4款家常粥一定要多喝
4款家常粥一定要多喝
在我国各地区都有不同煮粥的方法,无论是哪种粥都具有养生的效果。不同的原料来煮粥就会有不同的味道和营养。接下来,小编为大家带来的就是几种家常养生粥的做法,快来一起学两招吧。
喝粥的4大好处
粥能帮助补充水分,既适合北方天气干燥的秋冬,也适合南方汗流浃背的夏天。粥的含水量通常高达90%甚至更高,而且粥里的水和淀粉结合,通过消化道的速度较慢,在人体留存的时间较长,比单独喝水让人感到更加滋润。
粥能帮助减少膳食能量,有利控制体重。粥体积大而能量密度低,“干货”比较少。100克大米饭所含能量超过100千卡,而100克稠粥只有30千卡左右。粥的体积大,就会让人更容易饱,利于预防能量过剩。如果不是喝白米粥,而是喝杂粮豆粥,饱腹感就更强了。所以,要减肥的人喝杂粮豆粥,就可以在不感觉饥饿、不减少营养摄入的前提下,有效减少主食的能量,轻松减肥。
有益肠胃。特别是在肠胃功能低下,或者发生肠道感染、腹泻等情况时,都最好喝点粥。即便没有胃肠疾病,如果吃了太多的油腻食物和高蛋白食物,人也会觉得食欲不振,这时候喝两餐粥,就能让胃肠暂时休息一下。不过,并不推荐喝白米粥,它虽然容易消化,但营养价值较低,对于控制血糖和体重都极为不利,最好用杂粮豆类来煮粥。
帮助人们实现主食多样化。杂粮豆类虽然营养价值很高,但如果用来煮饭,很多人觉得难以下咽;而煮粥之后,口感就变得令人喜欢。
那么,粥的做法都有哪些呢?
家常养生粥的做法
百合枸杞粥:取百合20~30克、枸杞10克、猪肉片或肉末适量,放入大米粥里煮熟透即可。这款粥适合有阴虚表现的人,如容易心烦、口渴、睡觉爱出汗、舌红苔少等。其中,百合是润肺佳品,常用于治疗肺燥或肺热咳嗽等症,还能清心除烦、宁心安神;枸杞则有补肝肾、益精气、祛风治虚等功效。两者合用,可谓强强联合。
山药猪肉粥:取山药20克左右切片,与适量猪肉末一起,与大米粥同熬即可。中医认为山药不燥不腻,入肺、脾、肾经,既可健脾助消化、又有益肺止咳的作用。尤其适合平常体质较弱、易疲劳、口淡、大便稀、面色白等有气虚表现的人,在补充营养的同时,增强体质。
葱白粳米粥:平常怕冷、手脚心冰凉、不爱出汗的人,或者天气寒冷时,可在粥里加点葱白,有助于驱走寒气。葱白性温,有发汗解表、散寒通阳等功效,对预防感冒效果良好。取葱白5~6段,生姜3~4片,与适量粳米同熬即可。
薄荷牛蒡子粥:还有一些人,身体“火”很大,经常脸色红赤、喜欢喝凉水、易干咳、便秘等。他们不妨喝点薄荷牛蒡子粥“清火”。两者都有疏风散热、利咽散肿等功效。可先将牛蒡子单煮,取其汁水与6克薄荷一起放入粥中。
以上几种粥的做法都很简单,别错过了。
中医给孕妇补血有哪些食物
养肝补血 孕妈气色佳
胎儿在母腹中,全赖母体气血的供养。后世医家强调:“宁静则养胎,盖气血调和则胎安。”,因而想要让胎宝宝在母体中安稳成长,准妈妈就要气血足。养肝补血,想要补血,首先要养肝。
养肝补血,需多吃枸杞子、大枣等滋补肝肾的食物
养肝多吃造血、滋补肝肾食物
肝藏血,血库充盈,气血足,因而在怀孕期间,孕妈可适当多吃一些富含“造血原料”的食物,比如动物肝脏、大枣、枸杞子、金针菇等,并适当补充铁剂。孕妈多食用这些食物,特别是枸杞子,具有滋补肝肾、益精明目等功效,可以调理准妈因肝肾精血亏虚而致的腰酸、眼花的情况。
孕期调养肝脏注意事项:
1、孕期养肝要注意减轻肝脏负担,肝脏主消化、解毒,因而给肝脏减负首先要饮食清淡,少吃油腻、辛辣、高蛋白、高脂肪的食物。并多食蔬菜、水果等纤维素高的食物,帮助肝脏排毒。
2、保持心情舒畅,肝喜疏恶郁,孕妇常抑郁、生气、发怒容易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。
3、多运动,可使人体气血畅通,改善肝脏供血。因而孕妈可多到户外散散步、做孕妇瑜伽等。
中医孕妇补血食谱
1、家常粥品黑米绿豆粥
原料:黑米50克、30克、大米100克,皮蛋1只,熟猪肝少许;配料:盐、葱、味素适量;做法:将黑米、绿豆、大米淘净后入锅,倒入约500毫升清
水,皮蛋切成丁块放入锅内熬煮至米豆快熟烂。熟猪肝切成小丁倒入锅内,继续煮2分钟,加入葱末、盐、味素等调好味即可。注:可根据个人口味在粥内加入一些
富含铁的食物,如虾仁、红枣、芝麻、花生等,调味时也可根据个人口味,加入配料调成甜粥或家常粥品。特点:营养丰富,软香可口,家常食用。
2、家常小菜猪肝拌菠菜
怎么给孕妇补血呢?也表现在家常小菜猪肝拌菠菜。其原料:猪肝200克,菠菜300克,熟花生豆30克,香菜少许;配料:酱油25克,白糖20克,老
醋15克,盐5克,蒜、姜、葱、芝麻酱或麻油少许;做法:猪肝洗净加入葱、姜、盐少许共煮至熟(水沸约15分钟即可),捞出沥干水分,切成薄片。菠菜加入
拣洗干净,用水焯熟,用清水过凉。将备好的猪肝、菠菜、花生豆、香菜入在盆内,加入适量的白糖、醋、盐、蒜末、酱油、芝麻酱等调味料拌匀即可。注:各种调
味料可根据个人口味适当加减,还可更加入一些麻辣调料,增加食欲。特点:清爽、营养丰富,富含铁、叶酸、维生素对孕妇非常有益。
缓解孕妇贫血的药膳
1、家常小菜猪肝拌菠菜
原料:猪肝200克,菠菜300克,熟花生豆30克,香菜少许;配料:酱油25克,白糖20克,老醋15克,盐5克,蒜、姜、葱、芝麻酱或麻油少许;做法:猪肝洗净加入葱、姜、盐少许共煮至熟(水沸约15分钟即可),捞出沥干水分,切成薄片。菠菜加入拣洗干净,用水焯熟,用清水过凉。将备好的猪肝、菠菜、花生豆、香菜入在盆内,加入适量的白糖、醋、盐、蒜末、酱油、芝麻酱等调味料拌匀即可。注:各种调味料可根据个人口味适当加减,还可更加入一些麻辣调料,增加食欲。特点:清爽、营养丰富,富含铁、叶酸、维生素对孕妇非常有益。
2、家常粥品黑米绿豆粥
原料:黑米50克、30克、大米100克,皮蛋1只,熟猪肝少许;配料:盐、葱、味素适量;做法:将黑米、绿豆、大米淘净后入锅,倒入约500毫升清水,皮蛋切成丁块放入锅内熬煮至米豆快熟烂。熟猪肝切成小丁倒入锅内,继续煮2分钟,加入葱末、盐、味素等调好味即可。注:可根据个人口味在粥内加入一些富含铁的食物,如虾仁、红枣、芝麻、花生等,调味时也可根据个人口味,加入配料调成甜粥或家常粥品。特点:营养丰富,软香可口,家常食用。
皮肤起皮平时要怎么护理
1内调:注意饮食调养,可以多摄入碱性食物如蔬菜、瓜果、豆制品,还有芝麻、核桃、蜂蜜、银耳、梨等防燥滋阴食物,另外可常喝一些润肤养颜的家常汤,如胡萝卜银耳羹,多吃蔬菜水果。
2外调:早晚脸上涂抹保湿产品,保湿产品很多,一定要选择适合自己肤质的,要用纯天然不添加色素的,对皮肤刺激小的。另外,每周至少要做一到两次保湿补水面膜。
3平时要多喝水,让皮肤得到充足的水分,避免体内因缺水而引起皮肤干燥。饮水量为每日6—8杯为宜。
女人一定要多吃红枣
癌症、艾滋的难题还没攻克,又出现了所谓的新型流感!头疼死了!普通流感还经常中招,这新型的又该如何应对?更何况天一冷,更多可怕的疾病都需要防范!
医生说:女性比较容易患上缺铁性贫血。平均约有20%的青春期女性、50%的孕妇都会有贫血的情形。
枣中富含铁,对防治月经性贫血和产后失血有重要作用,其效果通常是药物所不能比拟的。红枣中还含有大量的环磷酸腺苷,它能调节人体的新陈代谢,使新细胞迅速生成,老死细胞很快被消除,并能增强骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量。
皮肤科专家认为,长期在电脑前工作会导致诸多皮肤问题,其中最严重的就是干燥。
红枣的营养十分丰富,维生素C和维生素P含量最高,居各种水果之冠。在新鲜红枣中,维生素C的含量比柑橘高7~10倍,是苹果的75倍。一般公认柠檬是含维生素P丰富的代表,但和鲜枣相比,却逊色十几倍。常吃枣能使皮肤的弹性增强,皮下组织丰满,使皮肤变得细嫩光滑。
红颜不老只是传说,皱纹没法不长,但却能长得晚一点,再晚一点!
枣中所含的维生素C是活性很强的还原性抗氧化物质,能参与体内的生理氧气还原,防止黑色素在体内沉积,可有效地减少皱纹及色素沉积。
春季护肝一定要多喝水
春天,除了预防甲肝之外,其他肝病也同样不能忽视。省二人民医院消化科黄恒青主任医师说,节后门诊的肝病患者主要集中在了慢性乙肝和脂肪肝两大块上,究其根本原因,还是饮食没把好关。特别是对于以前就有肝病的人,春季护肝更为重要。
这个时间段之所以是护肝的好时机,其实也是因为节后,很多人饮食不规律,生物钟出现问题,肝脏代谢负担增加,中医养生认为,夜晚11时入睡,凌晨1时处于熟睡状态最能帮助肝脏恢复元气,也就是说,要护肝,一定要多喝水,不要熬夜,保证充足的睡眠。
慢性乙肝
肝功正常为啥嘴巴却很苦?
今年50岁的牛先生,患有慢性乙肝,一直以来,他都很严格地按着医生的吩咐,药物控制,饮食调理,病情控制得很不错。年前做了一个肝功能检查,结果一出,他高兴极了,转氨酶降了,乙肝DNA病毒也降了,肝功能很正常。
春节从东北老家返回福州后,他总感觉没胃口,嘴巴是苦的。“整个人很上火,口干、口苦,小便还很黄。”
牛先生急忙上医院又做了体检,发现肝功没问题,那为什么会没胃口呢?
黄主任解释,牛先生这就是肝病复发了。
“不少慢性乙肝的患者在发病时,其肝功能各项检查往往都没有发现异常,但是从中医角度来说,他们却有脾胃湿热的表现,如舌苔黄腻、口干口苦、小便黄等症状。”黄主任介绍,年后有不少肝病患者的病情出现了反复,除了一部分类似牛先生出现脾胃湿热的症状外,还有一部分人会出现转氨酶的反复变化等,严重影响到肝功能。
脂肪肝
过个春节竟然得了脂肪肝
小李今年才20岁出头,将近一米八的个头,看上去挺结实。就是这么个棒小伙子,过完年,时不时觉得腹部右边有点闷闷的疼。开始疼了一两天,他没太在意,毕竟每年都有单位体检的,也没说肝有什么毛病啊。
后来开工一周了,他还是觉得有点不舒服,只好到医院就诊。大夫按照他说的情况做了检查,结果一出来,脂肪肝。同时还查出转氨酶异常,血脂高、尿酸高等指标。
就这么几天得脂肪肝了?小李很吃惊。黄主任告诉他,当然不是这几天就能患脂肪肝的,应该是有一段时间了,但过年吃得太多、太好,才出现了症状。
之所以转氨酶升高,并不是小李担心的甲肝乙肝之类,而是由于短期内大吃大喝,加上喝酒不少,致使肝脏和身体代谢的各项指标出现变化。黄主任安慰他,只要合理饮食,转氨酶、尿酸等指标会很快恢复正常。但是高血脂、脂肪肝就不可能马上见好了,需要长期坚持清淡饮食,外加不喝酒、多运动才能好转。
这个春节,不仅像小李这样的成年人被查出脂肪肝,还有不少小朋友也同样患上脂肪肝。据统计,成人脂肪肝进展到肝硬化的比率为20%,而儿童脂肪肝进展到肝硬化的比率高达70-80%。
福州台江医院肝病科徐医师解释说,这是因为儿童在生长发育的时期,肝细胞就转化成脂肪,会导致肝功能差,成人后患慢性肝炎、肝硬化的可能性更大。因此他建议肥胖儿童应该多吃清淡食物,多吃蔬菜、水果,适量运动。
月子期间一定要多吃鸡
“坐月子要吃四十只鸡”无科学依据
专家表示,无可否认,鸡在女性的月子期间确实会起到很大的作用,也会补充很多的营养,补充元气,以前的年代大部分女性做月子也都是靠着吃鸡肉,鸡蛋,鸡汤度过的, 自古以来,孕妇生产后坐月子时进补的肉类通常都是以鸡肉为主,但是因为现在人们的生活条件比以前好了,营养物质也比过去丰富了许多,进补的肉类也就不单是鸡肉。鱼胶也是孕妇进补的好食材,此外,鱼胶还有美容的作用,女性坐月子期间可以用鱼胶来炖鸡,也是比较滋补的。
同时,专家也建议,产妇坐月子期间食品应该多样化,营养要更加均衡,不一定要吃鸡,瘦肉、排骨、鱼、蛋等也有补益的作用。产后元气大伤,进补一定量的肉类是正常的,但是也不宜过量。
产后不下奶不是没补好,孕期应该多运动
产后不宜补太多肉类,那么是不是产前,即怀孕期间多进补更有利于产后恢复和哺乳期下奶呢?
专家认为,孕妇不主张进补。民间有一种说法,即:“产前宜凉产后热”,也就是说在怀孕期间不建议孕妇随意进补。这句话是有一定道理的。如果孕妇在怀孕期间大量进补,宝宝出生以后很容易生疮,生疖,长痱子。
专家建议,孕妇的饮食应该和平时一样,宜进食高蛋白质食品,比如鱼类和一些肉类,同时需要强调的是,孕妇应该多吃蔬菜和水果以补充维生素,保持饮食均衡才更重要。如果有些准妈妈希望自己的宝宝出生后皮肤更好,那么可以喝一些豆浆和鱼汤,进食适量的苹果,少吃油腻煎炸食物。这些都对宝宝的皮肤有好处。
对于有些产妇产后不下奶的情况,陈瑞芳主任解释,产后不下奶和孕期大补或者少补有无关系并不能确定,但是陈瑞芳主任认为,孕妇在孕期应该多运动。因为多散步、多走路可以增加孕妇的腹肌力量,对于孕妇生产有帮助。
新鲜莲子怎么吃
生吃莲子;如果有外皮的话要先把外皮剥下,只留里面的果肉,就是白色的部分。清洗干净,放干净水中浸泡20分左右,会变得微软,如牙口不好的可以多泡一会。莲子的芯很苦,大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的功效,可以泡水饮用。
莲子粥;很简单实用的家常粥。莲子50g,粳米100g。把莲子与粳米一同清洗干净。下锅,一起煮。煮到莲子非常烂糊的时候就可以了。
大枣莲子粥;一款可以养颜补血的粥。莲子30g,大枣适量(5-10)个就可以。粳米60g把莲子、大枣、粳米、清洗干净,一同下锅煮,煮到莲子烂糊的时候可以放几粒冰糖,然后关火,晾凉就可以吃。
莲子心泡茶;新鲜的莲子心要先晒干,去火的功效是不错的。把莲子心直接晒干,不需要煮熟。莲子心晒干后泡茶喝,有很好的去热解毒功效。
绿豆莲子汤;夏天喝会很凉快解暑的,可以解毒散热。
莲子50g,绿豆150g,冰糖适量莲子可以事先泡好,这样容易煮烂。去芯莲子,绿豆一起清洗干净。加入适量水,用高压锅大火煮15-20分左右。等晾凉的时候,开锅,放些冰糖进去就可以了
芋头熬粥芋头多久能熟
需要20-30分钟左右的时间。
芋头粥主要是以芋头为主要材料,再加一些食盐、味精等调料制成的,属于一种家常粥,味甘性平,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高。
芋头粥是比较好煮熟的,一般只需要将其煮20-30分钟左右基本就可以熟了,但要是往里面放了一些食材,那么煮熟的时间就要长一些,实际可根据具体情况而定。
皮肤怎么保湿效果最好 一定要多喝水
每天要保持身体充足的水分供应,尤其是早晨起来之后,要补充一大杯温水,这样有助于新陈代谢,从清晨开始就保持肌肤的水润和光泽。
缓解孕妇贫血的药膳
1、家常小菜猪肝拌菠菜
原料:猪肝200克,菠菜300克,熟花生豆30克,香菜少许;配料:酱油25克,白糖20克,老醋15克,盐5克,蒜、姜、葱、芝麻酱或麻油少许;做法:猪肝洗净加入葱、姜、盐少许共煮至熟(水沸约15分钟即可),捞出沥干水分,切成薄片。菠菜加入拣洗干净,用水焯熟,用清水过凉。将备好的猪肝、菠菜、花生豆、香菜入在盆内,加入适量的白糖、醋、盐、蒜末、酱油、芝麻酱等调味料拌匀即可。
注:各种调味料可根据个人口味适当加减,还可更加入一些麻辣调料,增加食欲。特点:清爽、营养丰富,富含铁、叶酸、维生素对孕妇非常有益。
2、家常粥品黑米绿豆粥
原料:黑米50克、30克、大米100克,皮蛋1只,熟猪肝少许;配料:盐、葱、味素适量;做法:将黑米、绿豆、大米淘净后入锅,倒入约500毫升清水,皮蛋切成丁块放入锅内熬煮至米豆快熟烂。熟猪肝切成小丁倒入锅内,继续煮2分钟,加入葱末、盐、味素等调好味即可。
注:可根据个人口味在粥内加入一些富含铁的食物,如虾仁、红枣、芝麻、花生等,调味时也可根据个人口味,加入配料调成甜粥或家常粥品。特点:营养丰富,软香可口,家常食用。
颈椎病患者一定要多动
颈椎病,过去只是老人才需要担心的问题,而现在却越来越“大众化”了。得颈椎病的人多,民间所谓治疗颈椎病的偏方也越来越多,但诸如“米字操”、“转头操”等是不能乱做的,颈椎病还需对症治疗。
在上世纪80、90年代以前,骨科门诊里以腰椎毛病患者居多,因为那时的人们主要从事重体力劳动而伤及腰椎;到了80年代后半期开始出现一个显著的变化——随着脑力劳动上班族的数量增加,颈椎病发病开始抬头。
许多白领看到网上治疗颈椎病的 “米字操”、“转头操”,便“依样画葫芦”地去操作,可除了颈部稍微得到休息外,疼痛的症状并未得到根本缓解,有些甚至还扭伤了脖子。当颈椎病严重时,患者常出现手麻,头晕,心跳加速等症状,那是因为病变已经影响到神经和脊椎,发展为交感型颈椎病和脊髓型颈椎病。这时做“米字操”可能还会带来负面后果,还需谨慎。
作为颈椎病的好发人群,伏案工作者往往需要坐着不动连续工作几小时,建议最好每隔40分钟便站起来活动一下,可以起来倒个水、上下洗手间,或者远眺窗外等。
还有一个简单有效的自我保健疗法,不妨在工作时抽空一做:先低头,让下巴碰到胸骨或者努力靠近,保持几秒钟后轻轻抬头后仰,让颈后部伸肌收缩放松。办公室一族在忙碌的时候可以抽个2分钟来完成这个动作,每15秒完成1/4个屈或者伸的动作,这样一分钟可以做两个来回。每天完成两三个这样的“2分钟疗法”,颈部肌肉就能得到很好的休息。做这套操的时候讲究“慢”,每个动作做到点以后保持三四秒,目的是锻炼伸肌的功能。
白领一族如何预防颈椎病
一、乐观向上
有研究表明,长期压抑感情,遇事不外露,多愁善感的人易患神经衰弱,神经衰弱会影响骨关节及肌肉休息,长此以往,颈肩部容易疼痛。所以,要经常保持乐观向上的好心情。
二、正确的头颈姿势
日常生活中应注意保持头颈正确的姿势,不要偏头耸肩,看书、操作电脑时要正面注视,保持脊柱的正直。睡觉时要选择合适的枕头,不宜过高或过低,一般枕头以10厘米的高度为宜。不要躺着看书、看电视。
三、动静结合
长期低头伏案工作者,要注意动静结合,每工作一小时左右就要站起来做做工间操,活动活动四肢、颈椎,消除颈部肌肉、韧带的疲劳,防止劳损。
四、注意保暖
平时要注意保暖,不要用电风扇和空调直接吹,乘车或运动时注意颈部保护,避免急拐弯、急刹车或突然转颈。
五、要防止酗酒
酒精会影响钙质在骨上沉积,使人们易患骨质疏松症、骨质软化症,加速颈椎退行性变。
六、中医认为胡桃、山萸肉、生地、黑芝麻等具有补肾髓功能
可在医生指导下合理地少量服用,以起到强壮筋骨,推迟肾与关节退变的作用。
秋季养生小常识 秋季养生之道
秋季养肺。饮食问题是一直我们注意的问题,秋季饮食一定要宜养阴的,秋季时候我们的肺是值得补充的一点的。肺气直接会影响我们的寿命的。在饮食的时候一定要注意养肺。多吃一些滋润润燥的食物的。例如:梨、芝麻、鳖肉、乌骨鸡、银耳、甘蔗、蜂蜜、龟肉、豆浆、饴糖等,这些食物都是起到润肺养血的功效.
秋季,我们的肺部往往是比较偏旺,那么我们一定要少一些辛辣刺激性的食物.如:蒜、韭菜、葱、姜、辣椒等.那么我们要多吃一些酸性的食物的,如:苹果、石榴、芒果、山楂、柚子、荸荠等。
多吃粥.在秋季来临的时候,天气的气温有时候还是比较热的,那么有时候可以会出现一些闷热的,那么很多的人还会经常吃夏季的水果.那么在秋天的早上,我们一定要多喝一些粥的,喝粥可以让我们健脾养胃.秋天的粥一般有:鸭梨粳米粥、山楂粳米粥、杏仁粳米粥、柿饼粳米粥、白萝卜粳米粥等.
补充健身的汤.秋季的喝汤主要以滋阴为原则的.每天的晚上吃这些粥,可以让对人体有滋阴防燥功能,还是可以补充身体营养,强身健体.那么秋季要喝的汤有:猪皮番茄汤、鲤鱼山楂汤、鸭架豆腐汤、冬菇紫菜汤、百合冬瓜汤、鲤鱼山楂汤、等
要多吃鱼.很多人在秋季都是不敢多吃东西的,因为在秋季吃多的食物会让人发胖,那么我们就不妨来吃一些鱼肉,因为鱼肉中的脂肪是很低的,对于我们身心有着很好的作用.