萝卜有点发黑能吃吗 萝卜食疗
萝卜有点发黑能吃吗 萝卜食疗
白菜萝卜汤
食材:白菜心250克,白萝卜100克。
做法:水煎,加红糖适量,吃菜饮汤。
功效:用于急性鼻炎风热型:鼻塞时轻时重,鼻痒气热,喷嚏、涕黄稠,发热恶风、头痛、咽痛、咳嗽、咯痰不爽、口渴喜饮,舌质红,苔微黄,脉数。
萝卜煮豆腐
食材:生萝卜汁1杯,麦芽糖100克,豆腐500克。
做法:三物混合煮开,每日1剂,分2次服用。
功效:能润肺清热,化痰平喘和中。用于热性哮喘有效。
白萝卜有点黑可以吃吗
白萝卜的心发黑还能吃.
白萝卜发生黑心的原因主要有三个方面:一是土壤缺硼,二是土地渍水或板结缺氧,三是黑腐病菌引起.黑心萝卜只要去掉黑心部分,白质的可以吃.
白萝卜和绿萝卜的功效有区别吗 白萝卜发黑了还能吃吗
不能吃了。
白萝卜如果出现发黑现象,一般说明其已经变质了,食物变质一般是由于细菌微生物将营养成分分解所致,因此变质的白萝卜,已经失去了原有的食用价值。
而且这些细菌微生物不止会分解营养,还会代谢出多种对人体健康有害的毒性成分,要是继续食用的话,很容易引起头晕、乏力、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状,因此白萝卜发黑了不能吃。
白萝卜发黑了还能吃吗 白萝卜要不要去皮
最好是不要去皮。
在吃白萝卜的时候,会有人选择去皮或者不去皮,其实白萝卜最好不要去皮食用,因为其皮中含有一定的营养成分,比如:钙、维生素C、磷等,其中钙元素的含量就比较高,所以建议在吃白萝卜的时候,带皮一起吃效果更好,而且适量的食用白萝卜皮可以起到补充钙质,提高人体免疫力的作用。
胡萝卜发白芽还能吃吗 胡萝卜不能和白萝卜一起吃吗
可以一起吃。
有传言说胡萝卜含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,会分解掉白萝卜里的维生素C,这两种食物一起吃会降低彼此的营养价值,因此不能搭配同食。
胡萝卜里的抗坏血酸的分解酵素,其实在所有植物里都有,白萝卜也不例外,而蔬菜中的维生素C本来就很容易被破坏,比如切开、加热、光照、接触氧气等,跟胡萝卜一起吃关系不大,因此红白萝卜搭配并无不妥,你想吃就可以吃哦。
白萝卜发青能吃吗 白萝卜发紫还能吃吗
品种原因引起的发紫是可以食用的。
在萝卜的品种中有这样一类,外皮是紫色的,又以蒂上方的颜色最深,底部最浅,这样的萝卜没有食用问题,可以放心购买,当然,除开品种原因,其他因素引起的发紫就不建议食用。
白萝卜有点黑心能吃吗 萝卜有点发黑能吃吗
萝卜发黑的原因可能是由于种植栽培的影响也可能是萝卜本身变质引起的,但不管是哪种原因,为了避免出现中毒现象,不建议食用发黑的萝卜。
黑心萝卜能吃吗
我们经常吃到的萝卜都是非常新鲜的,但是有的时候我们发现萝卜的心居然是黑色的,那么黑心的萝卜我们到底能不能吃呢,我们要了解一下才行。
萝卜,(Raphanus sativus L.)按皮色可分为白皮萝卜、红皮萝卜、青皮萝卜、黑皮萝卜等,按季节可分为冬春萝卜、春夏萝卜、夏秋萝卜、秋冬萝卜和四季萝卜。为十字花科萝卜属一、二年生草本植物,根茎类蔬菜,又名莱菔、
土人参,潮汕地区称菜头。大型萝卜一般植株高约40-60厘米,小型水果萝卜株高约10-20厘米,根肉质化,一般为长柱形、短柱、圆形形或圆锥形。中国各地均有栽培。萝卜品种繁多。肉质根主要作为蔬菜鲜食,也可用盐、醋腌制加工食用;种子、鲜根、枯根、叶皆可入药:种子消食化痰;鲜根止渴、助消化,枯根通便;叶治初痢,能预防痢疾,还可供榨油用及食用、药用。
萝卜茎直立,粗壮,圆柱形,中空,自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄,通常大头羽状分裂,被粗毛,侧裂片1~3对,边缘有锯齿或缺刻;茎中、上部叶长圆形至披针形,向上渐变小,不裂或稍分裂,不抱茎。总状花序,顶生及腋生。花淡粉红色或白色。长角果,不开裂,近圆锥形,直或稍弯,种子间缢缩成串珠状,先端具长喙,喙长2、5~5厘米,果壁海绵质。种子1~6粒,红褐色或黄色,圆形,有细网纹。中国萝卜原产我国,各地均有栽培。因萝卜内含水量较多,所以深受大家喜欢。根供食用,为我国主要蔬菜之一,种子含油30~42%,可用于制肥皂或作润滑油。种子、鲜根、叶均可入药,功能下气消积。按用途分为菜用、加工用、水果用。按季节分可分为秋冬萝卜、冬春萝卜、春夏萝卜、夏秋萝卜、四季萝卜。
萝卜发生黑皮和黑心的原因主要有三个方面:一是土壤缺硼,二是土地渍水或板结缺氧,三是黑腐病引起。黑心萝卜只要去掉黑心部分,白质的可以吃,只是质量差些。如何防黑心呢?可作如下措施
:1、土壤一定要犁翻晒白,可去除土壤中的二氧化硫、硫化氢等有害物质。可适当施些石灰粉,促进有害物质分解。施肥要充分腐熟,不然会产生有害物质。
2、所用的灌溉水,应该是流动的水,避免使用未净化的污水,或者有硫磺味的池塘水。加强排灌管理,防止田间积水。
3、增施硼肥。每亩施用1公斤持力硼,同其他肥料作基肥一起施入,或在萝卜生育中期喷施0.2%—0.3%硼酸溶液1—2次。
4、种前进行土壤消毒,苗期可用72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂4000倍液或14%络氨铜水剂300倍液隔3~7天喷施1次,连续喷3-4次。
上文我们介绍了什么是萝卜,我们知道萝卜是常见和常吃到的一种蔬菜,萝卜里面含有丰富的维生素以及多种人体需要的微量元素,常吃萝卜会带给我们非常好的养生功效和保健的作用,但是如果萝卜出现黑心就不要去吃。
红萝卜白萝卜不能同吃
红萝卜白萝卜不能同吃
不能,由于白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,但是一旦和胡萝卜混合就会使维生素C殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。不仅如此,胡萝卜与所有的含维生素C的蔬菜配合烹调都充当这种破坏者。除胡萝卜之外,还有胡瓜、南瓜等也含有类似胡萝卜的分解酵素。
当胡萝卜和维生素C含量较高的蔬菜一起烹调时,如果加一些食用醋,抗坏血酸的作用就会急速减弱。另外,西红柿、茄子等也含有阻止这种作用的物质。
白萝卜和红萝卜的区别
胡萝卜和红萝卜是两码事,从外表上看,胡萝卜一般成桔黄色,而红萝卜则是鲜红或是紫红色,营养价值也不同,胡萝卜要高于红萝卜,不过不管是红萝卜还是胡萝卜,最好不要生吃,对肠胃不好哦。
白萝卜红萝卜的营养区别
1、青萝卜性微凉,味甘,药用价值是有健胃消食、止咳化痰,顺气利尿、清热解毒等效用,被人们所喜爱。宜生吃,不仅可以清火、治咳嗽,还可以保存更多的维生素,是著名的生食品种,称“水果萝卜”。除生食外,还可做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等。
2、 白萝卜味甘、辛,药用价值是有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷。近年来医学界发现白萝卜不仅有抗癌作用,还是人体补充钙的最佳来源之一,这种钙在萝卜皮中含量最多。萝卜中还含有一种特殊化合物——异硫氰酸笨脂,能杀虫,对人体无损害。所以,用萝卜汁来治滴虫性阴道炎,治愈率高达90%以上。萝卜汁还有降血压作用,萝卜籽对百日咳,咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患疗效也很好。