养生健康

血脂高多吃清蒸鱼

血脂高多吃清蒸鱼

如今,血脂高的中老年人特别多,轻中度血脂异常不用吃药,通过科学的饮食调理就能使血脂达标。对于平时比较喜欢吃肉的人来说,要减少红肉的摄入量,多吃些鱼肉、鸡肉等白肉,其中鱼肉比鸡肉更胜一筹。

因为鱼的脂肪多由对人体有益的不饱和脂肪酸组成,尤其是海鱼,不饱和脂肪酸高达70%至80%,具有降低血脂和防止血栓形成的作用。鱼肉中还含有丰富的蛋白质、维生素A和D,磷、镁、钾、铁等重要的微量元素也可以在吃鱼时摄取到,含有的EPA和DHA也有降低血脂、免于心脏病威胁的作用。鲜鱼怎么做都喷香可口,而最适合高血脂人的吃法则是清蒸鱼。因为这种做法既不破坏鱼中的营养成分,又不会增加菜肴的油脂、盐分和热量,同时还能使鱼中的营养充分被人体吸收。

■专家提醒

活鱼宰后不要马上进行烹制,一般需放置2小时。因为鲜鱼宰杀后,鱼肉的肌纤维逐渐出现僵直,肌肉组织中的蛋白质不能分解成氨基酸,而氨基酸正是鱼肉鲜味的主要成分,只有鱼体从高度僵硬逐渐开始向软化阶段进行转化时,鱼肉中丰富的蛋白质在蛋白酶的作用下,才逐渐分解为人体容易吸收的各种氨基酸。

血脂高吃什么好

血脂高吃什么好?就吃绿豆芽、洋葱、苹果这“降脂三宝”:

一、洋葱:升高好胆固醇

洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,因此既能调节血脂,还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是,洋葱中含有一种洋葱精油,不仅可降低胆固醇,改善动脉粥样硬化,还能升高“好胆固醇”―――高密度脂蛋白的含量。

二、苹果:吸收多余胆固醇

苹果是人们容易忽视的“降脂果”,它的降脂作用源于其中丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。

果胶还能与其它降胆固醇的物质,如维生素C、果糖等结合在一起,从而增强降血脂功效。

此外,苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。

三、绿豆芽:将胆固醇排出去

绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉,富含水分,还可以解腻生津,是不可多得的减肥调脂小菜。

温馨提示:降低血脂多吃这三种食物没错,但也不可过量吃这三种食物,也不能把它们同减肥的食物混在一起,降低血脂不代表降低脂肪。

血脂高吃哪些药

一是他汀类药物。他汀类药物是一种治疗心血管疾病的常用药物,因有降胆固醇的功效而被许多人广泛使用。常规的他丁类降脂药物有:洛伐他丁、普伐他汀、美伐他汀,氟伐他汀、阿托伐他汀、西立伐他汀、罗伐他汀等。

二是贝特类药物。贝特类药物是目前应用较广的一类调脂药,它降甘油三酯作用强而明显,常规剂量下可使甘油三酯下降20-60%,对高甘油三酯血症及以甘油三酯增高为主的混合性高脂血症非常有效。常见的贝特类药物有:氯贝特、利贝特、苯扎贝特、非诺贝特、吉非贝齐等。

三是烟酸类调脂药。烟酸类药物具有广谱的调脂作用,可作为单一或辅助治疗用药,用于高甘油三酯血症和混合性高脂血症患者,在HDL-C降低或合并甘油三酯增高时尤为适用。

四是胆汁酸螯合剂。胆酸螯合剂药物通过阻滞胆酸或胆固醇从肠道吸收,使其随粪便排出,使肝细胞内游离胆固醇含量减少。通过肝细胞自身调节机制加速血中低密度脂蛋白分解代谢,降低胆固醇和低密度脂蛋白。仅适用于单纯高胆固醇血症。

五是胆固醇吸收抑制剂。胆固醇吸收抑制剂主要是减少肠内胆固醇的吸收发挥作用。

清蒸鸡有什么营养 鸡的哪些部位不能吃

1.吃清蒸鸡最好不要吃皮以及吃脖子,这些部分胆固醇非常高。

2.鸡屁股也应该丢掉,鸡屁股里面含有丰富的脂肪,里面又含有淋巴组织,会有一些致癌物质,病毒以及病菌,所以也是不建议吃的。

3.鸡脖子里面含有很多腺体,会看到有一些小疙瘩,吃完以后对健康方面也没有任何好处,所以也不要吃。

4.鸡皮里面含有高胆固醇以及高脂肪,还容易引发糖尿病,高血脂,高血压等疾病发生,本身有三高问题的人更不适宜吃鸡皮。

血脂高吃什么药

不管是什么疾病,合理有效的治疗是很必要的,更别说是高血脂这种顽固的疾病,更加需要坚持长期而综合的治疗,但是一定要以控制饮食及体育锻炼为主,当然还可以采用药物进行治疗,那么血脂高吃什么药好呢?

一:他汀类

他汀类药物是一种治疗心血管疾病的常用药物,因有降胆固醇的功效而被许多人广泛使用。英国曾有研究警告说那些心脏病患病风险不高的人应谨慎服用他汀类药物,因为它可能有一些副作用,他汀类药物可能损伤肝脏和肾脏,并造成肌肉疼痛等副作用。

常规的他丁类降脂药物有:

洛伐他丁、普伐他汀、美伐他汀,氟伐他汀、阿托伐他汀、西立伐他汀、罗伐他汀等。

二:贝特类:

贝特类药物是目前应用较广的一类调脂药,它降甘油三酯作用强而明显,常规剂量下可使甘油三酯下降20-60%,对高甘油三酯血症及以甘油三酯增高为主的混合性高脂血症非常有效。

本类药物短期服用副作用轻微,主要为恶心、烧心、呕吐、食欲不振、腹胀和腹泻等胃肠道症状,偶见头痛、乏力、皮疹、脱发、肌肉疼痛、视力模糊及轻度贫血等。但长期服用有一过性转氨酶升高的病例,且可使胆结石的发生率增高。有肝脏、胆囊或严重肾脏疾病的患者不宜使用本类药物。

常见的贝特类药物有:氯贝特、利贝特、苯扎贝特、非诺贝特、吉非贝齐等。 ...

血脂高吃什么药

对顽固而严重的高脂血症,可适当给予药物治疗,目前还没有很合乎生理要求的降脂药物。多数降脂仅有短时疗效,而长期用则出现明显副作用。所以,药物治疗应被看作是治疗冠心病高危者脂代谢紊乱的万不得已的措施,且需与非药物疗法联合进行。

高脂血症经过严格饮食控制3~6个月后,血脂水平仍明显增高者,特别对于中、老年人和有其他危险因素(例如糖尿病、高血压和有心血管疾病家庭史等)存在者必须给予药物治疗。药物治疗期间仍应坚持饮食治疗。目前常用的降血脂药物有如下几类。药物治疗必须在医生指导下,综合分析病史后选择使用 。

1、苯氧芳酸类:此类药物有非诺贝特、吉非罗齐、苯扎贝特等。苯氧芳酸类药物降血脂作用强,起效快,降甘油三酯的作用比降胆固醇的作用强。

2、三羟甲基戊二酰-辅酶a还原酶抑制剂:此类药物有洛伐他丁、辛伐他丁、普伐他丁等。此类药物以降胆固醇为主,降脂作用强,起效快 。

3、烟酸类:此类药物中氧甲吡嗪较常用,降低血清甘油三脂的作用比降低胆固醇强。

4、多不饱和脂肪酸类:包括各种植物种子油。如橡胶种子油,月见草子,水飞蓟种子的油和海鱼的制剂。这类药物有降血脂和降低血粘度的作用,但作用比较温和。

5、泛硫乙胺:为辅酶a的衍生物,有降低血清胆固醇、甘油三脂和升高高密度脂蛋白-胆固醇的作用。

6、藻酸双酯钠( pps ):是以海藻撮物为原料的类肝素海洋药物。有搞血长低血粘度、扩张血管和降低血脂,升高hdl水平的作用。主要用于缺血性心脑血管疾病的防治。

7、其他降血脂药物:如银杏类(天保宁)实验证明能使血清甘油三脂(tg)显著降低。

血脂高吃什么好

主食及豆类的选择:

可选择富含优质植物蛋白、植物固醇和降脂的稻谷、小麦、玉米、绿豆、花生豆腐、大豆、及豆制品等。

肉、蛋、奶的选择:

适当选择脂肪、胆固醇含量低的食物和有降低胆固醇作用的食物。

蔬菜的选择:

可适当多选择具有降低血脂的食物,如洋葱、香菇、蘑菇、平菇、淡菜、萝卜、海带、大蒜、魔芋、黄瓜、苹果、山楂等。

其他:

可选用降脂的绿茶,烹调用植物油,如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等,每日烹调油10毫升~15毫升。宜采用蒸、煮、炖、氽、熬的烹调方法,坚持少盐饮食,每日食盐6克以下。

血脂高吃什么好

多吃具有稀释血液功能的食物

如抑制血小板聚集、防止血栓形成的有黑木耳、洋葱、柿子椒、香菇及草莓、菠萝、柠檬等水果;具有类似阿司匹林抗凝作用的食物有番茄、红葡萄、橘子、生姜;具有降脂作用的有香芹、胡萝卜、魔芋、山楂、紫菜、海带、玉米、芝麻等。蔬菜与瓜果除含有大量水分外,还有丰富的维生素C及粗纤维。维生素C能降低血脂,粗纤维可以在肠道阻止胆固醇的吸收,有利于降低血粘稠的程度。

多食大豆

大豆含有丰富的卵磷脂,这是一种乳化剂,能使血中胆固醇颗粒变小,并保持悬浮状态,有利于脂类透过血管壁为组织所利用,降低血中胆固醇,使血粘稠得以改善。

蜂蜜

对于女人来说,早餐选择面包加蜂蜜,无疑是明智的。不过,你最好是用深颜色的蜂蜜,尽量不用浅颜色的。据美国的一项研究发现,深色的蜂蜜是人体细胞最好的捍卫士,蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能,使血红蛋白增加、心血管舒张,防止血液凝集,保证冠状血管的血液循环正常;含有丰富的抗氧化作用且能保护细胞的物质,对净化血液大有好处,有效缓解血液粘稠的症状,预防心脑血管系统的疾病。如果你喜欢在冬天进行户外跑步锻炼,那你更应多吃些蜂蜜,蜂蜜含有丰富的碳水化合物,能帮助锻炼者有效地维持血糖水平,毋庸置疑,在锻炼前和锻炼期间吃一勺蜂蜜,其功效绝对可以与巧克力媲美。

香菇

香菇营养丰富超过蘑菇,含有16种氨基酸,其中7种是人体必需的氨基酸、多种不饱和脂肪酸、多种维生素及降血脂物质等。

黄瓜

又叫王瓜、胡瓜,按外形分有刺黄瓜、鞭黄瓜。有清热、解渴、利尿作用。还含有大量纤维素,能促进肠道排出食物废渣,减少胆固醇的吸收;可抑制体内糖类转变成脂肪,有减肥和调整脂质代谢的特殊功效。

鱼类

鱼类所含的饱和脂肪极低,尤其是来自深海的冷水鱼类,含有大量的W-3脂肪酸,据美国科学家的研究证明,服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人,胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低,而且还有降低血压的作用。

感冒能吃鱼吗 感冒宜吃清蒸鱼

人在感冒之后身体相对虚弱,这时候就需要注意优质蛋白质的补充,鱼肉中含有人体所必需的大量氨基酸,而且所含蛋白质易于消化吸收,感冒的人群吃清蒸鱼,可以补充优质蛋白质,增强机体对感冒病毒的抗病能力。

清蒸鱼蒸几分钟最好吃 清蒸鱼放什么调料

蒸鱼不需要用太多的调料,这样才能保证蒸鱼的原汁原味,在鱼身上淋上一些酱油和食用油即可。

狐臭吃什么东西会加重 辛辣刺激的食物

狐臭患者吃辛辣刺激的食物会加重狐臭,辛辣刺激性的食物有很多的,像一些咖喱,辣椒,花椒,葱姜蒜等,都是会刺激到患者汗腺的分泌,让身体的臭味加重。

狐臭患者要多吃清淡食物,例如:西红柿蛋汤、紫菜蛋汤,要补充蛋白质就吃点清蒸鱼,或者鱼汤.清淡就是低盐 低脂 高纤维的食物。各种瓜果,时令蔬菜,注意 清淡的同时要保证蛋白质的供应,豆制品和海产品是优良的蛋白质源, 豆腐、虾仁 都可以。

吃清蒸鱼有什么好处

鱼之所以清蒸,可以很好的保留了鱼本身的营养物质。它给人体带来的好处:清热解毒、健脾开胃、止咳下气等等的作用。鱼本身的蛋白质很高,而且比较贴合人体的所需,同时还提供了人体所需的氨基酸、微量元素、维生素A、D,帮助我们的肠胃更好的消化与吸收。鱼所含的不饱和脂肪酸,这时人体必需的脂肪酸,对人体的帮助很大,在夏季,时常吃鱼,可以去除体内的火气。

血脂高能吃鱼吗

1、血脂高的中老年人特别多,轻中度血脂异常不用吃药,通过科学的饮食调理就能使血脂达标。

2、对于平时比较喜欢吃肉的人来说,要减少红肉的摄入量,多吃些鱼肉、鸡肉等白肉,其中鱼肉比鸡肉更胜一筹。因为鱼的脂肪多由对人体有益的不饱和脂肪酸组成,尤其是海鱼,不饱和脂肪酸高达70%至80%,具有降低血脂和防止血栓形成的作用。

3、鱼肉中还含有丰富的蛋白质、维生素A和D,磷、镁、钾、铁等重要的微量元素也可以在吃鱼时摄取到,含有的EPA和DHA也有降低血脂、免于心脏病威胁的作用。

4、鲜鱼怎么做都喷香可口,而最适合高血脂人的吃法则是清蒸鱼。因为这种做法既不破坏鱼中的营养成分,又不会增加菜肴的油脂、盐分和热量。

5、高血脂能吃鱼和牛肉的,有高血脂注意饮食很重要。需要遵医嘱服用药物降血脂药物。,不能吃高脂肪饮食和油腻食物,另外多吃蔬菜水果和多喝白开水,不能吸烟喝酒,祝健康。

6、尽量少吃.现在鱼的饲料含油量高.蒸鱼的时候不放油.但蒸熟了鱼上面漂看一层油.证明现在的鱼含油量也高.特别是带鱼最好不吃.它含脂肪也高.应选择吃河米虾比较好.

7、可以吃鱼的。鱼大多是优质蛋白,脂肪含量极少,肉,瘦肉可以,肥肉就不要吃了。建议低脂饮食低胆固醇饮食和戒烟酒和多吃蔬菜和降低血脂治疗,少吃动物的肝脏,多吃新鲜的水果蔬菜。

血脂高吃点什么

高脂血症是指血脂水平过高,目前,高血脂症的患者极为普遍,它包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及复合性高脂血症,这是导致动脉粥样硬化和冠心病的主要因素之一。它对肾脏、末梢循环、胰脏、瘙痒症、免疫系统、血液系统疾病也产生不容忽视的影响。

由于高血脂的发病是一个慢性过程,轻度高血脂通常没有任何不舒服的感觉,较觉,较重的会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等症状,最终会导致冠心病、脑中风等严重疾病,并出现相应症状。

1、节制主食。体重超重或肥胖者尤应注意节制。忌食纯糖食品及甜食。

2、多食用鱼类(尤其是海产鱼类)、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白,而饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物。

3、控制动物肝脏及其它内脏的摄入量,对动物脑、蟹黄、鱼子等要严格限制。

4、用植物油烹调,尽量减少动物油脂摄入。

5、食用蔬菜、水果、粗粮等,保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。尤应多食用含尼克酸、维生素C、维生素E、维生素B6等丰富的食品。

相关推荐

血脂什么水果好

1.苹果: 苹果,植物类水果,多次花果,具有丰富营养成分,有食疗、辅助治疗功能。苹果含有极为丰富的果胶(这是一种水溶性膳食纤维),能降低血液中胆固醇的浓度,还具有防止脂肪聚集的作用。苹果中的果胶还能与其他降胆固醇的物质,如维生素C、果糖、镁等结合成新的化合物,从而增强降血脂效能。 2.猕猴桃 猕猴桃中含种子0.8%~1.6%,其籽细小,形似芝麻,为棕褐色。猕猴桃籽中含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质。有检测显示,从猕猴桃籽中提取的猕猴桃籽油富含黄酮类、多酚类、微量元素硒及其他生物活性物质,其中亚油酸、亚麻酸等

血脂什么水果

1、苹果 苹果是人们容易忽视的“降脂果”,它的降脂作用源于其中丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。 2、山楂 山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分,具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。 3、香蕉 香蕉含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺,主要功用是清肠胃,治便秘,并有清热润肺、止烦渴、填精髓等功效,香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用

血脂什么好 蒲黄

为香蒲科水生草本植物水烛蒲黄的花粉。味甘,性平。可以抑制肠道吸收外源性的胆固醇,从而起到降低血脂的作用。值得注意的是,蒲黄油及残渣无此药效,只有生蒲黄有此作用。口服蒲黄片,每次3片,每日3次,1~2个月为1个疗程。

血脂什么好 山楂

为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂的果实。味酸甘,性微温。有增加胃液消化酶,扩张血管,降低血压,降低胆固醇等作用。常见中成药有山楂片,每次2~3片,每日3次,1个月为1个疗程。也可以用50克山楂果,加水煎煮,代茶频饮。

血脂什么好 海鱼

鱼肉跟其他的肉类最大的区别就是:不饱和脂肪含量高。其中鱼类中对高血脂更有好处的是海鱼。海鱼可以减少胆固醇、甘油三酯的浓度,改善血脂、调节血脂。但是,想要海鱼达到这种效果,一定要选择清蒸等清淡点的做法。

清蒸鱼用什么鱼

清蒸鱼做法简单,味道鲜美,如果你是个初学做菜的人,又想鱼,那清蒸鱼是首选。 清蒸鱼最重要的是选鲜活的,刺少的鱼好。地域口味不同,选择的鱼也不同,在主流的几个菜系里,清蒸鱼大概有这几类: 淮阳菜-清蒸鲩鱼,江苏菜-清蒸刀鱼,粤菜-清蒸鲈鱼,川菜-清蒸青鳝,鲁菜-清蒸甲鱼,浙江菜-清蒸桂鱼,清蒸鳗鱼,清蒸石斑鱼,清蒸鲈鱼等。常见的鱼里当属桂鱼最好,桂鱼有“淡水老鼠斑”之称。 另外,一般新鲜的海水鱼,清蒸味道很好。淡水鱼里鲈鱼、刀鱼、鲥鱼适合清蒸,其他的四大家鱼,养殖的一般土味道比较重,清蒸比较不适合。

瘦身什么食物 鱼肉

想减肥但是控制不住肉的心?福利来了,多鱼肉吧,它绝对是最理想的肉类减肥物!鱼肉中含有大量的蛋白质和欧米伽3脂肪酸,能降低体内的低血脂,加快脂肪燃烧。清蒸鱼是最减肥的法,还能最有效保存鱼肉营养。

老人血脂什么好

1、鱼类 鱼类所含的饱和脂肪极低,尤其是来自深海的冷水鱼类,含有大量的W-3脂肪酸,据美国科学家的研究证明,服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人,胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低,而且还有降低血压的作用。 2、灵芝 灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白。同时,还能降低全血粘度和血浆粘度,改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。 3、茄子 茄子皮内含有丰富的

血脂什么药

1、他汀类 他汀类药物是一种治疗心血管疾病的常用药物,因有降胆固醇的功效而被许多人广泛使用。英国曾有研究警告说那些心脏病患病风险不高的人应谨慎服用他汀类药物,因为它可能有一些副作用,他汀类药物可能损伤肝脏和肾脏,并造成肌肉疼痛等副作用。 常规的他丁类降脂药物有:洛伐他丁、普伐他汀、美伐他汀,氟伐他汀、阿托伐他汀、西立伐他汀、罗伐他汀等。 2、贝特类: 贝特类药物是目前应用较广的一类调脂药,它降甘油三酯作用强而明显,常规剂量下可使甘油三酯下降20-60%,对高甘油三酯血症及以甘油三酯增高为主的混合性高脂血症

血脂什么好 大黄

为蓼科多年生草本植物掌叶大黄或唐古特大黄的根状基。味苦,性寒。具有降低血压、降低胆固醇等作用。另外,生大黄有活血化瘀、攻积通便的作用。所以,生大黄尤其适用于大便干结的高脂血症患者。可口服大黄粉,每次0.25克,每日日次,1个月为1个疗程。