬菜、水果、豆类食物等一些富含胡萝卜素、锌、维生素B6的食物。

准爸爸们在妻子孕前除补充叶酸外，再摄入如β-胡萝卜素、锌等营养物质，可以更好提升准爸爸“种子”的数量和质量。

玉米含有叶酸吗

玉米怎么吃，补充叶酸又营养。关于玉米的食用，有研究显示，特种玉米的营养价值要比普通玉米高。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1～2倍;“生命元素”硒的含量则高8～10倍;其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。另外，玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有助吸收，更能发挥其保健效用。从抗自由基角度来看，根据美国某大学的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%。最后要提醒读者的是，玉米受潮易发霉而产生黄曲毒素，因此保存时应置于阴凉干燥处。玉米发霉即应丢弃，不要再食用。

计划受孕或正处于孕早期的准妈妈每天都要补充叶酸，并且要吃一些富含叶酸的食物，以预防宝宝神经管缺陷和降低其他类型的出生缺陷风险。那么富含叶酸的食物有哪些?

1、绿色蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

2、新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等。

3、动物禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

4、豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

5、谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

6、核桃油里也含有叶酸。

除此以外，每天小剂量的补充叶酸增补剂，是一种获得叶酸的最好途径，可以弥补食物中叶酸摄入的不足。

饮食补充叶酸的方法

叶酸对于孕妇来说是特别重要的，尤其是怀孕的头三个月，如果孕妇身体缺乏也算的话，那么胎儿可能在发育的时候就会存在缺陷，可能会畸形。而且孕妇适当的补充一些叶酸，那么就可以防止早产或者是新生儿体重太轻。一般来说，都是需要在怀孕三个月前开始补充，不过，不建议通过吃药来补充叶酸，只要在生活中多吃一些绿叶蔬菜，这样补充的叶酸就足够了。

含有叶酸高的食物有的很多，孕妇可以多吃含叶酸高的食物对人体以及胎儿好，还有叶酸高的食物有菠菜，胡萝卜，小白菜，西红柿，胡萝卜，油菜，扁豆，蘑菇等，叶酸的水果有草莓，柠檬，杏子，海棠，山楂，葡萄，猕猴桃，梨等。动物的食物含有叶酸的食物有猪干，牛肉，鸡肉，羊肉等，还有黄豆，绿豆，红豆，糙米等一些的食物，这些食物要合理搭配。

含有叶酸高的食物有的很多，孕妇可以多吃含叶酸高的食物对人体以及胎儿好，还有叶酸高的食物有菠菜，胡萝卜，小白菜，西红柿，胡萝卜，油菜，扁豆，蘑菇等，叶酸的水果有草莓，柠檬，杏子，海棠，山楂，葡萄，猕猴桃，梨等。动物的食物含有叶酸的食物有猪干，牛肉，鸡肉，羊肉等，还有黄豆，绿豆，红豆，糙米等一些的食物，这些食物要合理搭配。

以上 食物就含有叶酸，而孕妇在补充叶酸的时候也是可以用到以上介绍的方法来给自己补充的，这样对胎儿来说是一点的伤害也没有，在饮食补充叶酸的上也不用花费太多的前，并且这些食物不仅仅只是有叶酸，这些食物都有各自的功效和作用，孕妇吃了之后全面补充，这样对胎儿是很好的。

​保护卵巢吃哪些食物

多吃胡萝卜，每周平均吃5次胡萝卜的女性，其患卵巢癌的可能性比普通女性降低50%。而吃胡萝卜，还可以补充β-胡萝卜素,如果常年补充β-胡萝卜素，可以帮助大脑增强记忆，还能保护大脑其他思维功能，如减少痴呆症患病几率等。每周至少吃三次胡萝卜或β-胡萝卜素补充剂，就不怕脑海中的记忆和自己说再见了。

服用维生素c和维生素e，健康专家指出如果每天服用90毫克的维生素c和30毫克的维生素e，患卵巢癌的机率就会减少50%。然而，单纯地依靠从食物中获取是不够的，所以最好咨询健康专家适量服用药片或制剂来补充。也可以吃一些含有维生素c和维生素e丰富的食物。例如西红柿、莴苣、番茄、小麦胚芽油、棉籽油、玉米油、花生油以及柑橘等。您不妨每天吃一些!

叶酸，增加富含叶酸的食物，可降低女性卵巢癌的发生率。研究发现，常吃富含叶酸的食物的女性，其发生卵巢癌的机率比很少吃叶酸食物的女性将减少74%。至于叶酸，它是一种水溶性的维生素b，富含于绿色蔬菜、柑橘类水果及全谷类食物中。

西兰花孕妇可以吃吗

西兰花孕妇可以吃。

西兰花的营养物质丰富，主要含有维生素A、维生素C、叶酸、泛酸、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、锌、锰等营养元素，可以为孕妇提供营养，而且孕妇在孕早期还需要补充叶酸，西兰花中的叶酸含量也比较丰富，所以孕妇挺适合食用西兰花的。

补充维生素过量或有致癌风险

据报道，大约有1800万英国人吃过维生素补充剂，而且他们都以为这样有益于健康，但是最新研究表明效果恰恰相反。

全球顶级的癌症专家查阅了30年间的相关研究文章，选择了三种最普遍的非处方维生素——维生素E、β-胡萝卜素和叶酸的药片或补充剂进行了研究。拜尔斯警示人们，每天摄入的维生素补充剂千万不要过量。

我们对数千名长期吃维生素补充剂的人进行了研究，结果发现那些补充剂对他们的健康并没有什么益处。事实上，很多人虽然补充了维生素，但患癌症的概率却增加了”。

据信，每年有超过23万名英国孕妇在补充叶酸，因为叶酸可以预防脊柱裂以及其他影响大脑和脊柱发育的先天性缺陷。但是拜尔斯团队的一项研究表明，过多摄入叶酸会将患癌症的概率提高56%。此外，还有些人补充叶酸是为了预防心脏病和结肠息肉，不过研究发现，过多摄入叶酸补充剂反而更容易患结肠息肉。

两项针对β-胡萝卜素的实验表明，过量摄入β-胡萝卜素补充剂会将患肺癌和心脏病的几率增加20%。