荸荠煮水一次喝多少 吃荸荠的注意事项

荸荠煮水一次喝多少 吃荸荠的注意事项

1、荸荠是属于冷性的食物，对于虚寒体质的人来说，最好不要大量食用，严重之时很容易导致腹泻。

2、对于老人来说，适当食用荸荠是有好处的，但是吃多了就会气急攻心，不利于身体的健康。

3、荸荠也不要经常的生吃，因为生的荸荠会含有一种姜片虫，这种物质进入身体之后，就会附在肠粘膜上，就会导致肠道溃疡，对于肠胃来说，是有威胁的，不利于肠胃的健康。所以说，煮熟的荸荠是比较健康的。而且口感也是非常甜的。

马蹄治病偏方大全

荸荠为莎草科植物荸荠的球茎。我国温暖地区有栽培。以广东、广西、福建等省出产为主。冬季挖取，洗净，风干或鲜用。

性味：味甘，性寒。

功用主治：清热生津、化痰明目、消积。用于温病消渴、咽喉肿痛、口腔炎、黄疸、热淋，高血压、肺热咳嗽等。

荸荠食疗方精选

1、治痰核、瘰疬

荸荠100克，海蜇100克，煮汤服，每日2-3次。

2、黄疸小便不利

用荸荠250克，打碎煎汤代茶饮，连食数日，有效。

3、治疗咽喉肿痛

将荸荠洗净去皮，绞汁冷服，每次150克。

4、防治鼻出血

取荸荠250克，生藕150克，白萝卜100克，洗净切片，煎水代茶饮服。

5、治疗痔疮出血

取荸荠500克，洗净打碎，地榆30克，加红糖150克，水煎约1小时，每日分两次服，效果佳。

6、治癌症放疗中或放疗后引起的津液亏损，大便秘结

生荸荠20枚(洗干净，并用温水烫)榨汁，然后加入半杯甘蔗汁和匀饮用，每日1-2杯。

7、治阴虚肺燥、痰热咳嗽

鲜荸荠150克，打碎绞汁，加入藕汁100毫升，梨汁60毫升，芦根汁60毫升同服。每日1-2次。

8、治癌症术后、放化疗中脾胃虚弱

荸荠60克，香菇30克，嫩豆腐400克，葱花9克，油、盐，胡椒粉、味精各适量。将香菇洗净，温水发开去蒂切丝(保留菇水);将豆腐切成小块状;将葱切碎;将荸荠洗净削皮，并切成小片。取香菇、荸荠、豆腐一起置入锅中煮汤，汤沸后加入油、盐、胡椒粉、味精，再入葱花煮片刻即可，佐膳服用。

9、治癌症病人肝肾阴虚

荸荠150克，大鲜蘑菇14朵，杞子15克，酱油20克，鲜番茄1只，白糖、米酒、精炼油、芝麻油各适量。将荸荠洗净切片，蘑菇蒂削平后洗净，放沸水锅中煮25秒钟捞出，用冷水漂凉。锅置小火上烘热，下油，将蘑菇、荸荠放在油锅中，反复翻炒，至菇面呈金黄色，加入米酒、白糖、杞子、酱油及开水200毫升，加盖，用小火焖煮，至汤汁基本干，淋上麻油，然后将切片番茄放在蘑菇上即可。

10、治癌症病人脾肺两虚

荸荠100克，蘑菇100克，鸡蛋3只，植物油、香葱、盐适量。将荸荠洗净切片;蘑菇洗净，切片;香葱洗净去根须，切成葱花。取鸡蛋放入碗内，投入蘑菇、荸荠、油、盐，用筷子打搅拌匀。再放入烧热的油锅中，不停翻炒，待成小块状时即可，佐膳服用。

11、胃火上炎所致的口臭、口舌生疮、尿赤、便秘之症有良效

用荸荠7-10只、鲜竹叶30g、鲜白茅根30g煎服。一般3-5剂即可见效。

12、治疗痰热咳嗽、淋巴结核和原发性高血压等症

荸荠、海蜇(浸泡去盐)各50-100克，煎汤分2-3次饮下，此即清代名医王士雄的“雪羹汤”，有清热化痰、消积软坚及降低血压之效。

13、治疗阴津虚损的便秘

荸荠洗净去皮，用水煮熟，将水澄清后喝下，再吃荸荠。每日上下午各1次，每次吃5-6个即可。

14、鲜荸荠还可用来治疗酒齄鼻

取鲜荸荠数个，洗净去皮后拦“腰”切开，将切面紧贴鼻患处轻轻涂抹，使白粉堆积在患处。每次擦过后，切莫立即洗脸，以免影响疗效，每日早晚涂抹1次。荸荠药膳方

15、辅助治疗发热烦渴、痰热咳嗽、津液不足等症

荸荠汁、鲜藕汁、梨汁各等量，随意饮服。

上面为大家介绍了荸荠治病的偏方大全，荸荠有这么多功效，是不是很吃惊呢，上火口渴的时候可以直接吃一吃荸荠。

荸荠煮水不去皮有什么好处 荸荠煮水一次喝多少

荸荠煮水一次可以喝一大碗，一天两次。

荸荠中含有丰富的碳水化合物，因此饮用的时候要注意饮用量，不要一次性饮用过多，以免加重身体负担或者导致肥胖。也可以将减少一般荸荠的含量或者是增加一倍清水的含量，将荸荠水煮的很淡，然后直接代替水喝。

荸荠煮多久才算熟 荸荠带皮煮还是去皮煮

建议去皮煮。

荸荠是生长在淤泥内的，其表皮上可能会带有较多的泥沙、细菌、寄生虫等杂质，所以在生吃之前都需要将荸荠的皮削掉，清洗干净后才能吃。

如果是煮荸荠的话，那么建议最好是先将荸荠的皮削掉，再放到锅里面煮，这样不仅煮好的荸荠能吃，而且煮好的水也能喝，对于人体来说也会更加安全健康一些。

荸荠煮水要去皮吗

荸荠煮水要去皮吗

1、荸荠煮水是需要去皮

荸荠煮水时是需要去皮的，因为荸荠是一种生长在泥土中的菜品，它的外皮上有很多细菌和寄生虫，如果不洗净去皮，煮制的水中也会带有大量的细菌，食用以后对身体不利，也起不到应有的保健效果。

2、荸荠煮水的做法

荸荠性寒，煮水以后能化痰，煮制时可以取两到三个荸荠去掉外皮，然后用清水洗一下，再切成薄片，放在锅中，加入一碗清水，放在锅上煮制，煮好以后，就可以直接取出食用，吃荸荠喝汤就可以。

荸荠煮熟以后怎么去皮

煮荸荠时可以先把荸荠用清水洗一下，直接放在锅中加清水煮的，煮熟以后取出，再取一些温水加入少量的食用盐，浸泡半小时左右，取出放在冷水中过一下，这时再用手去掉荸荠的外皮就会感觉特别轻松。注意在剥皮以前要把手洗净，不然剥出的荸荠表面会有些杂质，影响口感。

荸荠煮熟了还有寄生虫吗 煮荸荠的水能喝吗

能喝。

煮荸荠的水中含有荸荠的营养成分，而且略带有甜味，吃的时候，也是可以一起吃的，但如果是单独水煮荸荠的话，其水味道较为淡，建议想要喝荸荠水的人群，搭配一些雪梨、甘蔗、红枣、枸杞、银耳、冰糖等调味食用为好，不仅味道更好，而且食用功效也更胜一筹。

小孩大便拉不出来怎么办 荸荠汤

用荸荠20个，洗净后去皮，放入锅中加适量清水，煮沸后再加入麦芽糖少许，较小的婴幼儿只喝汤，不吃荸荠；幼童可喝汤也可吃荸荠，每天1次，以通便为度。

宝宝便秘食疗 荸荠汤

20个荸荠，洗净去皮放入锅中，加适量水，煮至沸腾后加入少许麦芽糖，婴幼儿喝汤，不吃荸荠，幼童可以喝汤吃荸荠，每天1次，可以经常食用。

荸荠怎么煮水喝 荸荠水

材料：新鲜荸荠200克，清水800克。

做法：

1、荸荠洗净去皮后切成薄片。

2、将荸荠片放在锅中，加入800毫升的清水（约一瓶半的矿泉水瓶）。

3、水开之后再煮15分钟即可食用，如果打算直接饮用，可以加入适量的冰糖。

4、如果不想加糖，可以将清水减至500毫升，约1矿泉水瓶的清水。

5、然后水开之后的，再煮20分钟即可饮用。

春季吃荸荠营养又健康的选择

荸荠被称为地下雪梨、江南人参，是很好的润燥之果，初春时节，天气仍然比较干燥，不妨吃点荸荠。荸荠皮薄，肉脆嫩多汁，清香爽口，是清肺燥的好食物，《本草纲目》上记载，荸荠有降火、补肺凉肝、消食化痰之效。而中医上有去燥止咳作用的五汁饮，就是用新鲜荸荠、莲藕、甘蔗、麦冬及芦根一起榨汁。自己在家也可以榨汁喝，种类不定，雪梨、萝卜之类的配料也可以入选。

说荸荠是“润燥之果”，还有一个原因，就是荸荠中的粗蛋白、抗性淀粉、膳食纤维等能促进大肠蠕动、调节肠胃功能，防止便秘和大便干燥。而荸荠也属于高钾低钠食物，有利于降低高血压、利尿利湿。

不过，荸荠还是尽量熟吃，生吃可能会有感染姜片虫病的风险(菱角、茭白、荸荠等水生植物容易寄生姜片吸虫，尽量不要生吃。)但姜片吸虫的囊蚴不耐高温和干燥，在沸水中煮一两分钟或在阳光下暴晒一天即可死亡。将荸荠吊起来晒干一些，去皮，在沸水中烫1分钟，安全放心。

荸荠熟吃，方法多样。煮荸荠是很好的天然零食，如果当蔬菜吃，因淀粉含量高，可替代部分主食(三四个荸荠热量约为60千卡，相当于一两米饭)。切片炒食，也可切块炖煮，很多人也喜欢把荸荠切成碎丁，做丸子或包子、饺子的馅料，清新爽脆;荸荠还能做马蹄糕、玫瑰马蹄饼等点心;用荸荠煮糖水喝也不错，和雪梨、甘蔗、藕等一起煮汤，口感好，又能滋养身体。