冬瓜皮汤怎么做

冬瓜皮汤怎么做

1、材料:冬瓜皮60克,冬瓜子60克,蚕豆60克。

2、做法:将上述食物放入锅内加水3碗煎至1碗,再加入适当调料即成,去渣后即可饮用。

冬瓜皮的作用与功效

冬瓜皮所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物，又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。

冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热利水消肿，冬瓜皮主治水肿、小便不利、泄泻、疮肿。常用于水肿胀满，尤其适用于湿热所致之小便不利等症。可见，吃冬瓜时也不应削去冬瓜皮，最好连皮一起炖，把冬瓜皮的营养和功效发挥出来。

治水肿。冬瓜皮味甘，药性平和，善于利水消肿。

治暑热证。冬瓜皮性凉，有清热解暑的作用。

冬瓜皮用于痰热内阻咳嗽，常与清热化痰药同用。

冬瓜皮还可治疗糖尿病，倘能坚持饮服冬瓜皮汤3～6个月，可使糖尿病患者的“三多”(饮多、食多、尿多)症状得到明显的改善。

吃冬瓜不削皮好吗

按照常识来说，吃冬瓜是要削皮，这样更加卫生。因为冬瓜皮是常年裸露在外面的，如果清洗不干净就会带有很多的细菌，而且冬瓜皮吃起来的口感也不太好。但有些人还是会把冬瓜连着皮一起煮或者一起吃，那么到底这样好吗?

答案：其实，冬瓜皮的营养更加丰富。如果把冬瓜皮削掉就太可惜了，只要清洗干净，连着皮一起煮更好。因为冬瓜皮不仅有营养价值，而且有药用价值。中医认为，冬瓜皮性微寒味甘淡，清热解毒、利尿消肿的功效比冬瓜肉更加显著。冬瓜皮还可以用来治疗糖尿病，坚持饮用三到六个月的冬瓜皮汤水可以使糖尿病的病情得到有效控制。

所以 ，冬瓜可以连着皮一起煮， 这样更加有利于发挥出它的功效与作用。

糖尿病人可以吃冬瓜吗

冬瓜性寒，能养胃性津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美，据说，日本皇后美智子常用冬瓜制成冬瓜面霜来美容养颜。

据现代研究，因为冬瓜几乎不含脂肪，而含有葫芦巴碱和丙醇二酸，前者对人体新陈代谢有独特作用，后者能阻止体内脂肪堆积，有效地阻止糖类转化为脂肪。冬瓜含钠量低而含钾量高，并含维生素C，所以冬瓜能利尿、降低血糖，是糖尿病人理想食物。在众多蔬菜中，冬瓜含糖量最少，每100g中仅含有1g糖，比黄瓜和西红柿还少。所以，冬瓜是糖尿病人的最佳选择。

冬瓜全身都是宝，冬瓜皮对糖尿病也有疗效。可是，许多人吃冬瓜时常常把冬瓜皮削掉，这实在是太可惜了。尤其对于糖尿病人来说，吃冬瓜时不要削皮会更好。

据研究，冬瓜皮所含营养更丰富，不仅具有保健价值，而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物，又含维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、胡萝卜素、葡萄糖、果糖、蔗糖、有机酸、淀粉，还有钠、钾、钙、铁、锰、锌等矿物质和微量元素。

冬瓜皮性微寒而味甘淡，能清热利水消肿，常用于水肿胀满，尤其适用于湿热所致之小便不利等症。冬瓜皮还可治疗糖尿病，倘能坚持饮服冬瓜皮汤3~6个月，可使糖尿病患者的“三多”(饮多、食多、尿多)症状得到明显改善。

糖尿病人消渴症状严重时，可以用去皮切块的冬瓜，绞出汁水饮服，能生津止渴，改善症状。也可用冬瓜去皮，清炖，每顿饭后吃50~100克。

冬瓜食用功效

冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。此外，冬瓜的美容功效与它含有大量丙醇二酸也有很大关系。

冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。

冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

“冬瓜还能起到护肾的作用，冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量。”老中医说，民间有用冬瓜皮、蚕豆用水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿。

冬瓜之食疗方：

冬瓜菠菜羹

材料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、葱各适量。

做法：先将冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块，菠菜洗净切段，羊肉切薄片，姜切薄片，葱切段;将炒锅放火上，加油烧热，放葱花、羊肉片煸炒，加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加鲜汤，煮沸约10分钟，加入盐、酱油、味精，最后倒入淀粉汁调匀即成。

功效：此汤羹味美可口，具有补虚消肿、减肥健体的功效，适用于女性妊娠水肿，形体肥胖者。

冬瓜银耳羹

材料：冬瓜250克，银耳30克。

做法：先将冬瓜去皮、瓤，切成片状;银耳水泡发，洗净;锅放火上加油烧热，把冬瓜倒入煸炒片刻，加汤、盐，烧至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成。

功效：此汤具有清热生津、利尿消肿之功效，适宜高血压、心脏病、肾炎水肿等患者服食。

冬瓜之其他食疗方：

冬瓜和豆腐煮汤一起食用，可治疗口疮。

冬瓜黑鱼汤治疗下肢虚肿疗效很明显。

以冬瓜皮为主要成分研制的冬瓜皮汤，对急性荨麻疹的治愈率高达80%。

鲤鱼冬瓜皮汤治疗创伤性水肿，效果显著。若将其捣烂外敷，对烫伤疗效甚佳。

用冬瓜嫩叶调以面粉煎饼食用，有祛热、泻痢的功效。

用冬瓜藤鲜汁用于洗脸、洗澡，可增白皮肤，使皮肤有光泽，是天然美容剂。

尿毒症患者三大食疗方法

尿毒症的饮食1.绿豆西瓜皮汤

绿豆100g，西瓜皮适量。将绿豆洗净，加水1500毫升煮汤，至汤色碧绿纯清后，去绿豆，然后再将洗净切块的西瓜皮放入再煮，煮沸后即离火，待温热时饮汤。

尿毒症的饮食2.鲤鱼冬瓜汤

鲤鱼一尾约500g，冬瓜500g。取活鲤鱼开膛去鳞洗净，冬瓜去皮切块，加水煮汤，喝汤并吃鱼肉，每星期2次。

尿毒症的饮食3.鸡蛋土豆羹

鸡蛋2只，土豆500g。将土豆洗净去皮切丝，加水适量煮，待熟烂时打入鸡蛋，稍煮片刻即成，每日分6至8次服食。

冬瓜虾皮汤的做法步骤

功效：去水肿减肥瘦身

原料：冬瓜;虾皮;火腿(火腿可不放);姜;

调料：盐;

营养：清香四溢，低脂肪、低热量，其中的虾皮具有较高的补钙效果，且有催乳的功效，冬瓜对于妊娠期水肿非常有效。

一、冬瓜虾皮汤做法和步骤

1.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝;

2.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香;

3.放入火腿丁，翻炒几下;

4.放入冬瓜片，继续翻炒半分钟;

5.锅中倒适量水，没过菜1公分即可;

6.待水烧开，加盖小火炖煮;

7.10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅。

二、一道清香四溢，低脂肪、低热量的汤。

冬瓜虾皮汤饮食特点

虾皮性温，有很强的通乳作用。在给产妇通乳方面，我们平时，用的不太多，产妇要下奶一般都是用猪蹄、排骨、用鸡、鱼等等。其实虾皮在这方面的功效真的是很好。

冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可帮助人体调节新陈代谢。性寒，能清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪，是肥胖者的理想蔬菜。同时，冬瓜具有抗衰老的功效，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。

冬瓜皮对身体有什么好处 治糖尿病

冬瓜皮还可治疗糖尿病，倘能坚持饮服冬瓜皮汤3～6个月，可使糖尿病患者的“三多”(饮多、食多、尿多)症状得到明显的改善。

冬瓜皮有什么作用

一、冬瓜皮的作用

原着《中药大全》冬瓜皮的记载：冬瓜皮为冬瓜的外层果实，系食冬瓜时剥下的薄皮层晒干而成。本品为不规则的碎片，大小不等，或卷曲成筒状。外表皮绿色或黄绿色，有的被有白霜(蜡粉)较光滑。内表面黄白色较粗糙。质薄而脆。气无味淡，以皮薄，绿色，条长者为佳。

炮制：生用。

性味：甘寒。

归经：脾，小肠经。

功能：清热、利水消胀。

主治：四肢浮肿，腹胀，小便不利等症。

附：冬瓜皮 味甘，性微寒。能清热利尿，但效力较弱，治一般体弱或脚气引起的轻症浮肿、小便不利。

用量：30~60g 两，常配赤小豆，生薏苡仁，红糖等水煎服。

二、冬瓜皮的功效

1、冬瓜是家庭食用频率很高的蔬菜之一，能清热化痰、除烦减肥，无论营养价值或保健价值都很高。但是，人们在吃冬瓜都是习惯把冬瓜皮削掉弃之，这实在是太可惜了。

2、冬瓜皮所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物，又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。

3、冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热利水消肿，冬瓜皮主治水肿、小便不利、泄泻、疮肿。常用于水肿胀满，尤其适用于湿热所致之小便不利等症。可见，吃冬瓜时也不应削去冬瓜皮，最好连皮一起炖，把冬瓜皮的营养和功效发挥出来。

三、冬瓜皮的药用

1、治水肿。冬瓜皮味甘，药性平和，善于利水消肿。

2、治暑热证。冬瓜皮性凉，有清热解暑的作用。

3、冬瓜皮用于痰热内阻咳嗽，常与清热化痰药同用。

4、冬瓜皮还可治疗糖尿病，倘能坚持饮服冬瓜皮汤3～6个月，可使糖尿病患者的“三多”(饮多、食多、尿多)症状得到明显的改善。

冬瓜皮能吃吗.冬瓜皮能不能吃 吃冬瓜皮的好处

冬瓜皮味甘,药性比较平和，可以有效地消除水肿。因为冬瓜皮中含钾量明显比含钠量高，是高钾低钠型，从而能有效地消除浮肿。

如果是要治疗体虚浮肿，可以把冬瓜皮、赤小豆、适量的红糖煮到很烂，吃豆喝汤就可以。

冬瓜皮还可以用于糖尿病的治疗，糖尿病患者的三多（饮多、食多、尿多）症状可以通过坚持喝冬瓜皮汤3-6个月得到改善。

冬瓜皮性凉，具有很好的清热解暑的功效。如果是要治疗夏天的暑热口渴，小便短赤，可以用等量的冬瓜皮、西瓜皮煎水代替喝；如果是治疗暑湿证，可以同生薏苡仁、滑石、扁豆花等一同服用。

如果是痰热内阻咳嗽，可以和清热化痰药一起使用。

冬瓜皮可以吃吗

冬瓜是食用频率极高的日常蔬菜之一，含有丰富的维生素与矿物质微量元素。冬瓜性凉而味甘淡，能清热化痰、除烦减肥，无论营养价值或保健价值都很高。可许多人吃冬瓜常常把冬瓜皮削掉弃之，这实在是太可惜了。

其实，冬瓜皮所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物，又含维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、胡萝卜素、葡萄糖、果糖、蔗糖、有机酸、淀粉及钠、钾、钙、铁、锰、锌等矿物质和微量元素。

冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热利水消肿，常用于水肿胀满，尤其适用于湿热所致之小便不利等症。冬瓜皮还可治疗糖尿病，倘能坚持饮服冬瓜皮汤3～6个月，可使糖尿病患者的“三多”(饮多、食多、尿多)症状得到明显的改善。

可见，吃冬瓜时也不应削去冬瓜皮，最好连皮一起炖，把冬瓜皮的营养和功效发掘出来。

冬瓜皮汤怎么做 冬瓜皮的食用注意事项

1、由于冬瓜皮性寒凉,经期女性和痛经女性最好不要吃,否则容易造成经期推迟或经血量过少的情况。

2、胃痛和胃寒的人也最好不要吃,因为冬瓜皮性凉,吃了以后容易积寒会加重胃不舒服的情况。

3、阳虚体质和四肢怕冷的人也不适合吃。因为这类人群属于寒性体质,寒性体质的人需吃一些温热性的食物,而冬瓜性寒凉,他们是不太适合进食的。

吃冬瓜最好别削皮

冬瓜是食用频率极高的日常蔬菜之一，含有丰富的维生素与矿物质、微量元素。冬瓜性凉而味甘淡，能清热化痰、除烦减肥，无论营养价值或保健价值都很高。可许多人吃冬瓜常常把冬瓜皮削掉弃之，这实在是太可惜了。

山东省德州市人民医院营养膳食科主任郭祥鹏介绍，冬瓜皮所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物，又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。

冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热利水消肿，常用于水肿胀满，尤其适用于湿热所致之小便不利等症。冬瓜皮还可治疗糖尿病，倘能坚持饮服冬瓜皮汤3～6个月，可使糖尿病患者的“三多”(饮多、食多、尿多)症状得到明显的改善。可见，吃冬瓜时也不应削去冬瓜皮，最好连皮一起炖，把冬瓜皮的营养和功效发挥出来。

系统性血管炎吃什么好

1.一个鸡蛋每天最多一个。

2.牛奶最多半斤。

3.绿色蔬菜多吃。

4.海带、紫菜、木耳多食。

5.豆制品+粗粮多吃。

6.精神要放松、不要每天都想着自己的病患。

7. 要适当活动与人交流。

8.绝对不能抽烟、喝酒、低盐饮食为好 丹参酒 白酒500克,紫丹参90克,浸泡一周后,每次饮30毫升,1日1-2次。适用于脉管炎 初期肢冷麻木者。

9.赤豆煮米仁 赤豆100克, 生熟米仁各30克, 红枣7枚, 红糖适量, 著熟后服食。 适用于肢 体浮肿者。

10.黄豆冬瓜皮汤 冬瓜皮60克, 黄豆60克, 清水3碗, 煎至1碗, 去渣饮用。适用于患肢浮肿, 全身贫血者。

11. 赤豆桃仁莲藕汤 桃仁15克, 赤豆60克, 莲藕100克, 洗净切成小块, 加清水适量煮汤, 以食盐少许调味,饮汤食赤豆及莲藕。 适用于肢冷血脉不和者。黄豆冬瓜皮汤： 冬瓜皮60克，黄豆60克，清水3碗,，煎至1碗，去渣饮用。适用于患肢浮肿，全身贫血者。桑椹汤 ：桑椹子60克，加清水3碗， 煎至1碗半。用白砂糖或红糖适量调味，去渣饮用。适用于腰酸头晕者。