最适宜脑力劳动者的六类食物

最适宜脑力劳动者的六类食物

1.营养冲剂：每天早餐一杯营养冲剂可为大脑提供充足的脑营养素： D HA、卵磷脂，使你头脑清醒、精力旺盛地工作学习。生物活性的维生素，可以将你因运动不够而堆积的脂肪得到及时氧化，使你不需要担心“大腹便便”; DHA和卵磷脂还可以防治高血脂，营养冲剂是脑力劳动者最佳的选择。

2.鸡蛋 ：鸡蛋含有的蛋黄卵磷脂，营养保健效果优于大豆卵鳞脂。鸡蛋还含有丰富的钙、磷、铁、维生素 A、 D、 B族等，每天食用1个无疑是最佳选择。

3.豆制品：大豆含40%的优质蛋白质，脂肪中85.5%是不饱和脂肪酸，可预防高脂血症和高胆固醇，并含有丰富的维生素

B2、钙、磷、铁等，经常食用大豆制品对健康极有利。

4.鱼、虾：鱼、虾含15%-20%的蛋白质，鱼脂肪为不饱和脂肪酸，鱼肉的硫氨素、维生素 B2含量也较丰富，虾皮含有40%的蛋白质，每百克含2000毫克的钙，是各种食品中钙含量最高的，每日食用200克鱼肉，对健康有益。

5.奶类：牛、羊奶是脑力劳动者的好食品，营养价值与鸡蛋相近。

6.果蔬：多吃新鲜蔬菜和水果。□饮食现在很多脑力劳动者都因为工作压力大，感觉越来越累。脑力劳动者体力消耗不大，对热量的需求量相对不高，不宜过多摄入碳水化合物和脂肪，以免体重过高。

上面的这些食物，可以起到很好的补脑功效，而且生活中我们要随时都可以购买的到，所以说作为一个脑力劳动者就应该更多的为自己准备这些食物，这样子就可以补充身体所需要营养的同时，要起到很好的补脑效果。

​脑力劳动者多吃榛子

榛子因营养丰富被称为“坚果之王”，榛子属于野生灌木。主要生长在东北、华北和陕西、甘肃等地，成熟以后将外壳去掉就可以食用。

1、软化血管，促进胆固醇代谢。

榛子含有丰富的脂肪，吃榛子的时候会感觉到很多油脂，但是这种油脂主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维护毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。所以，平时零食中多吃一点榛子，有助于远离心脑血管疾病。

2、强壮体魄，促进生长发育。

榛子的含磷量为所有坚果类之首，而磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分。是身体不能缺乏的，此外，榛子中钾、铁含量亦名列前茅，对于增强体质，抵抗疲劳，防止衰老都非常有益。儿童时期如果多吃榛子，可以有助于孩子的生长发育，可以长的更高，这也是为什么北方人比南方人相对高一些的一个原因吧。北方的孩子从小就可以吃到很多这样的坚果类食物。

3、明目健脑，增强记忆。

榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸，维生素A被称为视黄醇，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康，还能够促进消化系统功能，增进食欲。而榛子富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，能够帮助提高记忆力、判断力，改善视神经，对电脑一族以及脑力劳动者有很大的健脑作用。如果你长时间对着电脑，每天都要进行大量的脑力劳动，那就把榛子当成零食来吃吧。

脑力劳动者为什么会帕金森

“帕金森病患者有一半都患有不同程度的忧郁症。”广医一院神经内科主任邵明说，许多帕金森病患者不清楚自己的病情，只是感觉到自己行动迟缓，腿脚不如以前利索，于是不好意思与人交往。慢慢地，就开始忧郁自闭。

据悉，帕金森病是一种常发于中老年人群的神经退化性疾病，由于其早期症状不易察觉，许多患者都将帕金森病的一些早期症状混同为身体机能的正常衰老，该病的误诊率很高。

帕金森病最典型的症状是“震颤”，起初的轻微症状可能是手指下意识有“搓东西”的动作，也可能出现单只手抖动，进而这种震颤或抖动可能发生在一侧肢体，然后再发展到另一侧肢体。还有就是面部的表情发僵、动作缓慢、反应迟钝。走路时身体前倾，碎步走路，而且越走越快。人过50岁后，更要谨防。

邵明指出，目前广州八成以上的帕金森病患者没有得到及时有效的治疗。因此他提醒市民，家中如有老人出现以上症状，应及时到医院确诊治疗。另外，发现老人患病后，应多与老人沟通交流，帮助其疏通不健康的情绪，防止其走向自闭。

不能盲目求根治

“帕金森病属慢性病，目前对该病的治疗均为对症治疗，尚无根治方法可以使变性的神经细胞恢复。”邵明提醒道，应谨防江湖骗子利用患者迫切希望治愈的愿望骗取钱财。

据了解，由于病人本身的身体条件不同，病情从轻到重的发展时间也有很大不同，有的病人在三至五年内从轻微症状到生活不能自理，而有的病人的进展则可能比较慢。因此，对帕金森病的治疗原则是及时发现，控制症状，延缓病程进展，保持好的状态。

邵明指出，对于帕金森病患者来说，需要有一个熟悉其病情的医生长期跟踪治疗。但由于中老年人群分布不均衡，大医院很难进行普查，给予指导，往往只是被动地接受病人。

核桃油有什么营养价值 核桃油适合什么人吃

适宜：脑力劳动者、青少年、孕妇

核桃油营养丰富，一般人群均可食用。肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者应多食；尤其适合脑力劳动者、青少年及孕妇食用。

禁忌：便溏泄泻者

核桃油滑腻，通便作用强，便溏泄泻者不宜过多食用。

脑力劳动者易患痛风

自古以来，痛风就被认为是王公贵族病，它的发生于多食美味佳肴、营养过剩有关。中国古代医学文献中早就指出，痛风因“平素恣食高粱厚味”，以致湿热内蕴而发病。营养条件好的人比营养条件差的人易患痛风，也就是说生活条件优越的富人比生活条件差的穷人更易得痛风。

痛风是一种“富贵病”，有其统计学上的按照。有关医学文献记载表白：在战争年代与饥荒蔓延的岁元月，痛风的发病人数明显下降，而在和安然靖年代，在物质供给十分充裕的情况下，痛风的发病人数则明显上升。别的，日册的相扑力士由于每日摄入过量的营养，出格是蛋白质肉食摄入量较多，导致他们身体肥胖过度，患痛风的几率比一般人超出跨越有几倍，这进一步说明痛风确是一种富贵病。

从痛风病人职业分布方面来分析，也可间接证实痛风是一种“富贵病”。痛风患者以干部、高级常识分子、商业家及其余从事脑力劳动者居多，因为这些人工作条件优越，体力消耗极少，待遇又较为丰厚，因而生活程度也较高，也就轻易患发痛风。

痛风之所以是一种“富贵病”，归根结底是因为富裕人群的饮食程度偏高，曾经常吃一些鱼类、肉类等，而这些食物中的嘌呤类物质含量一般都很高，所以轻易导致痛风的发生。

当然，并不是说富贵之人就必患痛风，只是说这些人患发痛风的可能性要大一点。不管什么人，只有平时留意饮食调解，多熬炼身体，保持正常的体型，则患发痛风的可能性会大大减小的。

脑力劳动者的养脑三法

其方法为:仰卧于床上,松开腰带,放松肢体,思想集中,排除杂念,也可说是进入气功态。由鼻慢慢吸气,鼓起肚皮,每口气坚持10～15秒钟,再徐徐呼出,每分钟呼吸4次。做腹式深呼吸时间长短由个人掌握,也可与胸式呼吸相结合。如能长年坚持每天做腹式深呼吸,就会收到强身延龄的奇效。

值得注意的是,在锻炼腹式深呼吸的初期,切忌急于求成地去追求呼吸的深长细缓,不要过于注意自己的呼吸,以防止出现胸闷气短、呼吸不畅、憋气等不良反应,也不要机械地随意延长呼气时间而缩短吸气时间,防止因为肺换气过度而出现头昏、头痛、疲乏等症状,甚至造成呼吸性碱中毒或酸中毒等不良后果。

王玉川推荐给脑力劳动者的养脑三法

据有关数据显示,在脑力劳动者中约有九成的人处于不同程度的亚健康状态,这说明脑力劳动者是亚健康的高发人群。在日常生活中我们也发现,经常感到神经紧张、疲劳的大多是脑力劳动者。为什么会这样呢?其实也很容易解释。我们知道,大脑是人体最为精密的“仪器”,脑力劳动者长期保持静止性的单一姿势,使肌肉处于持续紧张的状态,易致气血凝滞,脑供血不足,从而出现亚健康状况。如果这种状况得不到改善,还会诱发多种疾病。

脑力劳动者如何做好体力运动

现代社会脑力劳动者是社会前进的主力军，但是脑力劳动者的工作生活中存在的健康问题成为人们关注的焦点，那么如何能够改善这一情况呢?

脑力劳动者由于平时久坐、缺少运动，导致心肺功能下降，久坐弯腰，盆腔血液循环受阻，痔疮发病增多，尤其是男性，还有长时间静坐伏案工作，身体各部肌肉活动不足，血液循环不足，影响到氧和营养的供给，肌肉逐渐萎缩。此外，由于缺乏运动还易导致肥胖、食欲下降、代谢缓慢、免疫力下降等的发生。

运动可改善神经系统的调节，促进脑血液循环，改善脑细胞的氧气和营养供给，提高工作效率。此外，经常运动促进身体血液循环，增强心肺功能，保证营养供给，使内脏器官功能增强，促进身体健康，增强大脑活力。这对经常从事脑力劳动者来说，尤其重要。

(1)锻炼频率：每周坚持锻炼3～4次。

(2)锻炼时间：每次30～60分钟，不要过量和长时间锻炼，预防运动过度，否则，不利身体恢复和出现过度疲劳。

(3)锻炼强度：55%～75%的目标心率或运动量自我感觉为宜。

2.锻炼内容 脑力劳动者适合的运动项目如下：

(1)提高心肺功能的有：散步、慢跑、游泳、有氧健身操等。这类运动有助于提高心肺功能，保护心脑血管及呼吸系统。

(2)提高肌肉弹性，防止肌肉萎缩的健身项目有：轻重量的无氧器械练习。

(3)改善不良情绪，减缓工作压力的运动项目有：打乒乓球、篮球、羽毛球、集体健身操、健康舞、瑜伽等。

最后建议那些脑力劳动者们，要加强身体锻炼，这样才能更好的投入健身工作之中。

脑力劳动者健身运动操

脑力劳动者因为长时间伏案工作，缺乏运动，全身各器官的活动不足，使器官功能减退，也容易诱发各种疾病。而脑力劳动者相对来说体质普遍较差，因此，如何运动、如何合理安排运动计划，才能达到运动的预期效果呢?

这里向脑力劳动者介绍一个可供参考的锻炼方案：早晨锻炼20分钟，步行慢跑约10分钟，做5分钟拳操等锻炼，5分钟肌肉力量锻炼。上下班有意识地步行1-2站路。在工作的间隙要离开办公桌，扩扩胸，甩甩手，踢踢腿，活动一下身体的各个关节。如果实在太忙，要记得经常舒展地伸个懒腰。晚饭后和睡前可散步10分钟。每周可进行一次较大活动量的锻炼，如郊游、球类、爬山等活动，既锻炼了身体，又能心旷神怡，有助于消除疲劳。下面我们介绍一下运动操的具体方法。

1.上下耸肩运动

两足分开而立，约与肩宽，两肩尽量上提，使脑袋贴在两肩头之间，稍停片刻，肩头突然下落，做8次。

2.背后举臂运动

两臂交叉并伸直于后，随即用力上举，状似用肩胛骨上推头的根部，保持两三秒钟后，两臂猛地落下，像要撞到腰上(实际也可撞上)，做1次。

脑力劳动者如何补脑

作为脑力工作者，如何通过日常饮食为大脑提供全面营养，保持脑力充沛和提高工作效率呢?下面一份补脑餐单供您参考。

早餐：

一日之计始于晨。早餐的重要性在于，唤醒大脑活力，令你精力充沛地开始迎接一天的紧张生活。

餐单示例：

1、鲜牛奶1杯全麦面包1片火腿炒蛋(1根火腿和1个鸡蛋)炝拌黄瓜(1根)

2、红豆粥(1小碗)西芹豆干(100克)

营养点评：

粗杂粮含丰富B族维生素，具有保障脑部供血的作用;

大豆、蛋黄内含有磷脂，有益于智力发展;红豆中的赖氨酸和维生素B含量，在各种豆类中名列首位;

蔬菜中的维生素能加强脑细胞蛋白质的功能，如西芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，促进脑细胞兴奋，激发人的灵感和创新意识;

脂肪则是构成人体细胞的基本成分，如果脂肪不足，会引起人脑退化，所以，早餐中不妨加些肉类食物;

奶类含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B族等，是传统的健脑食品，可维护大脑的正常机能。

午餐：

通常上午是脑力劳动高度集中的时段，思维活动过程加强，细胞内物质及神经递质消耗增多，新陈代谢也加快，大脑对各种营养素需求量增大。因此，午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素的供给量。

餐单示例：

1、焖大虾(100克)香菇菜心(50克)紫菜豆腐汤(1小碗)米饭(1小碗)

2、胡萝卜炖牛肉(100克)清炒豌豆苗(50克)麻将花卷(1～2个)

营养点评：

牛肉、豆腐都是蛋白质丰富的食品，海虾含有丰富的脂肪酸，可为大脑提供能源，使人长时间保持精力集中;

胡萝卜能加速大脑的新陈代谢，具有提高记忆力的作用;

脑力劳动者要多吃黑芝麻

很多人都知道黑芝麻的营养和药用价值都很高，却不知道怎样和一日三餐联系起来。专家介绍说，煮粥的时候顺便加些芝麻进去，做成芝麻粥，很适合当早餐或晚餐经常食用。芝麻粥具有润肺补肾，养颜通便，降血脂、血糖(血糖食品)，以及预防胆结石和防止头发过早变白或脱落等作用，同时还可补钙(钙食品)。

具体做法是：

平时先把黑芝麻炒熟，研成细末备用。等米粥煮熟后，加入准备好的黑芝麻末再煮5分钟左右即可。一般100克米中加50克黑芝麻。

赵主任说，素食(素食食品)者应多吃芝麻，而脑力工作者更要多吃。因为芝麻中含卵磷脂，在日常饮食中补充卵磷脂(卵磷脂食品)能增强智力的敏锐度――有助增强专注力和记忆力。

芝麻粥里还可加黄豆、蔬菜(蔬菜食品)等，让大家吃粥的同时吃进更多的营养。

葱和什么一起炒最好 吃葱要注意什么

一般人均可食用，尤其适宜脑力劳动者。患有胃肠道疾病、腋臭、表虚、多汗者忌食。

要选择葱白鲜嫩，葱叶鲜翠,无腐烂枯黄的优质葱。

将葱用报纸裹好,放置在冷藏室储存;也可洗净切成葱花，用保鲜盒密封后放入冰箱冷藏。

葱具有消除臭味的作用,猪肉或羊肉、鱼等带有腥味的菜肴务必要用葱来调味。葱可生吃，也可凉拌当小菜食用;作为调料，多用于荤、腥、膻以及其他有异味的菜肴、汤羹中,对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用。

三文鱼有什么功效 三文鱼的饮食宜忌

宜:三文鱼尤其适宜心血管疾病患者、脑力劳动者、体质虚弱者食用。

忌:①瘙痒性皮肤病者慎食。②急性腹泻时不宜生食。

脑力劳动者易患神经衰弱

神经衰弱常见于与桌椅笔墨为伴的脑力劳动者，这类患者往往体质不佳，较为瘦弱，经常对自己的一些病痛较为重视和关心，性格也内向，平时好静，缺少体力劳动。实验证明，沉重的精神负担比繁重的体力活动更易产生神经衰弱。体力劳动强度大的工人，却少有患神经衰弱的。但是汽车司机由于工作时，精神高度紧张尤其是受到车祸等刺激后，也有不少加入神经衰弱的患者行列。

脑力劳动是以大脑为基础，长时间或过于紧张的脑力劳动，使大脑皮质过于兴奋，耗能过多，神经功能不能承受时，就易发生本病。尤其是在学习过于紧张，考试受挫，或工作不能胜任时，发病机率大大增加。

当然，合理地正常用脑，是人类创造财富的重要手段，脑力劳动是劳动的重要方式，绝大多数脑力劳动者，都不会患神经衰弱，这就需要提倡科学用脑，劳逸结合。